Când te gândești să faci mici treburi în bucătărie cu micuțul tău, s-ar putea să te gândești: „O, bucătăria va fi o harababură, va fi mai multă muncă și va fi o bătaie de cap”. Este adevărat, trebuie să ai puțină răbdare când lucrezi cu cei mici. Dar, m-ai crede dacă ți-aș spune că beneficiile acestei sarcini pentru copilul tău depășesc mica bătaie de cap? Da, este adevărat. Este ceva ce merge mult dincolo de simpla gătire a unei mese. Hai să analizăm acest lucru puțin mai detaliat, cum ar fi să vorbești cu un prieten.
Care sunt adevăratele beneficii ale gătitului cu copiii?
Bucătăria este un loc magic pentru copiii mici. Fiecare culoare, fiecare miros, fiecare sunet... toate acestea sunt experiențe noi pentru ei. Așadar, a-i aduce în bucătărie și a-i implica în mici sarcini culinare îi poate ajuta în multe feluri. Să vedem cum, unul câte unul.
Exerciții pentru creier, cum să dezvolți abilități de bază
Imaginează-ți că, atunci când spargi ouă pentru a face o prăjitură, îi spui copilului tău: „Fiule/fiică, numără aceste ouă”. Când numără unu, două, trei, îl ajută să-și dezvolte abilitățile matematice de bază . Când face ceva practic de genul acesta, îi rămâne în minte mai bine decât simpla învățare a numerelor. Poți spune, de asemenea, lucruri precum „Asta e jumătate” și „Asta e jumătate” atunci când pui apă într-o cană.
Un alt lucru este atunci când citim împreună o rețetă. Când spunem lucruri precum „Hai să punem făina mai întâi”, „Apoi zahărul”, multe cuvinte noi se adaugă vocabularului copilului. De asemenea, ajută la creșterea abilităților sale lingvistice și a interesului pentru lectură . Când urmează pașii din rețetă în ordine, învață automat să „asculte cu atenție ce spune mama/tata”. Asta înseamnă că își exersează și abilitățile de ascultare .
Spune adio poftelor alimentare și concentrează-te pe arome noi.
Mulți preșcolari sunt puțin reticenți în a mânca, nu-i așa? Există momente când își întorc privirea de la anumite legume și fructe. „Nu pot mânca asta, nu pot mânca aia”, este cântecul lor. Dar, lucrul uimitor este că, atunci când îi duci în bucătărie și îi ajuți să facă ceva cu propriile mâini, se bucură cu adevărat să guste acea mâncare.
Imaginează-ți că micuțul tău de trei ani ți se alătură și rupe frunze de salată și adaugă niște bucăți de morcov pentru a face o salată. Copilul, care spune că altfel nu poate mânca salată, o mănâncă cu poftă, spunând: „Aceasta este salata pe care am făcut-o eu”. Pentru că a contribuit la ea. Așadar, aceasta este o bună ocazie de a-ți încuraja copilul să încerce ingrediente noi. Vorbește despre lucruri precum: „Uită-te la culoarea frumoasă a acestui morcov”, „Nu-i așa că este parfumat acest castravete?” și stârnește-i curiozitatea. Explică în termeni simpli cât de bun este acest aliment pentru organism și cum ajută organismul să crească.
Un loc minunat pentru a explora lumea folosind toate cele cinci simțuri.
Copiii mici sunt ca niște mici exploratori. Ei învață despre lume prin intermediul celor cinci simțuri.– Asta înseamnă să-ți folosești toate simțurile – văzul, auzul, mirosul, gustul, atingerea. Bucătăria este un loc minunat pentru a pune la treabă toate aceste simțuri.
- Auz: Sunetul unui mixer care se învârte, sfârâitul a ceva care se prăjește într-o tigaie cu ulei...
- Atingere: Finețea aluatului de pâine atunci când îl atingi sau răceala apei când speli o legumă...
- Viziune: Legume colorate, fructe, forma unei pâini...
- Miros: Mirosul unei prăjituri care se coace în cuptor, mirosul de condimente...
- Gust: În cele din urmă, aromele dulci, acre, sărate pe care le simți când guști ceea ce ai preparat...
Toate acestea reprezintă o experiență nouă pentru copil. Dacă un aliment miroase bine, arată apetisant și este ușor de mâncat , cu siguranță îl va încerca!
„Și eu pot să o fac!” – Încrederea în sine (`(Self-confidence)`) în vârf
Preșcolarilor le place să le arate altora ce pot face și să se gândească: „Sunt un copil mare”. Lucrul în bucătărie le oferă un sentiment de împlinire , o modalitate excelentă de a-și construi încrederea în sine.
Imaginează-ți că te-au ajutat să faci o pizza (`(Pizza)`). Apoi, spune-le: „Fiule/fiică, această pizza a ieșit atât de delicioasă și frumoasă datorită ajutorului tău”. Fă-i să simtă cât de important a fost ajutorul lor. Poți trece numele copilului lor pe mâncarea pe care au pregătit-o. Spune ceva de genul: „Astăzi mâncăm tăițeii speciali de la Chamodi” sau „Clătitele super de la Kavindu”. Apoi vezi cât de fericiți se simt! Chiar dacă mâncarea nu a ieșit așa cum te-ai așteptat, cel mai important lucru este efortul lor. Asigură-te că îl apreciezi.
Spune lucruri de genul: „Fiule, ai muncit foarte mult. E în regulă să fii puțin în urmă. Hai să ne descurcăm mai bine data viitoare, bine?”. Asta îi va încuraja și mai mult.
Ce fel de muncă li se poate da copiilor mici în bucătărie? În timp ce sunt în siguranță?
Există mai multe sarcini pe care copiii mici cu vârste cuprinse între 3 și 5 ani le pot face în bucătărie și sunt potrivite pentru ei. Cel mai important lucru aici este să le atribuiți o „muncă” potrivită vârstei, abilităților lor și pe care le face cu plăcere. De asemenea, trebuie să vă gândiți cât mai mult posibil la siguranță. Trebuie să îi țineți departe de obiecte ascuțite, foc și apă fierbinte.
Iată câteva lucruri simple care îi pot ajuta pe cei mici:
- Amestecare: Amestecați aluatul de clătite cu o lingură de lemn. (Se va agita puțin, dar este normal!)
- Ruperea/ruperea: Lăsați-i să rupă manual lucruri precum frunzele de salată pentru a face salate. Lăsați-i să rupă bucăți de pâine.
- Adăugarea: Ajutați-i să măsoare ingrediente precum făina și zahărul într-un bol. Lăsați-i să adauge legume și brânză la o pizza.
- Pasare: Lăsați-i să paseze lucruri precum cartofi fierți și banane cu o lingură.
- Pulverizare:Presărați puțin zahăr pudră deasupra unei prăjituri sau adăugați câteva frunze de curry în aluat pentru a vă ajuta.
- Întoarcerea paginilor: Când te uiți la o carte de rețete, ajută-i să „citească” întorcând paginile. (Acest lucru stimulează și interesul pentru cărți.)
- Spălare: Spălați câteva legume și fructe care nu se sparg. (Este mai ușor cu un strop de apă!)
Cum anume începi această slujbă? Câteva sfaturi
De la mersul pe tricicletă până la încălțarea propriilor încălțăminte, preșcolarii învață cât de multe pot face singuri. Acest sentiment de „pot să o fac” este crucial pentru dezvoltarea lor.
Așadar, țineți cont de următoarele lucruri atunci când începeți să gătiți:
- Începeți simplu: Nu încercați să preparați o mâncare mare și complicată dintr-o dată. Începeți cu lucruri mici, cum ar fi să întindeți puțină dulceață pe un biscuit sau să adăugați câteva bucăți de fructe într-un iaurt.
- Gândiți-vă la timp: Copiii mici au o capacitate de concentrare scurtă. Chiar și 5 sau 10 minute pot fi suficiente pentru ei. Nu-i forțați să continue până se plictisesc.
- Distracția în primul rând: Ar trebui să fie distractiv pentru copil. Transformă-l într-un joc. Atunci se va alătura cu entuziasm.
- Creați un mediu sigur: Asigurați un loc unde copilul poate lucra, la înălțimea potrivită și fără a aluneca. Chiar dacă se folosește un scaun, acesta trebuie să fie rezistent și să nu se răstoarne.
- Ai răbdare: Când lucrezi cu copii, totul nu se întâmplă frumos sau repede. Niște făină va cădea pe jos, niște apă se va vărsa. Nu te supăra din cauza asta. Face parte din proces.
Pe măsură ce copiii cresc, abilitățile, capacitatea de concentrare și interesele lor cresc. Apoi, pot face sarcini mai dificile, cum ar fi stoarcerea sucului dintr-o lămâie, măsurarea ingredientelor cu căni și linguri, băterea ouălor și piureul de cartofi.
Cel mai important, ar trebui să fii mereu în bucătărie cu ei, verificând și supraveghind ceea ce fac. Pentru că siguranța este pe primul loc.
Petrecând timp în bucătărie cu copiii tăi în acest fel, le poți insufla un interes sănătos pentru mâncare și gătit și obiceiuri bune pentru tot restul vieții!
În cele din urmă, câteva lucruri importante pe care trebuie să le rețineți
Așadar, acum înțelegeți cât de valoros este să lucrați în bucătărie cu copiii și cât de multe pot învăța din asta. Este mult mai mult decât a găti!
- Aceasta este o modalitate excelentă de a dezvolta creierul, abilitățile matematice și lingvistice ale unui copil. Lucrurile făcute practic sunt mai bine stocate în mintea lor decât cele învățate din cărți.
- Este o oportunitate excelentă pentru mofturoșii la mâncare de a se obișnui cu gusturi noi. Cu mândria „mâncării pe care am făcut-o eu”, vor fi tentați să mănânce alimente pe care nu le consumă în mod normal.
- Bucătăria este ca un laborator științific de ultimă generație, unde îți poți folosi simțurile pentru a învăța și a experimenta lucruri noi.
- Încrederea în sine care spune „Și eu pot!” este construită în copil. Acesta este ceva valoros pentru întreaga sa viață. Asigurați-vă că îi lăudați eforturile, chiar dacă sunt mici.
- Începeți cu sarcini simple, potrivite pentru copil. Nu-l forțați să facă lucruri până se plictisește. Lăsați-l să le facă într-un mod distractiv și jucăuș.
- Siguranța este pe primul loc! Fiți alături de copilul dumneavoastră în orice moment, supravegheați-l. Țineți-l complet departe de obiecte ascuțite, foc și obiecte fierbinți.
- Prețuiește efortul și timpul petrecut împreună mai mult decât rezultatul. Nu trebuie să iasă totul frumos, ca și cum ar fi din magazin. Ceea ce contează este că faceți asta împreună, experiența și bucuria pe care o va avea copilul tău.
Lucrul în bucătărie cu copiii tăi în acest fel va consolida legătura dintre voi. De asemenea, poți adăuga câteva amintiri frumoase care vor dăinui o viață în albumul familiei tale. Așa că, mâine, ia-ți micuțul în bucătărie și încearcă să faci niște biscuiți sau o salată de fructe! Va fi o experiență de neuitat atât pentru tine, cât și pentru copilul tău!
Gătitul cu copii, preșcolari, lucru în bucătărie, dezvoltarea copilului, obiceiuri alimentare sănătoase, încredere în sine, abilități de bază
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău