Wyobraź sobie, że delektujesz się popcornem lub pyszną zupą kukurydzianą. Ale co, jeśli po pewnym czasie zaczniesz odczuwać zawroty głowy, mdłości lub trudności z oddychaniem? Zazwyczaj nie zwracamy na to uwagi. Ale to może być oznaką alergii na kukurydzę. Często słyszymy, że ludzie mają alergię na takie rzeczy jak mleko, jaja i orzeszki ziemne. Ale alergia na kukurydzę również może się zdarzyć. Chociaż zdarza się to dość rzadko, czasami może być poważne. Dlatego bądźmy tego świadomi.
Jakie są objawy alergii na kukurydzę?
Objawy alergii na kukurydzę różnią się w zależności od osoby. U niektórych osób objawy mogą pojawić się już po kilku minutach od spożycia kukurydzy, u innych w ciągu kilku godzin.
Oto niektóre z powszechnie występujących objawów:
| Część/układ ciała | Objawy, na które należy zwrócić uwagę |
|---|---|
| Skóra | Pokrzywka, zaczerwienienie skóry, stan zapalny i swędzenie. |
| Układ trawienny | Nudności, skurcze żołądka, wymioty i biegunka. |
| Układ oddechowy | Zimny, słony, flegmatyczny, słodki zapach. Katar, zatkany nos, kichanie jak przy przeziębieniu. U niektórych osób może nawet wystąpić zaostrzenie astmy. |
| Ciężka reakcja | Anafilaksja – to bardzo niebezpieczny stan nagły. Może powodować trudności w oddychaniu, obrzęk gardła, ucisk w klatce piersiowej, trudności w mówieniu i omdlenia. |
Anafilaksja to stan wymagający natychmiastowej interwencji medycznej. W przypadku wystąpienia tych ciężkich objawów należy natychmiast udać się na Oddział Ratunkowy (ETU) najbliższego szpitala, ponieważ może to zagrażać życiu.
Jak mogę mieć pewność, że to alergia na kukurydzę?
Jeśli masz powyższe objawy i podejrzewasz, że pojawiły się po spożyciu kukurydzy, najlepiej skonsultuj się z lekarzem rodzinnym . W razie potrzeby skieruje Cię on do alergologa.
Zrób te rzeczy zanim udasz się do lekarza:
- Prowadź dzienniczek żywieniowy: Załóż mały notes i zapisuj codziennie, co jesz i pijesz, a także wszelkie objawy , które wystąpiły po spożyciu, i czas ich wystąpienia. To pomoże lekarzowi zdiagnozować dokładną chorobę.
- Szczegóły rodzinne: Pamiętaj także, czy ktoś w Twojej rodzinie ma alergie.
Lekarz zbada Cię, aby sprawdzić, czy występują inne schorzenia, które mogą powodować te objawy. Następnie może zlecić wykonanie testów w celu potwierdzenia alergii.
1. Test punktowy : To bardzo prosty i bezbolesny test. Polega on na nałożeniu kropli płynu ze skrobi kukurydzianej na skórę dłoni i delikatnym nakłuciu. To nie boli, a wręcz przypomina drapanie paznokciem. Jeśli w ciągu 15-20 minut skóra zaczerwieni się i lekko spuchnie, jak po ukąszeniu komara, oznacza to alergię na skrobię kukurydzianą.
2. Dieta eliminacyjna: Inną metodą jest całkowite wyeliminowanie kukurydzy i wszystkich produktów zawierających kukurydzę na około dwa tygodnie, zgodnie z zaleceniami lekarza. Ustąpienie objawów w tym czasie może być sygnałem alergii.
Jak można chronić się przed alergią na kukurydzę?
Najlepszym sposobem leczenia alergii na kukurydzę jest całkowite unikanie kukurydzy i produktów ją zawierających . To nie jest takie proste, jak się wydaje. Ponieważ kukurydza jest obecna nie tylko w tym, co myślimy.
Wiemy, że kukurydza występuje w takich produktach jak kolby kukurydzy, mąka kukurydziana i olej kukurydziany. Ale oto kilka rzeczy, o których możemy nie pomyśleć:
| Kukurydza ukryta w miejscach, których się nie spodziewamy | |
|---|---|
| Żywność | Wędliny/kiełbasy, płatki śniadaniowe, dżem, różne przekąski, pieczywo, sos sałatkowy, owoce w puszkach i napoje owocowe, jogurt, ser, niektóre napoje gazowane. |
| Produkty nieżywnościowe | Pasta do zębów, szampon, witaminy, makijaż, kredki, karma dla zwierząt, trochę ubrań, farby, płyn do mycia naczyń. |
Dlatego kupując coś w sklepie, warto wyrobić sobie nawyk uważnego czytania etykiety . Zwróć szczególną uwagę na takie słowa jak proszek do pieczenia, mąka kukurydziana, olej kukurydziany, olej roślinny, syrop kukurydziany, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, kukurydza i otręby kukurydziane.
Co robić, jeśli masz alergię?
W przypadku łagodnych objawów (np. pokrzywki, swędzenia) lekarz może przepisać leki przeciwhistaminowe .
Jeśli jednak istnieje ryzyko wystąpienia wstrząsu anafilaktycznego, lekarz może zalecić noszenie przy sobie zastrzyku z epinefryną (np. EpiPen). Lekarz wyjaśni Tobie i Twojej rodzinie, jak go użyć w nagłych wypadkach.
Przesłanie do domu
- Alergia na kukurydzę to rzadka, ale możliwa do wystąpienia choroba. Jej objawy mogą wahać się od łagodnych do zagrażającej życiu anafilaksji.
- Jeśli po spożyciu kukurydzy wystąpią u Ciebie objawy alergii, nie zakładaj niczego z góry , tylko natychmiast zgłoś się do lekarza.
- Najlepszą obroną jest unikanie kukurydzy i wszystkiego, co ją zawiera. Aby to zrobić , wyrób w sobie nawyk czytania etykiet produktów.
- Zachowaj ostrożność, jedząc na imprezach i wydarzeniach. W razie wątpliwości unikaj jedzenia.
- Jeśli Twoje dziecko ma alergię, nauczyciele i personel szkoły oraz przedszkola zostaną o tym powiadomieni.Zdecydowanie poinformuj.
- Jeśli lekarz zaleci inaczej, zawsze miej pod ręką zastrzyk z epinefryną, który może być potrzebny w nagłych wypadkach.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment