Kunanqa wawaykiqa yaqa 6 killayuqñam, chaymi tiempoña solido mikhuykunata qallarinaykipaq, ¿aw? Chaymi sapa mama hina tapukunki: “¿Imatan ñawpaqta wawayman qonay?”, nispa. Wakinqa frutakunawan verdurakunawanmi qallarinku, wakinñataqmi piensachkanku garbanzos, habas hinaspa lentejas nisqa legumbrekunapi. ¿Cheqaqtachu kaykunaqa allin wawakunapaq? ¿Atikunmanchu chaykunata? ¿ Gas nisqakunatachu paqarichinqaku ? Qampas kayhinata achka tapukuyniyuq kanki. Ama llakikuychu, kunan p'unchaw sut'ita tukuy kaymanta rimasunchik.
¿Hayk’aqmi aswan allin kanman wawaykiman nueces qoyta qallarinaykipaq?
Aswan allinqa yuyarinapaqmi, ñuñuq ñuñun aswan allin hinaspa hunt’asqa mikhuymi wawapaq ñawpaq 6 killakunapi. Sinchi mikhuykunata qallarisqayki qhepamanpas, wawaq huk watakama aswan allin mikhunanmanta kuskanqa ñuñuq lechenmanta otaq fórmula nisqamanta hamunqa.
Wawakunaqa 6 killa muyuriqpi sinchi mikhuykunata mikhunankupaq wakichisqa kasqankuta rikuchinku. Qaway wawaykipas chaykunata ruwachkanchu icha manachu chayta.
| Wawayki allin takyasqa mikhuykunapaq wakichisqa kasqanmanta señalkuna | |
|---|---|
| 1. Umaykita chiqanmanta hap’iy atiy | Mana yanapasqa umaykita controlayta atispaykiqa, chayqa señalmi. |
| 2. Hukkunapa mikusqankuta intereswan qaway | Mikhuqtiykiqa, ¿wawaykipas siminta kuyuchispa munapayaywan mikhunata qhawashanman hinachu? |
| 3. Cucharawan ima qusqatapas millp’uyta atispa | Wawaqa listoñam kachkan, sichus chay mikhunata kunkanpa waqtanman kuyuchiyta atikunman, mana qalluwan hawaman tanqaspa. |
| 4. Nacesqanmanta iskay kutita llasaynin | Yaqa 6 kilo (13 libras) llasayninpas allin señalmi. |
Wakin mikhuykunata, miel hina, mana wawakunaman qunachu juk watayuq kanankama. Ichaqa manan hayk’aqpas tardechu nueces nisqakunata riqsichinapaq, imaynan garbanzos, habas, verde guisantes ima. Nueces nisqataqa wawaykiman huknin punta kaq sinchi mikhuy hinam riqsichikunman.
Mana ima kamachiypas kanchu sinchi mikhuykunata riqsichispaqa. Huk layallatam huk kutillapi riqsichiy. Ejemplopaq, sichus kunan p’unchay wawaykiman habas masata qoshanki chayqa, 3 p’unchayllapas suyay manaraq huk mosoq mikhunata riqsichishaspa. Kayqa wawayki ima alergiayuqchus icha manachu chayta qhawanapaqmi.
¿Ima allin mikhuykunataq kanman wawakunaman nueces quyqa?
Nueces nisqaqa huk superalimento nisqa, wawaq wiñananpaq ancha allin mikhuykunawan hunt'asqa.
- Valorniyuq mikhuykuna: Kay mikhuypiqa achka micronutrientes nisqakunam kachkan, chaykunaqa ancha allinmi wawaq uma wiñananpaq, cuerponpaqpas, chaykunam kanku potasio, magnesio , hierro, zinc hinaspa folato.
- Proteína y Fibra: Kaykunaqa achka proteína nisqayuqmi, chaymi wawapa aycha wiñananpaq necesario, chaynallataqmi fibra nisqapas, chaymi mana wiksa q’iwiyta hark’anchu.
- Aminoácidos esenciales: Nueces nisqakunaqa hukninmi yurakunamanta ruwasqa mikhuy huñukunamanta, chaymi Lisina nisqa aminoácido nisqataqa qon, chaytaqa cuerponchisqa manan ruwayta atinchu ichaqa wiñananpaqmi ancha allin.
- Antioxidantes: Nueces nisqakunapiqa askha antioxidantes nisqakunan kan, chaykunan célulanchiskunata hark’an radicales libres nisqamanta .
Pisi rimayllapi, investigacionkunapi yachakullanraqmi huch’uychanmantapacha nueces mikhuq wawakuna llapanpi aswan allin mikhuyniyoq kasqankuta. Nueces nisqapas yanapanmi diabetes nisqawan, wirayaywan, wakin clase cáncer nisqawan ima, qhepaman kawsashaspa.
¿Imaynatataq wawakunapaq nueces nisqakunata wakichina?
Nuecesmanta rimaspaqa, achka runakunapa aswan hatun sasachakuyninqa "mikusqanku qipatam gasachiy". Chayna kananpaqqa, oligosacáridos sutiyuq nueces nisqapi asukarpa laya kayninmi. Kayqa cuerponchispaqqa aswan sasa digerinanpaqmi.
