¿Sapa kutichu sasachakuykunata tarinki, wiksaykipi mana allin kay, punkiy, wiksaykipi calambrekuna otaq diarrea hina? Kaykunaqa wakin runakunapaq normal kaptinpas, chiqap sasachakuymi kanman unay pacha digestivo sasachakuyniyuq kaqkunapaq. Chaymi kunan punchaw rimachkanchik huk dieta especialmanta, chaymi yanapanman controlananpaq kay condicionkunata. Kayta sutichanku ‘Dieta Específica de Carbohidratos’ utaq pisi rimayllapi ‘SCD’ nispa.
Pisi rimayllapi, ¿imataq SCD?
Ancha simplem. SCD nisqaqa huk plan especial mikhuymi, chaymi akllaspa wakin clase carbohidratos nisqakunata mikhuyninchismanta chinkachin. Específicamente, chinkachin complejos carbohidratos nisqakunata, chaykunatan cuerponchispaq sasa digerir. Kayqa yanapan kay trastornos digestivos kaqpa sintomakunata allinyachinapaq, astawanqa kay inflamatoria intestinal unquymanta (EII) .
SCD nisqa mikhuyta qatiq runaqa manan granokunata mikhunchu, ahinataq t’anta, pasta, cereal ima. Hinaspapas anchatan pisiyachinku azúcarta, lactosa nisqatapas, chay azúcarqa lechepin tarikun.
¿Pitaq ñawpaqta kay ruwayta tarirqa?
Kay SCD mikhuyqa ñawpaqta riqsichikurqa kay 1920 watakunapi kay Dr. Sidney Haas, huk Estados Unidosmanta wawakuna hampiq. Paymi riqsichirqa Enfermedad Celíaca nisqa unquyniyuq warmakunata yanapananpaq, chay unquyqa digestivo nisqa unquymi. Ichaqa, 1980 watakunapi pachantinpi ancha riqsisqa karqan, Elaine Gottschallpa qillqasqan liwrurayku, paymi qillqarqan imaynatas ususin, EII unquyniyuq, kay mikhuywan sintomakunata allinchasqanmanta.
Ñawpaqtaqa qhawarisun, ¿ima sutiwantaq kay carbohidratos nisqakuna?
Karbohidratos nisqakunaqa mikhuykunapi tarikuq q'aytukuna, almidón nisqakuna, azúcar nisqakuna ima. Cuerponchisqa chay carbohidratos nisqakunatan huk clase azúcar nisqaman tukuchin, chaytan sutichanku glucosa nispa, chhaynapi kallpata tarinanpaq.
Iskay hatun rikch'aq karbuhidrato nisqakunam:
1. Complejos Carbohidratos: Kaykunaqa aswan qhali carbohidratos nisqakunan cuerponchispaq. Chaykunapiqa kanmi vitaminakuna, mineralkuna, fibra ima. Aswan unayta digestinankupaq kasqanraykun mana qonqayllachu yawarninchispi azúcar yapakun. Kay categoría nisqamanmi yaykun granos enteros, habas, guisantes, lentejas, nueces, frutas, verduras nisqakuna.
2. Carbohidratos simples: Kaykunaqa achka asukarniyuq mikhuykunam. Chaykunaqa ancha utqayllam digerin, chaymi yawarninchikpi azúcar nisqa qunqayllamanta yapakun. Chaymi, usqhaylla kallpata hap’ispapas, usqhaylla pisiyapun, sayk’usqataq sientekuyta qallarinchis. Lechepas, rurukunapas naturalmentem kay laya azúcar nisqayuq. Chaymanta hawaqa, torta, galleta, helado nisqa mikhuykunaman yapasqa azúcar, ketchup nisqa salsakunapi asukarpas kay categoría nisqamanmi yaykun.
¿Imaynatataq kay SCD dieta llamk’an?
Doctorkunaqa kunankamapas investigashankun imaynatas chay ruwakusqanmanta. Ichaqa kaymi kunankamaqa chaskisqa teoría. Wakin digestivo onqoyniyoq runakunaqa manan allintachu digestinkuman wakin clase carbohidratos nisqakunata. Chaymanta, kay mana digerido mikhuy particulakuna wiksanchikpi qhipakunku.
Piensarisun wiksanchikpi allin bacteriakuna hinaspa mana allin bacteriakuna kasqanpi. Chay mana digerido mikhuy particulakunan allin mikhuyman tukupun kay mana allin bacteriakunapaq. Chaymantataq usqhayllata miranku, chaymi wiksakunapi inflamación, mana allin sientekuy ima.
SCD nisqa mikhuyqa chay sasa digerir carbohidratos nisqakunata mikhuyniykimanta chinkachiymi . Carbohidratos nisqallatan mikhunchis, chaykunaqa faciltan digerin, cuerponchispas ch’unqan. Chayqa chay millay bacteriakunatan mikhunata qechun, controlakuntaqmi. Chayqa pisiyachinmanmi inflamación nisqatapas, sintomakunatapas wiksa ukhupi.
Kay mikhuyqa aswantaqa chinkachintaqmi procesado nisqa mikhuykunata, yapaykunata, conservantes nisqakunatapas. Wakin kaykunamantaqa tarikunmi wiksapi inflamación nisqa yapakusqanmanta. Chaymi chaykunata chinkachiyqa huk razonpas kanman chhaynata allinta sientekunaykipaq.
¿Pipaqtaq kay mikhuyqa allin?
Kay SCD enfoqueqa allin kanman wawakunapaq chanta kuraq runakunapaq wakin condiciones crónicas kaqwan, kayhina:
- Inflamatorio intestinal unquykuna (IBD) , ahinataq Crohn unquy hinallataq colitis ulcerosa.
- Artritis Idiopática Juvenil nisqaqa huk articulaciones inflamación nisqa unquymi, chaymi warma kayninpi rikurin.
Chaymantapas, kay ruwayqa allin kanman huk achka unquykunapaqpas, kayhinata diverticulitis, celíaca unquy, fibrosis quística ima, ichaqa kayqa investigación etapapiraqmi kachkan.
¿Ima mikhuykunatataq SCD dieta nisqapi mikhuyta atikunman, manataq mikhuyta atikunmanchu?
Kaymi aswan importanteqa. Qawasunchik kay dietaman hina imakunatam mikuyta atiwaq hinaspa mana atiwaqchu.
| Dieta SCD - Mikhuykuna lista | |
|---|---|
| ✅ Mikhunapaq allin kaqkuna | ❌ Mikhunapaq mana allin kaqkuna |
| Aycha, wallpa, challwa, marisco ima mana artificial ingredientekuna yapasqayuq. | Tukuy granukuna cebada, sara, avena, kinuwa, arroz, trigo ima. |
| Uhukuna. | Tukuy granukunamanta ruwasqa rurukuna , t’anta, pasta, torta, galleta, cereal ima. |
| Musuq, congelado utaq yanusqa verdurakuna (e.g. habas). | Almidonniyuq verdurakuna papa, papa, nabo hina. |
| Musuq utaq ch’aki rurukuna mana asukar yapasqayuq. | Tukuy ruwasqa asukarkuna, ahinataq asukar, fructosa, sara jarabe, arce jarabe, hukkunapas. |
| Wasipi ruwasqa yogur, 24 horasllapas fermentasqa. | Lechemanta ruwasqakuna askha lactosa nisqayoq, ahinataq tiendamanta rantisqa yogur, leche, crema, helado ima. |
| Wakin laya queso, ahinataq cheddar, Suiza. | Wakin legumbrekuna, ahinataq soya, garbanzos. |
| Wakin legumbrekuna, ahinataq lenteja, guisantes, verde habas ima. | Procesado aychakuna. |
| Nueces ahinataq anacardo, cacahuete, chaymanta almendra chaymanta chaymanta ruwasqa hak’u. | Polvoyuq q'apay (e.g. curry polvo, ajo polvo). |
| Lachiwa. | Lamar quchapi qurakuna. |
¿Imaynatataq kay mikhuyta qallarinki?
Kaymi aswan importanteqa. Manan allinchu kanman huk dieta qallariy, chaymi hark’an askha mikhuykunata kay hinata sapallaykimanta .
