ایا تاسو د هغه څه په اړه لږ اندیښمن یاست چې په دې وروستیو کې په ورځپاڼو، تلویزیونونو او انټرنیټ کې خپاره شوي دي؟ دا هغه کیسه ده چې هغه وریجې چې موږ یې خورو او ځینې میوې څښاک ممکن د ارسنیک په نوم زهرجن کیمیاوي مواد ولري. دا خبرې په ځانګړي ډول د مڼې او انګورو جوس، او همدارنګه د وریجو په اړه خپرې شوې دي. دا عادي خبره ده چې کله تاسو دا واورئ نو یو څه ویره احساس کړئ. نو نن، راځئ چې د دې په اړه وغږیږو چې دا واقعیا څه پیښیږي، ایا موږ باید ویره ولرو، او موږ باید پدې اړه څه پوه شو.
ارسنیک څه شی دی؟ دا څنګه خوړو ته ننوځي؟
په ساده ډول، ارسنیک یو عنصر دی چې په طبیعي ډول د ځمکې په خاوره او اوبو کې موندل کیږي . دا یو دروند فلز دی، لکه د سیسې او پارې په څیر. مګر ستونزه دا ده چې د دې طبیعي ارسنیک سربیره، ارسنیک هم د انسانانو د فعالیتونو له امله چاپیریال ته اضافه کیږي.
په پام کې ونیسئ: په تیرو وختونو کې، بزګرانو د ارسنیک مرکبات د آفت وژونکو او سرې په توګه کارول. دوی د فشار سره درملنه شوي لرګي ساتلو لپاره هم کارول. په دې ډول خاورې ته اضافه شوي ارسنیک کولی شي د کلونو لپاره په خاوره کې پاتې شي.
د مثال په توګه، د سویلي متحده ایالاتو کې د وریجو ډیری کروندې یو وخت د پنبې کروندې وې. د ارسنیک لرونکي آفت وژونکي په پراخه کچه د پنبې د بول چینجي د کنټرول لپاره کارول شوي، یو آفت چې پنبه ویجاړوي. نو، ممکن خاوره نن ورځ هم د ارسنیک لوړه کچه ولري.
تر ټولو مهمه خبره چې موږ یې له دې څخه درک کولای شو هغه دا ده چې کله نباتات هغه مغذي مواد چې دوی ورته اړتیا لري له خاورې څخه جذبوي، که چیرې په هغه خاوره کې ارسنیک شتون ولري، نباتات په غلطۍ سره ارسنیک جذبوي، فکر کوي چې دا یو مغذي مواد دي چې دوی ورته اړتیا لري.
کوم خواړه ډیر احتمال لري چې ارسنیک ولري؟
په حقیقت کې، تقریبا ټول نباتات له خاورې څخه ارسنیک جذبوي. شنه سبزیجات او دانه لرونکي ممکن د مغز لرونکو په پرتله د ارسنیک غلظت لوړ وي. په هرصورت، څرنګه چې د هغو دانه لرونکو مقدار چې موږ یې هره ورځ خورو د وریجو په څیر د اصلي خواړو په پرتله لږ دی، د ارسنیک مقدار چې د دوی له لارې بدن ته ننوځي هم لږ دی.
دلته وریجو ته ځانګړې پاملرنه کیږي.
د دې دلیل دا دی چې وریجې په سیلاب ځپلو ځمکو کې کرل کیږي. ارسنیک یو عنصر دی چې په اوبو کې په اسانۍ سره حل کیږي. له همدې امله، د وریجو بوټي چې په سیلاب ځپلو ځمکو کې کرل کیږي د وچو ځمکو کې کرل شوي فصلونو په پرتله د ارسنیک جذبولو وړتیا لري.
څېړونکو موندلې چې کله دوی د وریجو د دانې ایکس رې کوي، نو د ارسنیک ډیره برخه په میکروب کې متمرکزه وي. دا برخه هغه وخت لرې کیږي کله چې موږ سپینې وریجې جوړوو (کله چې چوکر لرې کیږي). دا پدې مانا ده چې نسواري وریجې، چې چوکر لري، ممکن د سپینو وریجو په پرتله د ارسنیک لوړ غلظت ولري.
سربیره پردې، سمندري خواړه هم د ارسنیک لوړه کچه لري، مګر ډیری متخصصین پدې باور دي چې سمندري خواړه د ارسنیک یو ډول لري چې زموږ بدن ته دومره زهرجن ندي.
کله چې ارسنیک بدن ته ننوځي کومې روغتیايي ستونزې رامنځته کیدی شي؟
دا د هرچا لپاره تر ټولو لویه پوښتنه ده. د ارسنیک د بدن ته د ننوتلو اغیزې د تماس د اندازې او مودې پورې اړه لري. راځئ چې دا په یوه جدول کې په روښانه توګه درک کړو.
| څنګه ښکاره شي؟ | احتمالي روغتیايي اغیزې |
|---|---|
| په ورته وخت کې د ډیرو لوړو کچو سره مخ کیدل (نادر) |
|
| اوږدمهاله څرګندونه |
کله چې تاسو دا شیان ګورئ مه وېرېږئ. دا د ارسنیک سره د اوږدې مودې او ډیرو کلونو د تماس خطرونو په اړه ده. د وریجو خوړل او د ورځې د میوو څښاک څښل به دومره جدي اغیزې ونه لري.
نو ایا موږ باید د میوو څښاک څښل او ماشومانو ته ورکول ودروو؟
نه، موږ اړتیا نلرو چې هرڅه په یو ځل ودروو. متخصصین وايي چې موږ باید هوښیار واوسو. که تاسو یا ستاسو ماشوم هره ورځ ډیر میوه لرونکي څښاک څښئ، نو دا بده نظر نه دی چې یو څه کم کړئ.
"موږ په هرڅه کې سل په سلو کې کامل نشو کېدای. که موږ هڅه وکړو چې شو، نو ناکام به شو. که داسې څه وي چې په اسانۍ سره ترې مخنیوی کېدای شي، نو ترې ډډه وکړئ، خو ډېر فکر مه کوئ."
تر ټولو غوره خبره دا ده چې،د ورته خوړو د ډېر مقدار خوړلو پر ځای، هڅه وکړئ چې په خپل رژیم کې په متوازن ډول ډول ډول خواړه شامل کړئ.
آیا عضوي وریجې او خواړه په دې برخه کې خوندي دي؟
دا هغه پوښتنه ده چې ډیری خلک یې کوي. څرنګه چې ارسنیک هغه څه دي چې د کلونو لپاره په خاوره کې پاتې کیږي، نو تاسو نشئ ویلای چې هغه خواړه چې په عضوي ډول کرل کیږي د ارسنیک څخه پاک دي. ځکه چې نبات دا له خاورې څخه جذبوي. که چیرې په هغه خاوره کې ارسنیک شتون ولري، نو نبات کولی شي دا د کښت کولو طریقې پرته جذب کړي.
څنګه پوه شو چې ستاسو په بدن کې د ارسنیک کچه لوړه ده؟ که تاسو په دې شک لرئ نو څه باید وکړئ؟
د ارسنیک ټیټې کچې ته اوږدمهاله تماس په ندرت سره څرګندې نښې نښانې رامینځته کوي. ځینې خلک ممکن د وخت په تیریدو سره د دوی په لاسونو، پښو او بدن کې د پوستکي رنګ بدلیدل، لکه داغونه یا کوچني مسامونه تجربه کړي.
تر ټولو مهمه خبره:
که تاسو د خوړو یا اوبو له لارې د ارسنیک سره د تماس په اړه کوم شک، ویره، یا نښې لرئ، مهرباني وکړئ انګیرنې مه کوئ. غوره کار دا دی چې د مشورې لپاره د خپل کورنۍ ډاکټر (GP) سره مشوره وکړئ.
که اړتیا وي، ډاکټر کولی شي ستاسو په بدن کې د ارسنیک کچه د وینې، ادرار، ویښتو یا نوکانو د معایناتو له لارې وګوري.
که تاسو د څاه اوبه څښئ او کوم شک لرئ، تاسو کولی شئ د اوبو نمونه معاینه کړئ او که اړتیا وي، د اوبو څخه د ارسنیک لرې کولو لپاره د اوبو فلټرونه وکاروئ. که تاسو د کوم مسمومیت په اړه عاجل معلوماتو ته اړتیا لرئ، تاسو کولی شئ د مشورې لپاره د کولمبو ملي روغتون کې د زهرجنو ملي معلوماتو مرکز ته هم زنګ ووهئ. په هرصورت، دا اړینه ده چې د هر ډول طبي حالت لپاره د درملنې دمخه طبي مشوره وغواړئ.
د عضوي او غیر عضوي ارسنیک ترمنځ توپیر څه دی؟
دا یو څه تخنیکي ده، خو راځئ چې په ساده ډول یې درک کړو.
- غیر عضوي ارسنیک: دا هغه مرکبات دي چې په چاپیریال (خاوره، اوبه) کې موندل کیږي. دا ډول د انسان روغتیا لپاره ترټولو زیانمنونکی او خطرناک ګڼل کیږي.
- عضوي ارسنیک: دا د ارسنیک مرکبات دي چې په نباتاتو او حیواناتو کې جوړیږي. د دوی د زهري کیدو په اړه لاهم بحثونه شتون لري.
کور ته د وړلو پیغام
- ارسنیک په طبیعي ډول په خاوره او اوبو کې موندل کیږي، نو ځینې هغه خواړه چې موږ یې خورو ممکن لږ مقدار ولري.
- که څه هم په وریجو او ځینو میوو څښاکونو کې د ارسینیک کچې راپورونه ورکړل شوي دي، خو له دې څخه بې ځایه اندیښنه مه کوئ.
- غوره حل دا دی چې د اوږدې مودې لپاره د ورته ډول خواړو ډیر مقدار ونه خوړل شي او د تنوع سره متوازن رژیم غوره شي.
- نسواري وريجې چې چوکر لري د سپينو وريجو په پرتله د ارسنيک لوړه کچه لري، نو دا ښه نظر دی چې د وريجو د مختلفو ډولونو ترمنځ په وار وار سره وکارول شي.
- یوازې د دې لپاره چې یو خواړه "عضوي" لیبل شوي وي پدې معنی ندي چې دا د ارسنیک څخه پاک دی.
- که تاسو پدې اړه کومه روغتیایی اندیښنه یا نښې لرئ، مهرباني وکړئ د انټرنیټ په معلوماتو تکیه کولو پرځای د سمې مشورې او ازموینې لپاره خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم