Ți-a spus doctorul că nivelul colesterolului din sânge este puțin cam mare? Când se întâmplă asta, ne gândim adesea să ne controlăm dieta și să slăbim. Dar, m-ai crede dacă ți-aș spune că există o metodă specială care poate reduce colesterolul prin alimentele pe care le consumăm, fără a face din pierderea în greutate unicul scop? Aceasta este ceea ce numim „Dieta Portofoliu”. Este o metodă foarte interesantă și practică. Hai să vedem detaliile despre aceasta.
Ce este „Dieta Portofoliului”?
Această denumire poate suna puțin ciudat. Simplu spus, aceasta nu este o „dietă” cu reguli stricte. Dimpotrivă, este ceva de genul unui „portofoliu alimentar”. Imaginează-ți că investești la bursă. Nu ți-ai pune niciodată toți banii în acțiunile unei singure companii, nu-i așa? Pentru a reduce riscul, investești în acțiunile mai multor companii. Așa funcționează această metodă.
Conceptul de bază al „dietei portofoliu” este de a consuma o combinație de mai multe alimente care reduc colesterolul, în loc să te bazezi pe un singur tip de aliment.
Medicii care introduc această metodă spun că, în loc să ne gândim doar la beneficiile unui singur aliment, ar trebui să ne gândim la beneficiile generale ale combinațiilor de alimente pentru organismul nostru. Adică, dacă un aliment are un efect mic, efectul a patru sau cinci astfel de alimente combinate este mult mai mare.
Care sunt cele patru părți principale ale acestei „colecții de alimente”?
Această combinație de alimente care scad colesterolul constă din patru componente principale. Nu trebuie să le consumați pe toate patru la o singură masă. Trebuie să le distribuiți pe parcursul zilei.
| Categorie alimentară | Exemple și importanță |
|---|---|
| 1. Alimente pe bază de soia | Poți folosi alimente precum carnea de soia și tofu ca înlocuitori pentru carne. De asemenea, poți bea lapte de soia în loc de lapte de vacă. Acestea ajută la scăderea colesterolului. |
| 2. Fibră vâscoasă | Acesta este un tip de fibră solubilă. Formează un gel în intestinele noastre, legând colesterolul și împiedicându-l să fie absorbit în organism. Este abundentă în fructe și fructe de pădure, cum ar fi ovăzul, orzul, vinetele, okra, portocalele și limele. În plus, această fibră poate fi obținută și dintr-un supliment numit Isabgol (Psyllium). |
| 3. Alimente care conțin steroli vegetali | Sterolii vegetali sunt compuși care se găsesc în mod natural în plante și au o structură similară cu colesterolul. Aceștia împiedică organismul să absoarbă colesterolul. Se adaugă în unele margarine. Sau pot fi administrați ca supliment alimentar. |
| 4. Nuci și semințe | Consumul unui pumn de migdale în fiecare zi este foarte benefic. În plus, orice tip de nucă, cum ar fi caju, alune, semințe de dovleac, este potrivită pentru asta. Dar cele naturale sunt mai bune, nu cele sărate și prăjite în ulei. |
Cum pregătești acest plan de masă pentru o zi?
S-ar putea să vă gândiți: „Bine, acum cum pot mânca toate aceste patru alimente într-o singură zi?” Iată un exemplu simplu.
| Timp | Exemple de alimente care pot fi consumate |
|---|---|
| Mic dejun | Lapte de soia, fulgi de ovăz, fructe tocate și câteva migdale. |
| Prânz | Pâine care conține ovăz, o supă precum linte sau năut și un măr. |
| Cină | Un wok de legume preparat cu tofu și arahide. Adăugați legume lipicioase și fibroase, cum ar fi okra și vinetele. |
| Gustări suplimentare | O felie de pâine de ovăz cu nuci, năut prăjit, iaurt de soia sau margarină care conține steroli vegetali. |
Este această metodă cu adevărat eficientă? Care sunt rezultatele?
Da. Studiile au arătat rezultate foarte bune. Într-un studiu, aproximativ o treime dintre persoanele care au urmat această dietă au văzut o scădere a colesterolului LDL, colesterolul „rău” , cu peste 20%. Mai mult, rezultatele s-au menținut după doar două săptămâni, chiar și după șase luni.
Și alți 31% au înregistrat o scădere a nivelului de colesterol LDL cu aproximativ 15%. Este posibil ca unele persoane să nu poată respecta complet această dietă. Unii ar putea fi puțin reticenți în a utiliza produse pe bază de soia în loc de carne și lactate, în special. Dar cel mai important lucru este acesta:
Cercetările arată că, chiar dacă această dietă nu poate fi urmată în întregime, cei care adaugă cel puțin câteva dintre alimentele incluse în ea în dieta lor zilnică vor experimenta beneficii mari pentru sănătate pe termen lung.
Pe lângă scăderea colesterolului, s-a constatat că persoanele care urmează această dietă au și un risc redus de a dezvolta boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2. De asemenea, reduce și alte grăsimi dăunătoare, cum ar fi „(apolipoproteina B)” și „(trigliceridele)”.
Este „Dieta Portofoliu” potrivită pentru tine?
Dacă scopul tău principal este să-ți reduci colesterolul, aceasta este o modalitate excelentă de a face acest lucru . Totuși, dacă scopul tău este să slăbești, aceasta s-ar putea să nu fie cea mai bună modalitate de a o face, deoarece nu se concentrează pe calorii.
Cel mai important lucru este să discuți cu medicul tău înainte de a începe această dietă, mai ales dacă iei deja medicamente pentru colesterol . Uneori, urmarea acestei diete poate crește eficacitatea medicamentelor tale pentru scăderea colesterolului fără a crește doza. Prin urmare, poți discuta cu medicul tău și adăuga elemente ale acestei diete în viața ta care se potrivesc stării tale de sănătate.
Mesaj de luat acasă
- „Dieta Portofoliu” este o colecție de alimente care vizează scăderea colesterolului, mai degrabă decât o metodă de slăbire.
- Aceasta se concentrează pe patru grupe principale de alimente (soia, fibre solubile, steroli vegetali și nuci).
- Deși nu este posibil să urmezi această dietă 100% din timp, poți obține beneficii mari pentru sănătate adăugând în dieta ta zilnică unele dintre alimentele enumerate aici.
- Este foarte important să consultați medicul înainte de a face orice schimbări majore în dietă, mai ales dacă aveți și alte afecțiuni medicale sau luați medicamente.
💬 Comments (0)
Nu au fost postate încă comentarii. Adaugă comentariul tău aici pentru prima dată.
Adaugă comentariul tău