Na senkgwa se se tumilego sa Hesekiele se tloga se le botse? (Hesekiele Bread) A re hwetšeng!

Na o kile wa bona mehuta ka moka ya borotho bjo bo fapanego ge o eya lebenkeleng le legolo? Gare ga mehuta ye mentši ya go swana le bogobe bjo bošweu, bogobe bja rye, le bogobe bja mabele a feletšego, o ka ba o kwele ka ‘borotho bja Hesekiele’. Leina le le tumile kudu gare ga batho bao ba nago le kgahlego ya go ja dijo tše di phetšego gabotse, bobedi dinageng dišele le gona bjale kua Sri Lanka. Ka gona, na senkgwa se sa Hesekiele se tloga se le botse bakeng sa bophelo bjo bobotse go etša ge batho ba bantši ba bolela? A re boleleng ka se ka tsela e bonolo le ka mo go kwagalago.

Senkgwa sa Hesekiele ke eng?

Ge re bolela ka tsela e bonolo, senkgwa sa Hesekiele ke mohuta wa senkgwa seo se dirilwego ka ntle le go diriša bupi . Borotho bja ka mehla bo dirwa ka go šila mabele gore e be bupi. Eupša tabeng ye, mehuta e mmalwa ya mabele le dinawa e a tšewa gomme ya dumelelwa go hloga . Ke moka, mabele a a hlogilego a šilwa gabotse, a dirwa hlama gomme a apewa.

Ge mabele a hloga, mohola wa ona wa phepo o a oketšega. Ke ka lebaka leo banyakišiši ba bangwe ba bolelago gore mabele ao a hlogilego e ka ba tharollo ye botse ya go fokotša tekanyo ya tlhaelelo ya phepo lefaseng.

Borotho bja Hesekiele ke setšweletšwa sa mabele a feletšego , seo se bolelago gore se phetše gabotse kudu go feta bupi bjo bošweu bjo bo šomišitšwego. Go tlaleletša go korong, bogobe bjo bo na le gape le mabele a mangwe a go swana le garase, lenti, spelt, millet, le dinawa tša soya.

Borotho bjo bo na le eng?

Khamphani e kgolo yeo e dirago bogobe bja Hesekiele e dira mehuta e fapa-fapanego ya bogobe, ka gona metswako ya yona e ka fapana ganyenyane. Eupša se ke seo senkgwa sa bona sa mathomo sa Hesekiele se nago le sona:

Boleng bja phepo le mehola ya maphelo ya bogobe bja Hesekiele

A re ke re sheba phepo ka selae sena sa bohobe. Selae se se tlwaelegilego sa bogobe bja Hesekiele (dikhilograma tše 34) se na le:

• Dikhaloriki: 80
• Proteine: dikgerama 5
• Mafura: dikgerama 0.5
• Dikhapohaedreite: dikgerama 15
• Faeba: dikgerama 3
• Sukiri: dikgerama 0
• Sodium: Dimiligrama tše 75

Taba ya gore ga e na swikiri ye e okeditšwego ke plus ye kgolo. Gape e humile kudu ka selenium le manganese . Gape ke mothopo o mobotse wa niacin (bithamine B3) le zinki .

Ke mehola efe ya go ja bogobe bjo?

1. Go bonolo go šila: Ge mabele a hloga, starch yeo e lego go yona e thoma go thubega. Se se dira gore bogobe bjo bo be bonolo gore mebele ya rena bo šile. Se se lokile kudu go bao ba nago le mathata a tšhilo ya dijo ge ba dutše ba tšofala. Gape, diteng tša proteine ​​di oketšega ka mo e ka bago 10%.

2. E humile ka Di-Antioxidant: Tshepetšo ya go hloga e dira gore di-antioxidant tšeo di lego ka gare ga mabele, tše bjalo ka di- polyphenol, di monywa gabonolo ke mebele ya rena. Di- antioxidant tše di lwantšha di- free radical tšeo di senyago disele tša rena. Se se thuša go fokotša kotsi ya malwetši a go swana le kankere le bolwetši bja pelo.

3. E ka thuša go fokotša cholesterol: Selae se sa bogobe se na le dikgerama tše 3 tša tlhale. Se se bopilwe ka tlhale ye e qhibidigago le ye e sa qhibidigego. Tlhale e qhibidigago e a tologa ka meetseng gomme ya bopa gel, e thuša go fokotša tekanyo e mpe ya cholesterol . Faeba ye e sa qhibidigego e thuša go nolofatša go tšhologa ga mala.

4. E loketše batho bao ba nago le bolwetši bja swikiri: Mabele a feletšego le tlhale yeo e lego go yona di thibela go hlatloga ga swikiri mading. Ka gona , bogobe bja Hesekiele ke selo se sengwe se sekaone kudu go e na le bogobe bjo bošweu bakeng sa motho yo a nago le bolwetši bja swikiri.

5. E ka thuša ka go fokotša boima bja mmele: Tlhale le diprotheine tšeo di lego dijong tše di dira gore o ikwe o khora gaešita le ka morago ga go ja tekanyo e nyenyane. Se se ka thuša go fokotša go ja kudu le go thuša ka go laola boima bja mmele.

Dikotsi le matshwenyego ka bogobe bja Hesekiele

Le ge bogobe bjo bo phetše gabotse kudu, ga se bja swanela batho ka moka. Le gona re swanetše go ba šedi dilong tše dingwe.

Gluten le Di-Allergies

Go oketša moo, tše dingwe tša metswako ya bogobe bjo di ka ba di allergy go batho ba bangwe.

Boemo bjo kotsi kudu: Ka dinako tše dingwe, di- allergy tše bjalo di ka baka karabelo e šoro le yeo e beago bophelo kotsing yeo e bitšwago anaphylaxis . Tabeng ye, kgatelelo ya madi e theoga gatee-tee, go hema go ba thata gomme gaešita le go idibala go ka lahlega. Ge dika tše bjalo di direga, o swanetše go ya ka pela Lefapheng la Tšhoganetšo (ETU) la sepetlele sa kgauswi.

Dikotsi tše dingwe

• Diteng tša dikhapohaedreite: Se ga se dijo tša dikhapohaedreite tše nnyane. Go na le dikgerama tše 15 tša dikhapohaedreite ka selae sa bogobe. Therefore , se ga se lokele motho yo a lego dijong tša go swana le Keto. Batho bao ba nago le bolwetši bja swikiri le bao ba lekago go fokotša boima bja mmele ba swanetše go ja se ka tekanyo e lekanyeditšwego.
• Go senyega ka pela: Borotho bjo ga bo na dilo tše di bolokago. Ka gona, e ka bopa ka pela go feta senkgwa sa ka mehla. Ge e ba mouta o bopega, ga se kgopolo e botse go fo tloša karolo yeo e bonagalago gomme o e je. Ka gobane mouta o ka ba o šetše o tsene ka gare ga senkgwa.
• Mathata a tšhilo ya dijo:Ge e ba o sa tlwaela go ja dijo tše di nago le tlhale e ntši, go ja bogobe bjo ka nako e tee go ka baka go ruruga le gastritis. Ka gona, go kaone go e oketša dijong tša gago ganyenyane-ganyenyane.

O boloka bjang le go ja bogobe bjo?

Ka ge e se na dilo tša go boloka, e ka sepela gampe ka matšatši a mmalwa ge e bolokilwe ka themperetšheng ya phapoši. Go kaone go e boloka ka setšidifatšing goba ka sehatsetsing . O ka tšea selae gomme wa se tosta neng le neng ge o nyaka go se ja.

O ka šomiša bogobe bjo go selo se sengwe le se sengwe, go swana le bogobe bja ka mehla. O ka e ja ka disangwetši, tositi ya Sefora, ka sopo, goba gaešita le go dira dilo tše bjalo ka tositi ya avocado.

Ge e ba o e-na le boemo bja tša maphelo, bjalo ka bolwetši bja swikiri, cholesterol e phagamego goba go se dumelelane le dijo, ke gabohlale go boledišana le ngaka ya lapa la gago pele o oketša dijo le ge e le dife tše difsa dijong tša gago.