ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ନୂଆ ମାଆ ହୁଅନ୍ତି, ଆମେ ସମସ୍ତେ ଆମ ଶିଶୁକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଦେବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁ, ଠିକ୍ ନା? ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଯତ୍ନବାନ। ଆପଣ ଶୁଣିଥିବେ ଯେ ଚିନିର ପ୍ରାକୃତିକ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ମହୁ ଦେବା ବହୁତ ଭଲ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ'ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ଏକ ବର୍ଷ ବୟସ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଟିକେ ମହୁ ଦେବା ବହୁତ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ? ହଁ, ଏହା ସତ୍ୟ। ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ କେକ୍ ରେ ପକାଇବେ କିମ୍ବା ବେକ୍ କରିବେ, ତେବେ ଏହା ଭଲ ନୁହେଁ। ଆଜି ଆମେ ଏହା କାହିଁକି ଏବଂ ଶିଶୁକୁ ମହୁ ଦେବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୟସ କେଉଁ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବୁ।
ଗୋଟିଏ ବର୍ଷରୁ କମ୍ ବୟସର ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମହୁ କାହିଁକି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ?
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ମହୁରେ କେତେକ ସମୟରେ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିପଦଜନକ ଜୀବାଣୁର ସ୍ପୋର ରହିପାରେ। ଏହି ଜୀବାଣୁକୁ `(କ୍ଲୋଷ୍ଟ୍ରିଡିୟମ୍ ବୋଟୁଲିନମ୍)` କୁହାଯାଏ। ଏହି ସ୍ପୋରଗୁଡ଼ିକ ଆମ ପରି ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କଲେ ଏକ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି ନାହିଁ। କାରଣ ଆମ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରରେ ଥିବା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ତନ୍ତ୍ର ସେମାନଙ୍କୁ ନଷ୍ଟ କରିଦିଏ।
କିନ୍ତୁ ଏକ ଛୋଟ ଶିଶୁର, ବିଶେଷକରି ଏକ ବର୍ଷରୁ କମ୍ ବୟସର ଶିଶୁର ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିକଶିତ ହୋଇନାହିଁ। ତେଣୁ ଯଦି ଏହି ଜୀବାଣୁ ବୀଜକୁ ମହୁ ସହିତ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଏ, ତେବେ ସେହି ବୀଜ ଶିଶୁର ଅନ୍ତନଳୀରେ ବଢ଼ିପାରେ ଏବଂ ଅଙ୍କୁରିତ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଏକ ବିପଦଜନକ ବିଷ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରେ। ଏହି ବିଷ ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥାକୁ "ଶିଶୁ ବୋଟୁଲିଜିମ୍" କୁହାଯାଏ। ଏହା ଖାଦ୍ୟ ବିଷକ୍ରିୟାର ଏକ ଗମ୍ଭୀର ରୂପ।
ଭାବନ୍ତୁ, ଯଦିଓ ମହୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ପାଦ, ଏଥିରେ ଥିବା ଏହି କ୍ଷୁଦ୍ର, ଅଦୃଶ୍ୟ ବୀଜାଣୁଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଅବିକଶିତ ଶିଶୁ ଶରୀର ଭିତରେ ଏକ ବିପଦଜନକ ବୋମା ପରି ହୋଇପାରେ। ସେଥିପାଇଁ ଡାକ୍ତରମାନେ ଏକ ବର୍ଷରୁ କମ୍ ବୟସର ଶିଶୁମାନଙ୍କୁ ମହୁ ଦେବା ବିରୁଦ୍ଧରେ କଡ଼ା ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି।
ଏହି ଅବସ୍ଥା 6 ମାସରୁ କମ୍ ବୟସର ଶିଶୁମାନଙ୍କଠାରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ। ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ଗୋଟିଏ ବର୍ଷ ବୟସ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମହୁ ଥିବା କୌଣସି ଜିନିଷ, ଯେପରିକି ବିସ୍କୁଟ, କେକ୍, କିମ୍ବା ଦହି ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ଯଦି ଆପଣ ସନ୍ଦେହ କରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁର ବୋଟୁଲିଜିମ୍ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ କେଉଁ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖିବା ଉଚିତ?
ଏହା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀଘ୍ର ଚିହ୍ନି ପାରିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ଏକ ଗମ୍ଭୀର ଅବସ୍ଥାରୁ ରକ୍ଷା କରାଯାଇପାରିବ। କେତେକ ସମୟରେ ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ସୂକ୍ଷ୍ମ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଭଲ ଭାବରେ ଦେଖନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନିପାରିବେ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ବିଳମ୍ବ ନକରି ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ନିକଟସ୍ଥ ଡାକ୍ତରଖାନାର ଜରୁରୀକାଳୀନ ବିଭାଗ (ETU)କୁ ନେଇଯାଆନ୍ତୁ।
| ଲକ୍ଷଣ | ଏକ ସରଳ ବ୍ୟାଖ୍ୟା |
|---|---|
| ଦୁର୍ବଳତା କିମ୍ବା ଦୁର୍ବଳତା (ଫ୍ଲପିନେସ୍) | ଶିଶୁଟିର ଶରୀର ଏବଂ ଅଙ୍ଗପ୍ରତ୍ୟଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ ଶିଥିଳ ଏବଂ ନିର୍ଜୀବ ଅନୁଭବ ହେଉଛି। ଏକ ଛିଣ୍ଡା ପୁତୁଳା ପରି। ସେ ନିଜ ମୁଣ୍ଡକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରୁନାହିଁ। |
| ସ୍ତନ୍ୟପାନରେ ହ୍ରାସ କିମ୍ବା ଅସୁବିଧା | କ୍ଷୀର ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରିବାର କ୍ଷମତା ହ୍ରାସ ପାଏ। ଶିଶୁଟି ପୂର୍ବପରି କ୍ଷୀର ପିଏ ନାହିଁ। ପିଇବା ସମୟରେ ସେ ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ କିମ୍ବା ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ। |
| କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ | ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଦେଖାଯାଉଥିବା ପ୍ରଥମ ଲକ୍ଷଣ। ଶିଶୁଟି କିଛି ଦିନ ଧରି ଝାଡ଼ା ନ କରିପାରେ। |
| ମୁଖମଣ୍ଡଳର ଭାବ ହରାଇବା | ଶିଶୁଟି ହସୁଛି, ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି, ଏବଂ କାନ୍ଦି ନାହିଁ, ତା'ର ମୁହଁ ସେହିପରି ରଖିଛି। |
| ଏକ ଦୁର୍ବଳ କାନ୍ଦ | ଶିଶୁଟିର କାନ୍ଦର ଶବ୍ଦ ସାଧାରଣ ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ମୃଦୁ ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ। |
| ଗଳାରେ କିଛି ଫସି ରହିବା (ରିଡ୍ୟୁସ୍ ଗ୍ୟାଗ୍ ରିଫ୍ଲେକ୍ସ) | ଖାଦ୍ୟ ଗିଳିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ଗିଳି ନ ଯାଇ ପାଟିରୁ ଲାଳ ବାହାରକୁ ଆସିଯାଏ। |
ତେବେ ମହୁ କ’ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଚିନି ଅପେକ୍ଷା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର?
ଏହି ପ୍ରଶ୍ନ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମନରେ ଉଠେ। ଆମେ ଭାବୁଛୁ ଯେ ମହୁ ଚିନି ଅପେକ୍ଷା ଭଲ କାରଣ ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ। ପ୍ରକୃତରେ, ମହୁରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣରେ ଥାଏ:
- ଭିଟାମିନ୍
- ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ
- ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ସ
- ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକ
- ଏମିନୋ ଏସିଡ୍
- ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ସ
କିନ୍ତୁ... ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରୁ ଲାଭ ପାଇବା ପାଇଁ, ଆମକୁ ଅସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟକର ପରିମାଣର ମହୁ ଖାଇବାକୁ ପଡିବ। ସର୍ବପରି, ମହୁ କେବଳ ଏକ ପ୍ରକାରର ଚିନି।ଏହାକୁ "ଯୋଡ଼ାଯାଇଥିବା ଚିନି" କୁହାଯାଏ। ଏହା ଫଳ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଭଳି ଜିନିଷରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ମିଳୁଥିବା ଚିନିଠାରୁ ଭିନ୍ନ।
ବିଶ୍ୱର ପ୍ରମୁଖ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ, ଯେପରିକି ଆମେରିକୀୟ ଏକାଡେମୀ ଅଫ୍ ପେଡିଆଟ୍ରିକ୍ସ (AAP), 2 ବର୍ଷରୁ କମ୍ ବୟସର ପିଲାମାନଙ୍କୁ କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଚିନି ନ ଦେବାକୁ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତି। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ମହୁ, ଚିନି ଏବଂ ଗୁଡ଼ ଭଳି ଜିନିଷ। ଏଗୁଡ଼ିକର ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ଭବିଷ୍ୟତରେ "ଇନ୍ସୁଲିନ୍ ପ୍ରତିରୋଧ", "ପ୍ରିଡାଇବେଟିସ୍" ଏବଂ " ଟାଇପ୍ 2 ଡାଇବେଟିସ୍" ଭଳି ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ୨ ବର୍ଷ ବୟସ ହେବା ପରେ, ପ୍ରତିଦିନ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ୨୫ ଗ୍ରାମ (୬ ଚାମଚ) ଚିନି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ। ତେଣୁ, ସେହି ସୀମା ମଧ୍ୟରେ, ଚିନି ବଦଳରେ ମହୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଠିକ୍।
ତେବେ ମହୁ କ’ଣ କୌଣସି କାମର ନୁହେଁ? (ଏକ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ)
