किं भवन्तः अधिकं काफीं पिबन्ति वा चायं वा ? कैफीनस्य अधिकमात्रायाः विषये ज्ञास्यामः!

अद्य वयं बहुजनानाम् कृते महत्त्वपूर्णस्य विषयस्य विषये चर्चां कर्तुं गच्छामः। किं भवन्तः जानन्ति यत् वयं प्रतिदिनं सेवमानानां कॉफी, चायः, केषुचित् शीतलपेयेषु च दृश्यमानं कैफीन् अतिरिक्तं शरीरे प्रविशति चेत् गम्भीराः स्वास्थ्यसमस्याः उत्पद्यन्ते? कदाचित् वयं अज्ञात्वा एकस्मिन् दिने यत् अधिकं कैफीन् सेवनं कुर्मः तस्मात् अधिकं सेवनं कुर्मः। अतः, अयं कैफीन-अतिमात्रा किम् अस्ति, तस्य परिणामेण किं भवितुम् अर्हति इति सम्यक् ज्ञास्यामः ।

कैफीनस्य अतिमात्रा किम् ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् कैफीनस्य मद्यपानं तदा भवति यदा भवतः शरीरस्य एकदा एव सम्भालितुं शक्यते तस्मात् अधिकं कैफीनस्य सेवनं भवति । वैद्याः कदाचित् एतत् कैफीनविषाक्तता इति वदन्ति | वस्तुतः विषस्य एकः प्रकारः अस्ति .

चिन्तयतु, श्रीलङ्कादेशे प्रातःकाले एकं कपं काफीं, अपराह्णे चायस्य चषकं च पिबितुं सामान्यम् अस्ति। अमेरिका इत्यादिदेशे दशसु जनाः नव जनाः प्रतिदिनं किमपि प्रकारस्य कैफीनस्य सेवनं कुर्वन्ति इति कथ्यते । अल्पमात्रायां कैफीनम् उत्तेजकं भवति . अर्थात् अस्मान् जागृतं, सजगं, ऊर्जितं च अनुभवति ।

अधिकांशजनानां काफी-चाय-सोडा-चषकं पिबितुं समस्या नास्ति । सुरक्षितम् अस्ति। परन्तु भवतः शरीरे एकस्मिन् समये कियत् कैफीन् सेवनं सहितुं च शक्नोति इति सीमा अस्ति । यदि भवन्तः तां सुरक्षितसीमाम् अतिक्रमयन्ति तर्हि भवन्तः विविधानि लक्षणानि अनुभवितुं आरभन्ते, तत् च भवतः शरीरस्य हानिम् अपि कर्तुं शक्नोति ।

कियत् कैफीनम् "अतिशयेन" अस्ति ?

अमेरिकी खाद्य-औषध-प्रशासनस्य (FDA) अनुसारं प्रतिदिनं ४०० मिलीग्रामपर्यन्तं कैफीनस्य सेवनं वयस्कस्य कृते सुरक्षितम् अस्ति । तत् प्रायः द्वौ वा त्रयः वा १२ औंसस्य काफीकपाः।

परन्तु FDA इत्यनेन लघुबालानां कृते कैफीनस्य सुरक्षितमात्रा न निर्धारिता । परन्तु चिकित्साविशेषज्ञाः वदन्ति यत् २ वर्षाणाम् अधः बालकानां कृते कैफीनम् दातुं न साधु . अपि च लघुबालानां किशोराणां च ऊर्जापेयानां परिहारः करणीयः येषु बहु कैफीनः भवति ।

कैफीनस्य प्रति सर्वेषां शरीरस्य प्रतिक्रिया भिन्ना भवति । केचन जनाः अन्येभ्यः अपेक्षया कैफीनस्य प्रभावं अधिकं सहन्ते । अपि च, केचन चिकित्सास्थितियुक्ताः जनाः, कतिपयानि औषधानि सेवन्ते ये च कैफीनस्य प्रभावे अधिकं संवेदनशीलाः भवितुम् अर्हन्ति ।

अतः प्रतिदिनं भवतः वा भवतः बालकानां वा कृते कियत् कैफीनम् उपयुक्तम् इति चिकित्सकं पृच्छितुं सर्वोत्तमम्। ततः सः भवतः स्वास्थ्यस्य स्थितिम् आधारीकृत्य विशिष्टं सल्लाहं दास्यति।

कैफीनविषस्य लक्षणं कानि सन्ति ?

कैफीनविषेण विविधानि लक्षणानि उत्पद्यन्ते । प्रथमं भवन्तः एतादृशानि वस्तूनि अनुभवितुं शक्नुवन्ति यथा-

• हृदयस्पन्दनं वर्धते
• हृदयं धड़कति इव भावः (Heart Palpitations) ।
• शिरोवेदना
• उद्वेगः
• चञ्चलता, आन्दोलनम्
• अतिमूत्रम्
• अतितृष्णा (Polydipsia) इति भावः ।
• अतिसार
• अनिद्रा

परन्तु यदि स्थितिः अधिका गम्भीरा भवति तर्हि एतादृशाः लक्षणाः अपि दृश्यन्ते :

• श्वसनस्य कष्टं (श्वास-अवरोधः) २.
• रक्तचापस्य आकस्मिकवृद्धिः (उच्चरक्तचापः) २.
• मांसपेशीनां संकुचनम्
• सम्भ्रम
• उदरेण वमनं च
• आक्षेपाः

कैफीनविषस्य कारणं किम् ?

कैफीनविषस्य मुख्यकारणं कैफीनस्य अत्यधिकसेवनम् अस्ति |

कैफीन् प्राकृतिकरूपेण भवति पदार्थः केषुचित् वनस्पतिषु दृश्यते । एतत् मानवनिर्मितं रसायनम् अपि अस्ति यत् आहारपदार्थेषु, पेयेषु, औषधेषु, पोषणपूरकेषु च योज्यते । केचन लोकप्रियाः पेयाः येषु भवन्तः अनुमानं कृतवन्तः यत् कैफीनयुक्ताः सन्ति तेषु अन्तर्भवन्ति-

• काफी
• चाय
• सोडा के प्रकार
• हॉट चॉकलेट
• ऊर्जा पेयम्

एतस्य अतिरिक्तं निर्मातारः अन्येषु बह्वीषु वस्तूषु (केचन भवन्तः न चिन्तयिष्यन्ति!) कैफीन् योजयन्ति, यथा-

• प्रोटीन-पट्टिकाः तथा व्यायामात् पूर्वं वा पश्चात् वा जलपानम्
• क्रीडायाः व्यायामस्य वा अनन्तरं शरीरस्य पुनः प्राप्तौ सहायकं पेयम्
• औषधविक्रेतानि औषधानि (OTC) यथा केचन शीतलौषधानि, वेदनानिवारणानि च
• ऊर्जापूरकाणि ये भवन्तं जागरणं कर्तुं साहाय्यं कुर्वन्ति इति दावान् कुर्वन्ति (कैफीनगोल्यः)
• औषधविक्रेता आहारगोल्यः अथवा भूखनिवारकाः
• चर्वणगुञ्जा

प्रायः कैफीनयुक्तानि पेयानि पूरकादिभिः औषधैः सह मिश्रयन्ति चेत् कैफीनविषं भवति । परन्तु कुत्रापि भवन्तः तत् प्राप्नुयुः, यदि भवन्तः स्वशरीरस्य सम्भालनस्य अपेक्षया अधिकं कैफीनस्य सेवनं कुर्वन्ति तर्हि भवतः शरीरं तत् शीघ्रं संसाधितुं न शक्नोति तथा च भवन्तः विषयुक्ताः भवितुम् अर्हन्ति

कैफीनविषस्य जटिलताः काः सन्ति ?

कैफीनविषाक्ततायाः गम्भीराः जटिलताः दुर्लभाः सन्ति, परन्तु तेषु अन्तर्भवितुं शक्नुवन्ति-

• रक्ते पोटेशियमस्य न्यूनता (हाइपोकैलेमिया) २.
• रक्तशर्करायाः उच्चस्तरः (हाइपरग्लाइसीमिया) २.
• रक्ते अधिकम् अम्लता (Metabolic Acidosis) २.
• वृक्कक्षतिः
• मस्तिष्क क्षति
• हृदय क्षति

वैद्याः कैफीनविषस्य निदानं कथं कुर्वन्ति ?

वैद्यः भवतः परीक्षणं कृत्वा अन्येषां कतिपयानां परीक्षणानां कृते कैफीनविषस्य निदानं करिष्यति, यत्र न्यूरोलॉजिकलपरीक्षा अपि अस्ति .

ते भवन्तं भवतः लक्षणानाम् विषये पृच्छन्ति, यथा ते कदा आरब्धाः इति।

सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं वस्तु अस्ति यत् भवान् वैद्यं सूचयतु यत् भवान् कैफीनयुक्तं किमपि पिबति, खादितवान्, सेवितवान् वा (कियत् अपि च) ।

भवतः वैद्यः रक्तपरीक्षां करिष्यति यत् भवतः शरीरे कैफीनम् अस्ति वा भवतः शरीरे यूरिक अम्लस्य उच्चस्तरः अस्ति वा इति ते मूत्रविश्लेषणमपि कर्तुं शक्नुवन्ति . ते भवतः हृदयं कथं कार्यं करोति इति द्रष्टुं EKG (electrocardiogram) अथवा वक्षःस्थलस्य एक्स-रे अपि कर्तुं शक्नुवन्ति ।

कैफीनविषस्य चिकित्सा कथं भवति ?

भवतः वैद्यः भवतः लक्षणानाम् प्रबन्धने सहायकं भवितुं चिकित्सां अनुशंसयिष्यति तथा च भवतः शरीरे कैफीनस्य यथासम्भवं सुरक्षिततया संसाधितुं साहाय्यं करिष्यति। भवता कियत् कैफीन-उपभोगः कृतः, तस्य प्रभावः भवतः कथं भवति इति विषये भवतः आवश्यकतायाः उपचारस्य प्रकारः निर्भरं भविष्यति ।

भवतः विशेषचिकित्सायाः आवश्यकता न भवेत्। भवतः वैद्यः भवन्तं जलयुक्तं भवितुं, शरीरे परिवर्तनं प्रति ध्यानं दातुं च सल्लाहं दातुं शक्नोति । यदि भवतः चिकित्सायाः आवश्यकता अस्ति तर्हि भवतः वैद्यः एतादृशीनां वस्तूनाम् उपयोगं कर्तुं शक्नोति:

• शरीरं पुनः जलं प्राप्तुं शिराभिः (IV) द्रवम्
• रक्तचापं स्थिरं कर्तुं औषधम्
• सक्रियः अङ्गारः शरीरे कैफीनस्य प्रक्रियायां सहायकः भवति
• वृक्कस्य समर्थनार्थं डायलिसिसः
• सामान्यहृदयस्पन्दनस्य स्वरूपं पुनः स्थापयितुं डिफिब्रिलेशनम्

विशिष्टलक्षणानाम् अन्येषां औषधानां वा चिकित्सानां वा आवश्यकता भवितुम् अर्हति । भवतः वैद्यः भवन्तं वक्ष्यति यत् किं अपेक्षितव्यम् इति।

कैफीनविषस्य लक्षणं कियत्कालं यावत् भवति ?

कैफीनविषं कियत्कालं यावत् भवति इति स्थितिः तीव्रता, भवता कियत् कैफीनस्य सेवनं कृतम् इति अवलम्बते । प्रायः अस्माकं शरीरे कैफीनस्य भङ्गाय प्रायः त्रयः दशघण्टाः यावत् समयः भवति । परन्तु विषस्य सन्दर्भे अधिककालं यावत् समयः भवितुं शक्नोति यतोहि प्रथमवारं भवतः उदरं कैफीनस्य सेवनसमये अतीव शीघ्रं कैफीनम् अवशोषयति ।

अन्ये अपि कतिपये कारकाः सन्ति ये भवतः कियत्कालं यावत् लक्षणं भवति इति प्रभावितं कुर्वन्ति-

• तव वयः
• भारः
• भवतः शरीरस्य कैफीनस्य स्वाभाविकसहिष्णुता

भवतः वैद्यः भवन्तं वक्ष्यति यत् किं किं अपेक्षितव्यं, काः जटिलताः सावधानाः भवेयुः, कदा भवन्तः सामान्यतया खादनं पानं च आरभुं शक्नुवन्ति, पुनः कैफीनस्य सेवनं सुरक्षितं वा इति।

कैफीनविषेण भवन्तः म्रियन्ते वा ?

एतत् अतीव दुर्लभं, परन्तु कैफीनविषं घातकं भवितुम् अर्हति ।

यदि भवन्तः विषं न प्राप्नुवन्ति चेदपि कालान्तरे असुरक्षितस्तरस्य कैफीनस्य सेवनेन भवतः हृदयस्य केन्द्रीयतंत्रिकातन्त्रस्य च क्षतिः भवितुम् अर्हति .

कैफीनविषस्य निवारणं कर्तुं शक्यते वा ?

कैफीनविषस्य परिहारस्य सर्वोत्तमः उपायः प्रतिदिनं केवलं सुरक्षितमात्रायां कैफीनस्य सेवनं करणीयम् । यद्यपि एतत् सरलं ध्वनितुं शक्नोति तथापि अनेकेषु खाद्यपदार्थेषु पेयेषु च भवता चिन्तितस्य अपेक्षया अधिकं कैफीनयुक्तं भवितुम् अर्हति । अतः, खाद्यपदार्थानाम्, पेयानां च पोषणस्य, सामग्रीनां च लेबल्-पत्राणि पश्यन्तु यत् तेषु कैफीनम् अस्ति वा (कियत् च) अस्ति वा इति ।

संयुक्तराज्यस्य कृषिविभागः (USDA) एकं दत्तांशकोशं रक्षति यत् भवन्तः ज्ञातुं शक्नुवन्ति यत् खाद्यपदार्थेषु पेयेषु च कियत् कैफीनम् अस्ति ।

बालकान् युवान् च अत्यधिकं कैफीनस्य सेवनस्य जोखिमानां विषये शिक्षयित्वा स्वपरिवारस्य सुरक्षितविकल्पानां कृते सहायतां कुर्वन्तु। भवतः बालकानां च कृते कैफीन् कियत् सुरक्षितम् इति वैद्येन सह वार्तालापं कुर्वन्तु।

यदि कैफीनविषमिव भाति तर्हि कदा चिकित्सकस्य सल्लाहः प्राप्तव्यः ?

यदि भवान् मन्यते यत् भवतां कैफीनविषस्य किमपि लक्षणं दृश्यते – विशेषतः यदि भवान् जानाति यत् भवान् बहु कैफीन-सेवनं कृतवान् – तर्हि यथाशीघ्रं चिकित्सकस्य सल्लाहं गृहाण । आपत्कालीन-कक्षं गच्छन्तु, अथवा १९९० (श्रीलङ्का-देशस्य आपत्कालीन-एम्बुलेन्स-सेवा) इति क्रमेण सम्पर्कं कुर्वन्तु ।

गृहे कदापि कैफीनविषस्य चिकित्सां कर्तुं न प्रयतध्वम्। विषनियन्त्रणकेन्द्रविशेषज्ञेन वैद्येन वा न निर्देशितं यावत् कदापि स्वस्य वा अन्यस्य वा वमनं कर्तुं न प्रयतध्वम् ।

अमेरिकादेशे भवान् राष्ट्रियविषसूचनासहायतारेखां १.८००.२२२.१२२२ इति दूरवाण्याः क्रमाङ्के अपि सम्पर्कं कर्तुं शक्नोति । विशेषज्ञः भवन्तं वक्ष्यति यत् किं कर्तव्यं, कथं सुरक्षितं भवितव्यं यावत् भवन्तः चिकित्सां न प्राप्नुवन्ति।

मया मम वैद्यं के प्रश्नाः पृष्टव्याः ?

• मम कीदृशं चिकित्सायाः आवश्यकता अस्ति ?
• मम स्वस्थतायै कियत्कालं यावत् समयः स्यात् ?
• किं भविष्ये पुनः कैफीनस्य सेवनं मम कृते सुरक्षितम् अस्ति ?
• कानि खाद्यानि, पेयानि, औषधानि, पूरकाणि वा मया परिहर्तव्यानि?

अन्ते स्मर्तव्याः विषयाः

ये केऽपि काफीं चायं वा पिबन्ति ते सर्वे जानन्ति यत् एतत् भवन्तं दिवसं व्यतीतुं प्रेरयितुं शक्नोति। कैफीनस्य सेवनं (नियमितरूपेण सेवनं कृत्वा अपि) सम्यक् सुरक्षितं भवितुम् अर्हति । परन्तु भवन्तः अज्ञाततया प्रतिदिनं अधिकं कैफीनस्य सेवनं कुर्वन्ति स्यात् यत् भवन्तः चिन्तयन्ति । भवन्तः कियत् कैफीन् सेवन्ते इति सर्वदा अवगताः भवन्तु, तथा च भवतः कृते कियत् कैफीनम् सुरक्षितम् इति विषये स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापं कुर्वन्तु ।

यद्यपि प्रायः कैफीनविषं जनयितुं कैफीनस्य महती मात्रा आवश्यकी भवति तथापि अनेके गम्भीराः लक्षणानि उत्पद्यन्ते । यदि भवान् मन्यते यत् भवतां कैफीनविषं भवितुम् अर्हति तर्हि तत्क्षणमेव चिकित्सां कुर्वन्तु अथवा विषनियन्त्रणकेन्द्रं आह्वयन्तु।

` कैफीन, विष, काफी, चा, ऊर्जा पेय, स्वास्थ्य, लक्षण