ନୂଆବର୍ଷ ଆସିବା ସହିତ, ଆମ ମନକୁ ଆସୁଥିବା ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି "ମୋତେ ଏଥର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ପଡିବ" ଏବଂ "ମୋତେ ଜଙ୍କ୍ ଫୁଡ୍ ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ପଡିବ"। ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରକୃତରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସଂକଳ୍ପ। କିନ୍ତୁ ପ୍ରାୟତଃ ଯାହା ଘଟେ ତାହା ହେଉଛି ଦୁଇ କିମ୍ବା ତିନି ଦିନ ପରେ, ଏସବୁ ଭୁଲିଯାଏ, ଠିକ୍ କି? କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆମେ ଏଥର ଟିକିଏ ଭିନ୍ନ ଭାବରେ ଚିନ୍ତା କରିବା? କେବଳ ଆପଣ ଏକା କଠିନ ପରିଶ୍ରମ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଯଦି ସମଗ୍ର ପରିବାର ଏକାଠି ହୁଅନ୍ତି, ଛୋଟ ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତି, ଏବଂ ସମସ୍ତେ କିପରି ଏକାଠି ସୁସ୍ଥ ରହିପାରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି ତେବେ କ'ଣ ହେବ?
ଏକ ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏକ ବଡ଼ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।
ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ଏକାଥରେ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କର, ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଅଟକିଯାଏ। ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଆମେ ବହୁତ ବ୍ୟବହାରିକ ହେବା। ତୁମେ ଯାହା କରିପାର ତାହା ହେଉଛି ସମଗ୍ର ପରିବାରକୁ ଏକାଠି ଖାଇବାକୁ ଦେବା।
କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ, ଆପଣ କାମରୁ ବିଳମ୍ବିତ ଘରକୁ ଫେରନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ପିଲାମାନେ ଟ୍ୟୁସନରୁ ବିଳମ୍ବରେ ଘରକୁ ଫେରନ୍ତି, ଏବଂ ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାମୀ ଭିନ୍ନ ସମୟରେ ଖାଆନ୍ତି। ସମସ୍ତେ ଭିନ୍ନ ସମୟରେ ଖାଆନ୍ତି। ଆମ ଦେଶର ଅନେକ ପରିବାରରେ ଏହା ସାଧାରଣ।
କିନ୍ତୁ ଦେଖାଯାଉ ଆମେ ଏହି ଅଭ୍ୟାସକୁ ଟିକିଏ ବଦଳାଇ ପାରିବା କି ନାହିଁ।
- ତୁମେ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ସାଲାଡ କିମ୍ବା କିଛି ଅତିରିକ୍ତ ପନିପରିବା ମିଶାଇ ପାରିବ କି?
- ସପ୍ତାହରେ ଏପରି ଗୋଟିଏ ଦିନ ଅଛି କି ଯେଉଁଠାରେ ସମସ୍ତେ ଏକାଠି ଘରେ ରହି ରାତ୍ରୀଭୋଜନ କରିପାରିବେ?
ପ୍ରଥମେ ଏହା ଟିକେ କଷ୍ଟକର ହେବ। ସମସ୍ତଙ୍କ କାମ ପାଇଁ ସମୟ ବାହାର କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ। କିନ୍ତୁ ସପ୍ତାହରେ ଗୋଟିଏ ଦିନ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ । ତା'ପରେ, ଯଦି ସମ୍ଭବ ହୁଏ, ତେବେ ଏହାକୁ ଦୁଇ କିମ୍ବା ତିନି ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଯଦି ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ଏହା ସମ୍ଭବ ନୁହେଁ, ତେବେ ସପ୍ତାହାନ୍ତରେ ଏକାଠି ରାତ୍ରୀଭୋଜନ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଦେଖାଯାଉ ଏହି ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଆପଣ ଭାବୁଥିବା ସମୟ ଅପେକ୍ଷା କେତେ ଭଲ ହେବ।
ଏକାଠି ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କାହିଁକି ଏତେ ଭଲ?
ଗବେଷକମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ପରିବାର ସହିତ ଏକାଠି ଖାଇବା, ବିଶେଷକରି ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ, ସମସ୍ତଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଭଲ। ହାର୍ଭାର୍ଡ ମେଡିକାଲ୍ ସ୍କୁଲରେ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପରିବାର ସହିତ ଏକାଠି ଖାଇବା ପିଲାମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଯେଉଁମାନେ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ ସେମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ।
ଏହି ଗବେଷଣାରେ 9-14 ବର୍ଷ ବୟସର 16,000 ପିଲାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଉପରେ ନଜର ରଖାଯାଇଥିଲା। ଗୋଟିଏ କଥା ସ୍ପଷ୍ଟ ଥିଲା ଯେ ଯେଉଁ ପିଲାମାନେ ସେମାନଙ୍କ ପିତାମାତାଙ୍କ ସହିତ ଖାଆନ୍ତି:
- ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଏବଂ ସୋଡ଼ା ଖାଇବା ବହୁତ କମ୍।
- ଅତ୍ୟଧିକ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଖାଇବା ।
ଫଳସ୍ୱରୂପ, ସେହି ପିଲାମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ପାଏ। ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଭବିଷ୍ୟତରେ ମଧୁମେହ ଏବଂ ଧମନୀ କଠିନ ହେବା ଭଳି ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଏ।
ଛୋଟ ବୟସରୁ ଗଠିତ ଏହି ଭଲ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକ ପିଲାଟିର ସମଗ୍ର ଜୀବନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆମକୁ ଯଥାଶୀଘ୍ର ଆମ ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ଭଲ, ସୁସ୍ଥ ଅଭ୍ୟାସ ସ୍ଥାପନ କରିବାକୁ ପଡିବ।
| ଏକାଠି ଖାଇବାର ଲାଭ | ଏକା ଖାଇବାର ଅସୁବିଧା/ବିପଦ |
|---|---|
| ଅଧିକ ଫଳ, ପନିପରିବା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଘରେ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା। | ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଏବଂ ମିଠା ପାନୀୟ ଭଳି ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ଆଡକୁ ମୁହାଁଇବା। |
| ମଧୁମେହ, ସ୍ଥୂଳତା ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଏ। | ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବି ଏବଂ ଚିନିର ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ। |
| ପରିବାର ସଦସ୍ୟଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଯୋଗାଯୋଗ, ସମ୍ପର୍କ ଏବଂ ବୁଝାମଣା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ। | ପରିବାରଠାରୁ ଏକାକୀତା ଏବଂ ନିଃସଙ୍ଗତା ଅନୁଭବ। |
| ପିଲାମାନେ ଧୂମପାନ, ନିଶା ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ ଭଳି ଖରାପ ଜିନିଷ ଆଡ଼କୁ ମୁହାଁଇବାର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବା। | ଖରାପ ସଂଗତି ଏବଂ ଅସାମାଜିକ ଆଚରଣରେ ଲିପ୍ତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଯାଏ। |
ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେ ଭଲ ପିତାମାତା ହେବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ପରିବାରର ରାତ୍ରୀଭୋଜନ ଟେବୁଲ କେବଳ ପେଟ ପୂରାଇବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥାନ ନୁହେଁ। ଏହା ପିତାମାତାଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ଥାନ। କଲମ୍ବିଆ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଗବେଷଣା ନିରନ୍ତର ଭାବରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି ଯେ ଯେଉଁ ଛୋଟ ପିଲାମାନେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ସେମାନଙ୍କ ପିତାମାତାଙ୍କ ସହିତ ଏକାଠି ଖାଆନ୍ତି, ସେମାନେ ଧୂମପାନ କରିବା, ନିଶାଦ୍ରବ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ବହୁତ କମ୍ ଥାଏ ।
ଏହା ଦର୍ଶାଏ ଯେ ପିତାମାତାମାନେ ସେମାନଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କ ଜୀବନ ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହୀ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ବିଷୟରେ ଯତ୍ନବାନ। ଏହା ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କ ଦିନ, ସେମାନଙ୍କର ସମସ୍ୟା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଖୁସି ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବାର ଏକ ମହାନ ସୁଯୋଗ।
ପିଲାମାନଙ୍କୁ ପ୍ରକୃତରେ କ’ଣ ଆବଶ୍ୟକ?
ଛୋଟ ପିଲାମାନେ ବଡ଼ ହେବା ସହିତ, ସେମାନେ ଏପରି ଭାବନା ପ୍ରକାଶ କରନ୍ତି ଯେ, "ଆମକୁ ଆମ ବାପାମାଆଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ଆମକୁ ଏକା ରହିବାକୁ ଦିଅ।" କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ ସେମାନେ ଏହା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ଗଭୀର ଭାବରେ, ସେମାନେ ଆଶା କରନ୍ତି ଯେ ସେମାନଙ୍କ ବାପାମାଆ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନଜର ରଖିବେ, ସେମାନଙ୍କୁ ଭଲ ପାଇବାର ଅନୁଭବ କରାଇବେ। ଯଦିଓ ଆମେ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ନିୟମ ସ୍ଥିର କରିବା ସମୟରେ ସେମାନେ ଅନିଚ୍ଛୁକ ହୋଇପାରନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କୁ ପଚାରନ୍ତୁ, "ଆମେ କେଉଁଠିକୁ ଯାଉଛୁ, କେବେ ଫେରିବୁ?", ଗଭୀର ଭାବରେ, ସେମାନେ ଏହାକୁ ଏକ ଭାବନା ଭାବରେ ଦେଖନ୍ତି ଯେ "ଆମ ବାପାମାଆ ଆମକୁ ଖୋଜୁଛନ୍ତି, ଏବଂ ସେମାନେ ଆମକୁ ମୂଲ୍ୟ ଦିଅନ୍ତି।"
ଅନ୍ୟ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେଉଁ ପିଲାମାନେ ନିୟମିତ ଭାବରେ ପରିବାର ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି ସେମାନଙ୍କର ଭାବପ୍ରବଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅନ୍ୟ ପିଲାମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ ଥାଏ । ସେମାନେ ହିଂସାତ୍ମକ ଆଚରଣରେ ଲିପ୍ତ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ମଧ୍ୟ କମ୍ ଥାଏ।
କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଏହା କିପରି କରନ୍ତି?
ପରିବାରର ରାତ୍ରୀଭୋଜନ ଟେବୁଲକୁ ଏକ ଖୁସିର ସ୍ଥାନ କରିବା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ନଚେତ୍, ପିଲାମାନେ ଏଥିରେ ଯୋଗଦେବାକୁ ଅନିଚ୍ଛୁକ ହେବେ। ଏଥିପାଇଁ ଏଠାରେ କିଛି ଟିପ୍ସ ଦିଆଯାଇଛି:
- ଟିଭି ବନ୍ଦ କର: ଏହି ସମୟରେ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ପରସ୍ପର ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଟିଭି ଏବଂ ଫୋନ୍ ଦୂରରେ ରଖ।
- ଏହାକୁ ସମସ୍ୟା ସମାଧାନ ପାଇଁ ସ୍ଥାନ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ: ଏହି ସମୟକୁ ଆପଣଙ୍କର କ୍ରୋଧ ପ୍ରକାଶ କରିବା, ଆପଣଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଗାଳି ଦେବା, ସେମାନଙ୍କୁ ଦଣ୍ଡ ଦେବା କିମ୍ବା ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହାକୁ ହାଲୁକା କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବା ଏବଂ ଦିନର ବିବରଣୀ ବାଣ୍ଟିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥାନ କରନ୍ତୁ।
- ପିଲାମାନଙ୍କୁ କଥା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ: ଦିନ ଭିତରେ ଘଟିଥିବା କିଛି ଆକର୍ଷଣୀୟ କଥା, ସ୍କୁଲ ବିଷୟରେ ବିବରଣୀ, ସେମାନଙ୍କ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ବିଷୟରେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଆଗ୍ରହ ଥିବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବାକୁ ସେମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ।
- ଏକ ଛୋଟ ଦୀପ ଜାଳନ୍ତୁ: ଏହା ବୈଜ୍ଞାନିକ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏକ ଛୋଟ ମହମବତୀ ଜାଳି ଟେବୁଲ ଉପରେ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ଏକ ବହୁତ ଶାନ୍ତ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ଅନୁଭବ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହା ଡାଇନିଂ ଟେବୁଲରେ ଏକ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଯୋଡେ।
- ଏକାଠି ରାନ୍ଧନ୍ତୁ: ଯଦି ସମ୍ଭବ ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। ସାଲାଡ ତିଆରି କରିବା କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ଭଳି ଛୋଟ ଛୋଟ ଜିନିଷ ସେମାନଙ୍କୁ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଏକ ଅଂଶ ଭଳି ଅନୁଭବ କରାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।
ମନେରଖନ୍ତୁ, ଏହି ସମୟକୁ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଦଣ୍ଡ ଦେବା ପାଇଁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ କ୍ରୋଧ ପ୍ରକାଶ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହି ସମୟ ସମଗ୍ର ପରିବାର ଏକାଠି ହେବା ଏବଂ ଏକ ଖୁସିର କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବାର ସମୟ ହେବା ଉଚିତ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପିଲାର ପୁଷ୍ଟିସାର, ଆଚରଣ, କିମ୍ବା ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଷୟରେ କୌଣସି ଚିନ୍ତା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପାରିବାରିକ ଡାକ୍ତର (ଡାକ୍ତର)ଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ। ସେ ଆପଣଙ୍କୁ ସଠିକ୍ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରିବେ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ନୂତନ ବର୍ଷର ସବୁଠାରୁ ଭଲ ସଂକଳ୍ପ ହେଉଛି ପରିବାର ସହିତ ଏକାଠି ଖାଇବା। ସପ୍ତାହରେ ଅତି କମରେ ଗୋଟିଏ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।
- ଏକାଠି ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ପିଲାମାନଙ୍କର ଶାରୀରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ (ଉତ୍ତମ ପୁଷ୍ଟିସାର, ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ) ଏବଂ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ (ସୁଖ, ଭଲ ସମ୍ପର୍କ) ଉନ୍ନତ ହୁଏ।
- ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ଟେବୁଲକୁ ସମସ୍ୟା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବାର ସ୍ଥାନ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ସେହି ସମୟରେ, ଟିଭି ଏବଂ ଫୋନ୍ ଭଳି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଆରାମଦାୟକ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରନ୍ତୁ।
- ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ଆଚରଣ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିସାରରେ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହେବାକୁ ସଂକୋଚ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
💬 Comments (0)
ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |