वयं यत् भोजनं खादामः तस्य शरीरस्य अन्तः किं भवति ? पाचनतन्त्रस्य विषये सरलतया ज्ञातव्यम्!

किं भवन्तः कदापि चिन्तितवन्तः यत् वयं खादन्तः तण्डुलाः, शाकाः, मत्स्याः च अस्माकं शरीरस्य अन्तः खादामः तेषां वस्तुतः किं भवति? किं केवलं अन्तर्धानं भवति ? न... वस्तुतः अतीव जटिलं आश्चर्यजनकं च यात्रां गच्छति। अद्य वयं तस्याः यात्रायाः विषये वदामः। अर्थात् अस्माकं पाचनतन्त्रम्, या अस्माकं शरीरे आश्चर्यजनकं कारखानम् इव कार्यं करोति।

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् एतत् पाचनतन्त्रं किम् ?

भवतः पाचनतन्त्रं परस्परसम्बद्धानां अङ्गानाम् एकः संग्रहः इति चिन्तयन्तु । दीर्घनलिकां इव अस्ति। एषा नली भवतः मुखात् आरभ्य भवतः गुदस्य अन्तः भवति । अस्य मुख्यं कार्यं वयं खादामः भोजनं अस्माकं शरीरस्य आवश्यकेषु पोषकद्रव्येषु परिवर्तनं भवति, येन तेषां वृद्धिः, चिकित्सा, रोगात् मुक्तिः च भवति । शरीरात् अपशिष्टानि अपि निष्कासयति ।

एषा दीर्घा नली जठरान्त्रमार्गः (GI) इति कथ्यते । अस्य अन्ये अपि अनेकाः अङ्गाः सन्ति ये तस्य सहायं कुर्वन्ति । वयं तान् सहायक अङ्ग इति वदामः | एतेषु अङ्गेषु भवतः यकृत्, पित्ताशयः, अग्नाशयः च सन्ति । एते एव एन्जाइम्स् इति रसायनानि उत्पादयन्ति ये अन्नपचने सहायकाः भवन्ति ।

यदा वयं भोजनं मुखं गृह्णामः तदा आरभ्य पदे पदे किं भवति इति पश्यामः।

एषा कथा इव । पश्यामः यत् भवता खादितं भोजनं भवतः मुखात् कथं गच्छति।

1. यात्रायाः आरम्भः मुखम्

भवतः मुखस्य अन्तः भोजनं स्थापयितुं अपि पूर्वं पाचनप्रक्रिया आरभ्यते । कल्पयतु यत् स्वादिष्टं भोजनं गन्धं प्राप्नोति। भवतः मुखं लारं स्खलितुं आरभते किम् ? तत्रैव आरभ्यते। यदा वयं अन्नं मुखं स्थापयित्वा चर्वयामः तदा अस्माकं लारग्रन्थिः अधिकं लारं उत्पादयति । अस्मिन् लारे एन्जाइम्स् आहारस्य स्टार्चाः भङ्गयितुं आरभन्ते । अन्येषु शब्देषु पाचनप्रक्रिया मुखात् आरभ्यते ।

2. अग्रिमः विरामः : कण्ठः (Pharynx/Throat) .

यदा वयं भोजनं ग्रसामः तदा तत् कण्ठद्वारा अधः गच्छति । अत्र किञ्चित् अतीव महत्त्वपूर्णं भवति। कण्ठः श्वासनली (यया नलिकेण वयं श्वसामः) अन्ननलिका (यया नलिकेण वयं खादामः) इति विभज्यते । यदा वयं भोजनं निगलामः तदा श्वासनली स्वयमेव निमीलति, अन्नं च सीधा अन्ननलिकायां गच्छति ।

3. अधः मार्गः : अन्ननलिका

मांसपेशीभिः निर्मितं नलिकां इव अस्ति। कण्ठात् उदरपर्यन्तं धावति । भोजनं केवलम् अस्याः नलिकेः अधः न गच्छति। `पेरिस्टलसिस्` इति मांसपेशीसंकोचनविशेषरूपेण अन्नं तरङ्गवत् अधः धक्कायति । यत्र अन्ननलिका उदरेन सह सम्बद्धा भवति तत्र वलयरूपेण स्नायुः भवति । इदं `Lower Esophageal Sphincter (LES) इति कथ्यते ।` इदं द्वारवत् अस्ति । यदा भोजनं उदरं गच्छति तदा एतत् द्वारं पिहितं भवति। यदि एतत् द्वारं सम्यक् न बन्दं भवति तर्हि उदरस्य `(अम्ल)` अम्लम् उपरि आगत्य हृदयरोगः, जठरशोथः च `(GERD)` इत्यादीनि स्थितिः भवति ।

4. पिष्टुं सर्वोत्तमस्थानं : उदरम्

उदरं दृढपुटमिव । अत्रैव तत्प्रविष्टं भोजनं सम्यक् मिश्रितं पिष्टं च भवति । उदरेन स्राविताः प्रबलाः अम्लाः एन्जाइमाः च अन्नं अधिकं विभजन्ति, द्रवरूपेण वा पेस्टरूपेण वा परिणमयन्ति ।

5. वास्तविकः कार्याश्वः : क्षुद्रान्त्रः

क्षुद्रान्त्रं पाचनतन्त्रस्य कार्याश्वः अस्ति । अत्रैव वयं खादामः भोजने अधिकांशः पोषकः शरीरे अवशोष्यते । अतीव दीर्घः नली अस्ति । यदि भवन्तः तत् बहिः उद्घाटयन्ति तर्हि तस्य दीर्घता २० पादात् अधिकं भवति! `डुओडेनम` , `जेजुनुम` , `इलेयम्` इति त्रयः भागाः सन्ति ।

• ग्रहणीयां एव अग्नाशयस्य यकृत्-इत्यस्य च एन्जाइम्स् मिलित्वा भोजनस्य अधिकं विच्छेदनं कुर्वन्ति ।
• भग्नपोषकद्रव्याणां रक्ते अवशोषणं मुख्यतया `जेजुनुम` तथा `इलियम` इति खण्डेषु भवति ।

6. अपशिष्टप्रबन्धनम् : बृहदान्त्र/बृहदान्त्र

पोषकद्रव्याणां अवशोषणानन्तरं अपच्यभागाः अपचराख्याः बृहदान्त्रे प्रविशन्ति । एषा क्षुद्रान्त्रात् प्रायः ५-७ पाददीर्घा विस्तृता च नली अस्ति । अत्र मुख्यं भवति यत् अपशिष्टे जलं पुनः शरीरे अवशोष्यते । ततः अवशिष्टः अपशिष्टः ठोसः भवति । वयं तत् ``पूप'' इति वदामः । एषा प्रक्रिया प्रायः ३६ घण्टाः यावत् भवति ।

7. यात्रायाः समाप्तिः : गुदां गुदं च

ठोसः मलः अस्थायीरूपेण बृहदान्त्रस्य अन्तिमभागे गुदायां संगृह्यते । यदा गुदा पूर्णा भवति तदा तस्य भित्तिः प्रसारिता भवति, मस्तिष्कं प्रति संकेतं प्रेषयति यत् तस्य शौचालयं गन्तव्यम् इति । गुदं पाचनतन्त्रस्य अन्तिमप्रवेशः भवति । तस्य परितः स्नायुः अस्मान् मलस्य मार्गं नियन्त्रयितुं शक्नोति ।

पाचनप्रक्रियायां सहायकाः सहायकाः

आहारनलिकायाः ​​अतिरिक्तं अन्ये त्रयः अङ्गाः सन्ति ये अस्याः प्रक्रियायाः अत्यावश्यकाः सन्ति । ते के सन्ति, तेषां भूमिका का इति च अवलोकयामः।

पाचनतन्त्रं प्रभावितं कुर्वन्तः रोगाः

एषा व्यवस्था एतावता जटिलत्वात् विविधाः रोगाः भवितुम् अर्हन्ति । केचन लघु, अल्पकालिकाः, अन्ये च दीर्घकालीनाः रोगाः ।

सामान्यसमस्याः ये उत्पद्यन्ते : १.

• कब्जः- मल-उत्सर्जने कष्टम्।
• अतिसारः - द्रवमलस्य गमनम् ।
• हृदयरोगः - उदरस्य अम्लस्य उपरि आगमनेन उत्पद्यमानः शोथः ।
• पेटस्य व्यथा (Gastroenteritis) : वायरल-अथवा जीवाणु-संक्रमणेन उत्पद्यमानं वमनं अतिसारं च ।
• बवासीर : गुदायां रक्तवाहिनीषु शोफः भवति ।

गम्भीराः परिस्थितयः येषु चिकित्सायाः आवश्यकता भवति : १.

यदि भवतः उदरस्य व्यथा वा आन्तरिक-अभ्यासेषु परिवर्तनं वा भवति तर्हि अवश्यमेव वैद्यं पश्यन्तु . गम्भीरस्थितेः लक्षणं भवितुम् अर्हति, यथा-

• चिड़चिड़ा आन्तरिकलक्षणम् (IBS) : एकः स्थितिः यया बृहदान्त्रस्य कार्यक्षमतायाः समस्यायाः कारणेन शोथः, वेदना, कब्जः, अतिसारः वा भवति
• भड़काऊ आन्तरिकरोगः (IBD): पाचनतन्त्रस्य दीर्घकालीनः शोथः । उदाहरणार्थं क्रोन्-रोगः, अल्सर-कोलाइटिसः च सन्ति ।
• GERD (Gastroesophageal Reflux Disease): उदरस्य अम्लं बहुधा पुनः अन्ननलिकायां प्रवहति ।
• सीलिएकरोगः - एकः एलर्जी यस्मिन् शरीरं गोधूम-यव-आदिषु धान्येषु दृश्यमानस्य ``लसः'' इति प्रोटीनस्य प्रतिक्रियां करोति ।
• कर्करोगः - पाचनतन्त्रस्य अङ्गानाम् यथा उदरस्य, बृहदान्त्रस्य, यकृतस्य च कर्करोगः ।

भवन्तः पाचनतन्त्रं कथं स्वस्थं कुर्वन्ति ?

अस्याः आश्चर्यजनकव्यवस्थायाः सम्यक् कार्यं कर्तुं अस्माभिः तस्याः सहाय्यं कर्तव्यम् । अत्र केचन सरलाः युक्तयः सन्ति- १.

1. स्वस्थः आहारः : तैलं, संसाधितानि खाद्यानि च न्यूनीकरोतु तथा च तन्तुयुक्तानि शाकानि, फलानि, फलानि, साकं धान्यं च सेवनं वर्धयन्तु। तन्तुः मलप्रवाहं सुलभं कर्तुं साहाय्यं करोति ।

2. व्यायामः - दैनिकव्यायामः पाचनतन्त्रस्य सम्यक् कार्यं कर्तुं साहाय्यं करोति। न्यूनातिन्यूनं रात्रिभोजनानन्तरं अल्पं भ्रमणं कर्तुं आदतं प्राप्नुवन्तु।

3. जलं पिबन्तु : पर्याप्तं जलं न पिबन् कब्जस्य प्रमुखं कारणम् अस्ति। प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं २-३ लीटरं जलं पिबन्तु ।

4. अन्नं सम्यक् चर्वतु : अन्नं सम्यक् चर्वणं ​​पाचनप्रक्रियायां सहायकं भवति तथा च लारं अपि निर्मीयते।

5. दुर्व्यवहारात् दूरं भवन्तु : धूम्रपानं, अत्यधिकं मद्यपानं च जठरशोथः, व्रणः इत्यादिषु अनेकेषु रोगेषु योगदानं ददाति।