ଏହାର ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଲାଭ ଅଛି, କିନ୍ତୁ କେବଳ ଗୋଟିଏ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ବୟସ୍କ ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ।
କାଶରୁ ଭଲ ଆରାମ
ଏହା ମହୁର ମୁଖ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରମାଣିତ ଲାଭ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। 2 ରୁ 18 ବର୍ଷ ବୟସର 105 ଜଣ ପିଲାଙ୍କ ଉପରେ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଉପର ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସଂକ୍ରମଣ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ରାତିକାଳୀନ କାଶ ପାଇଁ ମହୁ କିଛି ଓଭର-ଦି-କାଉଣ୍ଟର କଫ ସିରପ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ। ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO) ଏବଂ ଆମେରିକୀୟ ଶିଶୁ ଚିକିତ୍ସା ଏକାଡେମୀ (AAP) ମହୁକୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ କାଶ ଉପଶମକାରୀ ଭାବରେ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତି।
କ୍ଷତ ଉପଶମ
ମହୁର ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ ଗୁଣ କିଛି କ୍ଷତ ଏବଂ ପୋଡ଼ାଜଳାକୁ ସୁସ୍ଥ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି। ତଥାପି, ଏହାକୁ ଏକ ଚିକିତ୍ସା ଭାବରେ ସୁପାରିଶ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ। ତେଣୁ, ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ବିନା ଏକ ବଡ଼ କ୍ଷତରେ ମହୁ ଲଗାନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ଆସନ୍ତୁ ମହୁର ପ୍ରକାର ବିଷୟରେ ଟିକିଏ ଜାଣିବା।
ବିଶ୍ୱରେ 300 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ମହୁ ଅଛି। ଆପଣ "କଞ୍ଚା ମହୁ" କିମ୍ବା "ପାଷ୍ଟୁରାଇଜଡ୍" ମହୁ କିଣିପାରିବେ। ଅନ୍ୟ କଞ୍ଚା ଖାଦ୍ୟ ପରି, କଞ୍ଚା ମହୁ ଏକ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ବୟସର ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଇବା ପାଇଁ ନିରାପଦ। କଞ୍ଚା ମହୁକୁ ସବୁଠାରୁ କମ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକାର ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ତେଣୁ ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସର୍ବାଧିକ।
- ବାକୱିଟ୍ ମହୁ: ଏହା ଏକ ଗାଢ଼ ରଙ୍ଗର, ଖଟା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ମହୁ। ଏହା ଉପରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା କାଶ ଉପଶମ ଗବେଷଣାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
- ମାନୁକା ମହୁ: ନ୍ୟୁଜିଲ୍ୟାଣ୍ଡର ମାନୁକା ବୁଦାରୁ ତିଆରି, ଏହି ମହୁରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଫଙ୍ଗାଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି। ଏହା ପୋଡ଼ା, କଟା ଏବଂ କ୍ଷତର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ମେସେଜ୍
- ଗୋଟିଏ ବର୍ଷରୁ କମ୍ ବୟସର ଶିଶୁକୁ କେବେବି ମହୁ (ରାଧା କିମ୍ବା କଞ୍ଚା) ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏପରିକି କୌଣସି କାରଣ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ। କାରଣ ମହୁରେ ଜୀବାଣୁ ବୀଜାଣୁ ରହିପାରେ ଯାହା ଶିଶୁ ବୋଟୁଲିଜିମ୍, ଏକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ।
- ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଗୋଟିଏ ବର୍ଷରୁ କମ୍ ବୟସର ଶିଶୁ ଭୁଲବଶତଃ ମହୁ ଖାଇଦିଏ ଏବଂ ଆଳସ୍ୟ, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ କିମ୍ବା ଖାଇବାକୁ ଅସୁବିଧା ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଏ, ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଡାକ୍ତରଖାନାକୁ ଯାଆନ୍ତୁ।
- ଦୁଇ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ବୟସର ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ମହୁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଏକ ମହାନ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପଚାର, ବିଶେଷକରି ରାତିର କାଶ ପାଇଁ।
- ସବୁବେଳେ ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ମହୁ ଏକ ପ୍ରକାରର "ଯୋଜିତ ଚିନି"। ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଦିଆଯିବାର ପରିମାଣ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ।
- ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏ ବିଷୟରେ କୌଣସି ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ଦୟାକରି ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କ ପାରିବାରିକ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।
💬 Comments (0)
ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |