آیا غنم بد دي؟ راځئ چې د غنمو د الرجی په اړه وغږیږو

آیا تاسو کله هم د ډوډۍ، بن، یا د غنمو څخه جوړ شوي خواړه، لکه نوډلز خوړلو وروسته په خپل بدن کې لږ بدلون احساس کړی دی؟ شاید تاسو خارښ ولرئ، ستاسو پوټکی سور شي او خارش وکړي، یا تاسو په معدې کې یو څه ناروغه احساس وکړئ یا د زړه بدوالي احساس وکړئ. زموږ ډیری خلک دې شیانو ته ډیره پاملرنه نه کوي، فکر کوي چې "خواړه باید ډیر مساله لرونکي وي." مګر ځینې وختونه دا د ' غنمو الرجی' په نوم د حالت نښه کیدی شي. دا د هغه څه په پرتله یو څه توپیر لري او ډیر جدي حالت دی چې ځینې خلک یې د ' ګلوټین عدم برداشت ' په توګه فکر کوي. نو، راځئ چې د دې په اړه په ساده ډول خبرې وکړو، په داسې طریقه چې تاسو یې پوه شئ.

په ساده ډول، د غنمو الرجی څه شی دی؟

دا ډېره ساده ده. زموږ بدن یو دفاعي سیستم لري، چې موږ ورته د معافیت سیسټم وایو. د دې دنده دا ده چې موږ د ناروغیو څخه وژغورو، د زیان رسوونکو میکروبونو ، باکتریاوو او ویروسونو سره مبارزه وکړو چې بدن ته ننوځي.

خو، کله چې غنم د غنمو سره د الرجی لرونکي کس بدن ته ننوځي، نو دا دفاعي سیسټم خرابیږي. د دوی بدن په غنمو کې پروټینونه (په ځانګړي توګه ګلوټین) د خطرناک دښمن په توګه چلند کوي. نو، د معافیت سیسټم ناڅاپه د دې 'دښمن' برید لپاره ډیری کیمیاوي توکي تولیدوي. دا عکس العمل هغه څه دي چې د الرجی نښې رامینځته کوي. په بل عبارت، دلته څه پیښیږي دا دي چې زموږ خپل بدن د هغه څه په وړاندې ډیر غبرګون ښیې چې په حقیقت کې بې ضرر وي.

د دې نښې نښانې څه دي؟

دا نښې نښانې د غنمو لرونکي شی خوړلو وروسته د څو دقیقو څخه تر دوو ساعتونو پورې څرګندیدای شي. ځینې وختونه، حتی یوازې د غنمو د اوړو بوی کول هم د دې نښو لامل کیدی شي.

بیړنی حالت! په ځانګړي ډول د دې نښو څخه خبر اوسئ (انافیلیکسس)

د ځینو خلکو لپاره، د غنمو الرجی کولی شي خورا شدید، حتی د ژوند ګواښونکي عکس العمل رامینځته کړي. دا په طبي لحاظ د انافیلیکسس په نوم پیژندل کیږي. دا یو طبي بیړنی حالت دی. که چیرې د لاندې نښو څخه کوم یو ولیدل شي، نو سمدلاسه ناروغ نږدې روغتون بیړنۍ څانګې (ETU) ته بوځئ.

• په ستوني کې د سختوالي یا پړسوب احساس.
• د سينې تنګوالی يا درد.
• په تنفس کې سخته ستونزه .
• د خوړو یا لعاب د تیرولو توان نه لري.
• رنګه یا نیلي پوستکی.
• سرخوږی یا بې هوښه کېدل.

په داسې حالت کې، یوه ثانیه هم ځنډ مه کوئ. دا اړینه ده چې سمدلاسه طبي مشوره وغواړئ .

غنم په کومو شیانو کې وي؟ ایا غنم په داسې ځایونو کې پټ دي چې موږ یې په اړه نه پوهیږو؟

که څه هم دا "له غنمو پاک" وايي، ډیری خواړه شتون لري چې غنم لري. موږ ټول پوهیږو چې غنم په ډوډۍ، بنونو، کیکونو، بسکټونو، روټیو، پراټو، نوډلز او پاستا کې موندل کیږي. په هرصورت، غنم په هغه ځایونو کې هم موندل کیدی شي چې موږ یې په اړه فکر نه کوو.

له همدې امله، که تاسو د غنمو سره حساسیت لرئ، نو دا خورا مهمه ده چې د هر څه خوړلو دمخه لیبل په دقت سره ولولئ . که چیرې لیبل کې د "غنم"، "ګلوټین"، "نشایسته"، "تعدیل شوي خواړو نشایسته"، "هایډرولائز شوي سبزیجاتو پروټین"، "طبیعي خوند" په څیر کلمې وي، نو د هغه خواړو خوړلو دمخه د خپل ډاکټر سره وګورئ.

غنم په غیر خوراکي توکو کې؟

هو، ځینې وختونه د لوبیا اوړه چې کوچني ماشومان ورسره لوبې کوي، او همدارنګه ځینې شیمپو، کنډیشنرونه او لوشنونه، ممکن غنم ولري. پداسې حال کې چې دا معمولا د هغو کسانو لپاره ستونزه نه وي چې د دوی سره په تماس کې راځي، دا هوښیارانه ده چې د دې په اړه له خپل ډاکټر سره هم خبرې وکړئ که تاسو شدید الرجی لرئ.

ډاکټر صاحب، دا څنګه پیدا کوې؟

که تاسو شک لرئ چې تاسو د غنمو سره حساسیت لرئ، نو دا یوازې ځان ته مه ساتئ او ډاکټر ته مراجعه وکړئ. هغه به له تاسو څخه پوښتنې وکړي، تاسو به معاینه کړي، او که اړتیا وي، ځینې معاینات به امر کړي.

۱. د پوستکي ازموینه:دلته تاسو د غنمو د پاک شوي پروټین یو څاڅکی د خپل لاس په پوستکي کې اچوئ او د یوې کوچنۍ ستنې سره یې یو کوچنی سوری کړئ. که تاسو الرجی لرئ، نو د 15-20 دقیقو دننه به ساحه سور شي، یو څه پړسوب شي، او خارش به پیل شي، لکه د مچیو چیچلو.

۲. د وینې معاینه: که چیرې یو څوک د پوستکي ناروغي ولري یا د کوم بل دلیل لپاره د پوستکي معاینه نشي کولی، نو ډاکټر به د وینې نمونه واخلي او د ازموینې امر وکړي ترڅو وګوري چې ایا کوم ځانګړي انټي باډي شتون لري چې بدن یې د غنمو په وړاندې جوړوي.

۳. د خوړو د ننګونې ازموینه: دا په روغتون کې او د طبي څارنې لاندې ترسره کیږي. پدې ازموینه کې، تاسو په تدریجي ډول د غنمو لرونکي خواړو سره معرفي کیږئ او د هر ډول الرجیک نښو لپاره په دقت سره څارل کیږئ.

۴. د خوړو ډایري: ستاسو ډاکټر ممکن له تاسو څخه وغواړي چې هر هغه څه چې تاسو یې خورئ او کله چې ستاسو نښې نښانې رامینځته کیږي ولیکئ. دا کولی شي تاسو سره د نمونو موندلو کې مرسته وکړي.

څنګه یې درملنه کیږي؟

د غنمو د الرجی لپاره غوره او یوازینۍ درملنه دا ده چې په بشپړه توګه د غنمو او ټولو هغو خوړو څخه ډډه وشي چې غنم لري. دا یو څه ننګونه کیدی شي، مګر دا ناممکنه نه ده.

• د بدیلونو کارول: د غنمو د اوړو پر ځای، تاسو کولی شئ د وریجو اوړه، د نخود اوړه، د سویا اوړه، د کچالو نشایسته، او د جوارو اوړه وکاروئ.
• د ډاکټر لخوا وړاندیز شوي درمل:
• انټي هسټامینونه: ستاسو ډاکټر ممکن د الرجی د کوچنیو نښو نښانو لپاره دا ډول ګولۍ وړاندیز کړي (د بیلګې په توګه، خارش، د پوستکي درد).
• ایپینفرین: که تاسو د شدید انافیلیکسس غبرګون له خطر سره مخ یاست، ستاسو ډاکټر به تاسو ته مشوره درکړي چې تل د ایپي پین په څیر انجیکشن له ځان سره ولرئ. هغه به تاسو ته دا هم تشریح کړي چې څنګه یې وکاروئ. حتی که تاسو دا انجیکشن وکاروئ، نو دا اړینه ده چې سمدلاسه د روغتون بیړنۍ څانګې (ETU) ته لاړ شئ.