Устали есть одни и те же продукты, чтобы снизить уровень холестерина? Попробуйте эти 10 новых продуктов!

Жизнь слишком коротка, чтобы зацикливаться на одном и том же скучном рационе. Возможно, вы привыкли есть несколько полезных для сердца продуктов, чтобы контролировать уровень холестерина. Но овсянка на завтрак, рис с одними и теми же овощами на обед и лосось с хлебом на ужин… разве это не надоедает со временем? Если вы вообще можете запомнить свое ежедневное меню, пора изменить свои пищевые привычки.

Есть еще одно большое преимущество такого разнообразия в питании. Выбирая разные продукты, вы расширяете спектр питательных веществ, которые ваш организм получает ежедневно и еженедельно. Поэтому ознакомьтесь с этими 10 новыми идеями блюд, которые поддержат здоровье вашего сердца и одновременно порадуют ваши вкусовые рецепты.

Давайте попробуем что-нибудь новенькое вместо вашей обычной еды?

Вместо продуктов, которые вы обычно едите и которые полезны для вашего холестерина, давайте рассмотрим некоторые продукты, которые также полезны, но имеют другой вкус. Вы можете составить хорошее представление об этом из этой таблицы.

Как использовать эти новые продукты?

Итак, теперь у вас есть идея для новых продуктов. Давайте посмотрим, как добавить их в наши блюда.

Масла и сливочное масло

Масло авокадо: обладает восхитительным маслянистым вкусом. Его можно использовать везде, где используется оливковое масло, например, в заправках для салатов, песто и при приготовлении овощей. Его особенность в том, что, как и оливковое масло, оно богато мононенасыщенными жирами, разновидностью «полезных жиров» , которые полезны для сердца. Оно может помочь снизить уровень «плохого» холестерина (холестерина ЛПНП) и контролировать кровяное давление. Оно также богато витамином Е , который помогает уменьшить воспаление в организме.

Миндальное масло: оно немного слаще арахисового масла. Отлично подходит для намазывания на хлеб, добавления в овсянку или смузи. Главное – выбирайте марку, в составе которой только миндаль.

Овощи, семена и злаки

Пастернак: это овощ из семейства морковных. В приготовленном виде он приобретает слегка сладковатый вкус. Его можно добавлять в соусы, супы и рагу. Или же его можно запечь и съесть. Он богат клетчаткой , которая помогает снизить уровень холестерина и дольше сохранять чувство сытости.

Черная чечевица: у нее другой вкус, чем у обычной чечевицы. Она отлично подходит для салатов и супов, потому что не разваливается после варки. Она богата белком и клетчаткой .

Семена конопли: Они обладают ореховым вкусом. Их можно посыпать на йогурт, салаты и кашу. 3 столовые ложки содержат около 10 граммов белка . Они также богаты магнием , который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Хлопья киноа: Если вам надоело есть овсянку каждый день, приготовьте утром кашу из киноа. Она готовится так же быстро, как и овсянка. Добавьте 1/3 стакана хлопьев киноа и щепотку корицы в стакан воды и размешайте до загустения. Сверху посыпьте любимыми орехами и семенами.

Напитки и прочее

Чай матча: Этот чай изготавливается путем измельчения целых чайных листьев. Поэтому он содержит примерно в 137 раз больше антиоксиданта «EGCG», чем обычный зеленый чай. Эти антиоксиданты «катехины» улучшают кровяное давление и уровень холестерина. Его можно заваривать горячей водой, добавлять в смузи или использовать для приготовления мороженого.

Плантаны: Эти бананы немного крупнее и содержат больше крахмала, чем обычные бананы, которые мы едим. Лучше всего употреблять их в приготовленном, а не в сыром виде. Они отлично подходят для загущения соусов, добавления в карри, для жарки на гриле и во фритюре. В полностью спелом виде (когда кожура чернеет) они сладкие и могут добавляться в смузи и блины. КалийБлагодаря своей высокой концентрации, это вещество очень важно для функционирования сердечной мышцы.

Лапша соба: Она изготавливается из гречихи, злака, не содержащего глютен. Однако некоторые виды лапши соба содержат пшеничную муку, поэтому, если у вас аллергия на глютен, внимательно читайте этикетку. Ее можно использовать как любую другую пасту, предварительно отварив и промыв холодной водой.