Gusiganwa ku maguru ni iki? Ese koko ni uburyo bwiza bwo kugabanya ibiro?

Ushobora kuba warigeze kumva ijambo 'Gusiganwa ku magare' muri siporo cyangwa ku mbuga nkoranyambaga, sibyo? Bamwe bavuga ko ari uburyo bwiza bwo kugabanya ibiro. Abandi bavuga ko ari byiza ku bakinnyi. None se gusiganwa ku magare ku magare ni iki? Ese buri wese ashobora kubikora? Reka tubimenye neza, mu magambo make, uyu munsi.

Gusiganwa ku magare ya karubohidrati ni iki?

Mu magambo make, guhinduranya karubohidrati ni uguhindura nkana ingano ya karubohidrati (ibyokurya biryoshye) turya umunsi wose. Ibi bivuze ko hari iminsi turya karubohidrati nyinshi (ikarubohidrati nyinshi), indi minsi tukarya nke cyane (ikarubohidrati nke). Hari n'igihe dushobora no kugira iminsi hafi ya yose tudafite karubohidrati (nta karubohidrati).

Nubwo ubushakashatsi bwa siyansi bukiri buke kuri ubu buryo, cyane cyane abahanga mu by'ubwubatsi n'abiruka marato babukoresha kugira ngo bagabanye ibinure mu mubiri kandi bubake imitsi. Tekereza umubiri wawe nk'imodoka. Ku munsi ukora siporo cyane, nko mu isiganwa, ukeneye lisansi nyinshi (karori) kugira ngo iguhe imbaraga. Ariko tegereza, ku munsi udakora siporo cyane, nk'iyo uparitse muri gareji, ntukeneye lisansi nyinshi, sibyo? Uko ni ko bikora.

• Iminsi yo gukoresha karubohidrati nyinshi: Iyi ni yo minsi ukora siporo cyane. Muri iyi minsi, ugomba kurya garama 2-2.5 za karubohidrati kuri kilo kimwe cy'uburemere bw'umubiri wawe. Ibi bizaguha imbaraga ukeneye kugira ngo ugire siporo.
• Iminsi yo kurya karubohidrati nke: Muri iyi minsi, ugabanya imyitozo ngororamubiri cyangwa kuruhuka. Urya garama zitarenze 0.5 za karubohidrati kuri kilo cy'uburemere bw'umubiri.

Ni gute ubu buryo bugira ingaruka ku mubiri?

Iyo turiye ikintu kirimo isukari, umubiri wacu ugihindura ubwoko bw'isukari yitwa glucose. Iyi ni yo soko nyamukuru y'ingufu z'umubiri wacu. Hanyuma pancreas yacu ikora imisemburo yitwa insuline. Iyi insuline ifasha glucose kwinjira mu turemangingo no gukora ingufu.

Isukari nyinshi ibikwa muri glycogen mu mwijima no mu mitsi kugira ngo ikoreshwe nyuma. Ibi ni byo bibaho mu guhinduranya karubohidrati:

1. Ku minsi irimo karubohidrati nyinshi: Umubiri wawe uzuzuza neza ibi bigega bya glycogen. Izi ngufu zikoreshwa iyo ukora siporo ikomeye.

2. Ku minsi yo kurya karubohidrati nke: Kubera ko karubohidrati na glycogen ari bike byo gukoresha mu gutanga ingufu, umubiri ushakisha andi mahitamo. Icyo gihe ni bwo umubiri utangira gutwika ibinure bibitswe kugira ngo bikore ingufu.

Ibi nibyo bituma umubiri wawe umenyera gutwika ibinure. Ariko hari ikintu cy'ingenzi ugomba kwibuka hano. Niba udakora imyitozo ngororamubiri neza nyuma y'umunsi umwe urya karubohidrati nyinshi, izo ngufu z'inyongera zishobora kubikwa nk'ibinure mu mubiri wawe bigatuma wongera ibiro. Ibi rero bigomba guhuzwa n'imyitozo ngororamubiri.

Ni izihe nyungu zo gukoresha carburet zikomoka ku binyabutabire?

Nubwo ibi bigirira akamaro cyane abakinnyi, umuntu usanzwe ashobora no kungukirwa iyo ahisemo isukari nziza kandi idatunganyijwe .

Mu kwirinda isukari nziza, umugati, n'umuceri wera, no guhitamo karubohidrati nziza nk'imbuto, imboga, ibinyamisogwe, ibishyimbo, ibinyamisogwe, n'ibinyampeke byuzuye, ushobora kubona izi nyungu:

• Kongera ubushobozi bw'umubiri bwo kumva insuline.
• Kunoza ubuzima bw'umubiri mu mikorere y'umubiri.
• Kugabanya cholesterol mu maraso, triglycerides, n'isukari.
• Gutwika ibinure byihuta mu gihe cy'imyitozo ngororamubiri.
• Kugabanya ibyago byo kurwara indwara nka Diyabete yo mu bwoko bwa 2 na Metabolic Syndrome.
• Kugabanya ibyago byo kurwara indwara nk'iz'umutima na stroke.
• Kugenzura imisemburo ya ghrelin, igenzura ubushake bwo kurya.

Ubigenza ute ibi neza?

Iyi si gahunda imwe ijyanye na byose. Igomba gutandukana bitewe n'ibiro by'umubiri wawe, urwego rw'imyitozo ngororamubiri, n'intego zawe. Dore urugero:

Ese ibi ni umutekano? Ese hari ingaruka mbi?

Nubwo muri rusange bifatwa nk'ibidafite ingaruka mbi mu gihe gito, ntabwo bikwiriye buri wese. Iyo umuntu agabanyije kurya karubohidrati mu buryo butunguranye, hari abantu bashobora kugira ikibazo mu minsi mike ya mbere. Ibi kandi byitwa "ibicurane by'ibicurane".

• Kugorwa no gusinzira
• Uburemere
• Impatwe
• Kuzuza igifu
• Kurakara, ihindagurika ry'amarangamutima

Ibi bimenyetso akenshi bishira mu minsi mike. Kunywa amazi menshi no kubona electrolytes zihagije - imyunyungugu nka kalisiyumu, sodiyumu, na potasiyumu - bishobora kugabanya iyi ndwara.

Aba bantu ntabwo ari beza mu bijyanye no gutwara karubohidrati!

Ubu buryo ntibukwiriye amatsinda akurikira:

• Ababyeyi batwite cyangwa bonsa
• Ubwinshi bw'ibiro buke
• Abantu bafite cyangwa bigeze kugira ikibazo cyo kurya
• Abantu bafite uburwayi bwa insuline cyangwa diyabete
• Abantu bafite ibibazo by'impyiko z'intanga ngabo

Ku bantu bamwe, gutekereza cyane ku biribwa bishobora gutera indwara yo mu mutwe yitwa "Orthorexia." Niba wowe cyangwa undi muntu uzi ufite ibi bitekerezo ku biribwa, jya kwa muganga vuba kugira ngo akugire inama.

None se, wagombye kurya iki?

Ubwoko bwa karubohidrati ni bwo bw'ingenzi cyane. Aho gukoresha ibiryo bikozwe mu isukari nziza, ifu y'umugati, n'umuceri wera, hitamo karubohidrati karemano kandi nziza.