"کولیسټرول" هغه کلمه ده چې موږ یو څه ویروي، سمه ده؟ موږ ډیری وخت دا کلمه هغه وخت اورو کله چې موږ ډاکټر ته ځو یا کله چې موږ د وینې معاینه کوو. ډیری خلک فکر کوي چې کولیسټرول زموږ بدن ته زیان رسونکی دی. مګر په حقیقت کې، دا په بشپړ ډول ریښتیا ندي. نن، راځئ چې د کولیسټرول په اړه وغږیږو، ولې د هغې ډیر درلودل خطرناک دي، او موږ باید د کومو خوړو په اړه محتاط واوسو.
په ساده ډول، کولیسټرول څه شی دی؟
د کولیسټرول په اړه فکر وکړئ چې زموږ په حجرو کې موندل شوي مومي او غوړ ماده ده. دا زموږ د بدن لپاره اړین دی. زموږ ځیګر هغه کولیسټرول تولیدوي چې موږ ورته اړتیا لرو. دا کولیسټرول زموږ د بدن د هرې حجرې د ساتنې او د ځینو هورمونونو او ویټامینونو د تولید لپاره اړین دی.
خو دا هغه ځای دی چې ستونزه پیل کیږي. د هغه مقدار سربیره چې زموږ بدن ورته اړتیا لري د ځیګر لخوا تولید کیږي، ځینې خواړه چې موږ یې خورو، په ځانګړي توګه د څارویو خواړه، زموږ بدن ته اضافي کولیسټرول هم اضافه کوي.
"ښه" کولیسټرول او "بد" کولیسټرول
که تاسو د وینې راپور وګورئ، نو تاسو به شاید د کولیسټرول دوه ډولونه وګورئ: LDL او HDL.
- LDL (د ټیټ کثافت لیپوپروټین): دا هغه څه دي چې موږ یې "خراب کولیسټرول" بولو. د سړک په اوږدو کې د کثافاتو د بار وړلو په څیر فکر وکړئ. دا LDL کولیسټرول په ټول بدن کې سفر کوي او د وینې رګونو په دیوالونو کې راټولیدل پیل کوي.
- HDL (د لوړ کثافت لیپوپروټین): دا هغه څه دي چې موږ یې "ښه کولیسټرول" بولو. دا د کثافاتو د لارۍ په څیر کار کوي. HDL کولیسټرول د وینې رګونو څخه اضافي بد کولیسټرول لرې کوي او بیرته یې ځیګر ته لیږدوي.
له همدې امله، د روغتیا لپاره زموږ د LDL (خراب کولیسټرول) کچه ټیټه او د HDL (ښه کولیسټرول) کچه لوړه ساتل ترټولو مهم شی دی.
ولې لوړ کولیسټرول خطرناک دی؟
کله چې زموږ په وینه کې د LDL یا بد کولیسټرول کچه لوړه شي، نو دا اضافي کولیسټرول زموږ د وینې رګونو په دیوالونو کې جمع کیږي. د وخت په تیریدو سره، دا په یوه سخته طبقه کې جوړیږي، لکه خاوره چې پایپ بندوي. په طبي اصطلاحاتو کې، موږ دې ته " پلاک" وایو.
دا تختې د وینې رګونه له دننه څخه تنګوي. دا زړه او دماغ ته د وینې مناسب جریان مخه نیسي. دا د زړه د حملې او سټروک په څیر د جدي ناروغیو اصلي لامل دی.
له همدې امله ډاکټران سپارښتنه کوي چې د کولیسټرول اندازه چې موږ یې له خوړو څخه اخلو په ورځ کې له 300 ملی ګرامو څخه کمه وساتو.
هغه خواړه چې کولیسټرول لري او باید په خوړلو کې یې احتیاط وکړو
اوس راځئ چې هغه خواړه وګورو چې موږ یې په خپل ورځني ژوند کې خورو پرته له دې چې پوه شو، مګر کوم چې کولی شي د کولیسټرول کچه لوړه کړي.
| د خوړو ډول | څه باید پوه شي |
|---|---|
| د هګۍ زيړ | که څه هم هګۍ یو صحي خواړه دي، خو ټول کولیسټرول یې په ژیړ کې دی. د یوې هګۍ ژیړ کولی شي د هغه کولیسټرول نیمایي څخه ډیر ولري چې تاسو یې د ورځې لپاره اړتیا لرئ. |
| پنیر | پنیر هم د لوړ کولیسټرول لرونکي خواړه دي. په ځانګړي توګه بشپړ غوړ لرونکي پنیر، که په منظم ډول وخوړل شي، کولی شي په چټکۍ سره د کولیسټرول کچه لوړه کړي. |
| شریمپ | که څه هم د چنګاښ غوښه په غوړو کې کمه ده، خو په حیرانونکي ډول د کولیسټرول کچه لوړه ده. حتی د چنګاښ یوه کوچنۍ برخه کولی شي ستاسو د ورځني کولیسټرول اړتیا نیمایي برخه پوره کړي. نو د چنګاښ خوړلو پر مهال محتاط اوسئ. |
| د څارویو داخلي برخې | که څه هم د څارویو برخې لکه ځیګر، پښتورګي او دماغ په ویټامینونو او مغذي موادو کې بډایه دي، خو په دوی کې کولیسټرول هم خورا لوړ دی. دا د هغه چا لپاره ډیر ښه ندي چې هڅه کوي خپل کولیسټرول ټیټ کړي. |
| سالمون / سارډین | سارډین، د کبانو یو ډول چې کنډ شوی وي، هم د پام وړ کولیسټرول لري. |
| فاسټ فوډ او غوړ خواړه | لوړ غوړ لرونکي خواړه لکه ژوره غوړ شوي خواړه، غوړ شوي وريجې، کوټو، رولونه او پیټیز په لوړ کولیسټرول کې دي. د دې خواړو منظم خوړل کولی شي بد کولیسټرول (LDL) زیات کړي او ښه کولیسټرول (HDL) کم کړي. |
نو موږ باید څه وخورو؟ د ټیټ کولیسټرول سره صحي انتخابونه
که څه هم موږ د کولیسټرول لوړ خواړو څخه ویره لرو، ډیری خوندور او صحي انتخابونه شتون لري چې موږ یې غوره کولی شو.
| صحي انتخاب | تفصیل |
|---|---|
| د هګۍ سپین | د هګۍ سپین هیڅ کولیسټرول نلري. کله چې آملیٹ جوړوئ، تاسو کولی شئ د هګۍ څو سپینې برخې په یوه ژیړ کې اضافه کړئ. |
| د ټیټ غوړ پنیر | د بشپړ غوړ لرونکي پنیرونو پرځای د کم غوړ لرونکي پنیر غوره کړئ. |
| سپینه غوښه (چرګ) | د غوښې او خنزیر غوښې په څیر د سره غوښې پر ځای د چرګ په څیر سپینه غوښه غوره کړئ. دا لا هم غوره ده که تاسو یې د پوستکي لرې کولو سره پخ کړئ. |
| ټونا کب (په اوبو کې بسته شوی) | ټونا د سارډین په پرتله په کولیسټرول کې کم دی. دا په ځانګړي ډول مشوره ورکول کیږي چې د غوړ په ځای په اوبو کې ټونا غوره کړئ. |
| پخه شوي یا بخار شوي خواړه | تاسو کولی شئ د غوړو او کولیسټرول اضافه کولو څخه مخنیوی وکړئ د پخولو، بخارۍ یا ګرل کولو سره د ژورو غوړولو پر ځای. |
| دانه لرونکي خواړه لکه دال، نخود او لوبیا | دا د نباتاتو پر بنسټ پروټینونه دي. د نباتاتو پر بنسټ خواړه کولیسټرول نلري. همدارنګه، په دوی کې فایبر په وینه کې د بد کولیسټرول کمولو کې مرسته کوي. |
تر ټولو مهمه خبره دا ده چې متوازن رژیم وساتئ. په بشپړ ډول د هیڅ ډول خواړو بندیز ته اړتیا نشته. په هرصورت، دا هوښیارانه ده چې د کولیسټرول لوړ خواړه محدود کړئ او د صحي بدیلونو لپاره ډیر ځای ورکړئ. که تاسو د خپل کولیسټرول کچې په اړه ډاډه نه یاست، یا که تاسو د خپل رژیم بدلولو په اړه مشورې ته اړتیا لرئ، نو غوره ده چې د خپل کورنۍ ډاکټر (ډاکټر) سره خبرې وکړئ .
کور ته د وړلو پیغام
- کولیسټرول زموږ د بدن لپاره اړین دی، خو له خوړو څخه د اضافي کولیسټرول اندازه زیاتول روغتیا ته زیان رسوي.
- LDL "بد" کولیسټرول دی، HDL "ښه" کولیسټرول دی. زموږ هدف باید د LDL کمول او HDL زیاتول وي.
- د هګۍ ژیړ، پنیر، شریمپ، د څارویو ځیګر، او ژور غوړ شوي فاسټ فوډونه په کولیسټرول کې لوړ دي. د دې مصرف محدود کړئ.
- په خپل رژیم کې د نباتاتو پر بنسټ ډیر پروټینونه شامل کړئ لکه چرګ، کب، د هګیو سپین، دال او نخود، او همدارنګه سبزیجات او میوې.
- د خپل کولیسټرول کچې او ستاسو لپاره د سم رژیم په اړه د غوره مشورې لپاره تل له خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم