वयं सर्वे 'मेदः' इति शब्दं श्रुत्वा किञ्चित् भीताः भवेम किम्? वयं तत् शरीरस्य दुष्टं, अस्माकं वजनं वर्धयति इति चिन्तयामः । परन्तु किं भवन्तः जानन्ति यत् अस्माकं शरीरे सर्वा मेदः दुष्टः नास्ति? वस्तुतः एकः विशेषः प्रकारः मेदः अस्ति यः अस्माकं शरीरस्य कृते अतीव महत्त्वपूर्णः अस्ति, अस्माकं साहाय्यं करोति, 'उत्तमं' कार्यं च करोति । तत् 'उत्तम' मेदः अद्य वयं वदामः, सा च
भूरेण मेदः !
किम् एषा भूरेण मेदः ?
ठीकम्, अतः एषा भूरेण मेदः किम् ? केचन जनाः तत्
भूरेण मेदः ऊतकम् अपि वदन्ति |
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् अस्माकं शरीरे एषः विशेषः प्रकारः मेदः अस्ति । अस्य मुख्यं कार्यं यदा वयं शीतं अनुभवामः तदा अस्मान् तापयितुं। अस्माकं शरीरस्य अन्तः किञ्चित् तापकं इव अस्ति।
न केवलं, अपितु एषा भूरेण मेदः ऊर्जां संग्रहीतुं शक्नोति तथा च अस्माकं शरीरे कैलोरी दहने अपि साहाय्यं करोति । केवलं कार्यं आरभते अर्थात् सक्रियः भवति यदा शीतः आगच्छति।
अस्माकं शरीरे कीदृशाः मेदः सन्ति ?
अधुना पश्यन्तु, अस्माकं शरीरे मेदः भिन्नः प्रकारः अस्ति । यथा एकस्मिन् कुले भिन्नाः प्रकाराः जनाः सन्ति। एतेषां वर्णेन, तेषां कार्येण च वैद्याः परिचययन्ति । मुख्यतया त्रयः प्रकाराः सन्ति- १.
- श्वेतमेदः : अस्माकं शरीरे एषा सर्वाधिकं प्रचुरवसा अस्ति। ऊर्जां संगृह्य शरीरस्य नानाभागेषु निक्षिप्तं भवति । अस्माकं आन्तरिक-अङ्गानाम् रक्षणाय अपि साहाय्यं करोति । परन्तु यदि एषा श्वेतमेदः अतिशयेन भवति तर्हि तस्य कारणेन स्थूलता भवितुम् अर्हति . न नियन्त्रितं चेत् किञ्चित् 'दुष्टबालक' भवितुम् अर्हति इति भावः ।
- ब्राउन फैट् : एषः अस्माकं नायकः अस्ति। श्वेतमेदः अपेक्षया लघुतरः भवति । ऊर्जां सञ्चयति, तां ऊर्जां च दहति यत् अस्माकं शरीरस्य तापमानं नियन्त्रयति । विशेषतः यदा वयं शीतं प्राप्तुं प्रवृत्ताः भवेम , अर्थात् शीतस्य पूर्वं, एषा भूरेण मेदः एव शरीरं तापयति, उष्माजननद्वारा च कैलोरी दहति रक्तशर्करा (ग्लूकोज) तथा मेदः चयापचयस्य नियन्त्रणे अपि सहायकं भवति . एषः 'सुबालकः' इति ।
- बेज मेदः : एषः किञ्चित् विशेषः अस्ति। इदं श्वेतवसाकोशिकानां, भूरेण मेदःकोशिकानां च संयोजनम् अस्ति । संकर इव अस्ति। एताः कोशिका: कैलोरी अपि दहन्ति, शरीरस्य तापमानं नियन्त्रयन्ति च । ते यत् कुर्वन्ति तत् श्वेतमेदःकोशिकानां भूरेण मेदःकोशिकासु परिवर्तनं कुर्वन्ति । अर्थात् 'दुष्टबालक' 'उत्तमबालक'रूपेण परिणतुं साहाय्यं करणं इव अस्ति।
भूरेण मेदः सम्यक् किं करोति ?
अतः, एषा भूरेण मेदः सम्यक् किं करोति ? अस्माकं रक्तं तापयितुं तापं जनयितुं अस्य मुख्यं कार्यं भवति । स्मर्यतां यत् मया उक्तं यत् यदा वयं शीतं अनुभवामः, कम्पितुं प्रवृत्ताः भवेम तदा कार्यं आरभते? तदा एव भूरेण मेदः सक्रियः भवति । किं भवन्तः जानन्ति यत् एतत् कथं तापं जनयति ? अस्माकं रक्ते ग्लूकोज-मेदः-अणुकान् विभजति । एषा प्रक्रिया
उष्माजननम् इति कथ्यते | तदेव अस्माकं शरीरस्य तापमानं समीचीनस्तरं स्थापयितुं साहाय्यं करोति।
भूरेण मेदः अस्माकं शरीरे कथं साहाय्यं करोति ?
अतः, एषा भूरेण मेदः अस्माकं शरीरस्य साहाय्यं करोति इति अनेकाः उपायाः सन्ति । ते के इति पश्यामः : १.
- एतेन भवतः शरीरस्य तापमानं सम्यक् भवति, भवतः शीतं न भवति ।
- ऊर्जां उत्पादयति , संग्रहयति च .
- एतत् कैलोरी दहति, यस्य अर्थः अस्ति यत् एतत् भवतः वजनं न्यूनीकर्तुं अपि साहाय्यं कर्तुं शक्नोति ।
- रक्तशर्करायाः , इन्सुलिनस्य च स्तरस्य नियन्त्रणे साहाय्यं करोति | मधुमेहरोगिणां कृते अपि एतत् महत्त्वपूर्णं भवितुम् अर्हति |
भूरेण मेदः कीदृशः भवति ? किमर्थं कृष्णवर्णः ?
कल्पयतु, एषा भूरेण मेदः कीदृशः अस्ति ? एते वस्तुतः अत्यल्पवसाकोशिकाभिः निर्मिताः भवन्ति । एतेषां कोशिकानां अन्तः मेदः अम्लाः, ग्लिसरॉलः च सन्ति । आश्चर्यं तु अस्ति यत् अस्य भूरेण मेदः संरचना अर्थात् आकारः अन्येभ्यः मेदःभ्यः अस्माकं स्नायुभिः सह अधिकं सदृशः अस्ति । यतः एतत् भूरेण मेदः ऊतकयोः (
adipocytes ) संग्रहणं कुर्वन्ति कोशिका अत्यल्पाः भवन्ति । यदा मेदः शरीरे सञ्चितः भवति तदा एते मेदः कणाः मिलित्वा कन्दुकं निर्मान्ति । यदि भवन्तः भूरेण मेदः पश्यन्ति तर्हि सः लघुः, भूरेण, अण्डाकारः कन्दुकः इव दृश्यते । अधुना प्रश्नः अस्ति यत् एतत् किमर्थं 'भूरेण' मेदः इति उच्यते ? किमर्थं न श्वेतम् ? अस्माकं शरीरे मेदः भिन्नवर्णाः अस्मान् वदन्ति यत् ते किं कुर्वन्ति । भूरेण मेदः भूरेण वर्णेन भवति इति कारणं यत् ताः मेदःकोशिकाः
माइटोकॉन्ड्रिया इति वस्तुभिः पूर्णाः सन्ति | भवन्तः सम्भवतः विद्यालये आसन् तदा माइटोकॉन्ड्रियाविषये श्रुतवन्तः। ते कोशिकानां 'विद्युत्संस्थानानि' इव सन्ति। एते माइटोकॉन्ड्रिया लोहयुक्ताः सन्ति । तस्य लोहस्य कारणात् एव श्याममेदः स्वस्य लक्षणं श्यामवर्णं प्राप्नोति ।
भूरेण मेदः कुत्र स्थितः अस्ति ?
नवजातस्य शिशुस्य भूरेण मेदः कुत्र भवति इति भवन्तः जानन्ति वा ? तेषां पृष्ठे, कण्ठे, स्कन्धे च । तदेव शिशवः शीतं सहितुं साहाय्यं करोति। बाल्यकाले अर्थात् यदा ते किञ्चित् वर्धन्ते, यदा ते तरुणाः भवन्ति तदा एषा भूरेण मेदः सम्पूर्णे शरीरे वितरितः भवति । परन्तु यदा वयं प्रौढाः भवेम, तदा एषा भूरेण मेदः मुख्यतया कण्ठस्य परितः, वृक्कस्य परितः,
अधिवृक्कग्रन्थिषु ,
महाधमनीस्य परितः , वक्षःस्थलस्य (
mediastinum ) च मध्ये स्थिता भवति
अस्माकं शरीरे कियत् भूरेण मेदः अस्ति ?
अतः अस्माकं शरीरे कियत् भूरेण मेदः अस्ति ? वस्तुतः एषा राशिः व्यक्तितः व्यक्तिं प्रति भिन्ना भवति । परन्तु एकं वक्तव्यं यत् अस्माकं तावत् कृष्णमेदः नास्ति यथा श्वेतमेदः। नवजातस्य शिशुस्य कुलशरीरभारः
भूरेण मेदः २% तः ५% पर्यन्तं भवति । यथा यथा ते वृद्धाः भवन्ति अर्थात् बाल्यकाले किशोरावस्थायां च अस्य श्याममेदः क्रमेण न्यूनीभवति । प्रौढाः अस्माकं शरीरे अत्यल्पं भूरेण मेदः भवति । परन्तु ये जनाः कृशाः सन्ति, ये बहुधा व्यायामं कुर्वन्ति अर्थात् क्रीडकानां शरीरे अन्येभ्यः अपेक्षया किञ्चित् अधिकं भूरेण मेदः भवति इति ज्ञातम् भूरेण मेदः प्रभाविताः रोगाः
ठीकम्, अधुना पश्यामः यत् काः चिकित्सापरिस्थितयः अस्य बहुमूल्यं भूरेण मेदः प्रभावितं कर्तुं शक्नुवन्ति।- अनाहार्यता नर्वोसा : एषः भोजनसम्बद्धः मानसिकः रोगः अस्ति । अस्मिन् मनुष्यः आहारस्य विषये एतावत् आकृष्टः भवति यत् तस्य श्वेतस्य, कृष्णस्य च मेदः नष्टः भवति । एतेन शरीरस्य ऊर्जायाः उत्पादनस्य मार्गः प्रभावितः भवति, शरीरस्य तापस्य नियमनं च दुष्करं भवति ।
- जन्मजात लेप्टिन्-अभावः : लेप्टिन् अस्माकं वसाकोशिकाभिः (वसा ऊतकैः) उत्पादितः हार्मोनः अस्ति । एषः एव हार्मोनः शरीरस्य भारं नियन्त्रयति । यदि कस्यचित् एतत् लेप्टिन्-अभावः भवति तर्हि तस्य मेदःकोशिका लेप्टिन्-हार्मोनस्य सम्यक् उत्पादनं न कुर्वन्ति । तदा स्थूलतायाः जोखिमः अधिकः भवति ।
- लिपोडिस्ट्रोफी : एषा स्थितिः शरीरे मेदः ऊतकस्य परिमाणं, तस्य भङ्गं कथं भवति इति च प्रभावितं करोति । लिपोडिस्ट्रोफी-रोगेण पीडितस्य व्यक्तिस्य अन्नात् ऊर्जायाः संग्रहणं कष्टं भवति ।
- लिपोमा : एते मेदःयुक्ताः पिण्डिकाः सन्ति ये त्वचायाः अधः भवन्ति । ते प्रायः वेदनाम् अथवा प्रमुखाः स्वास्थ्यसमस्याः न जनयन्ति । परन्तु यदि ते कस्यचित् व्यक्तिस्य कृते कष्टप्रदाः भवन्ति तर्हि वैद्याः मेदः ऊतकं निष्कासयितुं शक्नुवन्ति ।
भूरेण मेदः स्वास्थ्यस्य जाँचार्थं पद्धतयः
भवतः शरीरे मेदःकोशिका विशेषतः भूरेण मेदःकोशिका स्वस्थः अस्ति वा इति ज्ञातुं वैद्याः अनेकानि परीक्षणानि कुर्वन्ति । तेषु केषुचित् अन्तर्भवन्ति- १.- रक्तपरीक्षा : यथा, सम्पूर्णरक्तगणना (CBC) इत्यादीनि परीक्षणानि ।
- PET scan, CT scan: एते विशेषप्रकारस्य स्कैन् भवन्ति . ते द्रष्टुं शक्नुवन्ति यत् शरीरस्य अन्तः किम् अस्ति, मेदः कथं निक्षिप्तः इति च।
- एमआरआइ स्कैन् (MRI): एषः अन्यः शक्तिशाली प्रकारः स्कैन् अस्ति ।
कथं वयं शरीरे मेदः प्राप्नुमः ?
वयं यत् भोजनं खादामः तस्मात् कथं मेदः प्राप्नुमः ? सरलम् अस्ति। मेदः अत्यावश्यकः यतः ऊर्जायाः उत्पादनार्थं तस्याः आवश्यकता भवति । अनेकानि आहारपदार्थानि सन्ति येषु 'उत्तम' मेदः प्राप्यते । अत्र कतिचन उदाहरणानि सन्ति- १.- एवोकाडो
- अण्डानि बीजानि च (काजू, चिया बीजानि, सनबीजानि) ।
- मत्स्य (साल्मन, ताजा टूना) २.
- दही
सर्वदा स्मर्यताम्, २.एते उत्तमवसायुक्ताः आहाराः शाकफलैः साकं धान्यैः प्रोटीनैः दुग्धैः च सह सन्तुलितं खादितव्यम् । तदा एव यथार्थतया सन्तुलितः आहारः प्राप्यते। तदतिरिक्तं शरीरे 'दुष्ट' मेदः सञ्चयः निवारयितुं अस्माभिः परिहर्तव्याः आहाराः सन्ति । ते सन्ति:- संतृप्तवसा : एतानि संसाधितानि खाद्यानि, मार्जरिन्, श्वेतचॉकलेट, मिष्टान्न इत्यादिषु वस्तुषु दृश्यन्ते ।
- ट्रांस् फैट्स् : एतानि तले खाद्यानि, जमेन खाद्यानि इत्यादिषु वस्तुषु दृश्यन्ते ।
कथं भवन्तः भूरेण मेदःकोशिकानां संख्यां वर्धयन्ति ?
बहवः जनाः चिन्तयन्ति यत् 'मम शरीरे कृष्णवसाकोशिकानां परिमाणं कथं वर्धयितुं शक्नोमि?' ये वजनं न्यूनीकर्तुं, कैलोरी दहनं च कर्तुं प्रयतन्ते तेषां कृते एतत् महत्त्वपूर्णम् अस्ति । वस्तुतः अस्माकं शरीरे भूरेण मेदः वर्धयितुं वयं अनेकानि कार्याणि कर्तुं शक्नुमः-- तापमानं न्यूनीकर्तुं : स्मर्यतां यत् शीते तापमाने, यदा शरीरं कम्पितुं प्रवृत्तं भवति तदा भूरेण मेदः सक्रियः भवति । केचन अध्ययनाः सूचयन्ति यत् भवतः गृहे वातानुकूलनस्य (AC) तापमानं न्यूनीकर्तुं, शीतलस्नानं, हिमजलं वा गोतां करणम् इत्यादीनि वस्तूनि भूरेण मेदः सक्रियं कर्तुं शक्नुवन्ति, शरीरे अधिकं भूरेण मेदः उत्पादयितुं साहाय्यं कर्तुं शक्नुवन्ति, अधिकानि कैलोरी च दहितुं शक्नुवन्ति तथापि एतानि सावधानतया चिकित्सापरामर्शेण च कर्तव्यानि।
- भवतः आहारस्य लोहं योजयित्वा : वयं भोजनात् मेदः निर्मामः। यतः भूरेण मेदः लोहयुक्तः भवति, अतः भवन्तः पर्याप्तं लोहं प्राप्नुवन्ति इति सुनिश्चितं कुर्वन्तु । मांसं, समुद्रीभोजनं, साकं धान्यं, हरितशाकं, ताम्बूलं च इत्यादीनि लोहयुक्तानि आहारपदार्थानि खादन्तु । आवश्यके सति वैद्यस्य सल्लाहेन लोहपूरकं अपि सेवितुं शक्यते । एतेन मेदःकोशिकानां स्वस्थतां स्थापयितुं साहाय्यं भविष्यति।
- संतुलितं आहारं खादन्तु : अस्माकं स्वास्थ्याय पोषणम् अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति। विशेषतः यदि भवान् भूरेण मेदः वर्धयितुं इच्छति। केषुचित् अध्ययनेषु ज्ञातं यत् केषुचित् आहारपदार्थेषु, यथा सेबं, किशमिशं च, उर्सोलिक अम्लम् इति रसायनं भवति , यत् भूरेण मेदः उत्पादनं सक्रियं करोति केवलं क्षुधातृप्त्यर्थं खादन्तु, अतिभोजनं परिहरन्तु, संसाधितानि आहारपदार्थानि च परिहरन्तु ।
- व्यायामः - सक्रियः भवितुं सुस्वास्थ्यं स्थापयितुं महान् उपायः अस्ति। अध्ययनेन ज्ञायते यत् यदा वयं व्यायामं कुर्मः तदा अस्माकं शरीरे इरिसिन् इति हार्मोनः सक्रियः भवति । अयं इरिसिन् हार्मोनः अस्माकं शरीरे श्वेतमेदः भूरेण मेदः इव दहितुं 'कथयति' । एषा एव प्रक्रिया मया पूर्वं उक्तं 'बेज मेदः' निर्माति ।
अतः अद्यतनकथायाः किं सन्देशः अस्माभिः स्मर्तव्यः ?
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् एषा भूरेण मेदः अस्माकं शरीराय अतीव लाभप्रदः अस्ति । अस्माकं शरीरस्य तापमानस्य नियमने, शीतस्थितौ ऊर्जायाः उत्पादनं च कर्तुं साहाय्यं करोति । अस्माकं शरीरे एतां बहुमूल्यं भूरेण मेदः स्वस्थं स्थापयितुं भवान् सन्तुलितं आहारं खादितुम्, नियमितरूपेण व्यायामं कर्तुं, नियन्त्रितवातावरणे स्वशरीरस्य तापमानं न्यूनीकर्तुं प्रयतितुं च शक्नोति, यथा सप्ताहे कतिपयान् दिनानि शीतलस्नानं कर्तुं शक्नोति।परन्तु किमपि कर्तुं पूर्वं विशेषतः यदि भवन्तः निश्चिताः न सन्ति यत् भवतः कृते कीदृशं भोजनं वा क्रियाकलापः वा योग्यः अस्ति तर्हि वैद्येन सह अवश्यं वार्तालापं कुर्वन्तु । तद्विधं भवन्तः ज्ञातुं शक्नुवन्ति यत् भवतः शरीरस्य कृते किं श्रेयस्करम् अस्ति।
💬 Comments (0)
अद्यापि कोऽपि टिप्पणी न स्थापिता। प्रथमवारं अत्र स्वस्य टिप्पणीं योजयन्तु।
भवतः टिप्पणीं योजयन्तु