په سریلانکا کې، موږ د سمندري غذا خوړلو سره مینه لرو. د چنګاښ، سکویډ او کیکبا سره، 'ماتي' هم زموږ د ځینو په منځ کې یو مشهور خواړه دي. دا د شیلفش یو ډول دی چې د نیلي تور پوستکي دننه خوندور غوښه لري. مګر ایا تاسو پوهیږئ چې د دې شیلفش خوړل ګټې او همدارنګه ځینې خطرونه لري؟ اندیښنه مه کوئ، نن به موږ د هغه څه په اړه وغږیږو چې تاسو باید د شیلفش خوړلو دمخه پوه شئ.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
لومړی، راځئ چې وګورو، دا مرخیړي څه دي؟
د اوبو د فلټر کولو یو ډول دی. نیلي فلټر د فلټر کولو ترټولو عام ډول دی چې موږ یې خورو. دا څاروي په یو ځای کې راټولیږي او کوچني ژوندي موجودات (پلانکټون) فلټر کوي چې په سمندري اوبو کې تیریږي. د اوبو فلټر کولو ماشین په توګه یې فکر وکړئ.
ځکه چې اوبه په دې ډول فلټر کیږي، ځینې وختونه په اوبو کې زیانمنونکي باکتریاوې او زهرجن مواد هم د دوی په بدن کې راټول کیدی شي. دا اصلي دلیل دی چې ولې موږ باید د میوو خوړلو پرمهال لږ احتیاط وکړو. که څه هم ډیری دا زیان رسونکي مواد په سمه توګه پخلی کولو سره له منځه ځي، ځینې زهرجن مواد ممکن پاتې شي.
نن ورځ، داسې مرخیړي هم شته چې په فارمونو کې کرل کیږي، یعنې په سمندر کې ځړول شوي رسۍ کې. څرنګه چې دوی د سمندر په غاړه کې نه دي، نو نسبتا پاک دي. په هرصورت، که چیرې په اوبو کې زهرجن مواد شتون ولري، دوی بیا هم بدن ته جذب کیدی شي. له همدې امله، که څه هم مرخیړي روغتیایی ګټې لري، ځینې خلک د دوی د خوړلو څخه ډیر خطر لري.
مرخیړي څومره مغذي دي؟
د مرخیړیو غوښه په حقیقت کې یو ډیر مغذي خواړه دي. راځئ چې وګورو چې په شاوخوا 85 ګرامه (3 اونس) جوش شوي مرخیړیو کې څه دي.
| د مغذي موادو برخه | اندازه |
|---|---|
| کالوري | ۱۴۶ |
| پروټین | ۲۰ ګرامه |
| غوړ | ۴ ګرامه |
| کاربوهایډریټ | ۶ ګرامه |
| ویټامین سي | په لوړه اندازه لري |
| اوسپنه | د ورځني اړتیا شاوخوا ۱/۳ برخه |
| ویټامین اې او کلسیم | د پام وړ مقدار لري |
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →د مرخیړیو خوړل روغتیا ته کومې ګټې لري؟
د دې تغذیې جوړښت له امله، د مرخیړیو خوړل زموږ بدن ته ډیری ګټې لري.
د لوړ کیفیت لرونکي پروټین یوه زېرمه
د شاتو مچۍ د پروټین ډیره لوړه سرچینه ده. دوی ټول هغه اړین امینو اسیدونه لري چې زموږ بدن ورته اړتیا لري. په ساده ډول، دا امینو اسیدونه د پروټین اساسي واحدونه دي. پدې کې موجود پروټین زموږ د بدن لخوا په اسانۍ سره هضم کیږي. دا پروټین د بدن د عضلاتو په پیاوړتیا، د معافیت سیسټم په لوړولو، د هډوکو په پیاوړتیا او د زخمونو په ژر رغولو کې ډیره مرسته کوي. که تاسو 85 ګرامه شاتو مچۍ وخورئ، یو اوسط کس به د ورځې لپاره د اړتیا وړ 40٪ پروټین ترلاسه کړي.
د وینې کمښت مخنیوي کې مرسته کوي
د اوسپنې کمښت انیمیا ، یا لکه څنګه چې موږ ورته وایو، انیمیا ، زموږ په هیواد کې یوه ډیره عامه ناروغي ده. دا د بدن د ستړیا او کمزورۍ لامل کیږي. دا حالت په ځانګړي ډول زموږ په میرمنو کې، په ځانګړي توګه امیندواره میندو کې عام دی. مرخیړي د اوسپنې څخه بډایه خواړه دي. دوی په ویټامین B12 کې هم بډایه دي، کوم چې د سره وینې حجرو جوړولو لپاره اړین دی.
له همدې امله، دا د هغو کسانو لپاره خورا ګټور کیدی شي چې د اوسپنې کمښت سره مخ دي د ډاکټر مشورې په تعقیب، په خپل رژیم کې د مرسل په څیر خواړه اضافه کړي.
د زړه روغتیا لپاره ښه
د اومیګا-۳ غوړ اسیدونه د زړه روغتیا لپاره اړین دي. دوی د زړه ضربان تنظیموي، د وینې فشار ټیټوي، او د وینې رګونه سالم ساتي. میوې او سمندري غذا په ځانګړي ډول د اومیګا-۳، EPA او DHA څخه بډایه دي.
ایا تاسو د وزن کمولو هڅه کوئ؟
که تاسو د وزن کمولو هڅه کوئ، نو د کبانو غوښه یو غوره انتخاب دی. دوی په کالوري کې کم دي مګر په مغذي موادو کې لوړ دي. مګر په یاد ولرئ، په ډیر غوړ کې یې غوړول به د دوی ګټې له منځه یوسي. جوش کول، بخار کول، او د ټیټ کالوري مصالحو سره یې پخول غوره لارې دي.
خو محتاط اوسئ! د مرسل خوړلو خطرونه
د ګټو تر څنګ، د مرخیړیو خوړلو ځینې خطرونه هم شته. دا مهمه ده چې له دې څخه خبر اوسئ.
| خطر | توضیحات او څه باید وشي |
|---|---|
| د شیلفش مسمومیت | د سمندر د "سره څپو" په څیر شرایطو له امله ځینې وختونه د قشرونو زهرجن کیدی شي. د دې خوړل کولی شي جدي شرایط رامینځته کړي لکه د معدې درد او وروسته د عضلاتو ډله له لاسه ورکول. دا د بازار څخه اخیستل شوي قشرونو سره د پیښیدو احتمال لږ دی. که تاسو دوی پخپله ونیسئ، د ځایی روغتیا چارواکو سره مشوره وکړئ. که په شک کې وي، سمدلاسه د روغتون بیړني خونې (ETU) ته لاړ شئ. که اړتیا وي، د مشورې لپاره د کولمبو ملي روغتون کې د زهرونو ملي معلوماتو مرکز ته زنګ ووهئ. |
| د عطارد محتوا | ډیری سمندري غذا یو څه پارا لري. مګر کوچني ژوندي موجودات لکه مرسل ټیټه کچه لري. په اونۍ کې شاوخوا 340 ګرامه (12 اونس) خوړل د ډیری خلکو لپاره خوندي دي. د امیندواره میرمنو لپاره دا مهمه ده چې پدې اړه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړي او د دوی مشورې تعقیب کړي. |
| الرجی | د سمندري غذا سره حساسیت ډېر عام دی، او حتی د ژوند لپاره ګواښونکی هم کېدای شي. که تاسو د نورو سمندري غذا سره حساسیت لرئ، لکه د چنګاښ یا کیکاب، نو په بشپړ ډول د مرخیړیو له خوړلو ډډه وکړئ. |
| د خام خوړلو خطرونه | د خامو مرچکو خوړل د ځینو خلکو لپاره خورا خطرناک دي. په ځانګړي توګه هغه کسان چې سرطان، د ځيګر ناروغي، د شکر ناروغي، د معافیت سیسټم کمزوری او د هاضمي سیسټم ناروغۍ لري باید خامخا یوازې وروسته له هغه چې ښه پخه شي، د مرچکو خوړل وخوري . |
کور ته د وړلو پیغام
- مرخیړي یو ډېر مغذي خواړه دي، چې په پروټین، اوسپنه او اومیګا-۳ کې بډایه دي.
- د دې خام خوړل کولی شي د باکتریا انتاناتو او زهري کیدو لامل شي. د خام خوړلو څخه یې ډډه وکړئ.
- که تاسو د سمندري غذا سره حساسیت لرئ، نو په بشپړه توګه د مرخیړیو خوړلو څخه ډډه وکړئ.
- دا د امیندوارو میندو، هغو کسانو لپاره چې د معافیت سیسټم یې کمزوری وي، او هغه کسان چې اوږدمهاله ناروغۍ لري، ډیره مهمه ده چې د مرخیړیو خوړلو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره وکړي.
- که تاسو د مسمومیت شک لرئ، سمدلاسه د روغتون بیړنۍ څانګې (ETU) ته لاړ شئ.
مرخیړي، شیلفش، روغتیايي ګټې، الرجی، سمندري غذا، تغذیه
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.