کله چې په دفتر کې کومه ستونزه وي، یا په کور کې یوه کوچنۍ جګړه وي، ایا تاسو غواړئ چې د کوکیز یوه ډبه خلاصه کړئ، یا له هټۍ څخه د کیک یوه ټوټه واخلئ؟ یا داسې وختونه شته چې تاسو غواړئ هره ورځ د مازدیګر شاوخوا څلور بجې یو څه خوږ، بسکټ یا کریکر وخورئ؟ که دا شیان تاسو سره بلد وي، تاسو یوازې نه یاست. کله چې موږ غمجن، مایوسه یا ستړي احساس کوو، زموږ څخه ډیری یې د کاربوهایډریټ لرونکي خواړو خوړلو ته قوي لیوالتیا لري، په ځانګړې توګه خواږه، بسکټ او آیس کریم.
ولې موږ دومره کاربوهایډریټ ته لیواله یو؟
ساینس پوهان په دې باور دي چې د دې اصلي لامل زموږ په دماغ کې یو کیمیاوي مواد دي. په ساده ډول، زموږ دماغ یو هورمون لري چې زموږ مزاج په ښه کچه ساتي، موږ خوشحاله او ارامه کوي. دا سیروټونین نومیږي. دا د "ښه احساس هورمون" هم بلل کیږي.
د څېړونکو په وینا، کله چې زموږ د سیروټونین کچه راټیټه شي، زموږ مزاج هم راټیټیږي. دا پدې مانا ده چې موږ د خپګان، مایوسۍ او تمرکز کولو کې ستونزې احساسوو. نو پدې وخت کې، زموږ دماغ د دې سیروټونین کچه بیا لوړولو لپاره لاره لټوي. کله چې موږ په کاربوهایډریټ کې بډایه خواړه خورو، زموږ بدن ډیر سیروټونین تولیدوي.
لکه څنګه چې موږ خپل تلیفون هغه وخت چارج کوو کله چې بیټرۍ ټیټه وي، کله چې د سیروټونین کچه ټیټه وي، زموږ بدن هڅه کوي چې دا د کاربوهایډریټونو (کاربوهایډریټونو) سره 'چارج' کړي.
د کارپوهانو په وینا، ډیری خلک د ورځې په ورته وخت کې د دې کاربوهایډریټونو لیوالتیا لري. دا د ماسپښین د 3:30 او 5:00 بجو ترمنځ ده. زموږ په هیواد کې، د "ماسپښین چای" په جریان کې لنډ خواړه خوړل ممکن د دې اړتیا پوره کولو لپاره هم یو عادت وي.
ایا دا یوازې هورمونل شی دی؟ یا نور لاملونه هم شته؟
که څه هم د سیروټونین کیسه سمه ده، ځینې کارپوهان وايي چې دا یوازینی لامل نه دی. ممکن ډیری نور عوامل هم پکې رول ولوبوي.
- بهرنۍ پیښې: تصور وکړئ چې تاسو د پیسو لویه ستونزه لرئ. د دې له امله، تاسو غمجن احساس کوئ. د دې غم له امله، تاسو د خوږو خوړلو احساس هم کوئ. دلته، د خوړلو لیوالتیا په مستقیم ډول د سیروټونین کمښت له امله نه ده، بلکې د بهرنۍ پیښې له امله ده چې د پیسو ستونزه بلل کیږي.
- زده شوی عادت: دا ډیری وخت هغه څه دي چې موږ یې له ماشومتوب څخه زده کوو. تصور وکړئ، کله چې تاسو ماشوم وئ، کله چې تاسو ژړل یا غوسه کیدل، ستاسو مور به تاسو ته د تسلیت لپاره چاکلیټ یا بسکټ درکړ. نو حتی کله چې تاسو لوی شئ، کله چې تاسو غمجن یاست، تاسو بیرته هغه عادت ته ځئ. دا دی، تاسو خواړه د احساساتو سره تړاو لرئ.
- خواړه ورکول:نن سبا، ډیری خلک هڅه کوي چې د کاربوهایډریټونو (نشایسته) لکه وریجې او ډوډۍ کمولو سره وزن کم کړي. کله چې دوی دا کار کوي، د دوی بدنونه هغه مقدار کاربوهایډریټ نه ترلاسه کوي چې دوی ورته اړتیا لري. بیا د دوی بدنونه د دوی څخه ډیر غوښتنه پیل کوي. حتی که تاسو د بروکولي یوه ټوټه خوړلو احساس نه کوئ، که تاسو د ډوډۍ یوه ټوټه خوړلو احساس کوئ، دا پدې مانا ده چې ستاسو بدن کافي کاربوهایډریټ نه ترلاسه کوي. دا غیر معمولي نه ده.
څیړنه پدې اړه څه وایی؟
د هغو خلکو په اړه څیړنې چې د کاربوهایډریټ خوړل خوښوي ځینې په زړه پورې معلومات رابرسیره کړي دي. راځئ چې دا په یوه جدول کې وګورو.
| د څېړنې موندنه | په ساده ټکو کې... |
|---|---|
| د زیاتو کالوریو مصرف | هغه خلک چې د کاربوهایډریټ خوړل خوښوي کولی شي د نورو په پرتله په ورځ کې شاوخوا 800 ډیر کالوري وخوري. دا د ځینو خلکو د وزن زیاتوالي لامل کیږي. مګر نور د تمرین کولو، د اصلي خواړو کمولو، یا د پاپ کارن په څیر د ټیټ غوړ کاربوهایډریټ خوړلو سره خپل وزن کنټرولوي. |
| ځان درمل | د هغو چاغو ښځو په اړه چې د کاربوهایډریټ خوړل یې خوښول، په یوه څیړنه کې، کله چې دوی د ستړیا احساس کاوه، دوی د پروټین بډایه څښاک پرځای د کاربوهایډریټ بډایه څښاک غوره کړ. او د دې کاربوهایډریټونو له څښلو وروسته د دوی مزاج ښه شو. |
| فوري آرام | تاسو د کاربوهایډریټ لرونکي شی خوړلو څخه شاوخوا 20 دقیقې وروسته ښه احساس کوئ. دا ځکه چې د سیروټونین کچه لوړیږي. ځینې د فشار ضد درمل د سیروټونین کچه کنټرولولو سره هم کار کوي. |
آیا ستاسو د خوړو دا لیوالتیا عادي ده، یا دا د اندیښنې وړ خبره ده؟
د دې خواړو سره د خپلې مینې په اړه فکر وکړئ.
ایا تاسو یوازې هغه وخت د کاربوهایډریټونو خواهش کوئ کله چې تاسو بل څوک د خوندور شی خوړلو لپاره وینئ؟ دا عادي خبره ده. یا ایا تاسو ښه احساس کوئ کله چې تاسو یو څه لرئ چې تاسو یې نه غواړئ ترسره یې کړئ (لکه د خپل کورني لګښتونو پاملرنه کول) او تاسو د هغې څخه د خلاصون لپاره یو څه خورئ؟ دا هم تر یو حده عادي ده. او د ماښام اشتها هم عادي کیدی شي.
خو، که دا پیښ شي، محتاط اوسئ!
تصور وکړئ، تاسو غواړئ د یوې بیکري څخه براوني وخورئ. که تاسو هلته د رسیدو لپاره موټر نلرئ، او تاسو د شپې ناوخته په باران کې د خوړلو لپاره ګرځئ ... دا یو څه ډیر دی.
که تاسو د خوړو لپاره دا دوامداره، بې کنټروله لیوالتیا لرئ، او دا ستاسو غم، مایوسي، یا د ژوند څخه ستړیا کم نه کوي، دا عادي خبره نه ده.
په داسې حالت کې، خامخا خپل ډاکټر ته مراجعه وکړئ او په دې اړه یې خبرې وکړئ، ځکه چې دا ممکن د رواني روغتیا حالت نښه وي چې درملنې ته اړتیا لري، لکه خپګان ، نه یوازې د خوړو لپاره لیوالتیا.
سمه ده، نو تاسو د کاربوهایډریټونو د دې لیوالتیا سره څنګه معامله کوئ؟
د دې خوړو د لیوالتیا سره د روغتیا سره د ژوند کولو لارې شتون لري.
- په وخت وخورئ: ستاسو اشتها د ماښام په اوج کې لوړېږي. نو، د ناشتې او غرمې لپاره د پروټین څخه بډایه صحي خواړه وخورئ (هګۍ، غوښه، کب، دال). کله چې تاسو د مازدیګر شاوخوا 4 بجو لږ وږی احساس کوئ، نو د صحي کاربوهایډریټونو سره یو څه وخورئ (د بیلګې په توګه پاپ کارن، جوش شوي نخود، یو څه کم بوره لرونکي حبوبات).
- هوښیار کاربوهایډریټ غوره کړئ: تاسو تل چاکلیټ، غوړ کیک، یا چټک خواړه نه غواړئ. یو څه ټیټ غوړ لکه کریکر یا پریټزیل غوره کړئ.
- د ګناه احساس مه کوئ: د ګناه احساس مه کوئ چې ووایاست، "او، زه کاربوهایډریټ خورم." کاربوهایډریټ دښمن نه دی. د ډوډۍ لپاره د لږ غوړ سره چمتو شوي لږ وریجې یا پاستا خوړلو کې هیڅ غلط نه دی. هغه څه چې مهم دي هغه مقدار او د چمتو کولو طریقه ده.
- "ورو خواړه" غوره کړئ: هغه شیان غوره کړئ چې تاسو یې په یو ځل نشئ تیرولی، مګر بیا بیا خوند اخیستل کیدی شي. د مثال په توګه، د ګرم چاکلیټ یوه پیاله. تاسو نشئ کولی دا په یوه ساه کې وڅښئ. کله چې تاسو یې خوند اخلئ، تاسو خوشحاله او آرام احساس کوئ.
کور ته د وړلو پیغام
- کله چې تاسو غمجن یا ستړي احساس کوئ نو د کاربوهایډریټونو لیوالتیا معمول ده. دا ممکن په دماغ کې د سیروټونین په نوم کیمیاوي موادو سره تړاو ولري.
- شاید دا یو عادت وي چې له ماشومتوب څخه رامینځته شوی وي یا د سختو رژیمي محدودیتونو پایله وي.
- که تاسو خپلې غوښتنې کنټرول نشئ کولی، تاسو د هغوی د ترلاسه کولو لپاره غیر معمولي کارونه کوئ، او ستاسو غمجن مزاج دوام لري، دا دیدا د خپګان نښه کېدای شي. په داسې حالاتو کې، دا ډېره مهمه ده چې سمدلاسه طبي مشوره وغواړئ .
- دا خواهشات د هوښیار خواړو انتخابونو (کم غوړ کاربوهایډریټ) په کولو، په منظم وقفو کې د صحي ناشتو خوړلو، او د ګناه احساس کولو پرته اداره کیدی شي.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم