Cum să-ți hrănești copilul cu o masă nutritivă? Poți folosi „Ghidul alimentar MyPlate” pentru a te ajuta?

Astăzi vom vorbi despre cum să pregătim mese nutritive și echilibrate pentru cei mici. Uneori este greu să știm cu ce să le dăm de mâncare și cât să le dăm. Nu vă faceți griji, există o metodă foarte ușoară și simplă introdusă de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite, și anume „USDA - Departamentul Agriculturii din SUA”, care ne poate ajuta în acest sens. Este vorba de „Ghidul alimentar MyPlate”. Este ca o farfurie colorată. Aceasta ne arată foarte clar ce lucruri ar trebui să fie în farfuria unui copil și în ce ordine.

Care sunt principalele caracteristici ale aplicației `(MyPlate)`?

Așadar, există câteva mesaje simple, dar foarte importante, pe care ni le transmite această farfurie colorată numită „Farfuria mea”. Să vedem care sunt acestea.

• Dă câte puțin din toate, nu doar același lucru, ci cu varietate: Cea mai bună masă nu este una care oferă multe alimente de același tip. Cea mai bună masă este una care are un echilibru între diferite grupe alimentare, cum ar fi legume, fructe, cereale și proteine. Gândește-te la ea ca la o pictură frumoasă cu aceleași culori.
• Umpleți jumătate din farfuria copilului dumneavoastră cu legume și fructe: Da, jumătate! Acest lucru este foarte important. Legumele și fructele sunt principalele surse de nutrienți, vitamine și minerale benefice pentru organismul nostru.
• Cel puțin jumătate din cerealele pe care le consumăm ar trebui să fie cereale integrale: Acum probabil vă întrebați ce sunt aceste cereale integrale. Mai simplu spus, lucruri precum ovăzul, pâinea integrală și orezul brun. Acestea sunt bogate în fibre.
• Oferiți lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1%) sau fără grăsimi și apă în loc de băuturi zaharoase: Este foarte bine pentru sănătatea copiilor să reduceți pe cât posibil consumul de băuturi zaharoase și artificiale. În schimb, este mai bine să le oferiți apă plată sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• Nu dați porții prea mari: Cu toții facem asta din dragoste. Cu toate acestea, a da unui copil mai multă mâncare decât are nevoie poate duce la o creștere inutilă în greutate. Prin urmare, nu uitați să dați mâncare în cantitatea potrivită pentru vârsta și nevoile copilului dumneavoastră.

Nu uita: MyPlate este ca o hartă care ne arată drumul. Ne oferă o idee bună despre cum să le oferim copiilor noștri mese nutritive.

Cum încadrăm „(Farfuria Mea)” în mesele noastre?

Acum, când te uiți la farfuria ta pe „(MyPlate)”, poți vedea imediat că legumele și fructele ar trebui să constituie jumătate din farfurie, iar cerealele și proteinele ar trebui să constituie cealaltă jumătate. În plus, îți reamintește să incluzi zilnic un produs lactat, cum ar fi lapte, iaurt sau brânză.

Dar s-ar putea să aveți întrebări de genul: „Trebuie să ofer toate aceste grupe alimentare la fiecare masă? Trebuie să ofer legume și la micul dejun? O, copilul meu nici măcar nu le mănâncă...”

Desigur, poate fi dificil să oferi toate acestea la fiecare masă. Dacă nu poți oferi legume la micul dejun, poți oferi în schimb un fruct. Include legume și fructe în gustările de prânz și de după-amiază.Cel mai important lucru este să te gândești la această farfurie ca la un ghid pentru întreaga zi.

Simplu spus, încearcă ca jumătate din dieta zilnică a copilului tău să fie formată din legume și fructe, iar cealaltă jumătate din cereale integrale și proteine. Este în regulă să îi oferi o mică gustare din când în când, dar limitează pe cât posibil alimentele cu conținut scăzut de nutrienți și bogate în calorii (de exemplu, alimentele zaharoase, alimentele grase).

Un alt lucru, dacă vi se pare că este greu să vă obișnuiți copiii cu acest nou mod de a mânca, cel mai bine este să mâncați și voi înșivă în acest fel. „(Farfuria Mea)” este un ghid excelent nu doar pentru copii, ci și pentru adulți. Când copiii își văd părinții mâncând alimente nutritive, se obișnuiesc automat cu ele.

Să vedem acum ce înseamnă părțile colorate de pe `(MyPlate)`.

Fiecare secțiune colorată de pe această farfurie „Farfuria mea” reprezintă diferite grupe alimentare. Haideți să vorbim despre fiecare dintre ele separat.

Partea verde: Legume

Cea mai mare parte a acestei farfurii, reprezentată cu verde, este rezervată legumelor. Legumele sunt:

• Conține o mulțime de vitamine și minerale necesare pentru sănătatea copiilor.
• Natural sărac în calorii .
• Este bogat în fibre . Aceste fibre te ajută să te simți sătul și, de asemenea, ajută la prevenirea constipației.

Următoarele lucruri aparțin categoriei legumelor:

• Legume verde închis: cum ar fi spanacul, varza verde, kale, broccoli și spanac.
• Legume portocalii și roșii: morcovi, dovleac, cartofi dulci, roșii.
• Fasole și nuci: Lucruri precum năut, linte, fasole verde și mazăre (acestea aparțin, de asemenea, categoriei de proteine).
• Legume cu amidon: cartofi, porumb, manioc.
• Alte legume: Toate celelalte legume, cum ar fi conopida, mugurii de fasole, vinetele, castraveții.

Pentru o nutriție optimă, hrănește-ți familia cu o varietate de legume în fiecare săptămână. Poți folosi legume proaspete, congelate sau din conservă. Dacă alegi legume din conservă, încearcă să le alegi pe cele cu conținut scăzut de sare.

Partea roșie: Fructe

Fructele sunt, de asemenea, o parte foarte importantă a unei diete echilibrate. Fructele conțin:

• Vitamine care stimulează imunitatea, cum ar fi vitamina C.
• Minerale importante precum potasiul .
• Conține o cantitate bună de fibre .

Puteți folosi fructe proaspete, fructe congelate sau fructe din conservă. Dacă folosiți fructe din conservă, alegeți fructe în suc de fructe, nu în sirop de zahăr.

Important: Consumul de fructe întregi este mult mai bun decât consumul de suc 100% din fructe, deoarece sucul de fructe are mai mult zahăr și calorii decât fructul în sine și mai puține fibre.

Partea portocalie: Cereale

Categoria cerealelor include alimente preparate din orice tip de cereală, cum ar fi grâul, ovăzul, mălaiul și orzul. Pâinea, roti, tăițeii, cerealele, orezul și pastele se încadrează în această categorie.

Cel puțin jumătate din cerealele pe care copiii le consumă zilnic ar trebui să fie cereale integrale . Exemplele includ fulgii de ovăz, orezul brun și pâinea integrală.

Care este diferența dintre cerealele integrale și cerealele rafinate?

Foarte simplu. Cerealele integrale sunt cele care au fost obținute fără a îndepărta părțile nutritive ale bobului (tărâțe, germeni). Sunt bogate în fibre alimentare . Aceste fibre îi ajută pe copii să se simtă sătui și ajută la prevenirea și tratarea constipației. O dietă bogată în cereale integrale poate reduce, de asemenea, riscul de boli precum bolile de inimă și diabetul.

Cerealele rafinate ( de exemplu, pâinea albă, orezul alb) sunt cele din care s-au îndepărtat multe dintre părțile nutritive ale bobului, cum ar fi tărâțele, în timpul procesării. Acestea au un conținut foarte scăzut de fibre. Cu toate acestea, multe cereale rafinate au fost „îmbogățite”. Adică, unele dintre vitaminele și mineralele care au fost îndepărtate în timpul procesării sunt adăugate înapoi. Cu toate acestea, fibrele nu sunt adăugate înapoi.

Secțiunea violetă: Alimente proteice

Alimentele bogate în proteine ​​sunt esențiale pentru creșterea și menținerea mușchilor, pielii, sângelui și a altor țesuturi din organism. De asemenea, conțin vitamine și minerale importante, cum ar fi fierul.

Alimentele bogate în proteine ​​includ:

• Vită, pui, pește și fructe de mare.
• Fasole și nuci uscate (cum ar fi năut, linte și fasole verde).
• Ouă.
• Nuci (precum arahide, caju) și semințe (semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui).
• Produse din soia (de exemplu, tofu, carne de soia, burgeri vegetarieni).

Când alegeți carne, nu uitați să alegeți carne slabă sau cu conținut scăzut de grăsimi .

Secțiunea albastră: Lapte și produse lactate

Această categorie include laptele și alte produse lactate precum iaurtul și brânza. Laptele de soia și iaurtul de soia, care au un adaos de calciu, se încadrează și ele în această categorie.

Pe lângă calciu , produsele lactate conțin și proteine ​​și vitamina D. Vitamina D ajută organismul să absoarbă calciul. Acest calciu ajută la menținerea dinților și a oaselor puternice.

Un mic lucru: Produsele făcute din lapte, cum ar fi untul, smântâna și brânza cremoasă, nu conțin mult calciu. Prin urmare, nu aparțin acestei categorii de alimente lactate.

Faceți-vă un obicei din a da lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau degresate copiilor peste 2 ani.

Dacă vrei să afli mai multe detalii...

„(Farfuria Mea)” este doar un ghid pentru un model alimentar sănătos. Dacă aveți nelămuriri cu privire la obiceiurile alimentare ale copilului dumneavoastră, cel mai bine este să discutați cu medicul de familie despre acest lucru. El sau ea vă poate oferi sfaturile cele mai bune pentru copilul dumneavoastră.

Puteți găsi mai multe informații despre această metodă „MyPlate”, planuri zilnice de mese, rețete și diverse activități pe site-ul web al Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA) (MyPlate.gov), care a introdus pentru prima dată această metodă „MyPlate”. Totuși, rețineți că, deoarece a fost dezvoltată pentru contextul american, este important să o adaptați la alimentele și băuturile disponibile în țara noastră.

Mesaj de luat acasă

Bine, haideți să trecem pe scurt în revistă câteva dintre lucrurile pe care trebuie să le rețineți din ceea ce am discutat:

• Echilibrul este esențial: este mai bine să oferi câte puțin din fiecare grupă alimentară decât multe alimente de același tip.
• Jumătate din farfurie ar trebui să fie fructe și legume: Acesta este un lucru pe care ar trebui să-l țineți cont. Decorați-vă farfuria cu legume și fructe colorate.
• Nu uitați de cereale integrale: Adăugați în mesele copiilor dumneavoastră lucruri precum orez cu tărâțe, pâine cu năut și ovăz.
• Alegeți proteine ​​slabe: Peștele, puiul (fără piele), ouăle, lintea și năutul sunt surse bune de proteine.
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: Alegeți pentru copiii dumneavoastră produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele și iaurtul.
• Reduceți zahărul și uleiurile inutile: Limitați pe cât posibil băuturile îndulcite, caramelul, ciocolata și alimentele grase.
• Fii un model de urmat: Când copiii tăi te vor vedea mâncând alimente nutritive, se vor obișnui și ei cu ele.

Așadar, sper că acest „(Ghid alimentar din farfuria mea)” vă va ajuta pe dumneavoastră și pe copilul dumneavoastră să rămâneți sănătoși și fericiți. Cu puțin efort, nu este atât de dificil. Îi puteți oferi copilului dumneavoastră ce e mai bun!

Alimentație sănătoasă , nutriția copiilor, Farfuria Mea, dietă echilibrată, legume, fructe, cereale