Ese wigeze ugira ububabare mu gifu, kubyimba, cyangwa kubabara mu gifu nyuma yo kurya ikintu nk'umugati, umugati wokeje, imigati, cyangwa noodles? Abantu benshi batekereza ko ibi bimenyetso ari ibisanzwe maze bakabyibagirwa. Ariko niba umubiri wawe wumva "gluten" ikunze kugaragara muri iki gihe, ibi bimenyetso bishobora kubaho. None se, ni nde koko ushaka kujya mu ndyo idafite gluten ? Reka tubiganireho mu buryo bworoshye kandi busobanutse.
Icyo wakora mbere yo kujya mu indyo idafite gluten
Niba ugize ibimenyetso nko kubabara mu gifu, impiswi, no kubyimba inda iyo uriye ibiryo birimo gluten, ikintu cya mbere ugomba gukora ni ukujya kwa muganga no gupimwa indwara ya celiac. Ibi ni ingenzi cyane. Ntugahagarike kurya gluten wenyine.
Tekereza muri ubu buryo. Urashaka gufata umujura, ariko mbere yo kubimenyesha polisi, umujura aba yahanaguye ibimenyetso byose yasize. Ese polisi ishobora kuza gufata umujura? Oya, sibyo? Ibyo ni ko bigenda iyo uhagaritse kurya gluten mbere yo kwisuzumisha kwa muganga.
Kuki ikizamini ari ingenzi cyane?
Indwara ya Celiac ni indwara aho ubudahangarwa bw'umubiri wawe bwibasira inkuta z'amara yawe mato iyo uriye gluten. Ibi byangiza inkuta z'amara kandi bikagabanya kwinjiza intungamubiri mu biribwa turya. Uko igihe kigenda gihita, ibi bishobora gutera indwara zikomeye nko kubura imirire myiza no kugabanya ibiro .
Uburyo bwonyine bwo kumenya neza niba ufite iyi ndwara ni ugupima amaraso. Ibi bireba ubwoko bwihariye bw'udukoko duto dukorerwa mu mubiri. Iyo uhagaritse kurya gluten, umusaruro w'izi antibodies mu mubiri wawe uzagabanuka buhoro buhoro hanyuma ushire nyuma y'amezi 3 kugeza kuri 6. Hanyuma, nubwo wakora ikizamini cy'amaraso, ntabwo kizagaragaza indwara. Kubwibyo , kugira ngo umenye neza indwara, ugomba kujya kwa muganga hanyuma ugakora iki kizamini mbere yuko uhagarika kurya gluten.
Iyo bibaye ngombwa, bitewe n'ibisubizo by'isuzuma ry'amaraso, muganga wawe ashobora no kukwohereza kugira ngo upimwe, bikubiyemo gufata agace gato k'amara no kugasuzuma.
Bite se niba udafite indwara ya Celiac, ariko ukaba ufite allergie kuri gluten?
Noneho, ubu wamaze gukora ibizamini byose. Ariko ibisubizo bigaragaza ko udafite indwara ya Celiac. Ariko ufite icyizere 100% ko ufite ikibazo cya gluten. None se bigenda bite?
Iyi ndwara tuyita Gluten Sensitivity. Iyi ni indwara nyayo. Hari abaganga batigeze babyemera mu bihe byashize, ariko ubu babyemera nk'indwara nyayo.
Umuntu ufite ikibazo cya gluten ntabwo agira ikibazo kimwe n’umuntu urwaye indwara ya celiac, ariko ibimenyetso bishobora kuba bisa n’iby’umuntu urwaye indwara ya celiac, ndetse rimwe na rimwe bikaba bikomeye kurushaho.
Nta kizamini cyihariye cya muganga kiratangwa kugira ngo gisuzume iyi ndwara kugeza ubu. Bityo rero ugomba kubwira muganga wawe ibimenyetso byawe neza. Uretse kubabara mu gifu, abantu benshi banagira ibimenyetso nk'umunaniro ukabije no kuribwa umutwe .
Reka dusobanukirwe neza itandukaniro riri hagati y'ibi bintu bibiri.
| Ibiranga | Indwara ya Celiac | Gusobanukirwa Gluten |
|---|---|---|
| Impamvu nyamukuru | Uburyo ubudahangarwa bw'umubiri bukora (Autoimmune reaction) | Impamvu ntirasobanuka neza, ariko bikekwa ko ifitanye isano n'ubudahangarwa bw'umubiri. |
| Kwangirika kw'amara | Yego, inkuta z'amara mato zarangiritse. | Oya, Bluetooth ntabwo yangiza amara. |
| Isuzuma | Bishobora kwemezwa binyuze mu gupima amaraso no gukoresha biopsy. | Nta kizamini cyihariye gitangwa. Kigenwa hashingiwe ku bimenyetso, nyuma yo kwemeza ko nta ndwara ya celiac cyangwa izindi ndwara. |
| Ibimenyetso bisanzwe | Impiswi, kubabara mu gifu, kugabanya ibiro, ibibazo by'uruhu, imirire mibi. | Kubyimba, kubabara mu gifu, impiswi cyangwa impatwe, umunaniro, kuribwa umutwe, kubabara ingingo. |
Ese koko hari inyungu zikomoka ku mirire idafite gluten?
Yego. Niba umuganga yemeje ko urwaye indwara ya celiac cyangwa se gluten sensitivity, indyo idafite gluten ni yo nzira yonyine yo kuvura. Nukurikiza ibi neza, ibimenyetso byawe bizashira burundu kandi ushobora kubaho ubuzima bwiza.
Ariko hari ikintu cy'ingenzi twese tugomba gusobanukirwa hano.
Indyo idafite gluten si igisubizo cy’ubumaji cyo kugabanya ibiro kibereye buri wese, ahubwo ni uburyo bwo kuvura abafite ikibazo cy’uburwayi.
Muri iyi minsi, hari abantu benshi barya ibiryo bidafite gluten nta nama z'abaganga, bibwira ko ari "byiza." Ibyo si byiza. Kuko, ibinyampeke birimo gluten biha imibiri yacu fibre nyinshi, vitamine, n'imyunyungugu. Iyo turetse kurya ibi biribwa nta mpamvu, dushobora kubura izo ntungamubiri.
Nanone, ibisuguti n'imigati byaguzwe mu maduka byanditseho "gluten-free" rimwe na rimwe bishobora kuba byongereyemo isukari, amavuta n'umunyu kugira ngo birusheho kunogerwa no kuba byiza. Niba rero ugerageza kugabanya ibiro urya ibi, ushobora kuzagira ingaruka zitandukanye.
None se ibi ubikora ute neza?
Niba muganga wawe akugira inama yo kureka kurya ibiryo birimo gluten, icyo ugomba gukora ni ukureka kurya ibiryo birimo gluten.
- Ibintu by'ingenzi birimo gluten: Ingano, sayiri, rye. Muri make, ibi birimo hafi ya byose bikozwe mu ifu y'umugati (ifu y'ingano) mu gihugu cyacu. Ingero: umugati, amata, keke, biscuits, noodles, makaroni, roti, isosi zimwe na zimwe, ibinyampeke.
- Ibiribwa bidafite gluteni dushobora kurya: Umuceri, ibiryo byacu by'ibanze, ntabwo birimo gluteni. Nanone, ibintu nk'ibishyimbo, ibishyimbo bibisi, amashaza, imyumbati, ibijumba, ibirayi, imboga zose, imbuto zose, inyama, amafi, amagi n'amata ntabwo birimo gluteni mu buryo busanzwe.
Ikintu cyiza cyo gukora ni ukugabanya ibiryo bipfunyitse n'ibitunganyirizwa mu mapaki uko bishoboka kose no gushyira imbere ibiryo karemano.
Ubutumwa bwo kujyana mu rugo
- Niba ufite ikibazo cyo kurya ibiryo birimo gluten, ntugafate ibyemezo wenyine. Banza uganire na muganga wawe.
- Ntugahagarike kurya ibiryo birimo gluten mbere yo kwipimisha kwa muganga ku mpamvu iyo ari yo yose. Kubikora bizatuma bigorana gusuzuma neza indwara.
- Indwara ya Celiac ni indwara yangiza amara. Mu gihe cy’ubudahangarwa bwa gluten, amara ntabwo yangirika, ariko ibimenyetso bishobora kuba bikomeye.
- Indyo idafite gluten ni ngombwa mu buvuzi, ntabwo ari uburyo bumwe bwo kugabanya ibiro cyangwa uburyo bwo kwishimisha.
- Niba ushaka indyo idafite gluten, shyira imbere ibiryo karemano nk'umuceri, imboga n'imbuto.
Gluten, Nta Gluten, Indwara ya Celiac, Indwara ya Celiac, Kubabara Gluten, Kubabara mu nda, Impiswi, Indyo
💬 Comments (0)
Kwipimisha kanseri y'ibere, kwisuzuma no kwirinda byakozwe byoroshye. Kanseri y'ibihaha
Ishyirireho intego ya calorie hanyuma ubare itariki yo kugabanya ibiro.