Mee yaadi, reefuu laaqanaaf nyaata garaa nama nyaatu nyaattee xumurte, garuu osoo chokoleetii xinnoo ykn ayiskiriimii tokko tokko nyaattee hawwita. Yookiin immoo halkan TV ilaalaa akka tasaa paakeetii chiipsii cabsitee banuuf sitti dhagahama ta'a. Kun si mudateeraa? Yeroo baayyee kana 'araada nyaataa' jennee waamna. Dhuguma beela miti. Kanaafuu kun maaliif nu mudata? Mee har'a waa'ee kanaa gadi fageenyaan haa dubbannu.
Beelaa fi araadni nyaataa waan adda addaa lama!
Jalqaba garaagarummaa lamaan gidduu jiru haa hubannu. Beelli mallattoo qaamni keenya yeroo anniisaa, jechuunis boba’aa barbaadu nuuf kennudha. Jireenya keenyaaf barbaachisaa dha.
Garuu araadni nyaataa waan adda ta'edha. Isaanis fedhii cimaa fi to’annaa hin qabne nyaata murtaa’e tokko nyaachuudha. Kunis, yeroo "yeroo ammaa kana keekii cheesecake sana baay'een barbaada" jettee sitti dhaga'amu, yeroo beeloftee hin jirrettillee.
Salphaatti yoo ilaalle, beelli garaa keessaa dhufa, araadni nyaataa garuu mataa irraa, jechuunis sammuu keenya irraa dhufa.
Nyaata kana maaliif hawwina? Sababoota gurguddoo 5
Kanaaf sababoonni hedduun jiru. Mee warra ijoo haa ilaallu.
1. Mallattoolee Alaa: Kun amala keenya. Mee yaadi, yeroo hunda sagantaa TV jaallattu osoo ilaaltuu ayiskiriimii nyaatta. Yeroo muraasa booda yeroo sagantaa TV sana ibsitu hunda ofumaan ayiskiriimii nyaachuu barbaadda. Akka amala sammuu kee keessa jiruuti.
2. Mallattoolee Keessaa: Kun kallattiin miira keetiin dhiibbaa irra ga’a. Fakkeenyaaf, yeroo gaddi, kophummaa, aarii ykn dhiphinni sitti dhagaʼamu namoonni tokko tokko nyaata miʼaawaa nyaachuuf fedhii cimaa qabu. Kun karaa yeroodhaaf miira sana ofirraa baasuuf gargaarudha.
3. Hanqina: Ulfaatina qaamaa hir'isuuf soorata nyaachaa jirtaa? Nyaata nyaachuu kee yeroo daangessitu , nyaata dhuma guyyaa irratti daangessitu hunda nyaachuuf fedhiin cimaan sitti dhagaʼamuu dandaʼa.
4. Hirriba Gadhee: Hirriba gahaa argachuu dhabuun hojii hormoonota fedhii nyaataa qaama keenya keessa jiran akka jeequ qorannoon ni mul’isa. Kanaafidha yeroo baayyee guyyaa hirriba dhabnetti waan tokko nyaachuu kan nutti dhagahamu.
5. Naannoo Hawaasummaa: Waajjira keessan keessatti maashinii gurgurtaa yoo qabaattan, ykn haati manaa keessan yeroo baayyee keekii mi'aawaa hojjettee nyaata gabaabaa yoo nyaattan, nyaata sana yeroo argitan nyaachuuf fedhiin isinitti dhaga'amuun waanuma jiruudha.
Gama biraatiin nyaatni "ultra-processed" korporeeshiniiwwan gurguddoon oomishaman, i.e. nyaata paakeejii (fkn. chips, biscuits, sausage) kan sukkaara, soogidda, cooma, fi mi'aa namtolchee baay'ee qabu, garaa fi sammuu keenyatti baay'ee akka hawwatanitti qophaa'aniiru. Kanaaf, carraan araada isaanitti qabamuu keenya guddaadha.
Gorsa qabatamaa araada nyaataa to’achuuf gargaaran
Tole, kanaaf fedhii to'annaa jala hin oolle kana akkamitti bulchina? Karaaleen salphaan yaalu dandeessan tokko tokko kunooti.
| Gorsa | Waan gochuu qabnu fi barbaachisummaa isaa |
|---|---|
| Bishaan baay’ee dhuguu. | Yeroo tokko tokko qaamni keenya bishaan irraa hir’atullee akka waan beela’eetti nutti dhaga’ama. Kanaafuu, guyyaa guutuu bishaan hamma sirrii ta’e dhugi. Halkan nyaachuu yoo isinitti dhaga'ame shaayii baala mukaa kan akka Belimal ykn Ranavara sukkaara malee dhuguu yaalaa. |
| Hirriba gahaa rafuu. | Guyyaatti yoo xiqqaate sa'aatii 7 hirriba gaarii rafachuuf yaali. Kunis hormoonota keessan madaalawaa fi araada nyaataa hin barbaachifne hir'isa. |
| Nyaata pirootiinii hedduu qabu nyaadhaa. | Nyaata pirootiiniin badhaadhe nyaachuun yeroo dheeraaf akka quufu si taasisa. Cireedhaaf hanqaaquu, laaqanaaf waan akka chickpeas ykn lentils, irbaataaf immoo qurxummii tokko itti dabali. Kun ammoo saanii paastaa qofa nyaachuu caalaa baayyee gaariidha. |
| Nyaata salphaa ogummaadhaan filadhu. | Yeroo hunda chiipsii fi biskutii nyaachuu mannaa, waan faayibaraa fi pirootiinii qabu, kan akka yogurt Giriikii firii muraasaa fi boqqolloo muraasa qabu nyaachuu yaalaa. Yoo dhuguma chokoleetii nyaachuu barbaadde, chokoleetii dukkanaa'aa tokko nyaadhu. |
| Cirracha qamadii tokko daakuun. | Namoonni tokko tokko maxinoo daakuun ykn shaampoo ilkaanii mi'aa mint qabuun ilkaan isaanii buruushiin dhiqachuudhaan fedhii nyaataa dhabu. Kun yaada namaa kan jeequdha. |
| Alkoolii irraa of eeggadhaa. | Alkoolii dhuguun fedhii nyaataa keenya dabaluu qofa osoo hin taane of to’achuu keenyas hir’isa. Yeroo sanatti osoo hin hubatin garmalee nyaachuuf qoramna. |
| Furmaata biroo dhiphinaaf | Yeroo dhiphina keessa jirtutti qaruuraa karameellaa tokkoof harka kee diriirsuu mannaa, hiriyyaa kee waliin ala ba'ii qilleensa qulqulluu argachuu mannaa, daqiiqaa 5 deemsi. Jalqaba miira kee (gadda, aarii) beekamtii kenni. Sana booda nyaachuu dhiisii furmaata biraa barbaadi. |
| Qormaata irraa kaasi. | Nyaata nyaachuu jaallattu mana keessaa yoo qabaatte, bakka isaa meeshaalee soorataa kanneen akka fuduraalee, kuduraalee fi muduraa fiduu yaadaa. Namoonni mana keessa jiran kaan yoo isaan jaallatan fayyaa nama hunda ilaalaa walii galtee irra ga'aa. |
Yoom gorsa ogeessa fayyaa argachuu qabda?
Amala nyaataa kee tasuma to'achuu yoo dadhabde, jireenya guyyaa guyyaa kee irratti dhiibbaa kan geessisu yoo ta'e, ykn sababni bu'uuraa dhiphina to'annaa jala hin oolle ykn dhimma miiraa kan biraa ta'uu yoo yaadde, hin qaana'iin waa'ee kanaa hakiima maatii keetii wajjin haasa'i. Inni qajeelfama si barbaachisu siif kennuu danda’a, tarii gara ogeessa nyaataa ykn gorsaa fayyaa sammuu galmaa’etti si erguu danda’a.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Araadni nyaataa beela miti. Nyaata murtaa’e tokkoof fedhii cimaa sammuu keenya keessa jiruudha.
- Wantoonni hedduun kana irratti dhiibbaa geessisu, kanneen akka hirriba gahaa argachuu dhabuu, dhiphinni, amala keenyaa fi naannoo naannoo keenya jiru.
- Haalli kun baay’inaan jijjiirama akkaataa jireenyaa salphaa kan akka bishaan baay’ee dhuguu, nyaata pirootiiniin badhaadhe nyaachuu, hirriba gaarii argachuu fi sochii qaamaa salphaa ta’een to’atamuu danda’a.
- Nyaata nama qoru mana keessa kaa’uu irraa fagaachuun kanaa mannaa filannoowwan fayya qabeessa ta’an filachuun baay’ee barbaachisaadha.
- Haalli kun to’achuun rakkisaa yoo ta’e gargaarsa ogeessaa barbaaduu irraa duubatti hin jedhinaa. Kan keeKanaafis doktorri jalqaba hundarra gaarii dha.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa