ଆପଣ କ’ଣ କେତେବେଳେ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ଶକ୍ତି ନାହିଁ, ଆପଣଙ୍କ ମାଂସପେଶୀ ଯନ୍ତ୍ରଣା କରୁଛି, ଏବଂ ଆପଣ ବହୁତ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି? ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ ଏହାକୁ ସାଧାରଣ କ୍ଳାନ୍ତି ବୋଲି ଭାବୁ। କିନ୍ତୁ କେତେକ ସମୟରେ ଏହାର କାରଣ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଛୋଟ ଅଭାବ ହୋଇପାରେ। ଆଜି ଆମେ ଏକ ବିଶେଷ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ବିଷୟରେ କଥା ହେଉଛୁ ଯାହା ଆମ ଶରୀରର ସୁସ୍ଥ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଜରୁରୀ, କିନ୍ତୁ ଅନେକ ଲୋକ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ପାଇପାରନ୍ତି ନାହିଁ। ତାହା ହେଉଛି ପୋଟାସିୟମ।
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ସୋଡିୟମ ପରି ପୋଟାସିୟମ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ। ଆମେ ଯେଉଁ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଛୁ ସେଥିରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଏହା ଥାଏ। ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ, ଆମ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୋଟାସିୟମ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରିବାକୁ ପଡିବ। କିନ୍ତୁ ସତ୍ୟ ହେଉଛି, ଆମ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ପ୍ରତିଦିନ ଆବଶ୍ୟକ ପଟାସିୟମର ଅଧା ମଧ୍ୟ ପାଆନ୍ତି ନାହିଁ।
ପୋଟାସିୟମ ଆମ ପାଇଁ ଏତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାହିଁକି?
ପୋଟାସିୟମ କେବଳ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ନୁହେଁ। ଏହା ଆମ ଶରୀରରେ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପୋଟାସିୟମ ନେବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ ଭଳି ହୃଦରୋଗ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଇବ।
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ପୋଟାସିୟମକୁ ପରିପୂରକ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ନିଆଯାଇପାରିବ। କିନ୍ତୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପରାମର୍ଶିତ ହେଲେ ହିଁ ଆପଣ ଏହା କରିବା ଉଚିତ। ଏହାକୁ ନିଜ ଇଚ୍ଛାରେ ନେବା ଦ୍ଵାରା କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି କିଡନୀ ପାଇଁ। ତେଣୁ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ନ କୁହନ୍ତି, ସେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଏବଂ ନିରାପଦ କାମ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟରୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ପଟାସିୟମ ପାଇବା।
ପୋଟାସିୟମ୍ ଅଧିକ ଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ସାଧାରଣତଃ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଅଧିକ ଥାଏ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ (ଲୁଣ) କମ୍ ଥାଏ। ଏହି ସନ୍ତୁଳନ ହିଁ ପୋଟାସିୟମ୍ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭକୁ ଆହୁରି ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ।
ପୋଟାସିୟମର କିଛି ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ
- ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ: ପୋଟାସିୟମ ଆମ ହୃଦୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ଏହା ଦୁଇଟି ଉପାୟରେ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ।
୧. ଏହା କିଡନୀକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଥିବା ଅତିରିକ୍ତ ସୋଡିୟମ (ଲୁଣ)କୁ ପରିସ୍ରା ମାଧ୍ୟମରେ ବାହାରକୁ ବାହାର କରିଦିଏ । ଏହା ଏକ ବହୁତ ଭଲ ଜିନିଷ କାରଣ ଯେତେବେଳେ ସୋଡିୟମ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।
୨. ଏହା ଆମ ରକ୍ତବାହୀର କାନ୍ଥକୁ ଆରାମ ଦିଏ ଏବଂ ହାଲୁକା କରେ । ଯେତେବେଳେ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀଗୁଡ଼ିକ ଟାଇଟ୍ ହୋଇଯାଏ, ରକ୍ତଚାପ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।
- ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ: ଆମ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ପରସ୍ପର ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହା ସ୍ନାୟୁ ସଙ୍କେତ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା, ମାଂସପେଶୀ କାର୍ଯ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ ଏବଂ ହରମୋନଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
- ବୃକକ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: କ୍ୟାଲସିୟମ ଭଳି ପଦାର୍ଥ ଜମା ହେବା ଦ୍ୱାରା ବୃକକ୍ ପଥର ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପୋଟାସିୟମ ବୃକକ୍ ଦ୍ୱାରା କ୍ୟାଲସିୟମର ଅବଶୋଷଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ପଥର ଗଠନକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
- ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରିବା:ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଶରୀରରେ ଏସିଡିଟି ହ୍ରାସ କରି ହାଡ଼କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯଦିଓ ଏହା ଉପରେ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ, ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ରହିବା ଦ୍ୱାରା ହାଡ଼ର ଘନତା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ ଭଳି ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଏ।
- ମାଂସପେଶୀ କାର୍ଯ୍ୟ: ପୋଟାସିୟମ ଆମର ମାଂସପେଶୀକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ସଙ୍କୁଚିତ ଏବଂ ଆରାମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ତେବେ, କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଅଧିକ ଥାଏ?
ପ୍ରକୃତରେ, ଆମେ ଖାଉଥିବା ଏବଂ ପିଉଥିବା ଅନେକ ଜିନିଷରେ ପୂର୍ବରୁ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଗ୍ରହଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ନିମ୍ନରେ ଥିବା ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ବାଛିପାରିବେ। ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଆମେ ଶ୍ରୀଲଙ୍କାରେ ସହଜରେ ପାଇପାରିବା।
| ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର | ଉଦାହରଣଗୁଡ଼ିକ |
|---|---|
| ଫଳ | କଦଳୀ, କମଳା, ପପେଇ, ଆଭୋକାଡୋ, ଆପ୍ରିକଟ୍, କିସମିସ୍ ଏବଂ ଖଜୁର ଭଳି ଶୁଖିଲା ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ମଧ୍ୟ ପୋଟାସିୟମ୍ ଅଧିକ ଥାଏ। |
| ପନିପରିବା ଏବଂ ଔଷଧି | ପାଳଙ୍ଗ (ରାଧା), ବ୍ରୋକୋଲି (ରାଧା), ଆଳୁ, ମିଠା ଆଳୁ, ଟମାଟୋ, କଖାରୁ, କାକୁଡି, ଝୁଚିନି, ବିନ୍ସ, ଚଣା, ଲଙ୍କା, ସୋୟା। |
| ମାଛର ପ୍ରକାର | ଟୁନା, ହାଲିବଟ୍, କଡ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାଉଟ୍ ଭଳି ମାଛ। |
| କ୍ଷୀର ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ | କ୍ଷୀର, ଦହି (କମ୍ ଚର୍ବି କିମ୍ବା ଚର୍ବିମୁକ୍ତ ପ୍ରକାର ବାଛିବା ଭଲ)। |
| ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ | ବାଦାମୀ ଚାଉଳ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ରୁଟି ଏବଂ ପାସ୍ତା, ବାଦାମ ଏବଂ ମାଂସ। |
କମ ପୋଟାସିୟମର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ'ଣ? (ହାଇପୋକାଲେମିଆ)
ହାଇପୋକଲେମିଆ ଏକ ଚିକିତ୍ସା ଅବସ୍ଥା ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ସ୍ତର ଆବଶ୍ୟକ ସ୍ତରଠାରୁ କମ୍ ହୋଇଯାଏ। ଯେତେବେଳେ ଏହା ହୁଏ, ବିଭିନ୍ନ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଦେଇପାରେ।
| ଅବସ୍ଥାର ଗମ୍ଭୀରତା | ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଅନୁଭବ ହୋଇଛି |
|---|---|
| ସାଧାରଣ ଅଭାବ କ୍ଷେତ୍ରରେ | |
| ପ୍ରମୁଖ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ |
|
| ଗୁରୁତର ଅଭାବ କ୍ଷେତ୍ରରେ | |
| ଗମ୍ଭୀର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ |
|
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ । ନିଜେ ଔଷଧ ନିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଡାକ୍ତର ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପରୀକ୍ଷା କରିବେ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ ଟାବଲେଟ୍ କିମ୍ବା ଗୁରୁତର କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଶିରାଭ୍ୟନ୍ତର ପୋଟାସିୟମ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ କି ନାହିଁ ତାହା ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବେ।
ଯଦି ପୋଟାସିୟମ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ତେବେ କଣ ହେବ? (ହାଇପରକ୍ୟାଲେମିଆ)
ଅତ୍ୟଧିକ କିଛି ନାହିଁ। ଏହି କଥାଟି ପୋଟାସିୟମ୍ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ। ଯେତେବେଳେ ରକ୍ତରେ ପୋଟାସିୟମ୍ର ସ୍ତର ଅତ୍ୟଧିକ ହୋଇଯାଏ, ତାହାକୁ "ହାଇପରକ୍ୟାଲେମିଆ" କୁହାଯାଏ। ଏହା ହୃଦୟ ପାଇଁ ବହୁତ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ, ଏପରିକି ହୃଦଘାତ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ।
