किं भवन्तः अपि सर्वदा श्रान्ताः, निष्प्राणाः च अनुभवन्ति? किं भवन्तः किमपि लघु कृत्वा अपि श्रान्ताः भवन्ति ? किं भवन्तः कदाचित् भवतः स्मृतेः किञ्चित् अभावं अनुभवन्ति, भवन्तः बहु विस्मरन्ति च? यद्यपि अस्य बहवः कारणानि सन्ति तथापि अद्य वयं एकस्य पोषकस्य विषये वदामः यस्य विषये वयं बहु न वदामः, परन्तु अस्माकं शरीरस्य कृते अनिवार्यः अस्ति। सः विटामिन बी १२ इति । अस्मिन् न्यूनता अर्थात् शरीरे आवश्यकं मात्रां विटामिन-बी-१२ न प्राप्यते, तत् भवता चिन्तितात् अधिकं बहुषु विषयेषु प्रभावं कर्तुं शक्नोति । अतः अद्य वयम् अस्य विषये विस्तरेण वदामः, अतीव सरलतया।
विटामिन बी १२ इति वस्तुतः किम् ?
सरलतया वक्तुं शक्यते यत् विटामिन बी १२ अथवा कोबालामिन् यथा वैद्याः वदन्ति, अस्माकं तंत्रिकातन्त्रस्य अर्थात् तंत्रिकानां कार्याय अत्यावश्यकः पोषकः अस्ति । अस्माकं शरीरं स्वयमेव तत् कर्तुं न शक्नोति। अतः अस्माभिः भोजनात् अथवा आवश्यकतानुसारं पूरकेभ्यः प्राप्तव्यम् ।
विटामिन-बी-१२ अस्माकं शरीरस्य कृते कानिचन मुख्यानि कार्याणि पश्यामः : १.
- DNA उत्पादनम् : एतेन DNA निर्मातुं साहाय्यं भवति, यस्मिन् अस्माकं शरीरस्य प्रत्येकस्मिन् कोशिकायां दृश्यमानानि आनुवंशिकसूचनाः सन्ति ।
- मस्तिष्कस्य तंत्रिकातन्त्रस्य च पोषणम् : अस्माकं मस्तिष्कस्य, सम्पूर्णशरीरे तंत्रिकातन्त्रस्य च स्वस्थकार्यं कर्तुं एतत् अत्यावश्यकम्।
- ऊर्जा उत्पादनम् : अस्माभिः खादितं भोजनं ऊर्जायां (चयापचयम्) परिवर्तयितुं साहाय्यं करोति । एषा प्रक्रिया भवन्तं दिनभरि ऊर्जायुक्तं भवितुं ऊर्जां ददाति ।
- रक्तकोशिकानां उत्पादनम् : रक्तकोशिकानां स्वस्थनिर्माणार्थं विटामिन बी १२ आवश्यकं भवति, ये सम्पूर्णशरीरे प्राणवायुः वहन्ति ।
कल्पयतु, यदा वयं विटामिन-बी-१२ युक्तं भोजनं (उदाहरणार्थं मत्स्यस्य एकः खण्डः) खादामः तदा अस्माकं उदरस्य अम्लानि विटामिन-बी-१२ विटामिनं तस्मिन् मत्स्यखण्डे प्रोटीनात् पृथक् कुर्वन्ति ततः, एतत् विटामिन बी १२ 'इण्ट्रिन्सिक् फैक्टर्' इति विशेषेन प्रोटीनेन सह मिलित्वा, यत् उदरस्य एव उत्पद्यते, शरीरे अवशोष्यते च । यदि अस्याः प्रक्रियायाः समस्या अस्ति तर्हि वयं विटामिन-बी-१२-अभावं विकसितुं शक्नुमः ।
विटामिन-बी-१२-अभावस्य अधिकः जोखिमः कस्य भवति ?
सामान्यतया ये जनाः सन्तुलितं आहारं खादन्ति तेषां एतस्य अभावस्य सम्भावना न्यूना भवति । परन्तु केचन जनाः अधिकं जोखिमं प्राप्नुवन्ति ।
| जोखिम समूह | कारणम् |
|---|---|
| शाकाहारी/शाकाहारी | मांसं, मत्स्यं, दुग्धं, अण्डं च इत्यादिषु पशुभोजनेषु प्राकृतिकरूपेण विटामिन-बी-१२ दृश्यते । ये जनाः एतानि आहारपदार्थानि न सेवन्ते तेषां न्यूनतायाः जोखिमः अधिकः भवति । |
| ५० वर्षाधिकाः जनाः | यथा यथा वयं वृद्धाः भवेम तथा तथा उदरस्य अम्लस्य उत्पादनं, आन्तरिककारकस्य उत्पादनं च न्यूनीभवति, येन आहारात् विटामिन-बी-१२ अवशोषणस्य क्षमता न्यूनीकर्तुं शक्यते । |
| पाचनतन्त्ररोगयुक्ताः जनाः | क्रोन्-रोगः, सिलिअक्-रोगः इत्यादयः परिस्थितयः विटामिन-बी-१२ इत्यस्य अवशोषणं बाधितुं शक्नुवन्ति । येषां जनानां उदरस्य शल्यक्रिया कृता तेषां अपि जोखिमः भवति । |
| कतिपयप्रकारस्य रक्ताल्पतायुक्ताः जनाः | विनाशकारी रक्ताल्पतायां शरीरं 'आन्तरिककारकम्' उत्पादयितुं असमर्थं भवति, येन विटामिन-बी-१२ अवशोषणं न भवति । |
यदि अभावः भवति तर्हि श्रान्तता, आलस्यः, स्मृतिक्षयः, अङ्गानाम् जडता इत्यादयः लक्षणानि भवन्ति ।
विटामिन बी १२ के स्वास्थ्य लाभ
विटामिन बी १२ इत्यस्य स्वस्थस्तरं निर्वाहयित्वा अस्माकं स्वास्थ्यस्य अनेकाः लाभाः प्राप्यन्ते ।
श्रान्ततां दुर्बलतां च न्यूनीकरोति
यदि भवतः विटामिन-बी-१२-अभावः अस्ति तर्हि भवतः सर्वदा श्रान्तः, दुर्बलः च भवितुम् अर्हति । यतो हि ऊर्जां उत्पादयितुं, प्राणवायुवाहकानि रक्तकोशिकानि निर्मातुं च बी१२ इत्यस्य आवश्यकता भवति । अस्मिन् समये B12 सेवनेन भवतः ऊर्जास्तरस्य महत्त्वपूर्णं सुधारः भवितुम् अर्हति । तथापि, शोधं ज्ञातं यत् B12 पूरकाणां सेवनेन ऊर्जायाः वा एथलेटिकप्रदर्शनस्य वा महत्त्वपूर्णं वृद्धिः न भवति येषु जनासु अभावः नास्ति .
मानसिक स्वास्थ्य के समर्थन
विटामिन बी १२ अस्माकं मनोदशां नियन्त्रयति इति न्यूरोट्रांसमीटर् सेरोटोनिन् इत्यस्य निर्माणे सहायकं भवति । अतः न्यून-बी१२-स्तरस्य अवसादस्य च मध्ये सम्बन्धः अभवत् । केषुचित् अध्ययनेषु ज्ञातं यत् अवसादस्य चिकित्सायां विटामिन-बी-१२-पूरकं सेवनेन लक्षणानाम् उपशमनं भवति ।
गर्भावस्थायां महत्त्वम्
गर्भावस्थायां विटामिन-बी-१२-अभावः सामान्यः भवति । परन्तु शिशुं प्रभावितं कर्तुं शक्नोति। यदि गर्भवती मातुः B12 स्तरः न्यूनः भवति तर्हि शिशुस्य तंत्रिकानलिकादोषस्य , न्यूनजन्मभारस्य च जोखिमः वर्धते । गर्भपातः, अकालजन्मः अपि भवितुम् अर्हति ।
परन्तु मनसि धारयतु, केचन शोधकार्यं दर्शयति यत् गर्भावस्थायां विटामिन-बी-१२ इत्यस्य अत्यधिकं मात्रा शिशुस्य कृते हानिकारकं भवितुम् अर्हति । अतः यदि भवान् गर्भवती अस्ति वा गर्भधारणं कर्तुं प्रयतते तर्हि विटामिनपूरकं सेवनात् पूर्वं स्वचिकित्सकेन सह अवश्यं वार्तालापं कुर्वन्तु।
मस्तिष्कस्य कार्यं स्मृतिश्च
यद्यपि वयसा सह स्मृतिक्षयः सामान्यः भवति तथापि विटामिन-बी-१२-अभावेन स्थितिः अधिका भवितुम् अर्हति । मस्तिष्ककोशिकानां (न्यूरोन्स्) संकोचनं (मस्तिष्कस्य शोषः) स्मृतिक्षयस्य, विक्षिप्ततायाः च सह सम्बद्धम् अस्ति । केषुचित् अध्ययनेषु ज्ञातं यत् पर्याप्तं B12 स्तरं निर्वाहयित्वा एतां प्रक्रियां मन्दं कर्तुं शक्यते ।
कथं भवन्तः विटामिन बी १२ प्राप्तुं शक्नुवन्ति ?
यथा वयं पूर्वं उक्तवन्तः, मुख्यतया पशुभोजनात् विटामिन-बी-१२ प्राप्नुमः ।
| अन्नप्रकारः | उदाहरणानि |
|---|---|
| मत्स्यं समुद्रीभोजनं च | साल्मनः, टूना, मकरः, झींगा, सीपः |
| मांसानि | गोमांसम् (विशेषतः यकृत्), कुक्कुटम् |
| दुग्धं दुग्धजन्यपदार्थाः च | दुग्धं, पनीरं, दधिं, स्किम् दुग्धम् |
| अण्डानि | विशेषतः अण्डस्य पिष्टिकाः |
| दुर्गयुक्तानि खाद्यानि | केचन प्रातःभोजनस्य अनाजाः, सोयादुग्धं, पोषणात्मकं खमीरं च |
ये पशुजन्यपदार्थाः न खादन्ति तेषां कृते विटामिन-बी-१२-युक्तानि आहारपदार्थानि सेवनं वा वैद्यस्य निर्देशानुसारं पूरकं सेवनं वा अतीव महत्त्वपूर्णम्
पूरकस्य विषये
विटामिन बी १२ पूरकं गोल्यः, उपजिह्वागोल्यः, नासिकाजेल् च रूपेण भवति । तीव्र-अभावस्य कृते वैद्याः इन्जेक्शन्-इत्यस्य अनुशंसन्ति .
भवतः वैद्यः सर्वोत्तमः व्यक्तिः अस्ति यत् भवतः पूरकस्य आवश्यकता अस्ति वा, यदि अस्ति तर्हि किं प्रकारस्य कियत् च इति निर्णयं करोति । सः भवतः B12 स्तरस्य जाँचार्थं रक्तपरीक्षां करिष्यति, तदनुसारं च भवन्तं सल्लाहं दास्यति। स्वविवेकेन कदापि विटामिनपूरकं न सेवन्तु।
प्रतिदिनं अस्माकं कियत् विटामिन-बी-१२ आवश्यकम् ?
विटामिन-बी-१२ इत्यस्य दैनिक आवश्यकता वयसः आधारेण भिन्ना भवति । एतत् परिमाणं माइक्रोग्राम (mcg) इत्यनेन माप्यते ।
| आयुवर्गः | अनुशंसितं दैनिकं सेवनं (mcg) २. |
|---|---|
| ०-६ मासाः | ०.४ मि.सी.जी |
| ७-१२ मासाः | ०.५ मि.सी.जी |
| १-३ वर्षाणि | ०.९ मि.सी.जी |
| ४-८ वर्षाणि | १.२ मि.सी.जी |
| ९-१३ वर्षाणि यावत् | १.८ मि.सी.जी |
| आयुः १४+ प्रौढाः च | २.४ मि.सी.जी |
| गर्भवती मातरः | २.६ मि.सी.जी |
| स्तनपानं कुर्वतीः मातरः | २.८ मि.सी.जी |
सामान्यतया भवन्तः विटामिन-बी-१२ अधिकं सेवन्ते चेदपि शरीरं केवलं आवश्यकं परिमाणं अवशोषयति, शेषं मूत्रे उत्सर्जयति, अतः तस्य बहु हानिः न भविष्यति परन्तु दीर्घकालं यावत् अधिकमात्रायां सेवनेन शिरोवेदना, उदरेण, अतिसारः, अङ्गानाम् जडता इत्यादयः दुष्प्रभावाः भवितुम् अर्हन्ति अपि च, B12 पूरकं केषाञ्चन औषधानां सह अन्तरक्रियां कर्तुं शक्नोति, यथा मेट्फार्मिन्, यत् मधुमेहस्य कृते उपयुज्यते । अतः चिकित्सापरामर्शं प्राप्तुं अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति ।
गृहं नेतु-सन्देशः
- विटामिन बी १२ अस्माकं तंत्रिकातन्त्राय, ऊर्जानिर्माणाय, रक्तकोशिकानां निर्माणाय च आवश्यकः पोषकः अस्ति ।
- नित्यं श्रान्तता, दुर्बलता, स्मृतिक्षयः इत्यादीनि लक्षणानि बी१२-अभावस्य लक्षणं भवितुम् अर्हन्ति ।
- पशुभोजनं (मांसम्, मत्स्यं, दुग्धं, अण्डानि) विटामिन-बी-१२ इत्यस्य सर्वोत्तमाः प्राकृतिकाः स्रोताः सन्ति ।
- यदि भवान् शाकाहारी/शाकाहारी अस्ति, ५० वर्षाणाम् अधिकः अस्ति, अथवा पाचनतन्त्रस्य रोगाः सन्ति तर्हि भवान् B12-अभावस्य अधिकं जोखिमं प्राप्नोति ।
- विटामिन बी १२ पूरकं सेवनात् पूर्वं चिकित्सकस्य परामर्शं अवश्यं कुर्वन्तु यत् भवतः वास्तविकरूपेण आवश्यकता अस्ति वा, समुचितमात्रा का अस्ति वा इति।
💬 Comments (0)
अद्यापि कोऽपि टिप्पणी न स्थापिता। प्रथमवारं अत्र स्वस्य टिप्पणीं योजयन्तु।
भवतः टिप्पणीं योजयन्तु