ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ କେବଳ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ (ତରଳ ଖାଦ୍ୟ) ଖାଇବା ପ୍ରକୃତରେ ଭଲ କି?

ଆପଣ କ’ଣ ଶୀଘ୍ର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାର ସହଜ ଉପାୟ ଖୋଜୁଛନ୍ତି? ଏପରି ଜିନିଷ ଖୋଜିବା ସମୟରେ, ଆପଣ ଇଣ୍ଟରନେଟ୍ ଏବଂ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଏପରି "ତରଳ ଖାଦ୍ୟ " ବିଷୟରେ ଶୁଣିଥିବେ। ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଦିନର ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ବଦଳରେ କେବଳ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ଫଳ କିମ୍ବା ପନିପରିବା ରସ, କିମ୍ବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଶେକ୍ ପିଇବା। ଅନେକ ଲୋକ ଏହା ପ୍ରତି ଆକର୍ଷିତ ହୁଅନ୍ତି କାରଣ ସେମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ ତୁରନ୍ତ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବେ। କିନ୍ତୁ ଏହା କ’ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ? ଆସନ୍ତୁ ଏ ବିଷୟରେ ଟିକିଏ ଗଭୀର ଏବଂ ସରଳ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

ଏହି ତଥାକଥିତ ତରଳ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକୃତ ଅର୍ଥ କ'ଣ?

ନାମରୁ ଜଣାପଡ଼ିଥିବା ପରି, ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ସମସ୍ତ କିମ୍ବା ଅଧିକାଂଶ ଦୈନିକ କ୍ୟାଲୋରି ତରଳ ପଦାର୍ଥରୁ ପାଆନ୍ତି। ତଥାପି, ଏହି ଖାଦ୍ୟର ଅନେକ ପ୍ରକାର ଅଛି।

ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଉପରେ ଆଧାରିତ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା

କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣଙ୍କର ପେଟ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର କିମ୍ବା ଏଣ୍ଡୋସ୍କୋପି ଭଳି ଏକ ଡାକ୍ତରୀ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ଯାଉଛନ୍ତି। ଏପରି ସମୟରେ, ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନକୁ କେବଳ ଦୁଇଥର ପାଳନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ "ସ୍ୱଚ୍ଛ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ" ଲେଖିପାରନ୍ତି। ଏଥିରେ ସୁପ୍ ପାଣି ଏବଂ କିଛି ଫଳ ରସ ଭଳି ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ

ଏହା ଏପରି ଏକ ପ୍ରକାର ଯାହା ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଛି। ଏଥିରେ, ଆପଣ ଦିନର ଗୋଟିଏ, ଦୁଇଟି, କିମ୍ବା କେତେକ ସମୟରେ ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ (ସାଧାରଣତଃ ଜଳଖିଆ ଏବଂ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ) ବଦଳରେ ଫଳ / ପନିପରିବା ରସ କିମ୍ବା ବଜାରରେ ଉପଲବ୍ଧ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶେକ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। କିଛି ଯୋଜନା ଆପଣଙ୍କୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ଅନୁମତି ଦିଏ।

ଏହି ପଦ୍ଧତି କ’ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ? ଫଳାଫଳ କେତେ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ?

ସରଳ ଉତ୍ତର ହେଉଛି, ହଁ, ଏହି ପଦ୍ଧତି ଆପଣଙ୍କୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ପରି, ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଜଳାଇବା ଅପେକ୍ଷା କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇବ। ଏହି ତରଳ ଖାଦ୍ୟ କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ସହଜ ଲାଗିପାରେ, କାରଣ ଏଥିରେ ବହୁତ ପରିମାଣର ଅଂଶ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ।

କିନ୍ତୁ ଏଠାରେ ଏକ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ଅଛି।

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ହଠାତ୍ ଆପଣଙ୍କର କ୍ୟାଲୋରି ଗ୍ରହଣକୁ ସୀମିତ କରନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ , ଯାହା ଶକ୍ତି ଜାଳିବାର ହାର, ହଠାତ୍ ଧୀର ହୋଇଯାଏ। ଶରୀର ଭାବେ, "ଖାଦ୍ୟ ଅଭାବ ହେଉଛି ଏବଂ ଏହାକୁ ଏହାର ବର୍ତ୍ତମାନର ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ପଡିବ।"

ତେଣୁ, ଥରେ ଆପଣ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ବନ୍ଦ କରି ପୁଣି ଥରେ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କଲେ, ଆପଣଙ୍କର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଧୀର ହୋଇଯିବ, ଯାହା ଫଳରେ ଆପଣଙ୍କର ଓଜନ ପୂର୍ବ ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ହୋଇଯିବ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣ ଏତେ ଶୀଘ୍ର ହରାଇଥିବା ଓଜନ ଫେରି ପାଇପାରିବେ।

ତେଣୁ, ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ, ତରଳ ଖାଦ୍ୟକୁ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିବା, ସନ୍ତୁଳିତ ଭାବରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ସଠିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଶିଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ତରଳ ଖାଦ୍ୟର ଗମ୍ଭୀର ବିପଦ କ’ଣ?

ଏକ ଭଲ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ଦିନ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ସନ୍ତୁଳିତ ଗ୍ରହଣ ଯୋଗାଇବା ଉଚିତ। ତଥାପି, ବଜାରରେ ଉପଲବ୍ଧ ଅନେକ ଯୋଜନା ଏହା କରେ ନାହିଁ। ବିଶେଷକରି ଅତ୍ୟନ୍ତ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ଯାହା ପ୍ରତିଦିନ 400-800 କ୍ୟାଲୋରୀର ଅତି କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ପ୍ରଦାନ କରେ , ଡାକ୍ତରୀ ତଦାରଖ ବିନା ଅନୁସରଣ କରିବା ବହୁତ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ।

ନିମ୍ନରେ ଥିବା ସାରଣୀରେ ଏପରି କାମ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଉପୁଜିପାରୁଥିବା କିଛି ବିପଦର ତାଲିକା ଦିଆଯାଇଛି।

ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ କ’ଣ କରିବା ଉଚିତ

ଏସବୁ ପଢ଼ିବା ପରେ, ଆପଣ ଭାବିପାରନ୍ତି ଯେ ଏହା ଆଦୌ ଭଲ କଥା ନୁହେଁ। ତଥାପି, ଯଦି ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଏବଂ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଅନୁଯାୟୀ କରାଯାଏ, ତେବେ ଏହା କିଛି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ଏହା ବିଷୟରେ ଭାବୁଛନ୍ତି, ତେବେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ବିନ୍ଦୁଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରଥମେ, ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖାନ୍ତୁ!

ବିଶେଷକରି, ଗର୍ଭବତୀ କିମ୍ବା ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିବା ମାଆ, ମଧୁମେହ ପାଇଁ ଇନସୁଲିନ୍ ନେଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ରୋଗ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି, ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ଜଣେ ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଏହାକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଜଣେ ପଞ୍ଜିକୃତ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ସହ ସାକ୍ଷାତ କରିବା ଏକ ଭଲ ଧାରଣା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିସାର ମିଳିବ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବ। ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅତିରିକ୍ତ ଭିଟାମିନ କିମ୍ବା ପରିପୂରକ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ସୁପାରିଶ କରିପାରନ୍ତି।

ତୁମେ କ’ଣ ପିଉଛ ତାହା ଜାଣନ୍ତୁ।

ଯଦି ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ପୁଷ୍ଟିସାର ତଥ୍ୟ ଲେବଲ୍ ଭଲଭାବରେ ପଢ଼ନ୍ତୁ। ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନିକ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ପରିମାଣର 100% ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ପାଉଛନ୍ତି। ଭୋକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଯୁକ୍ତ ଏକ ଯୋଜନା ବାଛନ୍ତୁ।