Ichaqa kanmi ancha facil solucion kaypaqqa. Manaraq wayk’uchkaspa, habasta allinta ch’akichina, ch’akichisqa yakuta ch’akichina, allin yakupi wakmanta mayllana, chanta misk’i yakupi timpuchina. Chayta ruwaspaqa achka gas ruwaq compuestokunatam hurqunqaku.
Wawaykipaq nueceskunata wakichispaqa kaykunata yuyaypi hap’iy:
- Latakunamantaqa ch’akisqa nueces nisqakunata akllay: Lata mikhuykunaqa askha kachiyoqmi, conservanteyoqtaqmi. Ch’akisqa nueces nisqakunaqa aswan barato, aswan allin calidadniyuq.
- Ama kachita nitaq azúcarta yapaychu: Ñawpaqta wawaykiman nueces nisqakunata quspaqa ama kachita, azúcarta nitaq ima misk’ichiqtapas yapaychu. Wawaqa yachakunanmi chay nuecespa natural gustonman.
- Edadman hina ruway:Wawakunapaqqa 6-8 killa muyuriqpi, timpusqa habasta allinta chaqruspa llañu puré hina quna. Wawa pisi kuraqña kaptinqa, tenedorwan masachaspa atisqaykiman hina pisillata quwaq.
Nueces quspa imakuna qhawarinapaq
Nueces nisqakuna may allinña kanman chaypas, wawaykiman qospaqa allintan qhawarinayki mana imamanta manchakuspa.
Mikhuymanta unquykunamanta karunchakuy
Ch’akisqa nueces nisqakunaqa qhellichasqa kanman mana allinta pichasqa, yanusqa kaqtinqa. Chaymi kay ruwaykunata qatipay.
| Pasokuna | Imata rurana |
|---|---|
| 1. Qhaway | Allinta qhawariy, ch’akisqa nueces ukhupi huch’uy rumikuna otaq k’aspikuna kasqanmanta. |
| 2. Mayllakuy | Muhukunataqa achka kutita chuya yakuwan mayllana. |
| 3. Ch’akichiy | 1 vaso ch’aki habasman yaqa 5 vaso unuta yapaykusun, 2-3 minutu timpuchina, tapawan tapaykusun, 4 horallapas ch’akichina. |
| 4. Yanukuy (Yanukuy) . | Chay ch’akichisqa yakuta ch’akichispa, wakmanta mayllana, musuq yakuta yapaykusun, hinaspa allinta timpuchina. |
Kayqa manam gasllatachu pisiyachin, aswanqa nueces nisqapi antinutrientes nisqakunatam pisiyachin. Kay antinutrientes nisqakuna, lectinas, fitatos nisqakuna, cuerpoq allin mikhuykunata hierro hina ch’unqananpaq hark’anku. Chayraykum kaykunata chinkachiyqa ancha allin.
Advertencia Especial: ¡Cuidakuy Puka Riñon Habaswan!
Puka lentejas nisqapiqa huk laya lectina nisqa kan, chaymi hatun dosispiqa venenoso kanman. Chaymi wawaykiman puka lentejakunata quchkanki chayqa, 5 horallapas ch’akichiy. Chaykunataqa timpusqa yakupi 30 minutullapas yanuna. Amapuni puka lentejakunataqa llampu yanunapi yanunachu.
Alergias nisqakuna
Mana ima pruebapas kanchu wakin mikhuykunata tardachiyta 6 killamanta qhipaman, alergias unquyta pisiyachin. Ichaqa wawayki sinchi eczemayoq otaq ovulomanta alergiayoq kaqtinqa allinmi kanman cacahuetemanta alergiayoqchus icha manachus chayta qhaway. Kay casos especiales kaqpi, doctorniykiwan rimay aswan allin pachamanta wawaykiman cacahuete hina imatapas riqsichinaykipaq.
Wasiman apakuy Willakuy
- Garbanzos, habas, lentejas hina legumbres nisqakunaqa ancha allin mikhuymi, chaykunatan wawakunaman qokunman 6 killamanta.
- Wiksapi gaskunata, mana allin sustanciakunatapas pisiyachinapaqqa, sapa kutim ch’akisqa habastakunata allinta ch’akichina, yakuta chulluchispa, misk’i unupi allinta timpuchina.
- Ñawpaqta qusqa kaptinqa, llañu puré hina quna, mana kachiyuq, mana asukarniyuq. Iskay kimsa punchaw suyay manaraq musuq mikhunata riqsichichkaspa.
- Puka riñon habasta quchkanki chayqa, yakupi challpuy, 30 minutollapas allinta timpuchiy.
- Sichus wawaykiq mikhunanmanta ima llakikuypas kan chayqa, astawanqa alergiakunamanta chayqa, ama pakaychu, hinaspa wawakunaq doctorninwan otaq familiaykiq doctorninwan rimay.
💬 Comments (0)
Manaraqmi ima rimaypas churasqachu. Kaypi ñawpaq kutita rimasqaykita yapay.
Commentarioykita yapay