Twese twagize ibi mu gihe runaka. Nyuma y'amasaha make turya ibiryo dukunda, wenda icyayi cy'amata cyangwa ice cream, dutangira kumva ikintu kidasanzwe mu nda yacu. Tukumva nk'aho twagize inda yuzuye, inda iratubabaza, rimwe na rimwe tugomba kwiruka tujya mu bwiherero. Abantu benshi batekereza kuri iki gihe bati "Oh, mfite ubwivumbure kuri ibi biribwa." Ariko se wari uzi ko atari allergie buri gihe. Ibi bishobora guterwa n'indwara yitwa 'Food Intolerance', abantu benshi batazi, ariko ni ibisanzwe cyane. Reka tubiganireho uyu munsi gusa.
Kutaryoherwa n'ibiryo mu by'ukuri ni iki?
Mu magambo make, kutihanganira ibiryo ni igihe igogora ryawe rigorwa no kugogora, cyangwa kwangiza ibiryo runaka. Irindi zina ry'ibi ni 'Ubwiyunge bw'ibiryo'.
Tekereza muri ubu buryo: igifu cyacu kimeze nk'uruganda. Ibiryo turya ni byo bikoresho fatizo. Hari imisemburo yihariye mu gifu cyacu ihindura ibyo bikoresho fatizo mo intungamubiri. Ni nk'imashini. Noneho, niba imashini (enzyme) ikenewe mu gusya ibiryo runaka itari mu gifu cyawe cyangwa niba hari ingano nto cyane yabyo, ibyo biryo ntibizagogorwa neza kandi bizatera ibibazo bitandukanye mu gifu. Uko ni ko kutumvira ibiribwa ari byo.
Icy'ingenzi ni uko iki atari ikibazo cy'ubudahangarwa bw'umubiri wawe. Iki ni ikibazo cy'igogora gusa.
Ese kutihanganira ibiryo n'ubwivumbure bw'ibiryo ni kimwe? Yego rwose!
Aha niho abantu benshi bahurira n'urujijo. Hari itandukaniro rinini hagati y'ibyo byombi. Kutaryoherwa n'ibiryo bishobora kubabaza, ariko ntabwo bishyira ubuzima mu kaga. Ariko, allergie y'ibiryo ni ikintu rimwe na rimwe gishobora kuba gikomeye ku buryo gisaba ubuvuzi bwihutirwa.
Reka turebe iyi mbonerahamwe kugira ngo twumve neza itandukaniro riri hagati y’ibi.
| Aho kugereranya | Kutabasha kwihanganira ibiryo | Indwara y'ibiribwa |
|---|---|---|
| Sisitemu yagizweho ingaruka | Sisitemu yo gugogora | Ubudahangarwa bw'umubiri |
| Inzira iberaho | Kubura imisemburo ikenewe n'umubiri kugira ngo ugogore ibiryo bimwe na bimwe. | Ubudahangarwa bw'umubiri bufata ibiryo bimwe na bimwe nk'ikintu kibi maze bukabirwanya. |
| Ibimenyetso | Kubyimba, kubabara mu gifu, kubyimba ibinure, impiswi, isesemi. | Kubyimba, kubyimba, guhumeka bigoranye, kuribwa, kandi mu bihe bibi cyane, Anaphylaxis (ingaruka mbi cyane ku barwayi bashobora kugira ku buzima). |
| Umuvuduko w'itangira ry'ibimenyetso | Akenshi nyuma y'amasaha make. | Byihuse cyane, mu minota mike. |
| Ingano y'ibiribwa | Akenshi, nubwo wanywa bike, ushobora kutabona ibimenyetso. Ibimenyetso bizagaragara uko ingano yiyongera. | Ndetse n'urugero ruto cyane, nk'igice cy'ubunyobwa, rurahagije kugira ngo rutere ingaruka zikomeye. |
Ni ubuhe bwoko bw'ibibazo byo kudashobora kurya bikunze kugaragara muri Sri Lanka?
Hari ubwoko butandukanye bw'ibibazo byo kudashobora kurya neza bukunze kugaragara muri Sri Lanka ndetse no ku isi yose.
1. Kutabasha kwihanganira Lactose
Ubu ni bwo bwoko bukunze kugaragara cyane. Lactose ni ubwoko bw'isukari iboneka mu mata no mu bikomoka ku mata. Umubiri wacu ukeneye enzyme yitwa 'lactase' kugira ngo igogore iyi lactose. Abantu badashobora kwihanganira lactose batanga lactase nke cyane cyangwa ntibayikore n'imwe. Rero, iyo bariye ibintu nk'amata y'inka, yawurute, foromaje, na ice cream, bagira ibibazo byo mu gifu.
2. Kutabasha kwihanganira Histamine
Histamine ni ikinyabutabire gisanzwe kiboneka mu biribwa bimwe na bimwe. Urugero, foromaje, inanasi, imineke, avoka, shokora na divayi itukura bikubiyemo histamine. Ubusanzwe, imibiri yacu ifite enzyme (`diamine oxidase`) ishobora gusenya iyi histamine. Ariko, abantu badafite iyi enzyme bashobora kugira ibimenyetso nko kuribwa umutwe no kugira ibibazo by'uruhu iyo bariye ibiryo birimo histamine.
3. Kutagaragaza Gluten mu mubiri utari uwa Celiac
Gluten ni poroteyine iboneka mu binyampeke nk'ingano na sayiri. Ibyo bivuze ko ibintu byinshi turya, nk'umugati, ibiryo bikomoka ku mugati, keke, na biscuits, biba birimo gluten. Hari abantu bagira ikibazo cyo gusya iyi gluten.
Ni ngombwa kumva ko indwara ya Celiac na Gluten Sensitivity ari ibintu bibiri bitandukanye. Celiac ni indwara iterwa n’ubwiyongere bw’umubiri aho gluten yangiza amara mato. Gluten Sensitivity ni indwara ituma igogora rigorana mu igogora rya gluten.
Kuki dufite ubwo bwoko bwo kutihanganira ibiryo?
Akenshi, impamvu nyamukuru ibitera, nk'uko twabiganiriyeho mbere, ni uko umubiri udakora enzyme ihagije ikenewe kugira ngo igogore ibiryo bimwe na bimwe. Impamvu nyayo ituma ibi bibaho kuri bamwe ntabwo iraboneka. Bishobora kuba biterwa n'imiterere y'umubiri.
Byongeye kandi, zimwe mu ndwara z’igogora na zo zongera ibyago byo kutamererwa neza n’ibiryo.
- Indwara ya Celiac
- Indwara y'umura ubyimbye (IBD), nk'indwara ya Crohn na colitis y'ibisebe
Ni ibihe bimenyetso by'uko umuntu atabasha kwihanganira ibiryo?
Niba udashobora kwihanganira ibiryo runaka, ushobora kugira kimwe cyangwa byinshi muri ibi bimenyetso mu masaha make ukimara kubirya:
- Kubabara mu gifu cyangwa mu nda
- Impiswi
- Imyuka n'ibibyimba
- Kuribwa umutwe cyangwa migraine
- Kuribwa mu gituza
- Isesemi
- Inda ibabaye
Wamenya ute neza niba ibi ari ikibazo cyo kudashobora kurya neza?
Ibi bishobora kugorana kubisuzuma kuko bidashobora kuboneka byoroshye ukoresheje isuzuma ry'amaraso nk'uko bimeze ku ndwara y'ibiryo.
- Ku bijyanye na lactose: Isuzuma rya Hydrogen Breath kugira ngo urebe niba udashobora kwihanganira lactoseUshobora kubikora. Muri ibi, unywa amazi arimo lactose hanyuma ugasabwa guhumeka mu gikoresho gisa n'ibumba buri minota 30 mu gihe cy'amasaha menshi. Niba udashobora gusya lactose, urugero rwa hydrogen mu mwuka wawe ruriyongera.
- Ku zindi ndwara: Nta bipimo byihariye bikorerwa ku bintu nka gluten cyangwa histamine, bityo abaganga bakunze gutanga inama ku buryo bubiri.
1. Andika urutonde rw'ibiribwa: Andika ibyo urya n'ibyo unywa umunsi wose, ndetse n'ibimenyetso byose uhura na byo uko igihe kigenda gihita. Nyuma yo gukora ibi mu gihe cy'ibyumweru bibiri, uzatangira kubona imiterere. Uzatangira kubona ibintu nk'ibi: "Oh... buri gihe numva mfite ibyo kurya nyuma yo kurya umugati."
2. Indyo yo gukuraho ibiryo: Iki ni ikintu kigomba gukorwa ukurikije inama za muganga. Ibi bikubiyemo gukuraho burundu ibiryo ukeka (urugero: amata) mu gihe cy'ibyumweru 2-6. Niba ibimenyetso byawe bishize muri icyo gihe, ushobora kongera kugarura ibyo biryo. Niba ibimenyetso byawe byongeye kugaragara, ushobora kuba utihanganira ibyo biryo.
Ni gute wabaho ufite ikibazo cyo kutihanganira ibiryo?
Inkuru nziza ni uko iki ari ikintu gishobora gucungwa. Ikintu cy'ingenzi ni ukumenya ibiryo bigutera ibibazo no kubyirinda cyangwa kubigabanya.
- Kugabanya indyo: Abantu benshi ntibakeneye gukuraho burundu ibiryo bishobora kubabangamira. Ingano nto ishobora kutagira ibimenyetso bikomeye. Urugero, umuntu ufite ikibazo cyo kumira ikirahure cy'amata ashobora kutagira ikibazo cyo kumira igikombe cy'icyayi cy'amata.
- Ubundi buryo: Ubu hari amata n'ibikomoka ku mata bidafite 'lactose' ku isoko ku bantu batihanganira lactose.
- Inyongeramusaruro za enzyme: Hariho kandi ibinini birimo enzymes za lactase biboneka muri farumasi. Iyo bifashwe mbere yo kurya amata, ibi binini bifasha mu gusya lactose.
- Kuvura Ibimenyetso: Iyo ibimenyetso bigaragaye, ushobora gukoresha ibintu nk'imiti igabanya ububabare bw'igifu cyangwa imiti igabanya impiswi. Ariko, ni byiza kuvugana na muganga mbere yo gufata umuti uwo ari wo wose.
Ni ryari tugomba kubonana na muganga?
Nubwo kudashobora kurya neza akenshi atari akaga, rimwe na rimwe ni ngombwa gushaka inama kwa muganga. Niba ufite kimwe muri ibi bimenyetso, menya neza ko wagiye kwa muganga.
* Niba ufite ububabare bukomeye mu gifu cyangwa kubyimba cyane.
*Niba ufite ikibazo gikomeye (wenda ufite allergie) nyuma yo kurya ibiryo runaka.
* Niba urimo kugabanya ibiro nta mpamvu.
Ubutumwa bwo kujyana mu rugo
- Kutaryoherwa n'ibiryo ni ikibazo mu buryo bw'igogora. Kurya nabi ni ikibazo mu buryo bw'umubiri. Ntukivange ibyo byombi.
- Kurya nabi bishobora gushyira ubuzima mu kaga, ariko kutarya nabi ni ikibazo, si ikibazo gishobora gushyira ubuzima mu kaga.
- Uburyo bwiza bwo kumenya ibiryo bigutera ibibazo ni ugukora diary y'ibiryo.
- Kenshi na kenshi, ntugomba gukuraho burundu ibiryo bikubabaza. Kugabanya ingano y'ibyo urya bishobora gufasha mu kugenzura ibimenyetso by'indwara.
- Niba urimo gukuraho burundu itsinda ry'ibiribwa rinini mu mirire yawe, nk'amata cyangwa umugati, ganira na muganga wawe uburyo bwo kubona intungamubiri ukeneye.
- Niba ufite ibimenyetso bikomeye, ntugakeke gusa, jya kwa muganga kandi ubone inama zikwiye.
💬 Comments (0)
Kwipimisha kanseri y'ibere, kwisuzuma no kwirinda byakozwe byoroshye. Kanseri y'ibihaha
Ishyirireho intego ya calorie hanyuma ubare itariki yo kugabanya ibiro.