ଭୟଙ୍କର କଥା ହେଉଛି ଯେ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ପୋଟାସିୟମ୍ ସ୍ତର ଅଧିକ ହେଲେ କୌଣସି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ। ଯଦି ସେମାନେ ଦେଖାନ୍ତି, ତେବେ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ:
- ଥକ୍କାପଣ, ଦୁର୍ବଳତା
- ବାନ୍ତି ହେବା
- ମାଂସପେଶୀ ଯନ୍ତ୍ରଣା କିମ୍ବା କ୍ୱିଚ୍ ହେବା
- ନିଶ୍ୱାସ ନେବାରେ କଷ୍ଟ
- ଅନିୟମିତ ହୃଦସ୍ପନ୍ଦନ
- ଛାତି ଯନ୍ତ୍ରଣା
ପୋଟାସିୟମ୍ ସ୍ତର ଅଧିକ ହେବାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ
- ବୃକକ୍ ରୋଗ: ଏହା ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ କାରଣ। ଯେତେବେଳେ ବୃକକ୍ ଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରେ ନାହିଁ, ସେତେବେଳେ ସେମାନେ ଅତିରିକ୍ତ ପୋଟାସିୟମ ବାହାର କରିପାରନ୍ତି ନାହିଁ ଏବଂ ଏହା ରକ୍ତରେ ଜମା ହୁଏ।
- ନିର୍ଜଳନ
- ପୋଟାସିୟମ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ
- ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା ପୋଟାସିୟମ ବଟିକା ଖାଇବା
- କିଛି ଔଷଧ
- ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ ମଧୁମେହ
- ଆଡିସନ୍ ରୋଗ ଭଳି ବିରଳ ଅବସ୍ଥା
ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କିଡନୀ ରୋଗ ଅଛି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି କାରଣରୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ପୋଟାସିୟମ ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ପୋଟାସିୟମ ଯୁକ୍ତ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ସୀମିତ କରିବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଶୁଖିଲା ଆପ୍ରିକଟ, ରନ୍ଧା ଆଳୁ, ସୋୟାବିନ୍ ଏବଂ ଟମାଟୋ ସସ୍ ରେ ପୋଟାସିୟମ ଅଧିକ ଥାଏ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ ଏବଂ କ'ଣ ଖାଇବେ ତାହା ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଅନ୍ତୁ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ପୋଟାସିୟମ୍ ହେଉଛି ଏକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଆମ ହୃଦୟ, ମାଂସପେଶୀ ଏବଂ ସ୍ନାୟୁତନ୍ତ୍ରର ସୁସ୍ଥ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଜରୁରୀ।
- ପରିପୂରକ ପରିବର୍ତ୍ତେ ଫଳ, ପନିପରିବା, ଡାଲି, ବାଦାମ ଏବଂ ମାଛ ଭଳି ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟରୁ ପୋଟାସିୟମ୍ ପାଇବା ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଭଲ ଏବଂ ନିରାପଦ ଉପାୟ।
- ପୋଟାସିୟମ୍ ଅଭାବର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ, ଯେପରିକି ଆଳସ୍ୟ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ କ୍ରାମ୍ପ।
- ଯଦି ଆପଣ ପୋଟାସିୟମ୍ ବଟିକା ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ଅନୁଯାୟୀ ତାହା କରିବା ଉଚିତ।
- ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବୃକକ୍ ରୋଗ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ସ୍ତର ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ ଏବଂ ତାଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ପାଳନ କରନ୍ତୁ।
💬 Comments (0)
ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |