Ai auzit de „seleniu”? Este posibil ca medicul tău să-l fi menționat sau poate l-ai văzut listat pe o sticlă de supliment de vitamine. Seleniul este un oligoelement incredibil de important pentru organismul tău, chiar dacă ai nevoie de el doar în cantități foarte mici. Simplu spus, seleniul se găsește în mod natural în sol, apă și multe alimente. Hai să explorăm ce este seleniul, beneficiile pe care le oferă și ce se întâmplă dacă nivelurile tale sunt prea mari sau prea mici.
Care sunt beneficiile seleniului pentru sănătate?
Principalul motiv pentru care seleniul primește atâta atenție sunt proprietățile sale antioxidante puternice. Ce sunt antioxidanții? Gândiți-vă la celulele corpului dumneavoastră; acestea se confruntă cu daune constante din cauza îmbătrânirii, a stilului de viață nesănătos și a poluării mediului. Aceste daune sunt cunoscute sub numele de „stres oxidativ”. În timp, acest stres oxidativ este legat de diverse afecțiuni, inclusiv cancer, boli de inimă și declin cognitiv. Seleniul acționează ca un antioxidant, ajutând la protejarea celulelor de aceste daune.
Seleniul susține, de asemenea, alte câteva funcții vitale ale corpului.
Sănătatea tiroidei
Glanda tiroidă din gât produce hormoni care reglează metabolismul. Unele persoane se confruntă cu o hipotiroidism, ceea ce duce la simptome precum oboseală constantă, creștere în greutate, depresie și dureri musculare . Seleniul joacă un rol cheie în menținerea unei funcții tiroidiene sănătoase. Cu toate acestea, este foarte important să ne amintim că un consum excesiv de seleniu poate fi de fapt dăunător glandei tiroide.
Suport cognitiv
Datorită proprietăților sale antioxidante, seleniul ajută la protejarea celulelor creierului și nervoase de deteriorare. Declinul celular este adesea asociat cu afecțiuni precum boala Parkinson și Alzheimer. Prin urmare, oamenii de știință cred că obținerea unui nivel adecvat de seleniu prin dietă susține sănătatea creierului pe termen lung.
De cât seleniu ai nevoie zilnic?
Majoritatea adulților își pot asigura doza zilnică recomandată de seleniu (DZR), ceea ce înseamnă că, de obicei, nu este nevoie de suplimente suplimentare.
Cel mai important lucru de reținut este că limita superioară de siguranță pentru seleniu pentru un adult este de 400 micrograme (400 mcg) pe zi. Orice cantitate mai mare decât aceasta este considerată o supradoză .
Ce alimente sunt bogate în seleniu?
Conținutul de seleniu din alimente poate varia în funcție de solul în care au fost cultivate. Iată câteva dintre cele mai bune surse alimentare de seleniu.
| Sursă de hrană | Conținut și sfaturi despre seleniu |
|---|---|
| Nuci braziliene | Acestea sunt cea mai bogată sursă de seleniu. Totuși, fiți foarte atenți! O singură nucă poate conține aproximativ 95 mcg, ceea ce este mai mult decât necesarul zilnic. Limitați-vă la una sau două pe zi, nu mai mult. |
| Fructe de mare | 85 grame de ton cu aripioare galbene conțin aproximativ 92 mcg. Sardinele din conservă conțin aproximativ 45 mcg. |
| Carne slabă | Carnea de pui și de vită sunt ambele surse excelente de seleniu. |
| Paste și orez | O cană de paste fierte are aproximativ 36 mcg. Orezul brun integral are, în general, mai mult seleniu decât orezul alb. |
| Ouă | Un ou mare oferă aproximativ 28% din necesarul zilnic de seleniu, care se găsește în mare parte în gălbenuș. |
| Fulgi de ovăz | O cană de fulgi de ovăz conține între 10-23 mcg de seleniu. |
| Fasole coaptă | O cană de fasole conține aproximativ 12 mcg. Fiți atenți la conținutul de sodiu dacă consumați soiuri din conservă. |
Care sunt riscurile consumului excesiv de seleniu?
Deși corpul tău are nevoie de seleniu, un consum excesiv poate fi periculos.
- Reacții adverse : O supradoză poate provoca respirație urât mirositoare, căderea părului, febră, oboseală și greață .
- Interacțiuni medicamentoase: Seleniul poate interacționa cu medicamentele pe care le luați, cum ar fi anumite antiacide, medicamente pentru chimioterapie , corticosteroizi, statine (medicamente pentru colesterol) și pilulele contraceptive. Dacă luați orice supliment , informați întotdeauna medicul.
- Riscul de cancer de piele: Unele studii sugerează că suplimentele de seleniu pot crește riscul de carcinom cu celule scuamoase. Persoanele cu risc crescut de cancer de piele ar trebui să evite astfel de suplimente.
Toxicitatea selenului
Expunerea cronică la niveluri ridicate de seleniu poate duce la „toxicitate cu seleniu”, o afecțiune medicală gravă. Aceasta poate duce la detresă respiratorie, insuficiență renală și boli de inimă. În cazuri severe, nivelurile ridicate pot fi fatale.
Dacă suspectați o toxicitate cu seleniu, solicitați imediat asistență medicală. Dacă simptomele sunt severe, mergeți la cea mai apropiată unitate de urgență sau sunați imediat la serviciile de urgență (911).
Ce este deficitul de seleniu?
Deficitul de seleniu este destul de rar la persoanele sănătoase. Cu toate acestea, poate apărea la persoanele cu anumite afecțiuni medicale, cum ar fi cele cu HIV, boala Crohn sau pacienții alimentați intravenos (IV).
Simptomele deficienței pot include:
- Dureri de cap
- Greaţă
- Confuzie
- Oboseală severă
- Convulsii
- Comă
Deficiența poate duce, de asemenea, la infertilitate masculină, boala Keshan (un tip de afecțiune cardiacă) și boala Kashin-Beck (un tip de artrită). Dacă medicul dumneavoastră diagnostichează o deficiență, acesta vă poate prescrie un supliment. Nu luați niciodată suplimente fără îndrumare medicală. O dietă echilibrată este întotdeauna cea mai bună modalitate de a vă asigura nutrienții.
Mesaj de luat acasă
- Seleniul este un mineral esențial pentru buna funcționare a organismului, dar numai în cantități mici.
- Cea mai bună și sigură modalitate de a obține seleniu este printr-o dietă echilibrată care include nuci braziliene, fructe de mare, carne și ouă.
- Deoarece nucile braziliene sunt atât de bogate în seleniu, nu consumați mai mult de una sau două pe zi.
- Administrarea a mai mult de 400 mcg de seleniu pe zi poate fi periculoasă. Nu luați niciodată suplimente fără recomandarea medicului.
- Înainte de a începe să luați orice supliment, discutați cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că este sigur pentru nevoile dumneavoastră specifice de sănătate.
Seleniu, Minerale, Nutriție, Tiroidă, Antioxidant, Deficiență de seleniu
