Piensariy sichus doctorman otaq nutricionistaman rispayki nisunki: “Ama kay mikhunata mikhuychu, ama chay mikhunata mikhuychu”, nispa. Ichaqa, ¿imataq kanman chay mikhuykuna wawa kasqaykimantapacha mikhusqayki mikhuykuna, mamaykiq hatun mamaykiq wayk’usqan mikhuykuna, culturaykipi kaq mikhuykuna kaqtin? Chaymantaqa huk chikan llakikuypaqmi, sasataqmi kay kamachikuykunata kasukuyqa, ¿aw? Chayqa ancha importante temamantan kunan rimashanchis. Kay ukhu t’inkiyta hamut’asunchis ima mikhusqanchiswan culturanchiswan.
¿Imanasqataq culturaqa ancha allin nutrición nisqapaq?
Pisi rimayllapi, manan cuerponchisman mikhuykunata haykuchinallanchispaqchu mikhunchis. Mikhuyqa kawsayninchispi hatun parten. Chayqa anchatan tupan culturanchiswan, herencianchiswan, familianchiswan ima.
Yuyaykuylla... ¿Kanchu musuq wata mana leche arrozniyuq, sumaq galletakunayuq? Navidadqa manan atikunmanchu mana navidad tortawanqa. Vatalappan y Biryani nisqakunaqa Ramadán killapin ancha sumaq mikhuykuna kanku. Dosa, Sambar, Idli ima sapa p'unchaw kawsayninpi kanku pillapas Jaffna llaqtapi. Sapakama kay mikhuykunapa qipanpim kan huk willakuy, huk sientekuy, huk tradicionpas.
Dietistakunaq nisqanman hinaqa, runaqa ñawpaqtaqa gustasqanman hinan mikhunata akllan . Chaymantataq qhawarinku preciota hinallataq disponibilidad nisqatapas . Sapa kutim kay listapiqa nutrición nisqamanta qipapi yuyaymanakun. Chaymi, gustonchikqa formakun warmamantapacha mikusqanchik mikuykunawan, culturanchikpi nativo mikuykunawan. Chayraykum kay conexión cultural nisqataqa mana qunqaspaqa nutrición nisqamantalla rimasunmanchu.
¿Imataq kanman mana imaymana kaptin consejo nutricional nisqapi?
Kaymi chiqap sasachakuyqa. Piensariy, sichus llaqtanchikpi llapa consejo nutricional nisqakuna qusqa, librokuna qillqasqa, televisionpi programakuna, huk culturamanta runakuna ruwasqa kanman. ¿Imataq chaypacha pasanman karqa? Aswanta riqsinku, yachasqa mikhuykunata ‘qhali’ nispa sutichanku, huk culturamanta mikhuykunata, mana ancha riqsisqa, ‘mana qhali’ nispa sutichanku. Chaytan sutichanku ‘parcialidad inconsciente’ nispa.
Kay ‘ñawsa’ rikhuriptinqa, wakin chaniyuq, allin mikhuyniyuq llaqta mikhuykunata mana qhawankuchu. Kayqa manan chay culturakunaman perteneceq runakunaq sientekuyninkuta k’irinchu, aswanpas qhali kaymanta yuyaychaykunamantan karunchakun.
Ejemplopaq, ichapas avena, kinuwa hina kaqkunata occidental hina ‘saludable’ mikuykuna hina resaltaptinkuqa, kurakkan, mijo, verde lenteja gaseosa, pollo, halmasso nisqa superalimentokuna, chaykunaqa llaqtanchikpi nativo kaqkunam manaña maypi kasqankuta chinkachinmanku.
| Imachus sapa kuti ‘qhali’ nisqa. | Cultura mikhuyninchiskunaq chaninchaynin |
|---|---|
| Cereales procesados, ensaladas, hawamanta apamusqa rurukuna. | Kurakkan, verde gaseosa, verde habas, garbanzos, local verduras (gotu kola, mukunuwenna), papas locales (papa, yuca). Kaykunapas ancha valor nutricional nisqayuqmi. |
| Aceite, azúcar, kachiyuq mikhuykunata ‘mana qhali’ nispa tukuyninpi wikch’uy. | Ejemplopaq, coco leche arroz otaq coco sambol ruwasqa coco aceitewan ruwasqa ‘mana qhali’ nispa sutichanamantaqa, allinmi kanman consejokuna qoy imaynatas chayta mikhusunman pisillata allintataq . |
¿Imapaqtaq kayqa huk unquqpa qawariyninmanta?
Kayqa ancha allinmi. Estudiokunapiqa yachakunraqmi onqosqakunaqa aswan allinta hampichikusqankumanta kamachikuykunaman hina kasqankuta, aswan allintataqmi qhali kanankupaq, doctormanta otaq consejeromanta hampichikuspanku, payqa entiendenmi imayna kawsasqankumanta.
Piensariy diabetes onqoyniyoq runa nutricionistaman watukusqanpi. Sichus consultor mana yachanchu chay runaq religionninpi creenciankunata otaq fiestakunapi mikhusqan especial mikhuykunata chayqa, manapaschá allinchu kanman consejo qosqan. Ichaqa imayna kawsasqaykita entiendeq runawan rimaspaqa allin consejokunatan qosunkiman: “Allinmi, Ramadán killapi kay hinata controlasun mikhunata”, otaq “Allinmi Navidadpi huk tortata mikhuy, ichaqa kay hinata controlasun”, nispa.
Huk unquqpaqqa ancha allinmi, paykunata entiendeq runamanta consejota chaskiyqa, manataqmi hukmantachu culturankuta explicanan. Chay confianzapi ruwasqa relacionqa anchatan yanapan hampichikuy allin kananpaq.
¿Imatan ruwasunman kay llank’aypi imaymana kaqkunata yapanapaq?
Kayqa llaqtanchikpaqpas allinmi. Llapanchismi chaypaqqa yanapakusunman.
- Mikhuqkuna hina, ñuqayku: Saludmanta yuyaychaykunata quspaykiqa, ama manchakuychu ñawpaq mikhuyniykimanta rimayta. Tapukuy kayhinata: "Doctor, allinchu kanman masa q'achu t'antata mikhuy? ¿Imaynatataq qhali kananpaq ruwayman?" Mañakuy consejokunata, chaymi respetakun culturaykipi mikuy costumbreykikunata. Industria de salud nisqa kallpachasqa kachkan ima mañakusqaykita qunanpaq.
- yachay pampa: 1.1.Hatun yachaywasikunapaq, huk yachay wasikunapaqpas ancha allinmi, Sri Lanka suyupi llapa ayllukunapa mikhuy culturanmanta yachachinankupaq, nutrición nisqamanta yachachispa. Huk clase mikhuylla ‘allin’ kasqanmanta yachachinankumantaqa, yachachinanku tiyan imaymana mikhuypa allinninmanta, imaynatachus qhali kananpaq.
- Profesionalkunata kallpanchana: Llaqtanchikpa hukniray llaqtankunamanta, hukniray culturamanta wayna sipaskunata kallpanchana, dietética hina llamkaykunata ruwanankupaq. Chayraqmi tukuy suyupi runakunapaq allin serviciota quyta atisun.
Wasiman apakuy Willakuy
- Mikhuyqa manan nutrientekunallamantachu, aswanpas culturanchismanta, kusikuymanta, ayllunchismanta ima.
- Manaraq qonqayllamanta ñawpaqmantapacha mikhusqaykikunata ‘mana allinchu’ nispa sutichashaspaykiqa, doctorwan rimay imaynatas allinta preparawaq chayta.
- Aswan facilmi huk profesional de saludpa yuyaychayninta qatipay, payqa culturaykita hinaspa kawsaynikita hamutan, chaymanta aswan allin salud ruwaykunata aypayta atinki.
- Sichus piensanki dietayki mana uyarisqa hina kashaspa chayqa, rimay. Derechoyoqmi kanki consejo nutricional nisqa mañakunaykipaq, chaymi qanpaq hina, culturaykita respetaspa.
- Qhali kayqa manan llapa munasqayki mikhunata saqeychu. Chayqa equilibriopi hinaspa moderadowan kusikuymantam .
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay