ابسینته یو عادي الکولي څښاک نه دی - لږترلږه د هغه افسانو له مخې چې شاوخوا یې دي. دا څښاک، چې د خپل شنه رنګ له امله په مینه سره د "شنه پری" په نوم پیژندل کیږي، د دې وړتیا لپاره مشهور دی چې وهم رامینځته کړي او شعور له لاسه ورکړي. ځینې وايي چې هغه خلک چې دا څښي لیوني شوي، خلک یې وژلي او هر ډول وحشتناک کارونه یې کړي دي. د دې په څیر کیسو ابسینته د ویرې یو پراسرار او ویرونکی حلقه ورکړې ده. نو راځئ چې نن وګورو، ایا د دې کیسو کوم حقیقت شتون لري؟ ایا ابسینته واقعیا د نورو الکولي مشروباتو په پرتله په بشپړ ډول توپیر لري او خطرناک دی؟
ابسینته په حقیقت کې څه شی دی؟
په ساده ډول، ابسینته یو ډیر الکولي مشروب دی چې د مختلفو بوټو څخه جوړ شوی دی. دا په عمده توګه د ورم ووډ بوټي (ساینسي نوم 'آرټیمیسیا ابسینتیم') له پاڼو او ګلونو څخه جوړ شوی دی. سربیره پردې، د 'سونف' او 'سونف' په څیر شیان هم اضافه کیږي.
په دې اړه تر ټولو خطرناک شی د الکولو ډیر لوړ مقدار دی. معمولا، د ابسینته الکولو مینځپانګه له 45٪ څخه تر 74٪ پورې وي. مګر ځینې وختونه تاسو کولی شئ د ابسینته د الکولو غلظت سره ومومئ چې تر 89٪ پورې لوړ وي. د دې په اړه فکر وکړئ، د الکولي مشروباتو الکولو مینځپانګه چې موږ معمولا د ووډکا یا ویسکي په څیر پیژنو شاوخوا 40٪ ده. نو، د دې په پرتله، ایا تاسو تصور کولی شئ چې ابسینته څومره قوي دی؟ د دې خورا سختۍ له امله، که تاسو ابسینته وڅښئ، نو تاسو باید خامخا دا د اوبو سره حل کړئ (مرکب یې کړئ).
ابسینته څنګه جوړیږي؟
په دودیز ډول، ابسینته د وچو بوټو او ورم ووډ څخه جوړیږي. د بوټو دا مخلوط میده کیږي او تقطیر کیږي. پایله لرونکی مایع یو بې رنګه مایع دی چې د 60٪ او 80٪ ترمنځ الکول لري. بیا نور ورم ووډ او نور بوټي اضافه کیږي ترڅو دا ځانګړی شنه رنګ ورکړي. په پای کې، دا د اوبو سره حل کیږي ترڅو دا د څښلو وړ شي.
که څه هم د ابسینته د خوند په اړه مختلف نظرونه شتون لري، خو ویل کیږي چې یو کیفیت لرونکی ابسینته باید تریخ او وچ خوند ولري او پیچلي بوټي خوند ولري.
د ابسینته عجیب تاریخ
ورم ووډ د ابسینته جوړولو لپاره د کارولو دمخه د درملو په توګه کارول کیږي. ابسینته پخپله په اصل کې د درملو په توګه جوړ شوی و. مګر د خپل "کک" له امله، دا ډیر ژر د الکولي مشروب په توګه مشهور شو. د هغې تاریخ په زړه پورې او ځورونکی دی.
| کال | پیښه |
|---|---|
| ۱۷۸۹ | ډاکټر پییر اورډینیر، یو فرانسوي ډاکټر، د درملو موخو لپاره د ابسینته لومړی ترکیب جوړوي. |
| ۱۸۴۰ لسیزه | ابسینته په فرانسه کې د الکولي مشروب په توګه بازار موندنه کیږي. |
| ۱۸۵۰ - ۱۸۹۰ | د لوړ ځواک او ټیټ قیمت له امله، دا د اروپایي هنرمندانو (لکه وینسنټ وان ګوګ او آسکر وائلډ) ترمنځ خورا مشهور شو. په ورته وخت کې، ډاکټرانو او د الکولو ضد ډلو هڅه وکړه چې ثابت کړي چې دا یو "شیطان" دی. |
| ۱۸۶۹ | ډاکټر ویلینټین مګنان په تجربو کې وښودله چې هغه څاروي چې د ورم ووډ غوړ تنفس کوي د اختلاطاتو لامل کیږي. هغه دې حالت ته "ابسینتیزم" نوم ورکړ. هغه استدلال وکړ چې د ابسینتی له امله رامینځته شوی زیان الکوليزم نه دی، بلکه هغه حالت دی چې "ابسینتیزم" نومیږي. |
| ۱۹۰۵ | په سویس کې یو سړی لیونی شو او د ابسینته څښلو وروسته یې خپله ښځه او ماشومان ووژل. دې پیښې په ټوله اروپا کې د ابسینته د بندیز لپاره د غوښتنو څپه راپورته کړه. |
| ۱۹۰۵ - ۱۹۱۵ | ابسینته په ډیری هیوادونو کې منع دی، په شمول د متحده ایالاتو او فرانسې. |
| ۱۹۹۰ لسیزه | لسیزې وروسته، هیوادونه د دې بندیز په اړه بیا غور کوي. دوی د توجون په نوم کیمیاوي موادو کارول محدودوي او د ابسینته جوړولو ته اجازه ورکوي. |
تر ټولو مهمه پوښتنه: ایا تاسو واقعیا د ابسینته څښلو په وخت کې وهم لرئ؟
په لنډه توګه، نه.
د دې وهمونو اصلي لامل د ورم ووډ بوټي کې موندل شوي رواني کیمیاوي "توجون" ته منسوب شوی و. ډیری خلکو فکر کاوه چې د بندیز دمخه ابسینته د "توجون" لوړ غلظت درلود.
په هرصورت، د ۲۰۰۸ کال یوې څیړنې په قطعي ډول تایید کړه چې د ابسینته عجیب اغیزې د توجون له امله نه دي. نه زاړه او نه هم نوي ابسینته دومره توجون لري چې وهمیاوي احساسات رامینځته کړي. حتی که څوک یو لیتر ابسینته وڅښي، د توجون دومره مقدار به وهمیاوي احساسات رامینځته نه کړي.
نو څوک په حقیقت کې مجرم دی؟
دې څېړنې د "ابسینتیزم" په نوم د خطرناک حالت اصلي لامل څرګند کړ. دا هغه ایتانول دی چې په ابسینتی کې شتون لري. ایتانول د هغه الکول کیمیاوي نوم دی چې موږ یې په اړه خبرې کوو.
په ساده ډول، د ابسینته له څښلو وروسته خلکو ته کومه عجیبه خبره نه ده پیښ شوې. دا یا د الکولو شدید مسمومیت دی یا د اوږدمهاله الکوليزم اړخیزې اغیزې چې په هغې کې د الکولو لوړ مقدار له امله رامینځته کیږي .
سربېره پردې، د هغه وخت ځینې لږ جوړ شوي ابسینتونه ممکن زهرجن کیمیاوي مواد لکه میتانول ولري. دا زهرجن ممکن په خلکو مختلف اغیزې ولري.
نو د ابسینته اصلي اغیزه څه ده؟
لکه څنګه چې دا کیسې روښانه کوي، نن ورځ د ابسینته یو څو شاټونه څښل به شنه پری نه راولي او له تاسو سره به خبرې وکړي، یا به تاسو خپل هوش له لاسه ورنکړي. یوازینی شی چې پیښیږي هغه دا دی: تاسو به واقعیا نشه شئ .
خو ستونزه دا ده، ځکه چې دا د الکولو ډېر لوړ مقدار لري، تاسو ډېر ژر نشه کېدای شئ، ډېر بد . د هر قوي څښاک په څېر، ابسینته باید په ډېر مسؤلیت سره وخوړل شي. ډېر الکول څښل،
- پیښې او ټپیان
- د الکولو مسمومیت - دا د ژوند لپاره یو ګواښونکی بیړنی حالت دی. په داسې حالت کې، تاسو باید سمدلاسه د روغتون د بیړني درملنې واحد (ETU) ته یوړل شئ.
- روږديتوب
- د حافظې ضایع
- په پای کې، مرګ حتی واقع کیدی شي.
که تاسو یا ستاسو کوم بل پیژندل شوی کس د الکولو کارولو کنټرولولو کې ستونزه لري، نو دا ډیره مهمه ده چې د خپل کورنۍ ډاکټر سره پدې اړه خبرې وکړئ .
ایا ابسینته اوس قانوني ده؟ ایا دا خوندي ده؟
هو، ابسینته اوس په ډیرو هیوادونو کې قانوني دی. تر ۲۰۰۰ لسیزې پورې، ډیری هیوادونو بندیز لرې کړ. په هرصورت، په ځینو هیوادونو کې، لکه متحده ایالات، یوازې د "توجون" پرته ابسینته قانوني دی.
د دې پوښتنې ځواب چې ایا دا خوندي دی ستاسو پورې اړه لري. ابسینته خوندي دی که چیرې په اعتدال، مسؤلیت سره وخوړل شي، او تل د اوبو سره حل شي . مګر په یاد ولرئ، د الکولو د لوړ مقدار له امله خطر تل لوړ وي.
کور ته د وړلو پیغام
- ابسینته یو جادویی څښاک نه دی چې جادو تولیدوي. دا یو ډیر متمرکز الکولي مشروب دی چې د الکولو ډیر لوړ مقدار لري.
- د "شنه پری" او ډیمنشیا په څیر کیسې اکثره افسانې دي.
- د ابسینته سره تړلی اصلي خطر هغه توجون نه دی چې پکې شامل دی، بلکې د الکول (ایتانول) لوړه اندازه ده.
- په تاریخ کې ثبت شوي تر ټولو خطرناکې پیښې ممکن د الکولو د شدید مسمومیت یا اوږدمهاله الکوليزم له امله رامینځته شوي وي.
- که تاسو دا وڅښئ، نو دا باید په ډیر مسؤلیت سره ترسره شي، په ډیر لږ مقدار کې، په اوبو سره ښه حل شي. د دې د لوړ ځواک له امله، د الکولو مسمومیت او روږدي کیدو خطر خورا لوړ دی.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم