¿Qanpas onqosqa sientekunki camarón, cangrejo otaq mariscota mikhuspa? Kay (Alergia de Marisco) nisqamanta yachasun?

Lamar quchapi mikuykunapi yuyaymanaspaqa simiykim yakuyta qallaykun, ¿aw? Astawanraqmi camarón, cangrejo , mejillones, ostras nisqa imakunapas ancha sumaq. Ichaqa, yachanki, wakin runakunaqa manan llamiykunkuchu kay sumaq mikhuykunatapas. Pisillata mikhuspapas imaymana sasachakuykunata, sasachakuykunata ima apamunman. Kunan punchawmi rimasunchik huk chayna unquymanta, chaymi `(Alergia de Marisco)`. Kayqa wakin runakunapaqqa ancha hatunmi kanman, chaymi ancha allin kaymanta yachayqa.

¿Imataq ``Alergia de Marisco'' nisqa? Chaytaqa allinta entiendesun.

Ñawpaqtaqa, huk ``Alergia de Marisco'' nisqawan, imatachus sutichanchik ``Alergia de Mariscos'' nisqawan ima, mana kikinchu kanku. Kunanqa, ``Lamar quchamanta mikhuy'' niptinchikqa, challwakuna (kayhina, almejas, mejillones) hinallataq mama quchapi kawsaqkunapas conchayuq, chaymi ``Concha'' (ejemplopaq, camarón, cangrejo).

Iskayninku "lamar quchapi mikhuy" nisqaman urmaptinkupas, biológicamente rimaspaqa, challwapas, mariscopas iskay chikan huñukunam. Chayrayku, sichus pipas "Alergia de Marisco" nisqallayuq kanman chayqa, aswantaqa mana challwakunaman alergiayuqchu kanqa. Ichaqa sasachakuyqa kanman chay runapas challwaman sapaqalergiayuq kaptin.

Kunanqa qhawarisunchis sichus kay ``Concha'' iskay t'aqaman t'aqakunmanchu icha manachu chayta.

1. Ñawpaq kaq layaqa `(Crustáceos)` sutiyuq. Pisi rimayllapi, paykunaqa uywakunam, conchayuq, achka chakiyuq, kurukunaman rikchakuqmi. Kay hina:

• Camarón/gambas
• Cangrejos
• Langostakuna

2. Iskay kaq layataq ``Moluscos'' sutiyuq. Kay uywakunaqa llamp’u kurkuyuqmi kanku, sapa kutitaq huk utaq iskay qarayuq kanku hark’anankupaq. Kay hina:

• Almejas
• Mejillones nisqakuna
• Ostras , vieiras
• Calamar
• Pulpo

Wakin runakunaqa iskaynin laya `(Machas)` nisqamanta alergiayuq kankuman. Kayqa niyta munan, camarón nisqatapas, mariscokunatapas mikhuspa sasachakuypi tarikunqaku. Ichaqa wakin runakunaqa huk clasellamanmi alergiayoq kankuman. Ejemplopaq, camarón mikhunankupaqmi sasachakunkuman ichaqa manan ima sasachakuytapas tarinkumanchu concha mikhuypi.

Yaqa llapanpi, huk ``Alergia de Marisco'' kaqpa sintomakunan rikurin pipas kay laya mikhunata mikhuqtin. Ichaqa, yacharqankichu, mayninpiqa kay uywakunata llamiypas otaq wayk’usqamanta q’osñita samaypas kay reacción alérgica nisqatan rikhurichinman . Chaymi anchata cuidakunayki.

Yuyariy kay `(Alergia de Marisco)` ima edadpipas rikhurinman. Unayña camarón, cangrejo mikhuspa mana ima sasachakuyniyoq runapas qonqayllamantan kay alergia onqoywan hap’ichikunman. Wakin mikhuymanta alergiakunaqa pachawan chinkapun, ichaqa kay `(Alergia de Marisco)` kaqwan runakunaqa tukuy kawsayninkupi chaywan kawsananku tiyan. Huk chikan llakikuypaqmi, ichaqa allinta kamachiptinkuqa manam ima sasachakuypas kanchu.

¿Imakunan kanku ``Alergia de Marisco'' nisqa onqoypa sintomakunan?

Pipas `(Alergia Marisco)` kaqwan kaqtinqa, imachus pasakun kay cuerponchispa inmunológico sisteman, normalmente unquywan maqanakuq, wakin proteínas kaqwan `(Shellfish) kaqpi llumpay reaccionan. Piensariy, cuerponchikpa cuerponchikpa cuerponchikpa cuerponchikpa chay proteína nisqakunata qawaspanmi piensan: “¡Huk enemigom chayamurun!”, nispa. Chaymantaqa achka qumikukunatam lluqsichinku `( Histamina )` hina. Chay químicos nisqakuna lluqsisqanraykum chay sintomakunaqa rikurin.

Qawasun imachus chay sintomakuna kasqanmanta:

• Samay sasachakuy: Simi, samay sasachakuy, utqaylla samay.
• Tos y kunka cambiay: Sapa kuti tos, kunkapi k’irisqa sientekuy, kunkataq qaqallaña.
• Wiksa nanaywan: Wiksa nanay, nausea, vomitación, diarrea ima kanman.
• Ñawipi efectos: Ñawikuna picazón, llik’ikuy, ñawi punkiy.
• Qarapi sintomakuna: erupción (urmenas) tukuy cuerpopi, puka ch’iqchikuna, punkiy (aswantaqa simipi, qallupi, uyapi ima).
• Yawar ñit’iy pisi: Kayqa huk chhika peligroso. Yawarpa tanqaynin qonqaylla pisiyaptinqa uma muyuyniyuqmi sientekunki otaq desmayarunkipas.

Kay ``Alergia de Mariscos'' kaqman reacciones kaqqa huk runamanta huk runaman hukniray kanman, huk runa ukhupipas. Wakin kutiqa ancha llamp’ulla kanman, qaranpi chhuqriylla kanman. Ichaqa huk kutikunapiqa sinchi reacción kanman, chaymi cuerpoq askha partenkunata afectan.

Aswan allinqa: `(Alergia de Marisco)` huk ancha sinchi, kawsayta peligropi kaq reacción alérgica kaqtapas ruwanman kay `(Anafilaxia) sutiyuq. Ñawpaq kutipi llamp’u reacciónllata ruwarqanki chaypas, manan mana atikuqchu qhepa kutipi `(Anafilaxia)` rikhurinanta.

Kay unquy, ``Anafilaxia'' sutiyuq, qallarinman kikin sintomas generales kaqwan kay ñawpaq rimasqa hina. Ichaqa huk tiempo qhepamanmi sinchi sasaña kanman samay, chaymi manaña yuyayniyoqchu kanki. Chayqa cuerpoq aswan huk partentan afectanman. Tiempollanpi mana hampichikuqtinqa cheqaqtapunin kawsayta peligropi churanman. Chaymi mana allinchu kayta pisipaq hapiyqa.

¿Imaynatataq kayhina alergia hampita ruwanki?

Sichus huk alergia marisco kaqwan kanki (utaq huk sinchi alergia mikhuymanta), doctorniyki iskay dosis epinefrinata kamachisunkiman tukuy pacha qanwan kananpaq. Kayqa hampim ima sasachakuypipas llamk’anapaq.

Epinefrina hampiqa hampikuna kamachisqa. Huk huch'uy, mana sasa apaykachana aparatopi (huk ``auto-inyector'') hamun. Pluma hinam. Doctornikim willasunki imayna servichikunaykipaq. Sapa kutim chayta waqaychanayki. Manan armariopipas nitaq escuelapi enfermeraq cuartonpipas llank’anqachu. Maymanpas rispaykiqa apakunaykim.

Wakin kutipiqa alergiamanta yachaqkunam ninku antihistamínicos nisqa hampikunatapas makipi hap’inapaq, chaykunaqa yanapanmanmi alergiamanta huch’uy sintomakunata controlanankupaq. Ichaqa yuyariy, sinchi alergia kaqtinqa, antihistamínicos nisqataqa epinefrina nisqa inyección nisqa qhepamanllan utilizana, manan epinefrina nisqapa rantinpichu.

Doctorniykiqa huk ``Plan de Acción Alergia'' nisqatam qusunkiman. Chaynapim yachanki imaynatam preparakunaykipaq, riqsinaykipaq hinaspa hampinaykipaqpas. Kay planta pimanpas willanakuy pichus yachanan tiyan, aylluykiwan, yachaywasi kamachiqkunawan, entrenadoreswan ima. Hinallataqmi allin kanman huk ``pulsera de alerta médica'' nisqawan churakuy, chaypim alergiaykikuna listasqa kachkan.

Sapa segundo yupakun huk reacción alérgica kaqpi. Sichus sinchi alergia sintomakunata hap’iyta qallarinki, simiyki utaq kunkayki punkiy, utaq samay sasachakuptin, chaylla epinefrina inyección nisqawan hampichikuy. Hinallataq, sichus sintomaykikuna iskay chikan partekunapi huk kutillapi rikukun (kayhina, colmenas chaymanta vomitaciones), chaylla huk inyección epinefrina kaqwan ruway.

Chaymantataq usqhaylla 1990 (Servicio de Ambulancias de Sri Lanka) nisqaman waqyay , otaq pitapas usqhaylla hospitalpi urgencia wasiman pusay. Hampiqpa qhawarisqanmi kanayki. Wakin kuti, aswan mana allin tukusqa hinaña kaqtinpas, iskay kaq ola sinchi sintomakuna rikhurinman (huk `reacción bifásica`).

¿Imatawantaq chaymanta yachananchik?

Sichus `(Alergia de Marisco)` nisqayuq kanki chayqa, manam imaraykupas kay laya mamaquchamanta mikhuykunata mikhunaykichu. Mana chayllachu, manataqmi ima mikhuykunatapas mikhunaykichu, chaykunapiqa kanmanmi. `(Macha)` yanukuypa asnayninta musyakuqkunapaqqa aswan allinmi mikhuy wasikunamanta, chayman rikchakuq yanusqa sitiokunamantapas karunchakusqanku.

¡Mikhuykunapa etiquetankunata ñawinchayqa ancha allinmi!

Mikhuypa etiquetankunata allinta ñawinchanapuni, chay mikhuypi `(Mancha)` kasqanmanta yachanaykipaq. Estados Unidos hina suyukunapi qhatuq mikhuy ruwaqkunan sut’ita qelqananku etiquetapi sichus rurunkupi `(Crustáceo marisco)` (chayqa, chay clase camarón, cangrejo, hukkunapas). Chay etiquetaqa "conchas" nisqatam listanqa ingredientekuna lista nisqapi, ichataq listamanta qhipaman "Contiene conchas" nisqatam ninqa.

Ichaqa, llaqtanchispiqa hukniraymi kanman kay situacionqa. Wakin hawa llaqtakunamanta apamusqa rurukuna allin etiquetayuq kaptinpas, llaqtapi rurukuna mana sapa kutichu chayhina sut'i willakuyniyuq kanman. Chayraykum anchata cuidakuna.

Wakin mikhuykunaqa allinmi rikch’akunman ingredientekuna lista nisqapi, ichaqa ruwasqa kaqtinqa `(Machas)` nisqawanmi tupanman. Kayta sutichanku `(Cruza-contaminación)` nispa. Ejemplopaq, maskay consejo rimaykunata etiquetapi kayhina ``May contaminación,'' ``Procesado en una instalación que procesan conchas,'' utaq ``Manufactured on equipment also used for shellfish.'' Mana llapan empresakunachu kayta etiquetanku `(Cross-contamination)`. Chaymi iskayrayaspaykiqa aswan allinqa empresaman qayay otaq correo electrónicota apachiy, chaynapi seguro yachanaykipaq.

Hinallataq, ruwaqkuna mana kamachiywan kamachisqachu kanku etiquetakuna ingredientekuna `(Mollusk shellfish)` kaqwan (i.e., almejas, mejillones, chaymanta ostras) imaraykuchus mana hatun mikhuy alergénico hinachu qhawasqa kanku (U.S. kamachiymanhina). Etiquetakunapi `(Machas)` niptinkuqa, sapa kuti `(Machas crustáceas)` niyta munan. Chayraykum empresata tapuyqa ancha allin sichus kanman riesgo `(Contaminación cruzada)` nisqawan `(Moluscos)` nisqawan.

¡Ancha cuidakuy hawapi, restaurantekunapi mikhuspapas!

Contaminación cruzada nisqa mikhuy wasikunapiqa rikukunmi, aswantaqa lamar qochamanta mikhuykunata haywaqkunapi. Cocinakunapiqa llamkaqkunam sapa kuti kikin hawakunata, utensiliokunata (cuchillokunata, kuchuna tablakunata hinaspa sartenkunata) otaq aceitekunata servichikunku mariscokunata huk mikuykunatapas ruwanankupaq, chaykunam conchakunapa particulankunata huk mikuykunamanpas apachinman.

Piensariy restauranteman rispa arroz rawk’asqata mañakusqaykipi. Ichaqa chay aceitellapi rawk’aptinkuqa rawk’akunmanmi, ¿aw? Chaytan sutichanchis ``contaminación cruzada'' nispa. Restaurantekunapi hawapi mikhuspaqa allinmi kanman rawk’asqa mikhuykunata mana mikhuy. Kayqa achka sitiokunapi wallpa, papas fritas, ``conchas'' nisqakunata huk aceitellapi rawk'asqankuraykum.

Hawapi mikhuspaqa, iskay mana vencido epinefrina vacunakunata qanwan hap’inaykipaq qhawariy. Hinallataq, ama qunqaychu mikhuy wakichiqniykiman utaq servidorniykiman willay mariscokuna alergiaykimanta. Wakin kutipiqa, allinmi kanman wasimanta mana imamanta manchachikuq mikhunata apamuy, chaytaqa yachanki mana imamanta manchakuspa qampaq kasqanmanta. Sichus cocinero, gerente otaq dueño mana allinchu kanman mana allin mikhunata mañakusqaykiwan chayqa, aswan allinmi kanman chay restaurantepi mana mikhuy.

Yachay wasipipas, llamkaypipas

Llamkaqkunawan rimay yachaywasi cafeteria mikhuykunapi cruzada contaminación nisqamanta. Achka kutipim aswan allinqa almuerzoykita kikikipa apakuy. Chhaynapin controlawaq imakunachus chaypi kashan chayta.

Sichus aswanta yachayta munanki imaynatachus kay mikhuy alergias kamachiyta, kan willaykuna web kitikunapi organizaciones internacionales kaqkunapi kayhina ``Red de Investigación y Educación Alirgia Alimentaria (FARE)`` nisqapi. Chaymantapas aswan allinmi kanman doctornikiman otaq alergistaman astawan yachanaykipaq tapukuy.

Aswan allin kaqkuna yuyaypi hap’inapaq (Wasiyman apakuy willakuy) .

Allinmi, chaynaqa, ¿yuyarichichwankuchu wakin rimasqaykumanta, chaykunatam piensanki importante kananpaq?

• Huk ``Alergia de Mariscos'' huk sinchi unquy kanman, chayrayku ama pisipaq hap'iychu.
• Kay alergiayuq kaspaqa ama ima mariscotapas mikhuychu, ahinataq camarón, cangrejo, mejillones utaq almejas nisqakunata. Anchata cuidakuy huk mikhuykunamantapas, chaykunapiqa kanmanmi.
• Sapa kuti iskay inyeccionkunata `(Epinefrina)` nisqawan apakuy. Allinta yachay imayna servichikuyta.
• Sichus sinchi alergia sintomakunata rikunki (kayhinata sasa samay, kunka/simi punkiy, manaña concienciayuq) , chaylla epinefrina hampiwan hampichikuy hinaspa hampina wasiman riy.
• Mikhuypa etiquetankunata allinta ñawinchay. Contaminación cruzada contaminación nisqamanta, astawanqa hawapi mikhuspa.
• Familiaykiman, amigoykikunaman, escuelapi/llamk’aqmasiykikunamanpas willay alergiaykimanta.
• Ama llakikuychu. Allinta kamachisqa kaptinqa, kay `(Alergia de Marisco)` nisqawanmi normal kawsayta kawsawaq. Llaveqa conciencia, cuidadowanmi.

Suyachkani kay willakuy yanapasunaykipaq. Ima tapukuyniykipas kaptinqa ama qunqaychu doctorwan rimay.

Alergia de Marisco, Anafilaxia, Epinefrina, Contaminación cruzada nisqa