Действительно ли смузи полезны? Давайте выясним!

Вы наверняка видели, правда? Некоторые люди пьют красивые цветные напитки из стаканов. Сейчас это очень популярно, особенно в городах. Мы называем это «смузи». На первый взгляд, это кажется очень полезным напитком. Но что же это такое на самом деле? Полезен ли он для организма? Есть ли разница между покупкой в ​​магазине и приготовлением дома? Сегодня мы поговорим обо всем простым языком.

Проще говоря, что это за смузи?

Смузи — это очень простой напиток. Мы называем его густым напитком, приготовленным из смеси фруктов, овощей и других питательных ингредиентов, тщательно измельченных в блендере . Это что-то вроде густого фруктового напитка.

Вы можете менять ингредиенты по своему вкусу. Подумайте, что мы обычно добавляем в смузи?

• Фрукты: любые фрукты, такие как манго, банан, авокадо, ананас, клубника.
• Овощи: полезная зелень (шпинат, листовая капуста, кейл), морковь, свекла, огурцы и т. д.
• Орехи и ореховые пасты: миндаль, арахис, семена чиа, семена льна.
• Специи: имбирь, корица, куркума, какао-порошок.
• Натуральные подсластители: мед, финики.
• Ингредиенты, повышающие густоту и улучшающие вкус: йогурт, молоко (свежее или соевое), тофу.

Кроме того, некоторые люди также добавляют в свой рацион другие пищевые добавки, такие как протеиновый порошок или спирулина . Это облегчает прием этих добавок.

Что такое «зелёный смузи»?

Это очень популярный смузи. Его особенность заключается в добавлении богатых питательными веществами зеленых овощей (шпинат, капуста кале, готукола, бок-чой). Некоторые считают, что он горьковатый на вкус, но добавление фруктов делает вкус очень сбалансированным.

Самое важное, что в отличие от приготовления фруктового сока, при приготовлении смузи сохраняется ценная клетчатка, содержащаяся во фруктах и ​​овощах. Это одно из главных преимуществ смузи.

Насколько питателен смузи на самом деле?

Вот что нам нужно понимать: не все смузи одинаковы. Их пищевая ценность полностью зависит от того, что вы в них добавляете.

Подумайте сами: в смузи, приготовленном из цельного молока, больше жира, чем в смузи, приготовленном из воды. Кроме того, в смузи, приготовленном из фруктового сока, гораздо больше сахара, чем в смузи, приготовленном из молока или воды.

Давайте рассмотрим, чем отличается пищевая ценность нескольких популярных смузи, продающихся в магазинах, от простого смузи, приготовленного дома.

Вы заметили разницу? В некоторых магазинных смузи содержится невероятное количество сахара. Поэтому , если вы покупаете смузи в магазине, очень важно читать этикетку.

Лучше всего приготовить это дома. Так вы сможете точно отмерить ингредиенты и контролировать количество сахара и калорий.

Каковы преимущества употребления смузи для нашего организма?

Употребление смузи вместо полноценного приема пищи может иметь ряд преимуществ, но всегда полезно проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион.

1. Вы можете есть больше фруктов и овощей.

Если вы не любите есть фрукты и овощи, смузи — отличное решение. Один стакан смузи может обеспечить вас питательными веществами, эквивалентными двум-трем порциям фруктов и овощей в день. Ежедневное употребление достаточного количества фруктов и овощей может снизить риск хронических заболеваний.

2. Употребляйте больше клетчатки.

Клетчатка необходима для нормальной работы кишечника и чувства сытости. Смузи — отличный источник клетчатки, так как содержат фрукты, овощи и орехи. Это помогает снизить риск таких заболеваний, как диабет и сердечно-сосудистые заболевания, а также способствует контролю веса.

3. Может укрепить кости.

Зеленые овощи (шпинат, капуста кале) — это продукты, богатые витамином К. Исследования показали, что витамин К укрепляет кости и снижает риск переломов и таких заболеваний, как остеопороз.

4. Поддерживает иммунитет

Зеленые овощи богаты витамином С. Витамин С — это мощное питательное вещество, которое укрепляет нашу иммунную систему и помогает бороться с инфекциями.

5. Может снизить риск хронических заболеваний.

Зеленые овощи богаты антиоксидантами. Проще говоря, антиоксиданты — это вещества, которые защищают нас от свободных радикалов, повреждающих клетки нашего организма. Такая защита может снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

Что следует учитывать при употреблении смузи

Несмотря на множество преимуществ смузи, есть и несколько моментов, на которые следует обратить внимание.

Высокий уровень сахара и высокий уровень сахара в крови

Это самый большой риск. Даже если вы не добавляете сахар в свой домашний смузи, фрукты от природы содержат сахар. Добавление большого количества фруктов в смузи может привести к одновременному поступлению большого количества сахара в организм.

Особенно если у вас такое заболевание, как сахарный диабет, вам следует быть очень осторожными при употреблении смузи. Разумно добавлять в них больше фруктов с низким содержанием сахара (например, авокадо) и зеленых овощей.

Увеличение веса

Если вы пьёте смузи, чтобы похудеть, дважды подумайте, что вы в него добавляете. Добавление слишком большого количества чего-либо, например, обезжиренного молока, сахара, мёда или арахисового масла, может превратить полезный напиток в «калорийную бомбу». Это может привести к непреднамеренному увеличению веса. Лучше выпить смузи вместо основного приёма пищи, чем пить смузи в дополнение к еде .

Проблемы с некоторыми лекарствами

Зеленые овощи богаты витамином К. Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, такие как варфарин,Прием слишком большого количества витамина К может снизить эффективность этих лекарств. Поэтому, если вы принимаете такие препараты, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять в свой рацион, например, зеленые смузи.