Na o tseba mehola e makatšago ya tša maphelo ya basil yeo e bjetšwego ka serapeng?

Basil ke selo seo se ka bjalwago gabonolo ka bontši bja dirapana tša rena, goba gaešita le ka pitšeng ye nnyane ka khitšhing. Batho ba bangwe le bona ba e bitša basil. Re šomiša kudu matlakala a basil go latswa le go nkga bose dijo. Eupša na o be o tseba gore letlakala le la basil le le nkgago bose ga se feela tatso, eupša ke setlama sa bohlokwa seo se neago mehola e makatšago bophelong bja rena bjo bobotse ? Lehono, a re boleleng ka diphiri tša maphelo tšeo di utilwego ka gare ga matlakala a a basil.

Basil ye ke eng?

Basil ge e le gabotse ke ya setlogo dinageng tše bjalo ka India, Asia le Afrika. E be e tšewa e le sebjalo se se hlomphegago kudu le se sekgethwa go tloga mehleng ya bogologolo. Lentšu basil le tšwa lentšung la bogologolo la Segerika leo le bolelago "bogoši."

Lehono, sebjalo se sa basil, seo ka mahlale se tsebjago bjalo ka `(Ocimum basilicum)`, se bjalwa lefaseng ka bophara. Gape e tumile kudu nageng ya rena. Go na le mehuta ya go feta ye 60 ya yona. `Sweet Basil`, yeo re e tsebago kudu le go e šomiša go ja, ke ye nngwe ya mehuta. Matlakala a gantši a na le ntlha le mmala wo motala wo o phadimago. Lega go le bjalo, mehuta e mengwe, mmala o mophepolo le wona o ka bonwa.

Selo se se kgethegilego sa basil ke monkgo wa yona o matla le tatso e kgethegilego. Gape, tatso ya mohuta wo mongwe le wo mongwe e fapane gannyane. Mohlala, `Lemon Basil` e na le tatso ya lemone, gomme `Mint Basil` e na le tatso ya koena. Go tlaleletša go oketša mmala le tatso sebjaneng, basil e na le mehola e mentši ya tša maphelo.

Phapano ke efe magareng ga basil ya ka mehla le basil ye kgethwa (tulsi)?

O ka ba o kwele ka "Tulsi". Se se bitšwa gape Basil e Kgethwa. Lebitso la mahlale ke `(Ocimum sanctum)`. Ye gape ke setho sa lapa la basil. Le ge go le bjalo, dithoto le ditšhomišo tša Tulsi di fapane gannyane le basil ya ka mehla yeo re e jago.

Tulsi ke setlama sa bohlokwa kudu tshepedišong ya Ayurvedic ya bongaka kua India. Gape ke semela se sekgethwa setšong sa Mahindu. Go ya ka Ayurveda, Tulsi e na le bokgoni bjo bo makatšago bja go imolla malwetši ao a bakwago ke go se leka-lekane magareng ga monagano, mmele le moya. Ka fao, Tulsi e šomišwa kudu ka Ayurveda bjalo ka antioxidant ye maatla.

Mehola ya maphelo ya matlakala a tlwaelegilego a basil

Matlakala a basil ke letlotlo la dibithamine, diminerale le di- antioxidant. Gare ga di- antioxidant tše, lutein, zeaxanthin le beta-carotene ke tše bohlokwa kudu. Bontši bja mehola ya maphelo ya basil e tšwa go di-antioxidant tše le makhura a bohlokwa ao e nago le ona. Lega go le bjalo, ge matlakala a basil a omišwa, bontši bja metswako ye ya bohlokwa bo a lahlega . Ka fao, go kaone go šomiša matlakala a basil a foreše neng le neng ge go kgonega.

Tše dingwe tša mehola e megolo ya basil ke tše:

• Go Fokotša Kgateletšego ya Oksitšene:Ge re bolela ka tsela e bonolo, di- free radical ke dikarolwana tše kotsi tšeo di senyago disele tša mmele wa rena gomme di tlaleletša malwetšing a fapa-fapanego (a bjalo ka kankere, bolwetši bja pelo le bolwetši bja swikiri). Di- antioxidant di lwantšha tše gomme di šireletša disele tša rena. Metswako ya eugenol le limonene yeo e hwetšwago ka gare ga basil e šoma bjalo ka di-antioxidant tše maatla.

• E laola tekanyo ya swikiri mading: Dinyakišišo di bontšhitše gore go oketša basil dijong tša gago go ka thuša go laola tekanyo ya swikiri mading. Se se bohlokwa kudu go balwetši ba bolwetši bja swikiri.

• E šireletša kgahlanong le bolwetši bja pelo: Motswako wa `eugenol` ka gare ga basil o ka thuša go fokotša kgatelelo ya madi. Le gona, makhura a bohlokwa ao a lego go yona a fokotša tekanyo ya cholesterol e mpe le di- triglyceride mmeleng. Go oketša moo, magnesium yeo e lego ka gare ga basil e lokolla methapo ya madi le mešifa, e nolofatša go elela ga madi.

• Fokotša go ruruga: Go ruruga mmeleng ke modu wa malwetši a mantši, a bjalo ka ramatiki le bolwetši bja pelo. Oli ya bohlokwa ya go swana le `eugenol`, `linalool`, le `citronellol` yeo e lego ka gare ga basil e na le bokgoni bja go lwantšha maemo a a go ruruga.

• Tšhireletšo go ditwatši: Basil e na le dithoto tša go lwantšha dipaketheria. Ka gona, go thwe oli ya basil e ka nea kimollo ge o e-na le ditwatši tša go hema, tša moroto, tša ka mpeng goba tša letlalo.

Mehola e kgethegilego ya tša maphelo ya Tulsi (Holy Basil) .

Go tlaleletša go basil ya ka mehla, re hwetša mehola ye mengwe ye mmalwa ye e itšego ka go šomiša Tulsi.

• E matlafatša tshepedišo ya go lwantšha malwetši: Ayurveda e dumela gore go ja matlakala a Tulsi o sa se na selo goba go nwa teye ya Tulsi go ka godiša go itšhireletša ga mmele. Se se tiišeditšwe ke nyakišišo e nyenyane. Ka go yona, go lemogilwe gore maemo a `T-cells` (tše ke disele tše di kgethegilego mading a rena tšeo di lwantšhago malwetši) a oketšegile go bao ba tšerego Tulsi.

• E fokotša kgateletšego: Tulsi ke `adaptogen`. Ke gore, selo sa tlhago seo se thušago mmele go kgotlelela kgateletšego ya monagano le ya mmele. Go ya ka dinyakišišo, Tulsi e ka šireletša mmele dilong tše di fapa-fapanego tšeo di gateletšago, tše bjalo ka dikhemikhale tša intaseteri, go tonya mo go feteletšego le kgateletšego.

• Tšhireletšo ya kankere: Dinyakišišo di bontšha gore dikhemikhale tša dimela tšeo di lego ka Tulsi di ka thuša go šireletša disele mehuta e fapa-fapanego ya kankere, go akaretša le kankere ya maswafo, sebete, ya molomo le ya letlalo.

• E Kaonafatša Bophelo bja Menagano: Tulsi gape e na le bokgoni bja go kaonafatša maphelo a monagano. E na le metswako yeo e thušago go imolla maemo a go swana le go tshwenyega le kgateletšego, go oketša bokgoni bja go nagana gabotse le go fokotša go lahlegelwa ke kgopotšo mo go diregago ge motho a tšofala.

Tshedimošo ya phepo ya basil

A re lebelele tshedimošo ya phepo yeo e lego ka gare ga dikgaba tše pedi (dikramo tše ka bago tše 5) tša matlakala a basil a foreše a segilwego.

Go oketša moo, basil e humile ka diphepo tše bohlokwa tše bjalo ka bithamine A, bithamine K, khalsiamo, tšhipi, manganese, magnesium, zinki le potasiamo.

O oketša bjang basil dijong?

Matlakala a basil a foreše a bonolo go a hwetša ka lebenkeleng lefe goba lefe le legolo goba mmarakeng. Ge o reka, kgetha matlakala a matala a go phadima, a go fifala. Ka morago ga go di tliša gae, di phuthele ka lešela le le kolobilego goba toulo ya pampiri gomme o di boloke ka setšidifatšing.

Go na le ditsela tše di sa balegego tša go thabela basil. Dikgopolo tše sego kae ke tše:

• Bea matlakala a basil magareng ga dilae tša tamati le tšhese ya mozzarella, godimo ka phofo ye nnyane ya pepere le oli ye nnyane ya mohlware, gomme o latswe.
• Fafatsa ka holim'a phehiloeng pasta kapa pizza.
• E tsenye la mafelelo go sopo goba disoso tša ka gae.
• Oketša go disalate.
• E tsenye merogong ge o dira lasagna.

Hlokomela ka polokego le tekanyetšo.

Tulsi e hwetšagala ka dibopego tše di fapanego go swana le teye, dikhepsele, lerole, le ditsopolwa. Lega go le bjalo, ga go na tekanyo e itšego yeo e kgothaletšwago bakeng sa ditlaleletšo tše tša tlhago. Gape go na le go tshwenyega ka boleng bja tšona.

Gaešita le ge dinyakišišo tša pele di šišinya gore go nwa Tulsi letšatši le letšatši ka kakaretšo go šireletšegile, go nyakega nyakišišo e oketšegilego mabapi le ditla-morago tša yona tšeo di ka bago gona.