Llapanchismi tuna mikhuyta anchata munanchis, ¿riki? Astawanraqmi Sri Lanka suyupi ñuqayku ukhupi, lata challwa, utaq "salmón" munakuywan sutichasqayku, ancha munasqa. Salmón nisqapa sabornin aceitepi marinasqa kaptin, especiakunawan marinasqa kaptin hinaspa arrozwan mikusqa kaptin... Ichaqa, ¿yacharqankichu kay tuna challwaqa manam sumaqllachu, aswanqa ancha allinmi saludninchikpaq? Chaymi kunan p’unchay rimarisunchis imayna allin kay sumaq tuna challwa cuerponchispaq.
Atún challwakunapa admirakuypaq qhali kaypaq allinninkuna
Pisi rimayllapi, atún nisqaqa huk superalimento nisqa, allin mikhuykunawan hunt’asqa. Qhawarisunchis cuerponchispaq aswan allinkuna kasqanmanta.
Sunqu qhali kaypaq ancha allin
Tuna challwaqa achka ácidos grasos omega-3 nisqayuqmi, ancha chaniyuq mikhuymi. Kayqa ancha allinmi sunqunchikpaq. Kay omega-3 nisqakunan yanapan mana allin colesterol nisqa pisiyachiyta, otaq colesterol LDL , nisqa yawar ch’unchulkunapi huñukunman. Paykunapi yuyaykuy huk huch’uy t’aqa llank’aqkuna hina yawar ch’unchulkunata pichaspa. Yachay tarisqankum qawachin chaywanqa sunqu unquy hinaspa ataque cerebral nisqa unquypas anchata pisiyachisqanmanta.
Ñawi qhawayta amachananpaq yanapan
Kay Omega-3 sutiyuq magiaqa ñawinchikpaqpas ancha allinmi. Tunata mikhuyqa yanapanmi ch’aki ñawi unquymanta hark’akunanpaq. Hinallataq, kay mikhuyqa ancha allinmi retina nisqa llapan qhali kayninta waqaychanapaq. Chaymi, allinmi kanman mikuynikiman atún nisqa yapayqa, chaynapi unay tiempo allin ñawiyuq kananpaq.
Cáncer unquyta pisiyachin
Inflamación crónica , cuerponchispi unay tiempopaq onqoy, wakin clase cáncer onqoymanmi apawasunman. Atún nisqapi kaq ácidos grasos omega-3 nisqakunan yanapanman kay inflamación nisqa controlananpaq. Chaymantapas creenkun cáncer onqoyniyoq célulakunaq wiñayninta huk chhikanta controlayta atisqankuta.
Llasaq kayninta controlanapaq yanapan
Sichus pisiyachiyta munanki chayqa, atún aswan allin amigoyki kanman. Imaraykuchus atún nisqaqa pisi wirayuq, achka proteína nisqayuq (`mana wirayuq aycha`) challwakunam . Askha proteína nisqa kasqanraykun pisillata mikhuspapas saksasqa sientekunki. Chayrayku, mana necesariota nishuta mikhuyta controlawaq. Chayqa anchatam yanapasunki cuerpoykipa llasayninta controlanaykipaq.
Aswantaqa atún nisqa mikhuyqa vitamina B12 nisqayoqmi. Vitamina B12 nisqa ancha allinmi musuq ADN ruwanapaq, chaymi cuerponchikpi sapa célula nisqapa plan maestro nisqa hina. Yanapallantaqmi glóbulos rojos nisqakuna ruwakunanpaq, manataqmi anemia nisqa onqoyta otaq presión arterial nisqa pisiyananpaqpas.
¿Imaynataq atúnpa valor nutricionalnin?
Tunaqa vitaminakuna mineralkuna ima waqaychananmi, aswantaqa vitamina D nisqa.Huknin aswan allin mikhuykuna chaskinaykipaq. Sichus yaqa 85 gramos atún lata nisqapi mikhunki chayqa, sapa p’unchay 50% nisqa vitamina D nisqatan chaskikuwaq, vitamina D nisqataqmi ancha allin tullunchiskunata kallpachanapaq, cuerponchista hark’anapaq, hinallataq wawakunaq qhali wiñananpaqpas.
Chaymantapas, tunupiqa kay mikhuykunapas kanmi:
- Hierro
- Vitamina B6 nisqa
- Potasio nisqa
- Selenio nisqa
- Yodo nisqa
Yaqa 113 gramos yuraq atún nisqapi mikhuykunata qhawarisun.
| Nutriente nisqa | Chanin |
|---|---|
| Calorías nisqa | 145. 145 |
| Proteína nisqa | 26,77 gramos |
| Wira | 3,37 gramos |
| Carbohidratos nisqakuna | 0 gramos |
Tunata mikhuspaqa kaykunata allinta qhawarina
May allinña atún kaptinpas, kanmi iskay kimsa imakuna yachananchik. Aswan hatun kaqmi, chaypiqa kanmanmi wakin mercurio.
Sichus atún hampita qoshanki wiksayoq mamakunaman, ñuñuq mamakunaman, huch’uy wawakunamanpas , ama hina kaspa doctorniykiman otaq farmaciaman rinayki . Ancha importanten.
Atún lata nisqapiqa aswan pisi mercurio nisqayuqmi, musuq atún nisqamantaqa, lata nisqapi churanapaq challwaqa aswan uchuylla kasqanrayku.
Yaqa llapanpim yuyaychakun kuraq runakunaqa sapa semana iskay kimsa kutikama llampu atún nisqa mikuy, huk mikuy yuraq atún nisqatapas.
¿Imaynatataq tunata sumaqta ruwanki?
Tiendaykupiqa achkam kachkan musuq tuna (kelawalla) chaynallataq lata atúnpas. Lata atún yanusqaña kasqanraykum, latamanta lluqsispalla mikuyta atikun.
Kaypi wakin sumaq imaymanakuna mikhuyniykiman atún yapayta atiwaq:
- Musuq ensaladaman wakin tuna t’aqakunata yapay.
- Atún challwa filetekunataqa aceitunas aceitewan, limawan, pimientawan, huk chikan sumaqllaña kuchusqa verde chiliwan ima marinayta atikunman, chaymantataq parrillaman churasunman otaq rawk’asunman.
- T’anta phatmakunaman atúnta, quesota ima churaspa, huk ratuta hornopi yanuspa usqhaylla ‘tuna chulluyta’ ruwana.
- Hinallataqmi waka aychamantaqa atún nisqawan sumaq ‘hamburguesa de atún’ nisqatapas ruwawaq. Imaynan cutletakunata ruwanchis, chay hinallataqmi pattytapas ruwanayki.
Wasiman apakuy Willakuy
- Atún nisqaqa ancha allin mikhuymi, omega-3, vitamina D, proteína nisqayuq ima.
- Kaykunata mikhuyqa anchata yanapan sunqu qhali kananpaq, ñawi qhawaypi, llasaynin controlayta ima.
- Atún nisqapiqa pisilla mercurio nisqa kanman, chaymi cuidakuna hayk’a mikhusqaykimanta.
- Wiksayuq warmikuna, ñuñuq mamakuna, aswantataq huch’uy wawakunaqa manaraq atún mikhuchkaspa hampiqpa yuyaychayninta maskhanankupuni.
- Atún lata nisqaqa ancha allinmi, chaytaqa usqhaylla, mana sasachakuspalla mikhuyniykiman yapayta atinki.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay