किं भवन्तः कैफीनस्य विषये एतानि वस्तूनि जानन्ति स्म ? वार्तालापं कुर्मः !

नमस्ते! किं त्वं कश्चन प्रातःकाले काफीकपं विना जीवितुं न शक्नोति? अथवा मध्याह्नभोजनानन्तरं क्षीरचायं पिबितव्यम् ? कदाचित् भवतः बालकाः चॉकलेट् खादितुं कोला पिबितुं च रोचन्ते। अस्माभिः कथितानां बहूनां विषयेषु कैफीन- उपकरणं सामान्यं भवति, यथा काफी, चायः, चॉकलेट्, कोला च । अतः, अद्य वयं कथयिष्यामः यत् कैफीनः किम् अस्ति, अस्माकं शरीरे कथं प्रभावं करोति, विशेषतः अस्माकं लघुजनानाम् कृते कियत् उत्तमं वा दुष्टं वा इति। सटीकं वक्तुं शक्यते यत् एषा भवतः भवतः परिवारस्य च कृते अतीव महत्त्वपूर्णा कथा भविष्यति।

कैफीनम् वस्तुतः किम् ? अस्माकं शरीरे कथं प्रभावः भवति ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् कैफीनः एकः उत्तेजकः अस्ति यः प्राकृतिकरूपेण केषाञ्चन वनस्पतयः पत्रेषु बीजेषु च दृश्यते । आम्, यदा भवन्तः काफीं, चायं, चॉकलेटं वा पिबन्ति तदा कैफीनम् प्राप्नुवन्ति । भण्डारेषु केषुचित् पेयेषु कृत्रिमरूपेण अपि योज्यते ।

अधुना एतेन शरीरे किं भवति इति पश्यामः। यतः कैफीनः अस्माकं केन्द्रीयतंत्रिकातन्त्रं प्रभावितं करोति , तस्मात् किञ्चित्पर्यन्तं औषधं गणयितुं शक्यते । एतेन वयं अधिकं सजगाः ऊर्जावानाः च भवेम | भवन्तः स्मर्यन्ते, केचन जनाः परीक्षायाः समये यावत् निद्रां न गच्छन्ति तावत् अध्ययनार्थं काफीयाः उपरि काफीं पिबन्ति। तत् किमर्थम् ? तत्सत्यम्, कैफीनः निद्रां निवारयितुं शक्नोति, शरीरं किञ्चित् उत्साहं दातुं च शक्नोति। एषः प्रभावः प्रौढानां कृते अपि बालकानां कृते अपि तथैव भवति ।

परन्तु, अत्र समस्या अस्ति। यद्यपि कैफीनयुक्तानि खाद्यानि पेयानि च सर्वत्र सन्ति तथापि तेषां सेवनं यथासम्भवं न्यूनं करणीयम् इति बुद्धिमान् . लघुबालानां कृते दातुं विशेषतया सावधानाः भवेयुः |

यदि भवन्तः कैफीनस्य अधिकमात्रायां सेवनं कुर्वन्ति तर्हि किं भवति ?

प्रौढः वा लघुबालकः वा, अत्यधिकं कैफीनस्य दुष्प्रभावाः विविधाः भवितुम् अर्हन्ति . लघुबालानां एतेषां प्रभावानां कृते कैफीनस्य बृहत् परिमाणस्य आवश्यकता नास्ति, केवलं अल्पमात्रायां एव । एतां सूचीं पश्यन्तु :

• जिटर्स् and nervousness : किञ्चित् घबराहट इव अनुभूयते।
• एकः व्यथितः उदरः : भवतः उदरं परिवर्तमानमिव अनुभूयते, अपचः इव।
• शिरोवेदना : शिरोवेदना भवितुम् अर्हति। केषाञ्चन जनानां कृते एते तीव्राः भवितुम् अर्हन्ति ।
• एकाग्रतायाः समस्याः : एकाग्रतायाः कष्टं वा कार्यं सम्यक् सम्पन्नं कर्तुं न शक्नुवन् वा।
• निद्रायाः कष्टम् : निद्रां विना रात्रौ जागरणम्।
• द्रुततरं हृदयस्पन्दनम् : हृदयस्पन्दनं वर्धते।
• उच्चरक्तचापः : रक्तचापः वर्धयितुं शक्नोति।

कल्पयतु यत् भवतः लघुः सर्वं दिवसं कोला पिबति, रात्रौ निद्रां कर्तुं संघर्षं करोति, अथवा दिवा लघुविषयेषु चिड़चिडा, व्यथितः च भवति । सम्भवतः अस्य कारणं कैफीनस्य अधिकता अस्ति ।

लघुबालानां कृते कैफीन-द्रव्यं दत्तस्य अन्ये के जोखिमाः सन्ति ?

पूर्वं वयं चर्चां कृतवन्तः दुष्प्रभावानाम् अतिरिक्तं लघुबालानां कैफीनस्य सेवनं सीमितं कर्तुं अन्ये कारणानि अपि सन्ति । एतानि अपि समीपतः अवलोकयामः।

एतेभ्यः पेयेभ्यः 'रिक्तकैलोरी' इत्यस्य विषये भवन्तः जानन्ति वा ?

कोला, केचन प्रकाराः काफी (विशेषतः शर्करा, क्रीम च योजिताः), अनेके ऊर्जापेयानि च कैफीनशर्करा च अधिकं भवति . ते "रिक्तकैलोरी" प्रदान्ति । अर्थात् ते भवतः शरीरस्य आवश्यकानि पोषकाणि विटामिन-खनिज-द्रव्याणि विना कैलोरी-मात्रं विना अन्यत् किमपि न ददति ।

कल्पयतु, यदि भवतः बालकः क्षीरस्य काचस्य स्थाने कोला-पुटं पिबति तर्हि किं भविष्यति? सः तत् कल्कं न प्राप्स्यति स्म यत् बालस्य दृढं अस्थि-दन्तं निर्मातुं आवश्यकम् अस्ति। अपि च, यदि सः एतानि शर्करायुक्तानि पेयानि निरन्तरं सेवते तर्हि अनावश्यकवजनवृद्धेः सम्भावना अधिका भवति . स च एकप्रकारः रोगः, किम्?

निवृत्ति लक्षण

कैफीनः एकः पदार्थः अस्ति यः किञ्चित् व्यसनं जनयितुं शक्नोति । यदि कश्चन नित्यं अधिकं कैफीनस्य सेवनं करोति तर्हि सः सहसा तस्य सेवनं त्यजति तर्हि तस्य विविधाः असुविधाः अनुभवितुं शक्नुवन्ति . एतत् वयं "Withdrawal Symptoms" इति वदामः ।

यथा - भवन्तः तीव्रशिरोवेदना, न्यूनशक्तिः, चिड़चिडापनं च अनुभवन्ति । किं भवन्तः कदापि नित्यं काफीकपं पिबन्ति ततः तत् विना एकं दिवसं गत्वा शिरोवेदनाम् अनुभवन्ति? तत् एव ।

अतः, यः बालकः कैफीनयुक्तवस्तूनाम् अभ्यस्तः भूत्वा सहसा तानि सेवनं त्यजति सः अपि एतादृशीनां समस्यानां अनुभवं कर्तुं शक्नोति ।

किं भवतः रोगः अधिकः भवितुम् अर्हति ?

केषाञ्चन जनानां हृदयरोगः भवति , अथवा तेषां नित्यं चिन्ता भवति । एतेषां जनानां कृते कैफीनम् उत्तमं वस्तु नास्ति। कैफीनः एताः परिस्थितयः अधिकं दुर्गतिम् अकुर्वन् | केषाञ्चन लघुबालानां कृते अपि ते वा मातापितरौ वा न जानन्ति यत् तेषां जोखिमः अस्ति । अतः एतदपि अवगन्तुं महत्त्वपूर्णम् ।

अन्येषां दुष्टाभ्यासानां मार्गं प्रशस्तं करिष्यति वा ?

अध्ययनेन ज्ञातं यत् कैफीनस्य अत्यधिकसेवनं कदाचित् अन्यैः अस्वस्थव्यवहारैः सह सम्बद्धं भवितुम् अर्हति, यथा तम्बाकू-उपयोगः, मद्यस्य दुरुपयोगः च । विशेषतः लघुबालानां विषये चिन्तयन्ते सति अस्माभिः मनसि स्थापनीयम् ।

"कैफीनसंवेदनशीलता" किम् ?

अतीव सरलम् अस्ति। "कैफीनसंवेदनशीलता" इति कथयति यत् कैफीनस्य प्रभावं अनुभवितुं व्यक्तिः कियत् कैफीनस्य आवश्यकता अस्ति । अस्य अर्थः अस्ति यत् केचन जनाः अल्पमात्रायां अपि कैफीनस्य महत् प्रभावं प्राप्तुं शक्नुवन्ति, अन्येषां तु बहु अधिकस्य आवश्यकता भवितुम् अर्हति ।

एषा संवेदनशीलता मुख्यतया प्रतिदिनं सेवनस्य कैफीनस्य परिमाणस्य उपरि निर्भरं भवति । तथापि यथा यथा व्यक्तिस्य शरीरस्य आकारः न्यूनः भवति , तथैव दुष्प्रभावं जनयितुं आवश्यकस्य कैफीनस्य मात्रा अपि न्यूनीभवति । अत एव प्रौढानां अपेक्षया लघुबालाः कैफीनस्य प्रति अधिकं संवेदनशीलाः भवन्ति . तेषां शरीराणि लघुतराणि भवन्ति ।

अन्यत् यत् प्रतिदिनं कैफीनयुक्तं पेयं पिबन्तः जनाः कालान्तरेण तस्य अभ्यस्ताः भवन्ति । अस्य अर्थः अस्ति यत् पूर्वं यत् प्रभावं अनुभवन्ति स्म तत् अनुभवितुं तेषां अधिकं कैफीनस्य आवश्यकता भवति । अतः, यदि भवन्तः प्रतिदिनं द्वौ वा त्रीणि वा चषकाणि काफीं पिबन्ति तर्हि किञ्चित् कालानन्तरं भवन्तः ताभ्यां द्वौ वा त्रयाणां चषकाणां मध्ये बहु अन्तरं न अनुभविष्यन्ति। तदा भवतः अन्यं चषकं पिबितुं इच्छा भविष्यति। चक्रवत् अस्ति।

सामान्यतया कैफीनस्य प्रभावः प्रायः ६ घण्टापर्यन्तं स्थातुं शक्नोति ।

केषु खाद्यपदार्थेषु पेयेषु च कैफीनः भवति ?

यथा वयं पूर्वं उक्तवन्तः, कैफीनम् अनेकानाम् वनस्पतयः पत्रेषु बीजेषु च प्राकृतिकरूपेण भवति । कृत्रिमरूपेण च निर्मितं केषुचित् आहारपेयेषु योजितं भवति । अस्माकं लघुबालाः अधिकांशं कैफीन् सोडाभ्यः प्राप्नुवन्ति, यथा कोला . तदतिरिक्तं निम्नलिखितपदार्थेषु कैफीनम् अपि भवति ।

• ऊर्जापेयम् : इदानीं युवानां मध्ये एतानि अतीव लोकप्रियाः सन्ति। परन्तु तेषु प्रायः कैफीनस्य अधिकमात्रा भवति ।
• कॉफी : अतः अस्मिन् विषये किमपि विशेषं वक्तुं नास्ति।
• चायः : साधारणचायः, दुग्धचायः, हरितचायः च इत्यादिषु प्रायः सर्वेषु प्रकारेषु चायेषु कैफीनम् भवति । परन्तु सामान्यतया चायस्य कैफीनस्य मात्रा काफीयाः अपेक्षया न्यूना भवति ।
• चॉकलेट : विशेषतः डार्क चॉकलेट् इत्यस्मिन् दुग्धचॉकलेटस्य अपेक्षया अधिकं कैफीन् भवति ।
• कॉफी आइसक्रीम
• केषुचित् वेदनाशामकेषु अन्येषु च औषधेषु कैफीनम् अपि भवितुं शक्नोति, अतः औषधस्य सेवनात् पूर्वं सामग्रीनां जाँचः करणीयः ।

स्मर्यतां यत् प्रत्येकस्मिन् पेये कैफीनस्य मात्रा भिन्ना भवितुम् अर्हति । यथा - काफीकपे प्रायः चायस्य चषकस्य अपेक्षया अधिकं कैफीनम् भवति । अपि च, समानप्रकारस्य पेयस्य अपि कथं निर्माणं भवति (उदा. काफी-निर्माणार्थं प्रयुक्तस्य काफी-पिष्टस्य परिमाणम्) तदनुसारं भिन्न-भिन्न-मात्रायां कैफीन-मात्रा भवितुम् अर्हति

अतः यदि भवान् कैफीनस्य विषये चिन्तितः अस्ति तर्हि भवता सेवितानां खाद्यानां पेयानां च लेबल् पठितुं वा न्यूनातिन्यूनं तस्य विषये किञ्चित् शोधं कर्तुं वा अतीव महत्त्वपूर्णम्

अतः, एतस्मात् सर्वेभ्यः अस्माभिः कानि वस्तूनि स्मर्तव्यानि? (गृहं नेतु-सन्देशः) २.

ठीकम्, अधुना वयं कैफीनस्य विषये बहु चर्चां कृतवन्तः। अत्र कानिचन वस्तूनि मनसि स्थापयितव्यानि सन्ति।

• कैफीनः उत्तेजकः अस्ति : एतत् भवन्तं अस्थायीरूपेण ऊर्जायाः वर्धनं दातुं शक्नोति ।
• अत्यधिकं प्रयोगः हानिकारकः भवति : प्रौढानां इव बालकानां विशेषतः लघुबालानां कृते अत्यधिकं कैफीन-द्रव्यं दत्त्वा स्वास्थ्यसमस्याः विविधाः भवितुम् अर्हन्ति । अनिद्रा, हृदयस्पन्दनस्य वर्धनं, उदरस्य समस्या च इत्यादीनि वस्तूनि येषां विषये वयं चर्चां कृतवन्तः।
• लघुबालानां कृते दातुं पूर्वं द्विवारं चिन्तयन्तु : बालानाम् शरीरं कैफीनस्य प्रति अधिकं संवेदनशीलं भवति। अपि च, कैफीनयुक्तेभ्यः पेयेभ्यः तेषां रिक्तकैलोरी-पदार्थाः पोषणस्य अभावः, मोटापेन च इत्यादीनां समस्यानां कारणं भवितुम् अर्हन्ति ।
• गुप्तकैफीनस्य विषये सावधानाः भवन्तु : केषुचित् औषधेषु, चॉकलेट्, आइसक्रीम इत्यत्र अपि कैफीन् दृश्यते ।
• संयमः कुञ्जी अस्ति : यदि भवान् कैफीन-उपयोक्ता अस्ति तर्हि संयम-रूपेण कुरुत । यदि भवान् स्वसन्ततिभ्यः ददाति तर्हि अत्यल्पमात्रायां एकवारं एकवारं एव ददातु .
• स्वशरीरस्य वचनं शृणुत : यदि भवन्तः कैफीनस्य सह असहजतां अनुभवन्ति तर्हि तस्य न्यूनीकरणं स्थगयितुं वा न संकोचयन्तु। यदि भवन्तः स्वबालानां व्यवहारे परिवर्तनं (चञ्चलता, अनिद्रा) लक्षयन्ति तर्हि तेषां कैफीन-सेवनस्य विषये विचारयन्तु ।

अतः, कैफीनम् सर्वथा दुष्टं नास्ति, परन्तु अस्माभिः अतीव सावधानता आवश्यकी यत् वयं तस्य सेवनं कथं कियत् परिमाणेन च कुर्मः । आशास्महे यत् एषा सूचना भवतः भवतः प्रियजनानाञ्च स्वस्थजीवनं जीवितुं साहाय्यं करिष्यति!

` कैफीन, बालक एवं कैफीन, कैफीन दुष्प्रभाव, कैफीन संवेदनशीलता, ऊर्जा पेय, स्वस्थ आहार आदत, खाली कैलोरी