آیا تاسو د ویټامین ایف په اړه اوریدلي یاست؟ (ویټامین ایف) - دا په حقیقت کې ویټامین نه دی!

کله چې تاسو د ویټامینونو په اړه خبرې کوئ، تاسو شاید تل د ویټامین A، B، C او D په اړه اورئ. مګر ایا تاسو کله هم د 'ویټامین F' په اړه اوریدلي دي؟ که څه هم ډیری خلک نه پوهیږي، دا هغه څه دي چې زموږ د بدن د سالم فعالیت لپاره اړین دي. مګر د حیرانتیا خبره دا ده، که څه هم دا 'ویټامین F' نومیږي، دا په حقیقت کې ویټامین نه دی. نو دا څه شی دی؟ راځئ چې په تفصیل او ساده ډول یې په اړه وغږیږو.

'ویټامین ایف' په حقیقت کې څه شی دی؟

په ساده ډول، ویټامین ایف ویټامین نه دی، بلکې د دوه ډوله غوړو ترکیب دی. دا الفا-لینولینیک اسید (ALA) او لینولینیک اسید (LA) دي. دا دواړه غوړ اسیدونه زموږ د بدن لپاره اړین دي. دا پدې مانا ده چې زموږ بدنونه نشي کولی دوی پخپله جوړ کړي، او موږ باید دا د هغو خواړو څخه ترلاسه کړو چې موږ یې خورو.

دا دواړه غوړ اسیدونه د پولی ان سیچوریٹډ غوړ اسیدونو په ډله پورې اړه لري. دوی زموږ په بدن کې ډیری مهمې دندې ترسره کوي. دوی اعصاب ساتي، د وینې ټوټې کیدو کې مرسته کوي، او زموږ د عضلاتو د فعالیت لپاره اړین دي.

نن ورځ، ډاکټران ALA او LA دواړه د "ضروري غوړ اسیدونو" په نوم یادوي. دا په دوو اصلي کورنیو ویشل شوي دي.

• اومیګا-۳ شحمي اسیدونه: ALA په دې ګروپ پورې اړه لري.
• اومیګا-۶ شحمي اسیدونه: LA په دې ګروپ پورې اړه لري.

د ویټامین ایف (یعنې دا غوړ اسیدونه) روغتیايي ګټې څه دي؟

دا اړین غوړ اسیدونه زموږ د بدن حجرو څخه تر دماغو پورې د هرڅه لپاره مهم دي. راځئ چې ځینې اصلي ګټو ته یو نظر واچوو.

۱. د دماغ او عصبي سیسټم روغتیا

زموږ دماغ په زیاته اندازه پولی ان سیچوریٹډ شحمي اسیدونه لري. دا د هغه انرژۍ په تولید کې مرسته کوي چې هره ورځ د فکر کولو او کار کولو لپاره اړین دي. دا اړین شحمي اسیدونه په ځانګړي ډول د جنین او کوچني ماشوم د دماغ د ودې لپاره مهم دي. د دې کافي مقدار پرته، د دماغ عصبي حجرات (نیورونونه) او د دوی ترمنځ اړیکې (synapses) په سمه توګه وده نه کوي.

۲. د زړه روغتیا

څېړنو موندلې ده چې د ALA او LA بډایه رژیم خوړل کولی شي د زړه د ناروغۍ او د زړه د ناروغۍ له امله د مړینې خطر کم کړي. همدارنګه، د څارویو غوړو په څیر د سنتر شوي غوړ اسیدونو ځای په ځای کول د دې پولی ان سیچوریٹډ غوړ اسیدونو سره کولی شي په وینه کې د بد کولیسټرول کچه راټیټه کړي. تصور وکړئ چې دا به ستاسو د زړه لپاره څومره ښه وي که تاسو د پخلي پرمهال د مکھن پرځای د کینولا غوړ په څیر یو څه وکاروئ.

۳. د حافظې او عقل ساتلو لپاره

د عمر په زیاتېدو سره حافظه کمزورې کېدل عادي خبره ده، خو قوي شواهد شته چې د اومیګا-۳ غوړو اسیدونو (لکه ALA) بډایه خواړه خوړل کولی شي د عمر پورې اړوند د حافظې د ضایع کیدو او ادراکي کمښت مخنیوي کې مرسته وکړي.

۴. د روماتيزم څخه خلاصون

د روماتيزم ناروغي هغه ناروغي ده چې په مفصلونو کې د پړسوب، سختوالي او درد لامل کیږي. ځینو څیړنو ښودلې چې د اومیګا-۳ غوړ اسیدونو بډایه خواړه کولی شي د دې ناروغانو په بدن کې سوزش کم کړي. دا ممکن د مفصلونو درد او سختوالي کم کړي.

موږ څومره دې ته اړتیا لرو؟ څنګه یې ترلاسه کولی شو؟

یو روغ کس معمولا د دې غوړ اسیدونو اړین مقدار د خپل ورځني رژیم څخه ترلاسه کوي. له همدې امله، د دوی د خوړلو لپاره هیڅ لوړ حد نشته. په هرصورت، که تاسو کومه روغتیايي ستونزه لرئ، لکه د زړه ناروغي، ستاسو ډاکټر ممکن یو ځانګړی خوراک وړاندیز کړي.

ډېر داسې خواړه شته چې د اومیګا-۳ (ALA) او اومیګا-۶ (LA) غوړ اسیدونه لري. ALA په عمده توګه د نباتاتو په خواړو کې موندل کیږي. LA د سبزیجاتو غوړیو، مغز لرونکو، غوښې او هګیو کې موندل کیږي.

لاندې جدول وګورئ ترڅو وګورئ چې کوم خواړه په دې اړینو غوړو اسیدونو کې بډایه دي.

دا دومره سخته نه ده چې دا شیان په خپل رژیم کې اضافه کړئ. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ په خپل سلاد کې د زغر تخمونه یا اخروټ اضافه کړئ. که تاسو کولی شئ په اونۍ کې لږترلږه دوه ورځې غوړ لرونکي کب وخورئ، دا هم ډیره ښه ده.