Probabil ai auzit de toate dietele diferite pentru a slăbi, nu-i așa? Una dintre cele mai discutate diete este dieta Atkins. Șuncă și ouă la micul dejun, somon cu cremă de brânză la prânz și friptură cu unt la cină... Ai fi surprins dacă ai putea slăbi mâncând o masă ca aceasta. Dacă ești o persoană care preferă acest tip de mâncare în locul morcovului, atunci această dietă ar putea fi potrivită pentru tine. Cu toate acestea, trebuie să limitezi carbohidrații. Hai să aruncăm o privire la câteva detalii despre această dietă.
Ce este, pe scurt, dieta Atkins?
Dieta Atkins este un plan alimentar dezvoltat de cardiologul Robert Atkins. Ideea principală este de a reduce carbohidrații și de a crește aportul de grăsimi și proteine.
Simplu spus, este așa. Corpul nostru este ca o mașină. În mod normal, corpul nostru folosește carbohidrații pe care îi consumăm (cum ar fi pâinea, orezul, cartofii) drept principal combustibil pentru energie. Dar atunci când reducem cantitatea de carbohidrați pe care o oferim corpului nostru, corpul trebuie să găsească un alt combustibil pentru a genera energie. Apoi, corpul arde grăsimea stocată în organism și generează energie. Numim acest proces cetoză . Principiul de bază al dietei Atkins este de a schimba metabolismul organismului, de a arde grăsimea din organism și de a pierde în greutate.
Ce alimente pot și ce nu pot fi consumate în cadrul acestei diete?
În cadrul acestei diete, consumi o mulțime de alimente bogate în proteine și grăsimi. Dar trebuie să uiți de carbohidrații care sunt bogați în amidon și zahăr. Îți vei face o idee bună despre asta consultând tabelul de mai jos.
| ✅ Mâncăruri | ❌ Lucruri care trebuie eliminate |
|---|---|
| Carne | Pâine și produse de panificație |
| Păsări de curte | Tipuri de paste și tăiței |
| Pește și alte fructe de mare | Legume bogate în amidon, cum ar fi cartofii și cartofii dulci |
| Ouă | Tipuri de chipsuri (chipsuri de cartofi) |
| Unt și uleiuri | Biscuiți, prăjituri și alte dulciuri |
| Tipuri de brânză | Zahăr și băuturi îndulcite |
| Legume verzi, cu conținut scăzut de amidon (varză, salată verde) | Fructe dulci (în stadii incipiente) |
La început, vei obține carbohidrați doar din legume. Pe măsură ce avansezi în dietă, vei putea adăuga treptat și alte alimente, cum ar fi nuci, fructe și, mai târziu, cereale integrale.
Cele patru faze ale dietei Atkins
Dieta Atkins tipică (Atkins 20) are patru faze principale.
- Faza 1 (Faza 1 - Inducerea): Aceasta este prima și cea mai dificilă fază . Aici corpul tău oprește arderea carbohidraților și începe să ardă grăsimi (cetoză). Acest lucru te va face să slăbești foarte repede. În această perioadă, poți consuma doar 20 de grame de carbohidrați pe zi, și tot din legume.
- Faza 2 - Echilibrare: În această fază, începi treptat să adaugi în dietă mai multe alimente bogate în carbohidrați (cum ar fi nuci și fructe de pădure). Scopul este să găsești cantitatea maximă de carbohidrați pe care o poți consuma pe zi, continuând în același timp să slăbești.
- Faza 3 - Reglarea fină: Această fază este atunci când ești la aproximativ 4,5 kg distanță de obiectivul tău de slăbire. Aici înveți cum să menții greutatea pierdută, slăbind în același timp ultimele kilograme. În acest moment, poți adăuga lucruri precum fructe și legume cu amidon.
- Faza 4 - Menținerea pe viață: Aceasta este faza de întreținere pe tot parcursul vieții. Aici veți învăța dieta de care aveți nevoie pentru a menține greutatea pierdută și a preveni revenirea acesteia.
Noul plan Atkins 40 este puțin mai relaxat. Permite mai multă libertate în alegerea alimentelor, deoarece poți consuma 40 de grame de carbohidrați pe zi de la început.
Cum se face mai exact această dietă?
Pregătirea hranei și cumpărăturile
Cea mai bună modalitate de a avea succes în această dietă este să vă pregătiți singuri mesele acasă. Dacă cumpărați alimente preparate din magazin, ar trebui să citiți cu atenție eticheta pentru a vedea cât de mulți carbohidrați și zahăr conțin. Uneori, lucruri la care nici nu ne gândim, cum ar fi dressingurile pentru salate și chiar cârnații, pot avea zahăr și carbohidrați adăugați.
Importanța exercițiilor fizice
Deși exercițiile fizice nu sunt necesare pentru pierderea în greutate în dieta Atkins, acestea sunt esențiale pentru un stil de viață sănătos. Încercați să fiți activ cel puțin 30 de minute pe zi. Dacă nu ați mai făcut mișcare niciodată sau aveți o afecțiune medicală, este important să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe un program de exerciții.
Pot și vegetarienii să facă asta?
Da, vegetarienii și veganii se pot adapta și ei la această dietă. Cu toate acestea, vor trebui să sară peste prima fază a dietei Atkins 20, deoarece este foarte restrictivă în ceea ce privește carbohidrații. Își pot obține proteinele din lucruri precum:
- Ouă și brânză (pentru vegetarieni)
- Produse din soia (soia)
- Nuci și semințe
- Leguminoase precum lintea și năutul
- Cerealele bogate în proteine, cum ar fi คินาย (Quinoa)
Care sunt avantajele și dezavantajele dietei Atkins?
Ca orice altceva, această dietă are atât părți bune, cât și părți rele.
| 👍 Avantaje | 👎 Contra și riscuri |
|---|---|
| Rezultate rapide: Este posibil să observați o pierdere rapidă în greutate în primele două săptămâni. | Recâștigarea în greutate: Ca în orice dietă, există șansa de a recâștiga în greutate după oprire. |
| Controlul afecțiunilor: Pierderea în greutate poate ajuta la controlul afecțiunilor precum diabetul și hipertensiunea arterială. | Riscuri pe termen lung: Există dovezi că un consum excesiv de grăsimi animale poate crește riscul de boli de inimă și cancer pe termen lung. |
| Mâncarea este sățioasă: este bogată în proteine și grăsimi, așa că îți este mai puțină foame. | Reacții adverse: Când carbohidrații sunt reduși brusc, unele persoane pot prezenta simptome precum:
|
Cel mai important: Este important să consultați medicul înainte de a începe o dietă strictă ca aceasta, mai ales dacă aveți o afecțiune medicală precum diabet, hipertensiune arterială, boli de rinichi sau colesterol ridicat. Un medic ar trebui să stabilească dacă această dietă este potrivită pentru dumneavoastră.
Cercetările au arătat că persoanele care aleg grăsimile vegetale (de exemplu, uleiul de măsline, avocado) și proteinele vegetale (de exemplu, soia, linte) în locul grăsimilor și proteinelor animale au rezultate mai bune pentru sănătate. Așadar, dacă urmați această dietă, merită să luați în considerare și acest aspect.
Mesaj de luat acasă
- Dieta Atkins este un plan alimentar foarte sărac în carbohidrați, bogat în proteine și grăsimi, care ajută la arderea grăsimilor stocate în organism și la pierderea în greutate.
- Deși este posibil să observați o pierdere rapidă în greutate în primele etape, succesul pe termen lung necesită disciplină și angajament. Este important să treceți la următoarele etape ale dietei.
- Alegerea grăsimilor și proteinelor „bune” pe bază de plante, cum ar fi uleiul de măsline, avocado și nucile, în locul grăsimilor animale este mai bună pentru sănătatea inimii.
- Pot apărea reacții adverse precum dureri de cap, constipație și oboseală.
- Cel mai important: consultați întotdeauna medicul înainte de a începe orice dietă, mai ales dacă aveți și alte afecțiuni medicale.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău