⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ସାକାରିନ୍ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ?
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ସାକାରିନ ହେଉଛି ଏକ ଶୂନ୍ୟ-କ୍ୟାଲୋରୀ କୃତ୍ରିମ ମିଠା। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ଆମ ଶରୀରରେ କୌଣସି କ୍ୟାଲୋରୀ ଯୋଡି ନଯାଇ ମିଠା ଯୋଗ କରେ। ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଭାବରେ, ଏହା ସାଧାରଣ ଚିନି ଅପେକ୍ଷା 200 ରୁ 700 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା! ତେଣୁ ଆପଣ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣରେ ବହୁତ ମିଠା ପାଇପାରିବେ। କାରଣ ଏହା ଶସ୍ତା ମଧ୍ୟ, ଏହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ କମ୍-କ୍ୟାଲୋରୀ କିମ୍ବା 'ଚିନି-ମୁକ୍ତ' ଭାବରେ ଲେବଲ୍ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ: କିନ୍ତୁ ସାକାରିନର ସ୍ୱାଦ ସାମାନ୍ୟ ଧାତବ ଅଟେ। ଏହି ସ୍ୱାଦକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ, ନିର୍ମାତାମାନେ ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ଜିନିଷ ଯୋଡ଼ନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କିଛି ହେଉଛି ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ଏବଂ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ଭଳି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କୃତ୍ରିମ ମିଠା।ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ କି? କର୍କଟ କାହାଣୀରେ କୌଣସି ସତ୍ୟତା ଅଛି କି?
ଏହିଠାରେ ଅନେକ ଲୋକ ଭୟଭୀତ ହୋଇଯାଆନ୍ତି। 1970 ଦଶକରେ, ପରୀକ୍ଷାଗାର ମୂଷା ବ୍ୟବହାର କରି ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସାକାରିନ୍, ଯେତେବେଳେ ଉଚ୍ଚ ମାତ୍ରାରେ ଦିଆଯାଏ, ପଶୁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମୂତ୍ରାଶୟ କର୍କଟ ରୋଗର କାରଣ ହୁଏ। ଏହି ଘଟଣା ଏକ ବିରାଟ ହଇଚଇ ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲା, ଏବଂ ସାକାରିନ୍ ଯୁକ୍ତ ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ ଏକ ଚେତାବନୀ ଲେବଲ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଏକ ଆଇନ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲା। ତଥାପି, ଏଠାରେ ବୁଝିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଯେ ମଣିଷ ଉପରେ ବହୁ ବର୍ଷ ଧରି ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ପରେ , ଏହା ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇନଥିଲା ଯେ ଏହାର ମଣିଷ ଉପରେ ସମାନ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥିଲା। ପରେ ଜଣାପଡିଲା ଯେ ଏହା ମୂଷା ଶରୀରର କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାର ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ମଣିଷ ଶରୀରର କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାର ପଦ୍ଧତି ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥିଲା। ତେଣୁ, 2000 ମସିହାରେ, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଜାତୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଚେତାବନୀ ଲେବଲ୍ ହଟାଇ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବରେ ସାକାରିନ୍ କୁ ମଣିଷ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ ଘୋଷଣା କରିଥିଲେ।କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ, ଜଣେ ମଣିଷକୁ ସେହି ମୂଷାମାନଙ୍କ ପରି ସମାନ ପ୍ରଭାବ ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ହେଲେ, ତାକୁ ଦିନକୁ ପ୍ରାୟ 800 ବୋତଲ ଚିନିଯୁକ୍ତ ଡାଏଟ୍ ସୋଡ଼ା ପିଇବାକୁ ପଡିବ! ଏତେ ପରିମାଣ କିଏ ପିଏ, ଠିକ୍ ନା? ତେଣୁ ଆମେ ସାଧାରଣତଃ ଯେଉଁ ପରିମାଣରେ ସେବନ କରୁ, ସେଥିପାଇଁ ଭୟ କରିବାର କୌଣସି କାରଣ ନାହିଁ।ବର୍ତ୍ତମାନ, ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ସୁପାରିଶ କରୁଛି ଯେ ପ୍ରତିଦିନ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଓଜନର ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ 5 ମିଲିଗ୍ରାମ (ଶରୀର ଓଜନର ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ 5 ମିଗ୍ରା) ସାକାରିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସୁରକ୍ଷିତ ନୁହେଁ। ଏହା ଆମେ ସାଧାରଣତଃ ଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ଅଧିକ।
✨ Muscle recovery
Verified Partner
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →ସାକାରିନର ସୁବିଧା ଏବଂ ଅସୁବିଧା କ’ଣ?
ଯେକୌଣସି ଜିନିଷ ପରି, ସାକାରିନର ମଧ୍ୟ ଏହାର ଭଲ ଏବଂ ଖରାପ ଦିଗ ଅଛି। ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ସେଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ।| ଲାଭ / ଅସୁବିଧା | ସରଳ ବ୍ୟାଖ୍ୟା |
|---|---|
| ଲାଭ: ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। | ଚିନିରେ କ୍ୟାଲୋରି ଅଧିକ ଥାଏ। ଏହା ବଦଳରେ ଶୂନ୍ୟ-କ୍ୟାଲୋରି ମିଠା ବ୍ୟବହାର କରି, ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା କ୍ୟାଲୋରି ସଂଖ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ। ଏହା ସ୍ଥୂଳତାକୁ ରୋକିବାରେ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। |
| ଲାଭ: ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟକୁ ରୋକେ। | ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଚିନି ଖାଆନ୍ତି, ଆପଣଙ୍କ ପାଟିରେ ଥିବା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏହାକୁ ଏସିଡ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଏହି ଏସିଡ୍ ଦାନ୍ତର ଏନାମେଲ୍ କୁ ଦ୍ରବୀଭୂତ କରି ଗହ୍ବର ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ସାକାରିନ୍ ପାଟିରେ ଫର୍ମେଣ୍ଟ କରେ ନାହିଁ। ତେଣୁ ଏହା ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ଥାଏ। |
| ଲାଭ: ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର | ଆମ ଶରୀର ସାକାରିନକୁ ହଜମ କରିପାରେ ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଏହାକୁ ଖାଇବା ପରେ ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଏହା ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଚିନିର ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ ପରି ମନେହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗବେଷଣା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅଛି। |
| ଅସୁବିଧା: ଅନ୍ତନଳୀ ଜୀବାଣୁ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ | କିଛି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ସାକାରିନ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆମ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଲାଭଦାୟକ ଜୀବାଣୁର ସନ୍ତୁଳନ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇପାରେ। ଏହି ଜୀବାଣୁରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଟାଇପ୍ 2 ମଧୁମେହ ଏବଂ ସ୍ଥୂଳକାୟତା ଭଳି ଅବସ୍ଥା ସହିତ ଜଡିତ ହୋଇପାରେ। |
ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସାକାରିନ୍ ଦେବା ଠିକ୍ କି?
ଏହା ଅନେକ ପିତାମାତାଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସମସ୍ୟା। ପ୍ରକୃତରେ, ପିଲାମାନଙ୍କୁ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ମଧ୍ୟମ ପରିମାଣରେ ଦେବା ଦ୍ୱାରା କୌଣସି ବଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇନାହିଁ। ହୁଏତ, ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପରି, ଏହା ପିଲାମାନଙ୍କ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଦାନ୍ତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଆଉ ଏକ ଭଲ କଥା ହେଉଛି ଯେ ସାକାରିନ ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କରେ ସମାନ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ("ଡୋପାମାଇନ୍", "ଏଣ୍ଡୋର୍ଫିନ୍") ଉତ୍ପାଦନ କରେ ନାହିଁ ଯାହା ଆମକୁ ଖୁସି କରିଥାଏ। ତେଣୁ, ଚିନି ପରି ନିଶାର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ଥାଏ।କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ କଥା ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ। ଯଦି ଆପଣ ପିଲାଟି କଥା ହେବା ପୂର୍ବରୁ ବହୁତ କମ୍ ବୟସରେ ସାକାରିନ୍ ଭଳି ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ତାଙ୍କ ଶରୀରରେ କେତେକ ସମୟରେ ଏହା ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ହୋଇପାରେ।ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ଛୋଟ ପିଲାକୁ ସାକାରିନ ଯୁକ୍ତ କିଛି ଦେବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହ ଏ ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ଡାକ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ପିଲାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ କ’ଣ ସର୍ବୋତ୍ତମ ତାହା ଉପରେ ପରାମର୍ଶ ଦେବେ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ସାକାରିନ୍ ଏକ କ୍ୟାଲୋରୀ -ମୁକ୍ତ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଯାହା ଚିନି ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ମିଠା।
- ୧୯୭୦ ଦଶକରେ ମୂଷା ବ୍ୟବହାର କରି କରାଯାଇଥିବା ଏକ ପରୀକ୍ଷା ଯୋଗୁଁ କର୍କଟ ରୋଗ ଭୟ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିଲା। ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାରରେ ମଣିଷଙ୍କଠାରେ ଏପରି କୌଣସି ବିପଦ ଥିବାର କୌଣସି ପ୍ରମାଣ ନାହିଁ। ଏହାକୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ନିରାପଦ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଉଛି।
- ଏହା ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଦାନ୍ତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।
- ଏକ ବିଶ୍ୱାସ ଅଛି ଯେ ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟବହାର ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା ଲାଭଦାୟକ ଜୀବାଣୁ ଉପରେ କିଛି ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।
- ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ସାକାରିନ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
- ଯେକୌଣସି ଜିନିଷ ପରି, ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ଭାବରେ ସାକାରିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ବୁଦ୍ଧିମାନର କାମ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.