Du har sikkert hørt om alle slags dietter i disse dager som hevder å hjelpe deg å gå ned i vekt. En av de mest omtalte er paleo-dietten. Å følge denne dietten kan hjelpe deg å gå ned i vekt ved å spise mer magert kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker og nøtter, og ved å kutte ned på karbohydrater, sukker og bearbeidet mat. Men spørsmålet er, hvordan påvirker paleo-dietten kolesterolnivået ditt? La oss finne ut mer om det.
La oss først forstå dette «gode» og «dårlige» kolesterolet.
Når du snakker om kolesterol, har du kanskje hørt om to typer: «godt kolesterol» og «dårlig kolesterol». La oss se hva forskjellen er mellom de to.
- LDL (lavdensitetslipoprotein) eller «dårlig» kolesterol: Enkelt sagt er dette fienden vår. Når LDL-kolesterolnivåene øker, begynner de å avsette seg som fett på veggene i blodårene våre. Tenk på det som skitt som bygger seg opp inne i et vannrør. I medisinske termer kaller vi dette aterosklerose . Når blodårene tettes på denne måten, øker risikoen for å utvikle alvorlige sykdommer som hjerteinfarkt og hjerneslag betydelig.
- HDL (High-Density Lipoprotein) eller «godt» kolesterol: Dette er vår venn. HDL plukker opp det dårlige LDL-kolesterolet som har bygget seg opp i blodårene dine og tar det til leveren for nedbrytning. Dette betyr at høye nivåer av HDL i kroppen betyr at du er beskyttet mot risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
I tillegg til disse to finnes det også noe som kalles triglyserider . Dette er den vanligste typen fett i kroppen vår. Hvis triglyseridnivåene dine er høye, og LDL-nivåene dine også er høye (eller HDL-nivåene dine er lave), øker risikoen for fettavleiringer i blodårene.
Hva spiser vi og hva spiser vi ikke på «paleo-dietten»?
La oss ta en nærmere titt på hva folk på paleo-kosthold vanligvis spiser og hva de ikke gjør. Dette vil gi deg en god idé om hva du kan forvente.
| ✅ Anbefalte ting å spise | ❌ Ting du bør unngå |
|---|---|
| Ferske frukter og grønnsaker | Korn (hvete, havre, bygg) |
| Nøtter og oljer utvunnet fra nøtter (f.eks. olivenolje, valnøttolje) | Belgfrukter (bønner, linser, peanøtter, kikerter) |
| Magert kjøtt (spesielt gressmatet) | Melk og meieriprodukter (yoghurt, ost) |
| Fisk rik på omega-3 fettsyrer (laks, makrell, sild, tunfisk) | Raffinert sukker |
| Egg | Salt (overdreven bruk) |
| Potet | |
| Svært bearbeidet mat |
Når man ser på det på denne måten, er det flere fordeler for kroppen ved å kutte ut kunstige ingredienser og spise mer naturlig mat:
- Vekttap.
- Kontroll av blodsukkernivået.
- Blodtrykkskontroll.
- Reduserte triglyseridnivåer.
- Evne til å håndtere appetitten bedre.
Så, når alt dette kombineres, burde kolesterolnivåene reduseres, ikke sant? Det virkelige svaret er: «Det kan være tilfellet, eller ikke.»
Hvorfor finnes det ikke noe klart svar?
Hovedårsaken til dette er at «paleo-dietten» ikke er noe alle følger på nøyaktig samme måte. Det er store forskjeller i hvordan hver person følger denne dietten.
Ikke alles «paleo»-kosthold er likt.
Noen følger en paleo-diett som er lav på fett og litt høy på karbohydrater (f.eks. mer frukt og grønnsaker, mindre kjøtt). Andre følger en diett med mye fett og veldig lite karbohydrater (f.eks. mer rødt kjøtt og oljer). Så effekten av disse to diettene på kolesterol kan være forskjellig.
Problemet med mettet fett
Paleo-dietten begrenser ikke inntaket av rødt kjøtt som storfekjøtt og svinekjøtt. Disse kjøtttypene har et høyt innhold av mettet fett . Fordi mettet fett har blitt knyttet til høyt kolesterol, anbefaler organisasjoner som American Heart Association at du konsumerer mindre enn 6 % av dine daglige kalorier fra mettet fett. Det er omtrent 11–13 gram per dag for en gjennomsnittsperson. Du kan nå dette nivået veldig raskt.
Fiberens betydning
Fiber er svært viktig for å senke kolesterolnivået. Fiber finnes hovedsakelig i plantebasert mat. Siden paleo-dietten utelukker korn og belgfrukter, kan noen ha et redusert fiberinntak.
Den beste løsningen er å inkludere så mange grønnsaker som mulig i kostholdet ditt, som er rike på vitaminer, mineraler og fiber . Disse inneholder komplekse karbohydrater. Disse er helt forskjellige fra enkle karbohydrater som sukker. Å spise for mye sukker kan øke kolesterolet.
Hva sier forskningen?
Faktisk er resultatene av forskningen på dette blandede.
- I en liten studie hadde personer som fulgte paleo-dietten i 10 uker litt økte nivåer av dårlig kolesterol (LDL) og totalt kolesterol.
- Annen forskning har imidlertid vist at paleo-dietten kan øke nivåene av det gode kolesterolet (HDL) og senke blodsukkernivået. Dette bidrar også til å redusere skader på blodårene.
Enkelt sagt, hvordan denne dietten påvirker kolesterolet ditt avhenger av genene dine, hvor mye du trener og mengden fett og fiber i maten du spiser .
«Vi kan ikke komme til en endelig konklusjon om dette ennå. Det er behov for mer forskning på de langsiktige effektene av denne dietten. Så det er lurt å søke legehjelp før du starter en diett som denne, spesielt hvis du har et kolesterolproblem.»
Hva bør jeg gjøre?
Hvis du er bekymret for kolesterolnivået ditt, eller vurderer å starte en diett som Paleo, er det viktigste å snakke med fastlegen din eller en ernæringsfysiolog.
De kan veilede deg om hva som er best for deg basert på din helsehistorie, nåværende kolesterolnivå og livsstil. Husk at det viktigste ikke er å følge en trenddiett, men å håndtere din generelle helse. Med riktig kostholdRegelmessig trening vil også gi deg stor styrke på denne reisen.
Hilsen til hjemmet
- Selv om paleo-dietten kan gi fordeler som vekttap, kan effektene på kolesterol variere fra person til person.
- Mengden mettet fett og fiber du spiser påvirker direkte kolesterolnivået ditt. Reduser inntaket av rødt kjøtt og spis mer grønnsaker.
- Før du starter en diett, sørg for å snakke med legen din, spesielt hvis du har en tilstand som kolesterol, diabetes eller hjertesykdom.
- Trening og en balansert livsstil er viktigere for helsen enn noe kosthold.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din