Seeliin kuduraa qofa miti! Qabeenyi isaa ajaa'ibaa kunooti.

Hundi keenya seelerii suuqii guddaa keessatti argineerra mitiiree? Namoonni tokko tokko salaadaa fi soorata keessatti fayyadamu. Garuu seeleeriin waan nyaataaf mi'aa fi uwwisa dabaluu qofa osoo hin taane, kuduraa super ta'ee fi faayidaa fayyaa ajaa'ibaa hedduu qaama keenyaaf kennu akka ta'e beektu? Mee har'a waa'ee kanaa xiqqoo bal'inaan haa dubbannu.

Seeliin kun maali?

Salphaatti yoo ilaalle, seeleeriin kuduraa urgooftuu dha. Mee maatii biqiltootaa kaarotaa, parsnips, fennel fi parsley, Apiaceae jedhamu waliin tokko ta’uu isaa haa ilaallu. Yeroo dheeraaf galaana Meditiraaniyaanii fi Baha Giddu Galeessaa keessatti kan misoomu ture. Ergasii as seeleeriin akka nyaataa fi akka qorichaatti itti fayyadamaa tureera.

Cirrachi seelerii yeroo qalamee nyaatamu salaada irratti crunch gaarii dabalata. Akkasumas soorataa fi smoothies irratti urgooftuu fi mi'aa gaarii ni dabalu. Kana qofa osoo hin taane antioxidants kanneen seelii qaama keenyaa irratti miidhaa geessisan ittisanis kan guutamanidha.

Faayidaan seeleeriin qaama keenyaaf qabu maali?

Seeleeriin kuduraalee faayibaraa fi soorata baay'ee qabu, akkasumas kaalorii xiqqaa qabudha. Pootaasiyeemii, vitaaminii fi antioksidaantii baay'ee qaba. Seeliin %95 bishaan akka ta'e beektu?

Garuu faayidaa fayyaa biroo hedduu qaba.

Kaansarii ittisuuf gargaaruu

Antioksidaantoonni seelerii keessa jiran kanneen beekamoo kanneen akka flavonoids fi vitamin C, akkasumas kanneen addaa kanneen akka lunularin fi bergapten of keessatti qabatu. Isaan kun keemikaalota free radicals jedhaman kanneen uumamaan qaama keenya keessatti uumamanii fi seelii miidhuu fi dhukkuboota akka kaansarii fiduu danda’an neutralize gochuuf gargaaru.

Dhiibbaa dhiigaa to’achuu

Seeliriin faayitookeemikaalaa phthalide jedhamu baay’ee qaba. Kompaawundii kun dallaa ujummoo dhiigaa keenyaa laaffisuuf gargaara, dhangala'aa dhiigaa haala mijeessa, dhiibbaa dhiigaa hir'isa .

Dhukkuba Alzaayimarii ittisuu

Kompaawundii DL-3-n-butylphthalide jedhamu kan sanyii seelerii irraa baafamu hantuuta keessatti barachuu, yaaduu fi yaadachuu akka fooyyessuu hubatameera. Kunis dhukkuba Alzaayimarii ittisuu fi yaaluuf gargaaruu akka danda'u agarsiisa. Haa ta'u malee, kun ammallee qorannoo hantuutaa qofa. Nama irratti dhiibbaa wal fakkaatu qabaachuu fi dhiisuu isaa adda baasuuf qorannoon dabalataa barbaachisaadha.

Seeleeriin hangam soorata qaba?

Akkuma kuduraalee irra caalaan, seeleeriin irra caalaa bishaaniidha. Gareen soorataa isaa inni guddaan kaarboohayidireetii yoo ta’u, itti aansee pirootiinii fi cooma baay’ee xiqqaadha.

Seeleeriin madda gaarii:

• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin K
• Pootaasiyeemii
• Fooleetii
• Kaalsiyeemii

Yeroo seelerii nyaattan wantoota kana yaadi

Yoo seelerii baay’ee nyaatte, quufa ykn gaazii sitti dhaga’amuu danda’a . Kunis seeleeriin kompaawundii mannitol jedhamu waan of keessaa qabuuf ta’uu danda’a. Kunis yeroo tokko tokko bishaan qaama keessaa hir’achuu fi rakkoolee akka madaallii soodiyemii qaama keessatti argamu dhabuu fiduu danda’a. Kanaafuu, akkuma waan kamiyyuu, seelerii madaalawaadhaan nyaachuun gaariidha.

Akkamitti seelerii nyaachuuf qopheessitu?

Yeroo ammaa kana waggaa keessatti yeroo barbaaddanitti seelerii mana daldalaa irraa bitachuu dandeessu.

Yeroo bitattan wantoota kana barbaadaa:

Cirracha cimsee walitti qabame, magariisa salphaa fi haaraa ta’ee fi yeroo harkaan caccabu akka ciccitu filadhu. Cirrachi magariisa dukkanaa’aan mi’aa fi urgooftuu xiqqoo kan namatti tolu qaba.

Akkaataa itti kuusan:

Erga gara manaatti fidanii booda akka gaariitti dhiqadhaatii boorsaa poliitiinii keessatti kaazinaa firijii isa crisper ta’e keessatti kuusuu, qilleensi hamma tokko akka naanna’u. Gara torban lamaaf akkasitti turuun ni danda’ama. Yoo barbaaddan ji'ootaaf akka turuuf freezer keessas kaa'uu dandeessu.

Karaaleen nyaata keessan irratti itti dabaluu dandeessan muraasni kunooti:

• Ulee seelerii hummus wajjin nyaadhaa.
• Cicciree salaada tunaa ykn salaada hanqaaquu irratti dabaluu.
• Stir-fry selery slices zayita keessatti chilies diimaa waliin.
• Soorata noodeelii hanqaaquu mana keessatti tolfame irratti kaarotaa fi basaqaa murame dabaluu.
• Ispinaashii, banaanaa fi abaaboo walitti makuun smoothie magariisaa ta'e.

Hundeen Seelerii maali?

Kunis seeleerikii jedhama. Kunis kutaa hundee seelerii kan jilba qabuu fi kubbaa fakkaatu agarsiisa. Innis gosa boqqolloo ti, akka turnip ykn parsnip.

Seeleriin mi'aa salphaa waan qabuuf nyaata hedduu wajjin akka gaariitti deema. Yeroo baayyee akka bakka bu'aa boqqollootti fayyadama. Fakkeenyaaf, boqqolloo mashed selery waliin hojjechuu dandeessu.

Juice Seelerii fi Soogidda Seelerii

Juicen seelerii dhugaatii qamadii seelerii haaraa karaa juicer micciiruun hojjetamudha. Yoo juicer hin qabne ta'e, seelerii sana xiqqoo murtee bishaan xiqqoo itti dabaluudhaan blender keessatti walitti makuu, achiis huccuu qulqulluu keessaa calaluu ​​dandeessa. Akkasumas mi'aa isaa guddisuuf loomii ykn abaaboo muraasa itti dabaluun ni danda'ama.

Soogiddi seelerii sanyii seelerii lafa bu’ee fi soogidda walitti makuudha. Nyaata irratti mi'aa soogidda, lafaa dabalata. Wantoota akka salaada hanqaaquu fi salaada tunaa keessatti bakka soogidda idilee fayyadamuu ni danda'ama.

Akkamitti mana keessatti seelerii misoomsuu dandeenya?

Namoonni tokko tokko seeleeriin biyyee addaa fi yeroo baay’ee bishaan obaasuu waan barbaaduuf guddisuun rakkisaadha jedhanii yaadu. Garuu kunuunsa sirrii ta'een mana keessatti seelerii misoomsuu dandeessu.

• Biyyee: Biyyeen akka gaariitti bishaan keessaa bahu kan orgaanikiin badhaadhe kan akka kompostii gaarii dha. Dhaabbii dura biyyee qorachuun gosoota xaa’oo akkamii akka barbaachisan adda baasuuf.
• Biqiltuu: Biqiltuu hundee gaarii qabu filadhu. Gara inchii 12 addaan fageenya isaanii kaa’aa.
• Bishaan: Biqiltoonni seelerii bishaan baay’ee barbaadu. Torbanitti bishaan gara inchii 1-2 barbaadu. Yeroo bishaan obaasan hanga biyyeen sirriitti jiidhamutti bishaan obaasaa. Yeroo baayyee bishaan obaasuun midhaan seelerii qulqulluu fi fayya qabeessa ta’e akka argattu si gargaara.