Na swikiri ya khokhonate e tloga e le e botse? (Sukiri ya Kokonate) A re hwetšeng nnete!

Matšatšing a lehono, batho ba bantši ba fokotša tšhomišo ya bona ya swikiri ye tšhweu gomme ba nyaka mekgwa ye mengwe ye "e phetšego gabotse" go e na le moo, na ga go bjalo? Ge o eya lebenkeleng, o ka bona mehuta ya go fapana ya swikiri yeo e ngwadilwego gore ke ‘tlhago’ le ‘ya tlhago’. Gare ga tše, "swikiri ya khokhonate" ke selo seo se gogilego šedi ya batho ba bantši. Ge re bona ponagalo ye botse ya sephuthelwana le lentšu "tlhago", re nagana gape gore, "Ah... se se swanetše go ba se sebotse go mmele." Eupša na yeo e tloga e le kanegelo? A re hwetšeng gabotse gore ke eng seo se lego ka gare ga swikiri ye ya khokhonate lehono.

Sa pele, a re boneng, swikiri ya khokhonate ke eng?

Le ge e bitšwa ‘swikiri ya khokhonate’, dikhokhonate ga di šomišwe go e dira. E dirwa go tšwa go todi goba lero leo le hwetšwago go tšwa go kutu ya matšoba-bud ya mohlare wa khokhonate. Go bolela nnete, e swana ka tsela ye nngwe le mokgwa wa go dira todi ya Kitul nageng ya rena.

Batšweletši ba sega letšoba la khokhonate gomme ba kgoboketša todi yeo e lokollwago go yona. Ke moka, todi ye e tswakwa le meetse, e ruthetša gabotse gomme ya dirwa sirapo. Mafelelong, sirapo ye e dumelelwa go oma, gomme ka morago ga ge e fodile, e šilwa gore e be lerole go dira dikhube tša swikiri ya khokhonate ye sootho tšeo re di rekago mabenkeleng. Ka ge e le setšweletšwa seo se theilwego go dibjalo gomme se dirilwe ka tshepedišo ye nnyane, e tumile kudu, kudukudu gare ga bao ba latelago dijo tša vegan.

Go thwe’ng ka pono ya phepo?

Batho ba bantši ba nagana gore swikiri ya khokhonate e na le phepo go feta swikiri ye tšhweu. Ge e le gabotse, swikiri ya khokhonate e na le tekanyo e nyenyane kudu ya diphepo tšeo di hwetšwago ka gare ga dikhokhonate, tše bjalo ka tšhipi, zinki, khalsiamo le potasiamo.

Eupša bothata bjo bogolo mo ke gore diphepo tše di hwetšwa ka tekanyo e nyenyane kudu. Akanya, ge e ba o nyaka go hwetša mehola le ge e le efe e lemogegago go tšwa diphepong tše, o be o tla swanelwa ke go ja dikomiki tše mmalwa tša swikiri ya khokhonate ka nako e tee. Ge e ba o dira seo, kotsi yeo e bakwago ke di- kilojoule tšeo di okeletšwago mmeleng go tšwa swikiri ke e kgolo kudu go feta mohola o monyenyane wo o tšwago diphepong tšeo.

Selo se sengwe seo swikiri ya khokhonate e nago le sona ke mohuta wa tlhale ye e qhibidigago yeo e bitšwago `inulin` . Go na le tumelo ya gore se se ka thuša go laola go hlatloga ga swikiri mading go fihla bokgoleng bjo itšego. A re boleleng ka seo go ya pele.

Bjale a re bapišeng ditekanyetšo tša phepo ya swikiri ya khokhonate le swikiri ye tšhweu ya ka mehla tafoleng.

O a bona, akere? Ka nnete ga go na phapano ye kgolo magareng ga tše pedi go ya ka dikhaloriki le diteng tša swikiri.

Ka gona na ga go na mohola wa swikiri ya khokhonate?

Go ahlaahlwa mehola ye mmalwa, eupša re swanetše go e lebelela ka kelohloko.

1. Go thibela maemo a tlase a swikiri mading

Mothopo o mogolo wa matla a mmele wa rena ke glucose. Ka dinako tše dingwe, kudu-kudu bathong bao ba nago le bolwetši bja swikiri, tekanyo ya swikiri mading e ka theoga ka tsela e kotsi. Boemo bjo re bo bitša hypoglycemia . Dika di akaretša go šikinyega, go fufulelwa, go tsenwa ke phefo le go nyema moko. Ge e ba se se thoma go ba šoro, se ka lebiša go thothomeleng goba go lahlegelwa ke tlhaologanyo.

Ka dinako tše bjalo ka tše, swikiri ya khokhonate e ka thuša go godiša tekanyo ya swikiri mading ka pela. Eupša gopola gore selo se se swanago se se direga ka swikiri e tšhweu ya ka mehla, swikiri ya lehlaka le swikiri ya beet. Ka gona ye ga se mohola o kgethegilego wo o kgethegilego go swikiri ya khokhonate.

2. Bokgoni bja go fokotša go hlatloga ga tšhoganetšo ga swikiri mading

Insulin (`inulin`) yeo re boletšego ka yona pejanaSukiri ya kokonate e na le palo ye nnyane ya mohuta wo wa tlhale. Ka lebaka la mohuta wo wa tlhale, koketšego ya ka tšhoganetšo ya maemo a swikiri ya madi ka morago ga go ja (`go hlatloga ga swikiri ya madi`) e ka laolwa go fihla bokgoleng bjo itšego. Gaešita le ge se se ka bonagala e le mohola o monyenyane go motho yo a nago le bolwetši bja swikiri, ga se bolele gore ke mo gobotse go ja swikiri ya khokhonate ka bontši. Ka gobane tekanyo ya swikiri yeo e lego go yona mafelelong e tla oketša tekanyo ya swikiri mading.

Ke dikotsi dife tša swikiri ya khokhonate?

Kotsi ye kgolo ke gore re forwa gore re nagane gore e "phetše gabotse" gomme re lekega go ja kudu.

Ka ge o oketša ka thispone ya swikiri ya khokhonate teyeng ya gago go e na le thispone ya swikiri e tšhweu, tekanyo ya di- kilojoule tšeo di tsenago mmeleng wa gago e ka se fokotšege. Ka gona, ge e ba o fetogela go swikiri ya khokhonate ka maikemišetšo a go laola boima bja gago bja mmele, o ka se letele mafelelo a magolo go yona. Le ge o le molwetši wa swikiri, ge o šomiša swikiri ya khokhonate, o swanetše go e dira ka kelohloko kudu ka gare ga tekanyo ya gago ya swikiri ya letšatši le letšatši. Go kaone go boledišana le ngaka ya gago pele o dira phetogo e bjalo dijong tša gago.

Ka gona ke dilo dife tše dibotse tšeo di ka dirišwago go e na le swikiri?

Ge o tshwenyegile ka palo ya swikiri ye e okeditšwego, eupša o sa nyaka go oketša bose dijong le dino tša gago, dienywa ke kgetho ye kaone.

• Ge o eja oats: Mash panana ye e butšwitšego gomme o e tsenye motswakong.
• Ge o enwa teye: Tlwaela go e nwa ntle le senoko se sengwe le se sengwe. Ge seo se sa kgonege, oketša seripa sa makwapi a sinamone go fetoša tatso.
• Ge o enwa meetse: Go e na le go tsenya matutu a dienywa a mannyane, tsenya dilae tše dingwe tša dienywa tše foreše (lemon, namune, tangerine) go e latswa.
• Ditatso tše dingwe tša tlhago: Dilo tše bjalo ka vanilla, makwapi a sinamone , le phofo ya cocoa (yeo e sa natefišwago) di ka tsenywa dijong.