Hatun qhatuman rispa, ¿hayk’aqllapas mikhuy paquetekunata qhawaspa tapukunki ima ninan kasqanmanta? "Pisi wirayuq", "mana azúcarniyuq", "orgánico" nisqa simikunata rikuspaqa, ¿tapukunkichu ima niyta munan? Aswan allinqa ima niyta munasqankuta allinta yachay hinaspa qhali kanaykipaq aswan allin kaqta akllay. Ama llakikuychu, kaymanta rimasun, amigoykiwanpas rimashanman hina.
Chay cajaqa paquetepa qipanpi... ¿imataq chaypi kachkan?
Tiendamanta imatapas rantispaqa, qhipanpi Hechos Nutricionales nisqa cuadrota leeyta costumbrakuy. Allinta qhawarispaqa askhatan yachawaq.
- Imakuna ruwanapaq: Kay listaqa llasayninman hinam ruwasqa kachkan. Chayqa niyta munan aswan achka ingredientekuna ñawpaqta listasqa kasqanmanta . Ejemplopaq, sichus rantinki huk t’anta entero granomanta chayqa, listapi ñawpaq kaq ingredienteqa kanan "grano entero hak'u". Sichus ñawpaqta azúcar hinallataq kachi hina kaqkunata listapi churakun chayqa, chaymi niyta munan mikhuypi aswan askha ingredientekunapi kasqankuta.
- Servinapaq sayay: Kayqa ancha allinmi. Kayqa huk kutillapi hayk’a mikhusqanmantan rimashan. Wakin kutiqa, huk paquetella achka porción nisqayuq kanman. Chayrayku, tukuy paquetepi tukuy calorías nisqakunata, nutrientes nisqakunata ima yachanaykipaqqa, kay ‘porción tamaño’ nisqapi yupayta miranayki tiyan, paquete nisqapi ‘porciones’ nisqa yupaywan.
- Pachakmanta Sapa punchaw Valor (%DV): Kaymi willawanchik hayka nutrienteta huk runa sapa punchaw calorías promedio 2.000 calorías nisqayuq huk porción kay mikhuymanta chaskinqa. %DV 5% utaq pisi kaptinqa, chay nutriente pisilla kasqanmanta, %DV 20% utaq aswan kaptinqa, chay nutrienteqa achka kasqanmantam . Kaymi yanapawanchik mikuykunata marcakunata tupachispa aswan allin kaqta akllanapaq.
- Nutrientes: Chaykunan directamente afectan saludniykita. Qhawarisunchis imakunatan pisiyachinayki, imakunatan yapanayki chayta.
| Imakunatapas pisiyachinapaq | Aswan rantinapaq imakuna |
|---|---|
| Grasa Saturada, Grasa Trans | Fibra |
| Sodio - chaymi kachi niyta munan | Vitamina D nisqa |
| Yapachisqa Azúcares | Calcio nisqa |
| Colesterol nisqa | Hierro y Potasio |
- Calorías: Kay yupayqa sapa porción nisqapi. Mana ancha kallpayuqchu kanki, warmi kanki utaq kuraq kanki chayqa, manapaschá sapa p’unchaw 2.000 calorías nisqataqa necesitankichu. Calorías nisqaykitaqa controlawaqmi pisiyachispa mikhusqaykita. Etiquetakunapiqa manañam "wiramanta calorías" nisqakunatachu qillqanku. Kayqa kanman ima clase wira mikhusqaykita yachay aswan allin kasqanrayku, llapan wira mikhusqaykimantaqa.
¿Ima ninantaq chiqaptapuni chay paquetepi hatun letrakunawan qillqasqa palabrakuna?
Mikhuy paquetekunaq ñawpaqenpi hatun letrakunawan imprimisqa wakin simikunaqa kamachikuykunatan churanku. Ichaqa wakinqa manan chayta ruwankuchu. Qhawarisunchis mayqenkunapichus confianaykipaq, mayqenkunamantataq cuidakunaykita.
Yuyariy, paquetepa qipanpi nutrición nisqa etiquetaqa aswan chiqappunim, ñawpaqninpi hatun letramantaqa.
Tipo etiquetakuna confianaykipaq
Kaykunaqa aswantaqa ima niyta munasqankumantam específicas definicionkunayuq kanku.
| Reclamación/Etiqueta nisqa | Significado Simple |
|---|---|
| Orgánico nisqa | Chaykunaqa ruwakun naturalmente atikusqanman hina, mana abono artificial nitaq plaguicida nisqawan. |
| Ingredientes orgánicos nisqawan ruwasqa (Made With Organic) . | Kay etiquetaqa llamk’achiy atikunman sichus huk ingrediente 70% orgánico nisqallapas kanman chayqa. Ejemplopaq, "Avena orgánica nisqawan ruwasqa". |
| Mana Glutenniyuq | Kayqa ancha allinmi gluten alergiayuq runakunapaq utaq celiaco unquyniyuq runakunapaq. Yaqa llapanpim kay etiquetapiqa hapipakunman. |
| Jaula Libre vs. Libre Rango | Mana jaulayuq: Gallinakunataqa wasi ukupim waqaychanku, ichaqa purinankupaqmi sitioyuq. Libre alcance: Paykunaqa kanmi sitio purinankupaq. Orgánico uhukunaqa mana qullqiyuq, orgánico nisqawan mikhusqa gallinakunamantam hamun. |
| Sallqa Hap'isqa vs. Chakra uywasqa | Sallqa hap’isqa: Challwakuna hap’isqa pachamamamanta yaku waqaychanakunamanta, ahinataq mama quchamanta, mayukunamanta, quchakunamanta ima. Chakra uywasqa: Challwakuna tankikunapi utaq llika jaulakunapi uywasqa. |
Aslla allinta qhawarinapaq simikuna
Kay simikuna mana huk específica definición legalniyuq kasqanrayku, wakin kutipiqa consumidorta pantachinapaq apaykachakun. Chaymi kay simikunata rikunki chayqa, allinta leey qhepanpi nutrición nisqa qelqata .
- "Llampu misk'ichasqa": Mana ima kamachiypas kanchu "pisi azúcar" nispa sutichanapaq, empresakunaqa kayhina simikunatam llamk'achinku. "Llampu misk'ichasqa" niyta munan, sapa runamanta hukniray kanman. Chaymi ama hina kaspa qhaway etiquetapi hayk’a ‘azúcares añadidos’ kasqanmanta.
- "Qhali": Kay sut'inchayqa musuqchasqaraqmi kachkan. Kunanqa, huk mikhuyqa qhali nispa sutichakunman sichus aswantaqa allin wirakuna (wirakuna mono- y poliinsaturadas) kaptin, wakin mikhuykunata potasio hinallataq vitamina D nisqayuq kaptin.
- "Natural": Kayqa manam huk específica definicionniyuqchu. Chaymi ancha pantachiq. "Natural" nisqa aswantaqa niyta munan mana ima artificialtapas mikhuyman yapasqa kasqanmanta. Ichaqa manan imatapas willanchu, tarpushaqtinku plaguicidakunata utilizarqankuchu icha manachu, nitaq imaynatas chay ruruchirqanku chayta.
- "Mana hormonayuq": Lliw uywakunam kurkunpi hormonayuq. Maskay huk etiquetata, chaypin nin "mana hormonas yapasqachu" waka aychapi, llama aychapi, otaq lechemanta ruwasqakunapi. Wallpa, uhu, khuchi aycha imakunaman hormonakunata yapayqa mana kamachiyman hinachu. Chaymi imamanpas kay etiquetata churanki chaypas, manan ima especialtapas niyta munanchu.
Wasiman apakuy Willakuy
- Mikhunata rantispaqa ñawpaqtaqa imakuna ruwanapaq listata leeypuni. Cuidakuy sichus ñawpaqta azúcar, kachi hina imakuna listasqa kashan chayqa.
- Astawanqa allinta qhawariy hayk'a porción nisqapi. Sichus llapan paqueteta mikhushanki chayqa, chayman hinan yupay calorías nisqakunata, azúcar nisqatapas.
- %DV chanikunata llamk'achiy iskay rikch'aq mikhuykunamanta aswan allin kaqta akllanaykipaq.
- Ama engañachikuychu "natural" nisqa mana sut'i kaq simikunawan. Wasanpi kaq etiquetapi confiaypuni.
- Sichus diabetes, presión alta otaq colesterol nisqa onqoyniyoq kanki chayqa, aswan allinmi kanman doctorwan rimaspa mikhusqaykimanta, hinaspa consejota maskhay.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay