¿Desayunopaq uhu mikhuyta gustaq runachu kanki? Ichapas gimnasioman riq kanki, cuerpoykipa imayna kasqanmantam llakikunki. Kunanpacha huk aswan riqsisqa ruwayqa, yuraqninta hurquspa yuraqllata mikhuy. Askha runakunan chayman yachasqa kashanku: “Q’opiqa askha colesterol nisqayoqmi, chaymi mana allinchu cuerpopaq”, nispa. Ichaqa, ¿hayk’a qhalitaq uhu yuraqllata mikhuyqa? Kunan kaymanta rimarisunchik.
¿Imataq chiqaptapuni kay yuraq materiapi kachkan?
Pisi rimayllapi, huk uhupi wirapas colesterolpas yaqa llapanmi runtupi kachkan. Chaymi sichus mana wirayoq uhumanta llapa mikhuykunata chaskiyta munanki chayqa, chay runtuta horqoymi aswan allinqa.
Ichaqa chay q’omerta horqospaqa askha valorniyoq mikhuykunatan chinkachinchis. Ejemplopaq, chay yemapin kashan vitaminakuna A, D, E, K, DHA nisqakuna, chaykunaqa ancha allinmi umanchis wiñananpaq.
Hinaptinqa, ¿imataq uhu yuraqkunapi kachkan? Yuraq uhuqa ancha pisi calorías nisqayuqmi, manataqmi wirapas kanchu. Aswanpas chaykunapin kashan chaykuna.
| Nutriente nisqa | Yaqa hayk'a (Aprox. cantidad huk uhu yuraqpi) . |
|---|---|
| Proteína nisqa | Yaqa 4 gramos |
| Sodio nisqa | Yaqa 55 miligramos |
| Folato nisqa | Yaqa 1,3 microgramos |
| Selenio nisqa | Yaqa 6,6 microgramos |
| Calcio nisqa | Yaqa 2,3 miligramos |
| Magnesio nisqa | Yaqa 3,6 miligramos |
| Potasio nisqa | Yaqa 53,8 miligramos |
Yaqa llapanpim huk recetapiqa iskay uhu yuraqta huk entero uhupa rantinpi churawaq. Ichaqa yuyariy, runtuta t’aqaspaqa aswan faciltan ovulo hap’ikun, chaymi aswan pisillata peligropi tarikun Salmonella hina bacteriakunaq infeccionesnin . Chaymi yuyariypuni uhukunata hap’ispa makiykita jabonwan unuwan allinta mayllakuyta .
¿Ima allinkunan kanman uhu yuraqllata mikhuy?
Kayqa achka ventajayuqmi.
Ancha allin proteína nisqayuq
Yuraq uhuqa ancha allinmi wakin allin proteína nisqakunata mikhuyniykiman churanaykipaq mana calorías nisqamanta llakikuspa. Proteína nisqa ancha allinmi kallpasapa aychakuna hatarichinapaq , machuyasqanchikman hina aycha masata waqaychanapaq . Ejerciciota ruwanki chayqa, proteína nisqa ancha allinmi aychakuna allichakunanpaq wiñananpaqpas.
Sunqupaq allin
Mana imapas mana allinchu uhupa chukchanta pisillata mikhuyqa. Ichaqa sichus sinchi peligropiña kashanki sonqo onqoywan otaq ataque cerebral onqoywan , doctorniyki yuyaychasunkiman sonqoykipaq allin mikhuykunata qatikunaykipaq. Yuraq uhupi mana colesterolniyuq kasqanrayku, mikhuyniykiman ancha allin yapakun. Huk uhupa yuraqllanwanmi huk uhu hunt’ata mikhuwaq. Chaynapim iskay kaq yemamanta mana colesterol yapasqa wirayuq pisi proteína yapasqayuq kanki.
Ichaqa kaypin kashan imapas allinta qhawarinanchis. Imawantaq uhuta mikhunchik? Wakin runakunaqa tocinowan, salchichawan, quesowan ima mikhunku. Wakintaq mikhunku ukhu rawk’asqata, llumpay kachiyuqta, achkha salsayuqta ima. Sichus chay chukchata hurquspa yuraqllata mikhunki, hinaspa chayman achka aceiteta, kachita hinaspa salsakunata yapaykunki chayqa, qhali kaypaq allinninqa chinkapunmi, ¿aw? Chaymi uhu yuraq mikhunata mikhunki chayqa, aswan allinmi kanman allinta mikhuy, timpusqa otaq pisi wirawan wayk’usqa.
Ichaqa kaypaqpas peligro kanmi.
Allinninkunawan kuska, kantaqmi wakin peligrokuna uhu yuraqllata mikhuyqa.
Alergias nisqakuna
Uhukunaqa kay pachapi mikhuymanta aswan riqsisqa alergiakunamanta hukninmi. Yaqa llapanpim kay uhumanta alergiaqa albúmina sutiyuq proteína nisqawanmi rikurin, chaymi uhupa yuraqninpi tarikun. Sichus huk alergia óvulo kaqwan kanki chayqa, kayhina sintomakunata rikunkiman:
- Pica, yakuyuq ñawikuna
- Qaranpi k’irikuna utaq huk erupciones nisqakuna
- Qaran pukayay, punkiy ima
- Wiksa nanaykuna, nanaykunapas
- Diarrea utaq wiksa q’ipiy
- Nausea y vomitar
- Samay sasachakuykuna tos hinallataq asma hina
Biotina nisqa pisiyay
Biotina nisqaqa ancha allinmi chukcha, qara, uñakuna allin kananpaq . Hinallataqmi yanapan digestión nisqapi, metabolismo nisqapipas. Huk uhumanta runtuta hurquspaqa kay ancha chaniyuq biotina nisqa mikhuytapas chinkachinkim.
Chaymi sichus uhu yuraqllata mikhunki chayqa, allinmi kanman kay hina huk mikhuykunata mikhuyniykiman yapay biotina nisqa tarinaykipaq:
- Avena
- Tomate
- Ch’uñukuna
- Aguacate
- Cebolla
- Espinacaman rikchakuq verdurakuna (Swiss chard) .
- Inti raymi muhukuna
- Chia muhukuna
- Mantequilla de maní
- Coliflor
- Platano
- Soya
- Bayakunaqa fresa, arándano hinam
- Almendras
Riesgo bacteriano nisqa
Salmonela bacterias nisqakunaqa uhukunapin rikukun, chaymi mikhuywan venenowan hap’ichikunman. Kay riesgoqa iskayninpaqmi, yuraqpaqpas, yuraqpaqpas. Chayraykun mana hayk'aqpas allinchu q'omer uhukunata mikhuypas ukyaypas . Yuyukunataqa tukuy yanukunankama yanunapuni (k’ullu timpusqapas, rawk’asqapas).
Dieta vegetariana nisqa
Sichus vegetariano kanki chayqa, uhuq chukchankunan kanman colesterol nisqa aswan hatun fuenteyki. Kurkupi wakin ruwaykuna, ahinataq hormonakuna ruway, huk chhika colesterol nisqa necesitakun. Chayrayku, sichus vegetariano kanki chayqa, ancha allinmi doctorwan rimay , uhukunata (ymakunatawan) mikhuyniykiman yapanaykipaq.
Wasiman apakuy Willakuy
- Yuraq uhuqa ancha pisi calorías nisqayuq, mana wirayuq, achka proteína nisqayuq mikhuymi.
- Chay chukchata hurquspaqa, A, D, E, K, biotina nisqa vitaminakuna hina ancha chaniyuq mikhuykunata chinkachinki.
- Yuraq uhuqa sunqupaq allinmi, mana colesterolniyuq kasqanrayku. Ichaqa cuidakuy imayna wayk’usqaykimanta, chaywan mikhusqayki huk mikhuykunamantapas (aceite, kachi, salsa).
- Sapa kutim uhumanta alergiakunaqa kanman uhupa yuraqninpi tarikuq albúmina proteína nisqawan.
- Sapa kutim uhukunata allinta yanuna, mana infecciones bacterianas nisqakuna kananpaq, ahinataq Salmonella nisqa.
- Allinmi kanman doctorwan rimay manaraq ima mikhuytapas cambiashaspa, astawanqa onqoyniyoq kaspaqa.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay