किं भवन्तः स्वस्य बालस्य स्वस्थजीवनस्य पोषणस्य, योग्यतायाः च विषये चिन्तिताः सन्ति? वार्तालापं कुर्मः !

मम्माः पितामहाः च, भवान् सर्वे स्वस्य बालकं स्वस्थं, सुखी, ऊर्जावानं च द्रष्टुम् इच्छन्ति। दक्षिणः? अतः, बालस्य अस्य स्वास्थ्यस्य, सुखस्य, वृद्धेः च कृते द्वौ आवश्यकौ विषयौ उत्तमपोषणं पर्याप्तं शारीरिकक्रिया च , अर्थात् फिटनेस यथा सुन्दरवृक्षस्य वर्धनाय सुमृत्तिका, जलं, सूर्यप्रकाशं च आवश्यकं भवति तथा अस्माकं लघुजनाः एतानि विना कर्तुं न शक्नुवन्ति ।

किमर्थम् एतत् पोषणम् एतावत् महत्त्वपूर्णम् ?

चिन्तयतु, बालकः निर्माणाधीनभवनं इव भवति। तत् भवनं दृढं सुन्दरं च कर्तुं भवतः उत्तमसामग्रीणां आवश्यकता भवति । तथैव बालस्य शरीरस्य मस्तिष्कस्य च उत्तमपोषणस्य आवश्यकता भवति .

किम् एतत् "उत्तमपोषणम्" ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् बालस्य वयसः, वृद्धेः च कृते आवश्यकाः सर्वे पोषकाः प्राप्यन्ते इति प्रकारेण आहारस्य निर्माणम् । वयम् एतत् सन्तुलितं आहारम् इति अपि वदामः | अस्मिन् निम्नलिखितविषयाणि ग्रहीतव्यानि ।

• कार्बोहाइड्रेट् : एते एव भवतः बालकं दिवसं यावत् धावितुं, कूर्दितुं, क्रीडितुं, शिक्षितुं च ऊर्जां ददति। एते तण्डुल, रोटिका, आलू, अनाजः , नूडल्स् इत्यादिषु आहारपदार्थेषु दृश्यन्ते । परन्तु स्मर्यतां यत् शर्करायुक्तानां पेयानां , बिस्कुटानां च कार्बोहाइड्रेट् तावत् उत्तमाः न भवन्ति |
• प्रोटीनम् : एते शरीरस्य कोशिकानां निर्माणार्थं, मांसपेशीवृद्ध्यर्थं, रोगानाम् रक्षणाय च अत्यावश्यकाः सन्ति । मांस, मत्स्य, अण्डानि , दुग्धं दुग्धजन्यपदार्थानि, मसूर, चटनी, हरितबीज इत्यादिषु आहारपदार्थेषु प्रोटीनानि दृश्यन्ते ।
• मेदः : शरीरस्य कृते मेदः अपि आवश्यकः भवति । मस्तिष्कस्य विकासाय मेदः विशेषतया महत्त्वपूर्णः भवति, शरीरस्य कतिपयानि विटामिनाः अवशोषयितुं साहाय्यं करोति च । परन्तु अस्माभिः समीचीनप्रकारस्य मेदः चयनं कर्तव्यम् | नारिकेले, जैतुनतैलं, अण्डानि (काजू, मूंगफली इत्यादिषु), एवोकाडो इत्यादिषु वस्तुषु उत्तमवसा दृश्यते । तले खाद्यानि, ट्रांस् मेदः युक्तानि खाद्यानि (यथा केचन मार्जरिन् तथा कृत्रिमस्वादयुक्तानि खाद्यानि) सीमितं कर्तुं सर्वोत्तमम् ।
• विटामिनः खनिजाः च : एते अनेकेषु विषयेषु सहायकाः भवन्ति, यथा दृष्टिः, दृढाः अस्थिः, रक्तस्य निर्माणं, रोगप्रतिरोधः च । फलानि शाकानि च ओषधयः पूर्णानि सन्ति । यदि भवन्तः स्वस्य बालकं प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं पञ्च रङ्गिणः फलानि शाकानि च दातुं शक्नुवन्ति तर्हि अतीव उत्तमम्।
• जलम् : जीवनाय जलम् अत्यावश्यकम्। जलं भवतः बालस्य शरीरस्य तापमानं नियन्त्रयितुं, भोजनं पचयितुं, पोषकद्रव्याणि तेषां कोशिकासु परिवहनं कर्तुं च सहायकं भवति । भवतः बालकः दिवसं यावत् अल्पमात्रायां जलं पिबतु।

स्मर्यताम् : बालकाय दत्तस्य भोजनस्य गुणवत्ता अपि परिमाणस्य इव महत्त्वपूर्णा भवति ।

भोजनं सज्जीकर्तुं एतानि वस्तूनि चिन्तयन्तु

• ताजगी : यथाशक्ति ताजाः शाकाः, फलानि, मांसानि, मत्स्यानि च उपयुज्यताम् ।
• लवणं, शर्करा, तैलं च न्यूनीकरोतु : यदि भवान् अल्पवयसा एव एतेषां अधिकं सेवनं करोति तर्हि वृद्धावस्थायां मधुमेहमेलिटसः , उच्चरक्तचापः इत्यादीनां रोगानाम् विकासस्य जोखिमः अधिकः भविष्यति
• अन्नविविधता : समानप्रकारस्य भोजनस्य स्थाने भिन्नप्रकारस्य, भिन्नवर्णस्य च भोजनं अर्पयन्तु । एतेन भवतः बालकः भोजनं कर्तुं प्रोत्साहयिष्यति, तेभ्यः विविधानि पोषकाणि च प्राप्नुयुः ।
• भोजनसमयं सुखदं अनुभवं कुरुत : भोजनसमये बालकं न ताडयन्तु आलोचयन्तु वा। यदा समग्रं कुटुम्बं एकत्र उपविशति, सुखेन वार्तालापं कुर्वन् भोजनं च करोति तदा बालस्य भोजने रुचिः वर्धते।

बालकानां कृते योग्यतायाः अर्थात् सक्रियत्वस्य आवश्यकता किमर्थम् ?

उत्तमपोषणवत् बालस्य स्वस्थविकासाय शारीरिकक्रियाकलापः अपि अतीव महत्त्वपूर्णः भवति । धावति क्रीडति च बालकः केवलं निश्चलतया उपविष्टस्य बालकस्य अपेक्षया स्वस्थतरः, अधिकः ऊर्जावान् च भवति ।

सक्रियबालस्य के लाभाः सन्ति ?

• दृढास्थिस्नायुः : यदा बालकः धावति, कूर्दति, नृत्यति च तदा तेषां अस्थिस्नायुः च दृढतराः भवन्ति ।
• स्वस्थं वजनं निर्वाहयितुम् : शारीरिकक्रियाकलापः अनावश्यककैलोरीं दहति तथा च स्वस्थं वजनं निर्वाहयितुं साहाय्यं करोति, यत् मोटापा इत्यादीनां समस्यानां जोखिमं न्यूनीकरोति
• हृदयरोगः मधुमेहः इत्यादिभ्यः रोगेभ्यः रक्षणम् : अल्पवयसा एव सक्रियः भवति चेत् वृद्धावस्थायां एतेषां असंक्रामकरोगाणां विकासस्य जोखिमः न्यूनीकर्तुं शक्यते
• सुनिद्रा : यदा भवन्तः परिश्रमं क्रीडन्ति, परिश्रमं कुर्वन्ति च तदा भवन्तः सुनिद्रां प्राप्नुवन्ति।
• मानसिकस्वास्थ्यं : सक्रियः भवितुं बालस्य तनावः न्यूनीकरोति , सुखं वर्धते, आत्मविश्वासः च निर्मीयते।
• सामाजिककौशलविकासः : अन्यैः बालकैः सह क्रीडन्ते सति ते स्वयमेव साझेदारी, दलरूपेण कार्यं, नेतृत्वं च इत्यादीनि वस्तूनि शिक्षन्ति।

कियत्कालं कीदृशाः क्रियाकलापाः उत्तमाः सन्ति ?

एतत् बालस्य वयसः आधारेण भिद्यते ।

• १-२ वर्षाणि (बालकाः): प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं ३ घण्टाः विविधशारीरिकक्रियाकलापाः । अस्मिन् गृहे धावनं, कन्दुकक्रीडा, क्रन्दनं, लघुक्रीडासामग्रीणां आकर्षणं च अन्तर्भवति ।
• ३-५ वर्षाणि (पूर्वस्कूलीबालकाः) : प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं ३ घण्टाः शारीरिकक्रियाकलापाः । अस्य न्यूनातिन्यूनं एकघण्टां किञ्चित् अधिकं स्वेदं कृत्वा शीघ्रं श्वसितुम् (उदा. धावनं, कूर्दनं, सायकलयानं, नृत्यं च) कार्येषु कर्तव्यम्
• ६-१७ वर्षाणि (विद्यालयं गच्छन्तः बालकाः किशोराः च) : १.प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं एकघण्टां मध्यमतः प्रबलं शारीरिकं क्रियाकलापं कर्तव्यम् । अस्मिन् द्रुतगतिः, धावनं, तरणं, दलक्रीडा (क्रिकेट्, वॉलीबॉल) च अन्तर्भवति । भवन्तः सप्ताहे न्यूनातिन्यूनं ३ दिवसान् अस्थि-स्नायु-सुदृढ-व्यायामान् (उदा. वृक्षारोहणं, कूर्दनं, भार-उत्थापनम्) अपि कुर्वन्तु ।

सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं यत् बालकः तानि कार्याणि कृत्वा मज्जति । तदा ते तत् कुर्वन्तः एव स्थापयितुम् इच्छिष्यन्ति।

बालकान् सक्रियान् स्थापयामः, न तु प्रौद्योगिक्याः दासाः!

अधुना बहवः बालकाः टीवी, दूरभाष, सङ्गणकक्रीडा च व्यसनं कुर्वन्ति । अस्य कारणात् तेषां क्रियाकलापस्य बहु न्यूनता अभवत् । वयम् एतत् पटलं समयं वदामः .

• २ वर्षाणाम् अधः बालकानां कृते: कोऽपि स्क्रीनसमयः सर्वोत्तमः नास्ति . (यदि शैक्षिकदृष्ट्या आवश्यकं तर्हि मातापितृभिः सह केवलं कतिपयानि निमेषाणि)
• २-५ वर्षाणां बालकानां कृते : प्रतिदिनं एकघण्टायाः अधिकः स्क्रीनसमयः उचितः नास्ति . तत् शैक्षिक, गुणवत्तापूर्णकार्यक्रमेषु एव सीमितं कुर्वन्तु।
• ६ वर्षाधिकानां बालकानां कृते : स्क्रीनसमयं सीमितं कुर्वन्तु। अपि च, स्क्रीनसमयस्य योजना एतादृशरीत्यां कुर्वन्तु यत् निद्रा, शारीरिकक्रियाकलापः, गृहकार्यं, पारिवारिकसमयं वा न बाधते।

मातापितृरूपेण भवन्तः कर्तुं शक्नुवन्ति कार्याणि : १.

• आदर्शः भवतु : स्वयं सक्रियः भवतु, बालकैः सह क्रीडतु। यदा ते भवन्तं व्यायामं पश्यन्ति तदा तेषां बालकानां अपि तस्मिन् रुचिः भविष्यति।
• परिवाररूपेण सक्रियः भवतु : सप्ताहान्ते उद्यानं गच्छन्तु, द्विचक्रिकायाः ​​सवारीं कर्तुं गच्छन्तु, समुद्रतटे भ्रमणार्थं वा गच्छन्तु। एते बालकानां कृते महत् अनुभवाः सन्ति, पारिवारिकबन्धनं च सुदृढं कुर्वन्ति।
• गृहकार्य्येषु बालकान् सम्मिलितं कुर्वन्तु : उद्यानस्य सफाई, कारप्रक्षालनम् इत्यादिषु विषयेषु बालकानां सहायतां कुर्वन्तु।
• क्रीडां प्रोत्साहयन्तु : बालकान् बहिः क्रीडितुं मित्रैः सह सामाजिकसम्बन्धं च ददतु। तान् सुरक्षितान् अवश्यं स्थापयन्तु।
• स्क्रीनसमयस्य नियमाः निर्धारयन्तु : शय्याकक्षेषु टीवी वा सङ्गणकं वा न भवति, भोजनकाले च दूरभाषः न भवति इत्यादयः नियमाः निर्धारयन्तु ।

पोषणं, फिटनेस च साकं गच्छति!

चिन्तयतु, यदि भवन्तः कारमध्ये उत्तमं गैसं स्थापयन्ति चेदपि चतुर्णां टायर-मध्ये वायुः न भवति चेत् तस्य भवतः किमपि लाभः न भविष्यति। तथैव यदि भवन्तः सम्यक् भोजनं कुर्वन्ति, व्यायामं न कुर्वन्ति तर्हि भवन्तः तस्मात् अधिकतमं लाभं न प्राप्नुयुः। तथैव यदि भवन्तः सम्यक् व्यायामं कुर्वन्ति परन्तु सम्यक् न खादन्ति तर्हि तत् भवतः बहु लाभं न करिष्यति। अतः एतयोः विषययोः साकं गन्तव्यम् ।

मम्म-पितामहयोः कृते अल्पानि आव्हानानि!

• "भोजन-चोरी" बालकानां किं करोषि ?
• बालकं बलात् न पोषयन्तु। अनेन तेषां भोजने अधिकं संकोचः भवितुं शक्नोति ।
• अल्पमात्रायां, भिन्नभिन्नरूपेण सज्जीकरोतु। कदाचित् भवन्तः अरुचिकरं शाकं सूपे, कटलेट्, नूडल्स् वा लघुखण्डेषु कृत्वा योजयितुं शक्नुवन्ति।
• भोजनस्य निर्माणे स्वस्य बालकं सम्मिलितं कुर्वन्तु। तथैव तेषां सज्जीकरणं खादितुम् इच्छा अधिका भविष्यति ।
• थालीं रङ्गिणं सुन्दरं च अलङ्करोतु।
• यदा भवन्तः "जंक फूड्" इति याचन्ते?
• पूर्णतया प्रतिबन्धं कर्तुं अपेक्षया सीमां स्थापयितुं श्रेयस्करम्। "अद्य चॉकलेट-पट्टिकां खादामः, परन्तु श्वः बहु फलं खादामः" इति सम्झौतां कुर्वन्तु।
• गृहे एव स्वस्थ विकल्प बनाये। भण्डारतः क्रीतस्य मधुरपानस्य स्थाने गृहनिर्मितं फलरसं, आइसक्रीमस्य स्थाने दधियुक्तं फलं वा प्रयतध्वम् ।

अन्ते भवतः स्मरणीयवस्तूनि (Take-Home Message)

• भवतः बालस्य स्वस्थं भविष्यं निर्धारयन्ति द्वौ प्रमुखौ कारकौ उत्तमपोषणं पर्याप्तं शारीरिकक्रिया च ।
• सन्तुलितं आहारं प्रदातव्यम् . अस्मिन् कार्बोहाइड्रेट्, प्रोटीन्, मेदः, विटामिनः, खनिजाः च भवेयुः । नित्यभोजने फलानि, शाकानि, ओषधीः च अवश्यं समावेशयन्तु ।
• शर्करा, लवणं, स्निग्धभोजनं, "जंक फूड्" च यथाशक्ति न्यूनीकरोतु ।
• बालकं सक्रियं कुर्वन्तु . धावितुं, कूर्दितुं, क्रीडितुं च तान् प्रोत्साहयन्तु। स्क्रीनसमयं सीमितं कुर्वन्तु।
• आदर्शः भवतु। यदि भवान् स्वस्थं भोजनं करोति, सक्रियः च तिष्ठति तर्हि भवतः बालकाः अपि तस्य अनुसरणं करिष्यन्ति।
• एतत् सर्वं हर्षेण प्रेम्णा च कुरुत . भवतः बालकाः भारः इव न अनुभूयन्ते।

स्मर्यतां यत् सर्वे बालकाः समानाः न भवन्ति। एतानि युक्तीनि भवतः बालकस्य अनुकूलरूपेण कार्यान्वितं कुर्वन्तु। आवश्यके सति वैद्यस्य पोषणविशेषज्ञस्य वा सल्लाहं प्राप्तुं शक्यते । भवतः प्रयासः भवतः बालस्य स्वस्थस्य, सुखदस्य भविष्यस्य सर्वोत्तमः निवेशः अस्ति!

बालपोषणं, बालकानां फिटनेसः, स्वस्थभोजनं, शारीरिकक्रियाकलापः, संतुलितः आहारः, अभिभावकत्वसल्लाहः, स्क्रीनसमयः