Если у вас анкилозирующий спондилит, или сокращенно АС, вы, вероятно, знакомы с симптомами утренней скованности и боли в спине. Вы знаете, как трудно жить с этой болью. Поэтому, наряду с лекарствами для контроля этих симптомов, очень важно обращать внимание на то, что мы едим. В последнее время среди людей с АС часто обсуждается тема низкокрахмальной диеты, или «диеты с низким содержанием крахмала».
Почему существует связь между крахмалом и AS?
Чтобы это понять, нам нужно немного углубиться в изучение нашего тела. Проще говоря, теория, лежащая в основе этого, довольно сложна, но я объясню её вам простым и понятным языком.
В нашем кишечнике живут миллионы полезных и вредных бактерий. Это нормально. Однако, когда некоторые люди с анкилозирующим спондилитом употребляют много крахмалистых продуктов (например, хлеб, рис, картофель, лапшу), особый вид бактерий, называемый клебсиеллами , начинает быстро размножаться. Можно считать крахмал их любимой пищей.
Когда количество бактерий Klebsiella увеличивается, защитная система нашего организма, иммунная система, приходит в состояние тревоги. Думая: «Вот и враг», она вырабатывает антитела для борьбы с этими бактериями. Вот в чем проблема. Эти антитела могут начать атаковать не только бактерии Klebsiella, но и наши собственные суставы. Это называется перекрестной реакцией. В результате воспаление в суставах усиливается, и симптомы анкилозирующего спондилита, такие как боль и скованность, могут ухудшиться.
Важно: это пока теория, основанная на исследованиях. Она может подойти не всем, но некоторые пациенты с анкилозирующим спондилоартритом сообщают о значительном облегчении симптомов при снижении потребления крахмала.
Для дальнейшего изучения этого вопроса группа исследователей в Португалии планирует провести исследование с участием 300 пациентов с анкилозирующим спондилоартритом. Это может помочь нам составить более ясную картину.
Так что же это за низкокрахмальная диета?
Это подразумевает максимально возможное исключение из рациона крахмалистых продуктов и добавление в него большего количества белка, полезных жиров, а также овощей и фруктов с низким содержанием крахмала. Давайте рассмотрим, что следует исключить из рациона, а что увеличить в его количестве.
| Продукты, потребление которых следует сократить/исключить по возможности. | Больше съедобных вещей |
|---|---|
|
|
Если вы решили попробовать эту диету...
Не стоит ожидать результатов за день-два при таком изменении рациона питания. Необходимо придерживаться его последовательно в течение как минимум нескольких недель, чтобы организм адаптировался к новому способу питания и вы заметили изменения в симптомах.
Лучше всего записывать, что вы едите и как меняются ваши симптомы (боль, скованность) в течение дня. Это поможет вам понять, усиливают ли определенные продукты боль или, наоборот, облегчают ее.
Обращение за медицинской помощью обязательно!
Это самое важное. Если у вас анкилозирующий спондилит, вам обязательно следует проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить такие существенные изменения в свой рацион питания.
Не стоит внезапно полностью отказываться от крахмалистых продуктов только потому, что вы увидели информацию в интернете или вам кто-то посоветовал. В противном случае вы можете потерять необходимые вашему организму питательные вещества.
Врач оценит состояние вашего здоровья, принимаемые вами другие лекарства и ваши потребности в питании, чтобы определить, подходит ли вам эта диета. Он или она также может направить вас к диетологу или нутрициологу. Поэтому разумно проконсультироваться с врачом, прежде чем что-либо предпринимать.
Главный вывод
- Анкилозирующий спондилит (АС) — это заболевание, вызывающее воспаление суставов.
- Согласно некоторым теориям, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием крахмала может увеличить количество бактерий Klebsiella в кишечнике, что усугубляет симптомы.
- Некоторым пациентам с анкилозирующим спондилоартритом удалось уменьшить боль и скованность в суставах, придерживаясь диеты с низким содержанием крахмала.
- Эта диета предполагает сокращение потребления крахмалистых продуктов, таких как хлеб, рис и картофель, и добавление в рацион большего количества рыбы, мяса, яиц, бобовых и овощей с низким содержанием крахмала.
- Самое важное: прежде чем пробовать эту диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, подходит ли она вам, и получить правильные рекомендации.
💬 Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будьте первым, кто добавит свой комментарий здесь.
Добавить комментарий