Arí, manaraq kay hinata qallarishaspaqa doctorwanmi rimanayki. Paymi qhawarinqa imayna hampichikusqaykita, hinaspan decidinqa kay dieta qanpaq allinchus icha manachus chayta.
Doctorniyki arí nisunkiman chayqa, nisunkimanmi diario de alimentos nisqapi qelqanaykipaq, chaypin qelqanayki mikhusqaykimanta, sintomakuna kasqanmanta, mikhuyniykipi cambiokuna kasqanmantawan. Kay ruwayqa qallarikun iskaymanta phichqa p’unchawkama ancha pisi, mana sasa digestible mikhuywan. Chaymanta, pisi pisimanta wak mikhuykunata yapaykunki.
¿Ima allinkuna, mana allinkuna kay ruway?
Beneficiokuna
Sichus allinta qatinki kay SCD mikhuyta chayqa, sintomaykikunaqa yaqa llapanpi chinkapunman. Chaytan sutichanku remisión nispa. Crohn unquyniyuq 200 runakunamanta yachaypi, yaqa kuskan chay mikhuyta qatiqkunamanta rikurqanku sintomasninku anchata pisiyasqanmanta. Willarqankun pisiyapusqanmanta nanay, sayk’uy, puñuy sasachakuy ima.
Riesgokuna
- Sasa qatipay: Chhaynata askha mikhuykunata chinkachiyqa sasachakuymi kanman, astawanqa amigokunawan hawapi mikhuspa otaq fiestakunapi.
- Alto costo: T’anta, arroz hina mana ancha chaninniyuq mikhuykuna chinkachisqa kaptin, mikhuypa chanin yapakunman.
- Deficiencias nutricionales: Kaymi aswan hatun peligro. Kay mikhuyqa cuerpoykipi pisiyanmanmi calcio, vitamina B, D, E nisqa nutrientes esenciales nisqakunata . Chayraykun doctorniykiqa dietistaman apachisunkiman.
¿Hayk’aqmi doctorman rinayki?
SCD nisqa mikhuyta qatinki chaypas manapas, sichus kay sintomakunayoq kanki chayqa, usqhaylla doctorman riy.
| Sintoma nisqa | Willay |
|---|---|
| Hecespi yawar | Chayqa kanmanmi sinchi onqoypa señalnin. |
| Unay pacha wiksa mana allin kay | Sapa kuti punkiy, wiksa ch’unqay, ch’akiy ima. |
| Ch’ulla nanay | Wiksapi utaq maypipas mana tukukuq nanay. |
| Qunqayllamanta llasaq kay | Sinchi llasaynin pisiyachiy mana ima riqsisqa imarayku. |
| Mana sut’inchanapaq sayk’uy | Sapa kutimanta aswan sayk’usqa otaq pisi kallpayoq sientekuy. |
Wakin runakunaqa tukuy kawsayninkupi SCD nisqa mikhuyta qatinku. Wakintaq, huk wata utaq aswan mana sintomayuq kasqankumanta, ñawpaq chinkachisqanku mikhuykunata wakmanta riqsichinku (e.g., arroz, avena, papa). Ichaqa sintomakuna kutimuptinqa, chay dieta nisqamanmi cambiananku.
Wasiman apakuy Willakuy
- SCD huk especial, restringido mikhuy plan wakin sistema digestivo unquykunapaq llamk’achisqa, kayhina EII kaqpaq.
- Chaypaqqa carbohidratos nisqakunatan chinkachina, granokunata, azúcar nisqakunata, almidón nisqakunatapas, chaykunatan mikhuymanta sasa digerir.
- Kay métodoqa ancha yanapakunmanmi wakin runakunapaq sintomakunata controlanapaq.
- Ichaqa ama hayk’aqpas kay mikhuytaqa sapallaykimanta qallariychu mana hampiqpa yuyaychasqanwanqa.
- Kayqa sasa qatipanapaqmi kanman hinaspapas kanmi riesgo deficiencias nutricionales nisqapaq. Chayrayku, sapa kuti doctorniykiwan kaymanta rimay, necesario kaqtintaq nutricionistaq yanapayninta maskhay.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay