Amma daa'imni keessan gara ji'a 6 waan ta'eef yeroon nyaata jajjaboo jalqabuudha mitiiree? Kanaafuu akkuma haadha hundumaa, "Dura daa'ima kootiif maal kennuu qaba?" Gariin kuduraa fi muduraa irraa kan jalqaban yoo ta’u, kaan immoo waa’ee legumes akka chickpeas, beans fi lentils yaadaa jiru. Dhuguma kunniin daa’immaniif gaariidhaa? Kennamuu danda'aa? Gaazii ni fiduu ? Atis gaaffii akkanaa hedduu qabaachuu hin oollu. Hin yaadda'inaa har'a waa'ee kana hunda ifatti dubbanna.
Yeroon daa’ima keessaniif muuzaa kennuu jalqabuuf gaariin yoom?
Wanti yaadatamuu qabu, aannan harmaa daa’ima tokkoof ji’oota 6 jalqabaaf nyaata hundarra gaarii fi guutuu ta’uu isaati. Nyaata jajjaboo erga jalqabdee boodas soorata ijoo daa’imaa hanga waggaa tokkootti argatu keessaa walakkaan isaa aannan harmaa ykn foormulaa irraa argama.
Daa’imman yeroo baay’ee naannoo ji’a 6tti nyaata jajjaboo nyaachuuf qophii ta’uu isaanii agarsiisu. Daa'imni keessanis wantoota kana hojjechaa jiraachuu isaa ilaalaa.
| Mallattoo daa’imni keessan nyaata jajjaboodhaaf qophaa’uu isaa agarsiisu | |
|---|---|
| 1. Dandeettii mataa kee qajeelee ol qabachuu | Gargaarsa malee mataa kee to'achuu yoo dandeesse, sun mallattoo tokko. |
| 2. Waan namoonni biroo nyaatan ijaan ilaaluu | Yeroo nyaattan daa'imni keessanis afaan isaa sochoosee nyaata sana araadaan ilaalaa jira fakkaata? |
| 3. Waan kenname spoonjiidhaan liqimsuu danda'uu | Nyaanni sun arrabaan osoo hin dhiibamin gara cinaacha qoonqootti sochoosuun yoo danda’ame daa’imni qophaa’a. |
| 4. Ulfaatina da'umsaa dachaa dabaluu | Ulfaatinni giddu galeessaa gara kiiloo 6 (paawundii 13) ta'us mallattoo gaarii dha. |
Nyaata tokko tokko kan akka damma daa’imman hanga waggaa tokko guutanitti kennamuu hin qaban. Haa ta'u malee, muuzaa, kan akka chickpeas, beans, fi green peas, galchuuf gonkumaa yeroon hin darbu. Muuzaan nyaata jajjaboo jalqabaa daa’ima keessaniif ta’u keessaa tokko ta’ee galchuun ni danda’ama.
Nyaata jajjaboo yeroo seensifnu tartiiba addaa hin jiru. Yeroo tokkotti gosa tokko qofa seensisuu. Fakkeenyaaf, har’a daa’ima keessaniif baaqelaa mashed yoo kennitan, yoo xiqqaate guyyaa 3 eegaa, nyaata haaraa biraa osoo hin seenin dura. Kunis daa’imni keessan alarjii qabaachuu isaa ilaaluuf.
Faayidaan soorataa daa’immaniif muuzaa kennuu maali?
Nuts nyaata superfood soorata guddina daa'imaaf barbaachisoo ta'aniin guutameedha.
- Soorata gatii guddaa qabu: Nyaanni kun maaykiroonuutiriyeetii guddina sammuu fi qaama daa’imaatiif barbaachisoo ta’an hedduu kan akka pootaasiyeemii, maagniziyeemii , ayirenii, ziinkii fi fooleetii of keessaa qaba.
- Pirootiinii fi Faayibara: Isaan kun pirootiinii guddina maashaa daa'imaatiif barbaachisaa ta'e, akkasumas faayibara qufaa ittisu baay'eedha.
- Amiinoo Asiidota Barbaachisoo: Naatiiwwan garee nyaataa biqiltoota irratti hundaa’an keessaa tokko yoo ta’u, amiinoo asiidii qaamni keenya hojjechuu hin dandeenye garuu guddinaaf barbaachisaa ta’e Lysine kennu.
- Antioxidants: Naatiiwwan antioxidants seelii keenya free radicals irraa eeganis baay'eedha .
Salphaatti yoo ilaalle, qorannoon daa'imman umurii isaanii xiqqaa irraa kaasee muuzaa nyaatan nyaata waliigalaa fooyya'aa akka qaban illee ni mul'isa. Akkasumas, muuzaan carraa dhukkuba sukkaaraa, furdina garmalee fi gosoota kaansarii tokko tokko yeroo booda qabamuu hir'isuuf gargaara.
Akkamitti daa'immaniif muuzaa qopheessuu dandeenya?
Waa'ee muuzaa yeroo dubbannu rakkoon guddaan namoonni baay'een qaban "erga nyaatanii booda gaazii baasuudha". Sababni kanaa gosa sukkaara naatiiwwan keessa jiru oligosaccharides jedhamudha. Kun qaamni keenya daakuuf xiqqoo rakkisaadha.
Garuu kanaaf furmaanni baayyee salphaan jira. Osoo hin bilcheessiin dura baaqelaa akka gaariitti jiidhuu, bishaan jiidhina sana dhangalaasuun, irra deebi’anii bishaan gaarii keessatti dhiqachuu, bishaan qulqulluu keessatti bilcheessuun. Kana gochuun kompaawundoota gaazii fidan hedduu ni balleessa.
Yeroo daa’ima keessaniif muuzaa qopheessitan wantoota kana yaada keessa galchaa:
- Kan qaruuraa keessaa muuzaa goggogaa filadhu: Nyaatni qaruuraa soogiddaafi wantoota nyaata ittisan baay’ee qaba. Muuzaan goggogaa gatii salphaa fi qulqullina fooyya’aa qaba.
- Soogidda ykn sukkaara hin dabalinaa: Yeroo jalqabaaf daa’ima keessaniif muuzaa yeroo kennitan soogidda, sukkaara ykn mi’eessituu kan biraa hin itti dabalinaa. Daa’imni mi’aa uumamaa muuzaa sanaa barachuu qaba.
- Umurii wajjin kan walsimu taasisi:Daa’imman naannoo ji’a 6-8 jiraniif, baaqelaa bilcheefame akka gaariitti walitti makuun akka puree sirritti kennuu. Yeroo daa’imni xiqqoo guddatu, furguggiidhaan mash gochuun xixiqqootti kennuu dandeessu.
Wantoota yeroo muuzaa kenninu ilaalamuu qaban
Naatni hammam faayidaa qabaatus, ammas yeroo daa’ima keessaniif kennitan nageenya isaanii ilaaluu qabdu.
Dhukkuboota nyaataan daddarban irraa fagaachuu
Naatiiwwan goggogan yoo sirnaan hin qulqullaa’in fi hin bilcheessine faalamuu danda’u. Kanaaf tarkaanfiiwwan kana hordofaa.
| Tarkaanfiiwwan | Maal gochuu qabna |
|---|---|
| 1. Inspeekshinii | Naatiiwwan goggogan keessaa dhagaa xixiqqoo ykn mukaa jiraachuu isaa sirriitti ilaali. |
| 2. Dhiqachuu | Sanyiiwwan bishaan qulqulluudhaan yeroo hedduu sirriitti dhiqachuu. |
| 3. Jiidhina | Baqalaa goggogaa kooppii 1tti gara bishaan kooppii 5 itti dabaluun daqiiqaa 2-3f bilcheessuun golgaadhaan haguugee yoo xiqqaate sa’aatii 4f akka jiidhuu taasisaa. |
| 4. Nyaata bilcheessuu | Bishaan jiidhina qabu sana dhangalaasuun irra deebi’aa dhiqadhaa, bishaan haaraa itti dabaluudhaan akka gaariitti bilcheessuun. |
Kunis gaazii hir'isuu qofa osoo hin taane, hamma farra soorataa naatiiwwan keessa jiran hir'isa. Farra soorataa kunneen kanneen akka lectins fi phytates dandeettii qaamni soorata gaarii kan akka ayirenii xuuxuu gidduu seenu. Kanaaf, kanneen dhabamsiisuun barbaachisaadha.
Akeekkachiisa Addaa: Baqalaa Tiruu Diimaa irraa of eeggadhaa!
Midhaan diimaan gosa lektinii kan doosiin isaa ol’aanaa ta’e summii ta’uu danda’u of keessaa qaba. Kanaafuu daa'ima keessaniif qamadii diimaa yoo kennitan yoo xiqqaate sa'aatii 5f jiidhaa. Yoo xiqqaate daqiiqaa 30f bishaan bullaa'aa keessatti bilcheessu. Gonkumaa qamadii diimaa meeshaa suuta bilcheessu keessatti hin bilcheessinaa.
Alarjii
Umurii ji'a 6 booda nyaata murtaa'e fudhachuuf harkifachuun carraa alarjii qabamuu akka hir'isu ragaan hin jiru. Haa ta'u malee, daa'imni keessan ekziimaa cimaa ykn alarjii hanqaaquu yoo qabaate, alarjii boqqolloo qabaachuu isaa ilaaluun ogummaadha. Haalota addaa kanneen keessatti, yeroo gaarii waan akka boqqolloo daa’ima keessaniif beeksisuuf hakiima keessan waliin haasa’aa.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Legumes akka chickpeas, beans, fi lentils nyaata baay'ee soorataa ta'ee fi daa'imman ji'a 6 booda kennamuu danda'u.
- Gaasii garaachaa fi wantoota miidhaa geessisan hir’isuuf yeroo hunda baaqelaa goggogaa sirriitti jiidhuu, bishaan sana dhangalaasuun bishaan qulqulluu keessatti sirriitti bilcheessuun ni danda’ama.
- Yeroo jalqaba kennamu akka puree sirriitti, soogidda ykn sukkaara malee kennuu. Nyaata haaraa jalqabuu kee dura guyyoota muraasa eegi.
- Yoo baaqelaa tiruu diimaa kennitan bishaan keessatti jiisanii yoo xiqqaate daqiiqaa 30f sirriitti bilcheessuun keessan hin oolu.
- Nyaata daa'ima keessanii, keessattuu alarjii ilaalchisee yaaddoo yoo qabaattan, ofitti hin qabatinaa, ogeessa daa'immanii ykn hakiima maatii keessanii wajjin haasa'aa.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa