چاکلیټ خوړل څوک نه خوښوي؟ ماشومان او لویان دواړه چاکلیټ خوښوي. په عین حال کې، 'تور چاکلیټ' هغه څه دي چې یو څه توپیر لري او ډیری یې د روغتیا لپاره ښه ګڼي. ځینې یې وايي چې دا د زړه لپاره ښه او د شکر ناروغۍ لپاره ښه دی. نو، ایا دا کیسه ریښتیا ده؟ ایا د تیاره چاکلیټ خوړل واقعیا زموږ د بدن لپاره کومې ګټې لري؟ یا دا د نورو خوږو په څیر دی؟ راځئ چې نن پدې اړه وغږیږو.
لومړی، تیاره چاکلیټ څه شی دی؟
په ساده ډول، تیاره چاکلیټ د چاکلیټ یو ډول دی چې لږترلږه 50٪ کوکو جامد مواد لري. د شیدو چاکلیټ برعکس چې موږ ټول یې خوښوو، دا هیڅ اضافه شیدې نلري. په هرصورت، ځینې وختونه د تولید پروسې په جریان کې لږ شیدې اضافه کیدی شي. نو که تاسو یو څوک یاست چې د لبنیاتو څخه ډډه کوئ، نو دا هوښیارانه ده چې لیبل وګورئ.
د ټیټ کیفیت لرونکي تیاره چاکلیټ ځینې وختونه نور غوړي، مکھن، او مصنوعي خوندونه هم لري.
آیا تیاره چاکلیټ کافین لري؟
هو، بالکل. لکه څنګه چې د کوکو سلنه زیاتیږي، د کافین اندازه هم زیاتیږي. د مثال په توګه، ۱۰۰ ګرامه تیاره چاکلیټ چې ۷۰٪-۸۵٪ کوکو لري کولی شي شاوخوا ۸۰ ملی ګرامه کافین ولري. دا د یوې پیالې قهوې (شاوخوا ۹۵ ملی ګرامه) مقدار ته ډیر نږدې دی. نو که تاسو د کافین کنټرول لرونکی کس یاست، نو تاسو باید د تیاره چاکلیټ مقدار په اړه هم محتاط اوسئ چې تاسو یې خورئ.
د تیاره چاکلیټ اصلي روغتیايي ګټې څه دي؟
د دې اصلي دلیل دا دی چې هغه کوکو چې تیاره چاکلیټ ترې جوړیږي د فلاوانول په نوم د فایټو کیمیکلونو څخه بډایه دی. دا فلاوانولونه قوي انټي اکسیډنټ او د التهاب ضد ځانګړتیاوې لري.
په ساده ډول، دا زموږ د بدن حجرو ته د زیان رسولو مخنیوي کې مرسته کوي او په بدن کې غیر ضروري سوزش کموي.
دلته ځینې ګټې دي چې موږ یې له دې ځانګړتیاو څخه ترلاسه کولی شو.
۱. د زړه ساتنه
ګڼو څېړنو ښودلې ده چې تیاره چاکلیټ ممکن د زړه او رګونو ناروغیو څخه ساتنه کې مرسته وکړي. داسې انګیرل کیږي چې دا د وینې فشار کمولو، د وینې د ټوټې کیدو مخنیوي او په بدن کې د سوزش کمولو کې مرسته کوي.
۲. د شکر ناروغۍ خطر کمول
په کوکو کې موجود فلاوانولونه زموږ د بدن د انسولین حساسیت زیاتوي. دا په دې مانا ده چې دوی د انسولین هورمون سره مرسته کوي، کوم چې زموږ په بدن کې شکر کنټرولوي، په سمه توګه کار کوي. دا ممکن په اوږد مهال کې د شکر ناروغۍ خطر کم کړي.
۳. د وینې فشار کنټرولولو کې مرسته کوي
ځینو څېړنو موندلې چې د تیاره چاکلیټ لږ مقدار خوړل کولی شي د وینې فشار یو څه ټیټ کړي. دا ممکن د وینې رګونو انعطاف زیاتولو سره د شریانونو د سکلیروسیس، د شریانونو په دیوالونو کې د غوړ او نورو موادو د راټولیدو مخنیوي کې هم مرسته وکړي.
۴. آیا لید ښه کېدای شي؟
یوې کوچنۍ څېړنې موندلې چې د تیاره چاکلیټ خوړلو دوه ساعته وروسته، د خلکو لید د هغو کسانو په پرتله چې د شیدو چاکلیټ یې خوړلي وو یو څه ښه شوی دی. خو دا لا څرګنده نه ده چې دا اغیز څومره دوام کوي یا دا په ورځني ژوند څه اغیزه کوي. نو د ډاډ لپاره نورو څیړنو ته اړتیا ده.
په تیاره چاکلیټ کې تغذیه څنګه ده؟
که غواړئ چې ډېر فلاوانولونه ترلاسه کړئ، نو هغه تیاره چاکلیټ غوره کړئ چې لږترلږه ۷۰٪ یا ډیر کوکو ولري. د فلاوانولونو سربیره، تیاره چاکلیټ ځینې فایبر او نور منرالونه هم لري چې زموږ بدن ورته اړتیا لري.
- مګنیزیم
- زنک
- اوسپنه
- فاسفورس
- مسو
خو په یاد ولرئ، چې دا کالوري، غوړ او بوره هم لري.
| په ۱/۴ پیاله (شاوخوا ۴۰ ګرامه) تیاره چاکلیټ کې څه شی دی؟ | |
|---|---|
| د تغذیې برخه | منځنۍ اندازه |
| کالوري | ۲۲۰ |
| پروټین | ۲ ګرامه |
| غوړ | ۱۳ ګرامه |
| کاربوهایډریټ | ۲۴ ګرامه |
| فایبر | ۳ ګرامه |
| بوره | ۱۸ ګرامه |
خطرونه او هغه شیان چې باید خبر وي
که څه هم دا خپلې ګټې لري، خو تیاره چاکلیټ هغه خواړه دي چې په کالوري، غوړ او بوره کې لوړ دي . له همدې امله، دا باید په اعتدال کې وخوړل شي. د روغتیا ګټو ترلاسه کولو لپاره هره ورځ یو څو کوچني چوکۍ (شاوخوا 30-50 ګرامه) کافي دي.
په یاد ولرئ، د هر څه ډېر خوړل ښه خبره نه ده. حتی تیاره چاکلیټ هم استثنا نه ده.
کله چې چاکلیټ واخلئ، د اضافه شوي بورې او غوړ لپاره لیبل وګورئ، لکه کارمل.
د درنو فلزاتو خطرونه
دا هغه څه دي چې ډیری خلک یې نه پوهیږي. د تیاره چاکلیټ ځینې ډولونه ممکن د درنو فلزاتو لږ مقدار ولري چې لیډ او کیډیمیم نومیږي. دا هغه مواد دي چې د کوکو ونه د خاورې څخه جذبوي چیرې چې وده کوي. د دې درنو فلزاتو سره اوږدمهاله تماس د روغتیا لپاره ښه نه دی. دا کولی شي په ځانګړي توګه کوچني ماشومان او امیندواره میندې اغیزمنې کړي. له همدې امله، دا مهمه ده چې یو باوري، ښه کیفیت لرونکی محصول غوره کړئ.
ستاسو په رژیم کې د تیاره چاکلیټ شاملولو لارې
تور چاکلیټ معمولا په کیک، پوډینګ او کوکیز کې کارول کیږي. مګر داسې صحي لارې هم شتون لري چې دا په خپل رژیم کې شامل کړئ. دلته یو څو نظرونه دي:
- د تیاره چاکلیټ یوه کوچنۍ ټوټه د تازه میوو سره وخورئ.
- خپل سهارني غوړیو ته لږ څه ویل شوي تیاره چاکلیټ اضافه کړئ.
- په بلینڈر کې یو چمچ تیاره چاکلیټ او یوه کیله اضافه کړئ او د خوندور او صحي آیس کریم په څیر یې جوړ کړئ.
که تاسو کومه طبي ستونزه لرئ (د مثال په توګه، شکر ناروغي، د زړه ناروغي)، نو دا ډیره مهمه ده چې د خپل رژیم کې د تیاره چاکلیټ اضافه کولو دمخه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ .
کور ته د وړلو پیغام
- تیاره چاکلیټ فلاوانول لري، کوم چې ممکن د زړه، د وینې فشار او د شکر ناروغۍ خطر لپاره ځینې ګټې ولري. مګر دا په بوره، غوړ او کالوري کې هم لوړ دی.
- د ډیرو روغتیایی ګټو ترلاسه کولو لپاره، تیاره چاکلیټ غوره کړئ چې 70٪ یا ډیر کوکو ولري.
- په ورځ کې یو یا دوه کوچنۍ ډبرې تیاره چاکلیټ کافي دي. ډیر خوړل کولی شي د وزن زیاتوالي په څیر ستونزې رامینځته کړي.
- کله چې چاکلیټ اخلئ، لیبل ولولئ او د اضافه شوي بورې، کارمل او نورو څخه خبر اوسئ.
- که تاسو مخکې له مخکې کومه ناروغي لرئ یا درمل اخلئ، نو دا اړینه ده چې په خپل رژیم کې د کوم بدلون راوستلو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم