Тихий враг, скрывающийся в вашей повседневной жизни: понимание фталатов

Сегодня мы поговорим о веществе, которое нельзя увидеть, понюхать или попробовать на вкус, но которое, вероятно, присутствует в сотнях продуктов, которые вы используете ежедневно, и даже в пище, которую вы едите. Это фталаты. Проще говоря, это химические вещества, используемые для придания пластику мягкости и гибкости. Удивительно, но эти вещества теперь можно обнаружить в нашем собственном организме. Исследования в Соединенных Штатах показали, что почти у каждого человека в моче обнаруживаются метаболиты фталатов. Так действительно ли эти химические вещества вредны для здоровья? Давайте углубимся в эту тему.

Что говорят исследования?

Ученые считают, что фталаты не остаются в тканях организма навсегда. Однако исследования показывают, что хроническое, длительное воздействие может негативно влиять на различные системы органов, репродуктивное здоровье и развитие ребенка . Одно исследование даже связало высокие уровни воздействия фталатов с преждевременной смертью у пожилых людей.

Обратите внимание: исследователи проанализировали данные более чем 5000 взрослых жителей США и обнаружили, что у людей в возрасте от 55 до 64 лет с самым высоким уровнем фталатов в моче был более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, у кого уровень был ниже. Вероятность смерти от любой причины также была выше в этой группе с высоким уровнем воздействия, хотя четкой связи со смертностью от рака не наблюдалось.

Кроме того, мы все еще изучаем, как эти химические вещества взаимодействуют в комбинации, а не по отдельности. Мы подвергаемся воздействию не только одного типа фталатов; вместо этого различные химические вещества в наших продуктах и ​​пище часто действуют как смесь, что может оказывать на организм более сложное воздействие.

Где содержатся фталаты?

Эти химические вещества присутствуют в большем количестве предметов, чем вы можете себе представить. Давайте посмотрим, где они обычно встречаются.

Какие продукты содержат большое количество фталатов?

Питание является основным путем воздействия. Следующие продукты часто связаны с более высокими уровнями фталатов:

• Еда в ресторанах и фастфуде .
• Молочные продукты с высоким содержанием жира (например, сыр, сливочное масло ).
• Мясо и птица с высоким содержанием жира .
• Некоторые виды растительных масел для приготовления пищи .

Это происходит потому, что фталаты могут выщелачиваться из пластикового оборудования, контейнеров и упаковки, используемых для хранения или приготовления пищи.

Как они попадают в организм?

Существует несколько распространенных способов воздействия фталатов:

• Употребление в пищу продуктов питания и напитков, упакованных или хранящихся в пластике, содержащем фталаты.
• Употребление в пищу молочных продуктов и мяса животных, подвергшихся воздействию этих химических веществ.
• Впитывание через кожу косметических средств, шампуней и мыла .
• Вдыхание частиц пыли, выделяющихся при работе с виниловыми напольными покрытиями, обоями и мебелью.

Кто подвержен наибольшему риску?

Некоторые люди подвергаются более высокому риску воздействия вредных веществ или возникновения осложнений для здоровья:

• Работники таких отраслей, как производство красок, полиграфия или производство пластмасс.
• Людям с заболеваниями почек или гемофилией . Это связано с тем, что медицинские принадлежности, такие как внутривенные трубки, используемые при диализе почек и переливании крови, часто содержат фталаты.

Как фталаты влияют на разных людей

Воздействие этих химических веществ неодинаково и варьируется в зависимости от возраста, пола и индивидуальных особенностей здоровья.

• Плод и младенец: они наиболее уязвимы. Фталаты потенциально могут препятствовать развитию репродуктивной системы, особенно у мальчиков.
• Подростки: В периоды гормональных изменений организм становится крайне чувствительным к внешним химическим веществам .
• Взрослые женщины: Женщины могут испытывать более высокий уровень побочных эффектов по сравнению с мужчинами, отчасти из-за более частого использования средств личной гигиены.

Они опасны?

Дать простой ответ сложно, потому что фталаты — это группа химических веществ, и не все они ведут себя одинаково.

В настоящее время строго запрещено использование некоторых фталатов в игрушках и товарах для ухода за детьми младше трех лет , таких как BBP, DBP и DEHP.

• Было доказано, что ДБП и ДЭГФ повреждают репродуктивную систему лабораторных животных, особенно самцов. Также известно, что ДБП вызывает раздражение кожи у людей.
• DEHP был идентифицирован как потенциальный канцероген для животных; хотя аналогичный риск подозревается и для человека, это еще не полностью подтверждено.

В настоящее время действуют временные запреты на использование трех других типов (DiDP, DINP и DnOP) в предметах, которые дети могут брать в рот.

• В исследованиях на животных было установлено, что DINP связан с развитием рака и нарушениями развития.
• DnOP связан с эндометриозом у женщин и проблемами репродуктивного развития у животных.

Хорошая новость заключается в том, что уровень некоторых вредных фталатов в организме населения снижается. Однако воздействие новых химических веществ, используемых вместо них, возрастает.

Как можно защитить себя?

Хотя в вашем организме существуют естественные системы детоксикации, лучший подход — свести к минимуму воздействие фталатов. Вот как вы можете начать:

• Внимательно читайте этикетки: производители не всегда указывают наличие фталатов. Ищите продукцию с пометкой «без фталатов». Избегайте пластика с маркировкой о переработке, который может содержать фталаты, или выбирайте стеклянную, нержавеющую сталь или керамическую посуду.
• Будьте осторожны при разогреве пищи: при использовании микроволновой печи используйте только контейнеры с пометками «можно использовать в микроволновой печи» и «не содержит фталатов». Никогда не разогревайте пищу в пластиковой посуде, особенно если она содержит жир или масло.
• Следите за своим питанием: сокращение потребления жирных молочных продуктов и мяса, а также ограничение фастфуда могут помочь снизить риск заражения.
• Поинтересуйтесь о медицинском обслуживании: если вы проходите диализ или получаете частые переливания крови, поговорите со своим врачом о наличии медицинских изделий, не содержащих фталатов.

Это простые и практичные шаги для вашей повседневной жизни. Быть в курсе событий — самый эффективный способ защитить себя и свою семью. Если у вас есть конкретные опасения, всегда консультируйтесь со своим врачом.

Фталаты, химические вещества, пластик, риски для здоровья, рак, репродуктивное здоровье, профилактика заболеваний