विटामिन ई विषये भवद्भिः ज्ञातव्यानि वस्तूनि

भवन्तः सम्भवतः विटामिन ई इत्यस्य विषये श्रुतवन्तः, किम्? भवन्तः भवन्तः यत् त्वचाक्रीमम्, शरीरस्य लोशनं, केशतैलं वा उपयुज्यन्ते तस्मिन् "Enriched with Vitamin E" इति शब्दान् मुद्रितं दृष्टवन्तः स्यात्। औषधालयेषु अपि विटामिन-ई-कॅप्सूलस्य प्रचुरता अस्ति । अतः विटामिन ई वस्तुतः किम् ? किं तत्त्वतः अस्माकं शरीरस्य कृते तावत् हितकरम् अस्ति ? अस्य विषये विस्तरेण वदामः, अतीव सरलतया।

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् विटामिन ई किम् ?

विटामिन ई अस्माकं समग्रस्वास्थ्यस्य कृते आवश्यकः पोषकः अस्ति। अस्माकं नेत्रस्य, त्वचायाः, रक्तस्य, मस्तिष्कस्य च कार्याय विशेषतया महत्त्वपूर्णम् अस्ति । अस्य एकं महत्त्वपूर्णं कार्यं एण्टीऑक्सिडेण्ट् इत्यस्य कार्यं कर्तुं भवति |

चिन्तयतु, अस्माकं शरीरस्य अन्तः अस्माकं दैनन्दिनप्रक्रियाः, तथैव सिगरेटधूमः, प्रदूषणं, सूर्यात् पराबैंगनीप्रकाशः इत्यादयः बाह्यकारकाः अस्थिराणि कणानि उत्पद्यन्ते ये अस्माकं कोशिकानां क्षतिं कुर्वन्ति एतान् वयं मुक्तकणान् वदामः | विटामिन ई मुख्यतया अस्माकं कोशिकानां ताभ्यां हानिकारककणानां रक्षणं करोति ।

अधिकांशजना: सन्तुलित-आहारात् आवश्यकं विटामिन-ई-मात्राम् प्राप्तुं शक्नुवन्ति । परन्तु विटामिन-ई-पूरकं, त्वचा-केश-उत्पादाः च अद्यकाले अतीव लोकप्रियाः अभवन् । परन्तु एतेषां उत्पादानाम् जोखिमानां लाभस्य च विषये अद्यापि स्पष्टः निष्कर्षः नास्ति ।

विटामिन ई इत्यस्य विभिन्नाः रूपाः प्रकाराः च

विटामिन ई प्राकृतिकरूपेण अष्टसु रासायनिकरूपेण विद्यते । एतेषु अल्फा-टोकोफेरोल् मानवशरीरस्य कृते महत्त्वपूर्णं अध्ययनं च कृतं रूपम् अस्ति । अतः यदा वयं विटामिन-ई-विषये वदामः, भवेत् तत् आहारपदार्थेषु वा पूरकेषु वा, तदा वयं मुख्यतया अल्फा-टोकोफेरोल्-विषये वदामः ।

यदि भवान् क्रीतस्य खाद्यस्य अथवा पूरकस्य लेबलं पश्यति तर्हि भवान् पश्यति यत् प्राकृतिकं विटामिन ई d-alpha-tocopherol इति सूचीकृतम् अस्ति , तथा च प्रयोगशालानिर्मितं रूपं dl-alpha-tocopherol इति सूचीकृतम् अस्ति प्राकृतिकं रूपं सर्वाधिकं प्रबलम् अस्ति .

यदा एते अस्माकं शरीरे प्रविशन्ति तदा ते मेदः सह विलीयन्ते, अस्माकं मेदः ऊतकयोः यकृत् च संगृह्यन्ते ।

विटामिन-ई वस्तुतः अस्माकं शरीरे किं करोति ?

विटामिन-ई-पूरकस्य सेवनेन रोगानाम् निवारणं चिकित्सा च भवति इति बहवः जनाः मन्यन्ते । एषः विश्वासः विटामिन-ई-इत्यस्य निम्नलिखितगुणानां आधारेण भवति ।

• एण्टीऑक्सिडेण्ट् इत्यस्य कार्यं : यथा पूर्वं उक्तं, एतत् कोशिकानां दैनिकक्षतितः रक्षति ।
• शोथविरुद्धं युद्धम् : शरीरे शोथस्य नियन्त्रणे सहायकं भवति, ये अनेकेषां रोगानाम् मूलकारणाः सन्ति ।
• रक्तवाहिनीनां विस्तारः : एतेन रक्तस्य जठरस्य न्यूनीकरणं भवति ।
• रोगप्रतिरोधकशक्तिं सुदृढां करोति : संक्रमणानां विरुद्धं युद्धे सहायकं भवति ।
• कोशिकानां मध्ये संचारस्य सहायता : अस्माकं शरीरे कोशिकानां परस्परं सम्पर्कं कृत्वा एकत्र कार्यं कर्तुं साहाय्यं करोति ।

त्वचा केशयोः कृते लाभः

त्वचातैले (sebum) प्राकृतिकरूपेण विटामिन ई भवति ।एतत् त्वचां आर्द्रतां प्राप्तुं साहाय्यं करोति । यथा यथा वयं वृद्धाः भवेम तथा सूर्यस्य संपर्कं प्राप्नुमः तथा तथा अस्माकं विटामिन-ई-स्तरः न्यूनः भवति । अतः विटामिन ई युक्तं मॉइस्चराइजरं लेपनेन त्वचा आर्द्रतां स्थापयितुं साहाय्यं कर्तुं शक्यते । तथापि सूर्यरक्षायाः विकल्पः नास्ति ।

यदा केशानां विषयः आगच्छति तदा विटामिन-ई (उदा. कद्दूकबीजतैलं, आर्गनतैलं) युक्तानि तैलानि शिरोभागस्य केशानां च आर्द्रीकरणे साहाय्यं कर्तुं शक्नुवन्ति, परन्तु केशवृद्धौ सहायकं भवति इति दृढं प्रमाणं नास्ति अतः यदि भवतः केशसमस्या अस्ति तर्हि चिकित्सकेन सह वार्तालापः करणीयः ।

प्रतिदिनं अस्माकं कियत् विटामिन-ई आवश्यकम् ?

अस्माकं प्रतिदिनं विटामिन-ई-इत्यस्य परिमाणं वयसः आधारेण भिद्यते । अस्मिन् परिमाणे भोजनात् अपि च पूरकेभ्यः अपि विटामिन-ई-इत्यस्य परिमाणं भवति । अधोलिखितं सारणीं पश्यन्तु।

महत्त्वपूर्णम् : एतस्याः सुरक्षितस्य अधिकतमसीमायाः उपरि कदापि विटामिन-ई-पूरकं न सेवन्तु, यावत् चिकित्सकेन अनुशंसितं न भवति।

केषु आहारपदार्थेषु विटामिन-ई-युक्ताः सन्ति ?

सौभाग्येन वयं प्रतिदिनं खादितानां बहूनां खाद्यानां कृते विटामिन-ई-इत्यस्य प्रचुरं प्राप्नुमः । शाकतैलानि, अण्डानि, हरितशाकानि च विटामिन-ई-इत्यस्य उत्तमाः स्रोताः सन्ति ।

• सूर्यपुष्पबीजानि : एकस्मिन् औंस (प्रायः २८ ग्राम) ७.४ मि.ग्रा.
• बादामः प्रति औंसं ६.८ मिग्रा ।
• सूर्यपुष्पतैलम् : एकस्मिन् चम्मचे ५.६ मि.ग्रा.
• मूंगफली-मक्खनं : द्वयोः चम्मचयोः २.९ मि.ग्रा.
• जैतुनतैलम् : एकस्मिन् चम्मचे २.० मि.ग्रा.
• पालक (पक्वम्): १/२ कपस्य १.९ मि.ग्रा.
• एवोकाडो : अर्धफलस्य १.५ मि.ग्रा.

विटामिन-ई-अभावस्य जोखिमः कस्य भवति ?

यद्यपि उत्तमं आहारं न खादन्ति तेषु विटामिन-ई-स्तरः किञ्चित् न्यूनः भवितुम् अर्हति तथापि स्पष्टलक्षणैः सह अभावः दुर्लभः प्रायः एषा न्यूनता चिकित्सापरिस्थित्या सह भवति यया विटामिन-ई-शोषणाय आवश्यकं मेदः पचने समस्या भवति ।

जोखिमे जनाः सन्ति : १.

• क्रोन्-रोगयुक्ताः जनाः
• सिस्टिक फाइब्रोसिस-रोगयुक्ताः जनाः
• केचन दुर्लभाः आनुवंशिकरोगाः येषां जनाः सन्ति
• दीर्घकालीन अग्नाशयशोथयुक्ताः जनाः
• अत्यन्तं न्यूनवसायुक्ताहारं कुर्वन्तः जनाः
• अकालं भवन्ति शिशवः

अस्य अभावस्य लक्षणं गमनस्य कठिनता, मांसपेशीनां दुर्बलता, विलम्बितप्रतिक्रिया च भवितुं शक्नुवन्ति .

यदि भवन्तः अधिकं विटामिन ई सेवन्ते तर्हि किं भवति ? (दुष्प्रभावाः) २.

विटामिन ई-पूरकस्य अधिकं सेवनेन दुष्प्रभावाः भवितुम् अर्हन्ति । एतत् किमपि मनसि स्थापनीयम् अस्ति।

• वमनेच्छा
• शिरोवेदना
• रक्तस्रावः (यतो हि विटामिन ई रक्तं कृशं करोति) २.
• परिश्रमः
• अतिसार
• दृष्टिसमस्याः

विटामिन ई-पूरकं केन न सेवनीयम् ?

यतो हि विटामिन ई रक्तं पतलं करोति, अतः निम्नलिखितजनाः वैद्यस्य सल्लाहं विना विटामिन ई पूरकस्य सेवनं पूर्णतया परिहरन्ति :

• रक्तस्रावस्य समस्यायुक्ताः जनाः।
• रक्तपातकौषधानि (उदा. कौमाडिन्, क्लोपिडोग्रेल्) सेवन्ते जनाः ।
• यदि भवान् कस्यापि शल्यक्रियायाः सज्जतां करोति तर्हि (रक्तस्रावस्य जोखिमस्य कारणात् भवतः वैद्यः शल्यक्रियायाः पूर्वं विटामिन-ई-सेवनं त्यक्तुं सल्लाहं दास्यति) ।
• तीव्रहृदयरोगः, मधुमेहः, यकृत्रोगः इत्यादयः जनाः ।
• गर्भवतीः मातरः : विश्वस्वास्थ्यसङ्गठनं गर्भावस्थायां विटामिन-ई-पूरकं सेवनं न अनुशंसति ।

तदतिरिक्तं, विटामिन ई पूरकं कतिपयैः मनोरोगचिकित्साभिः, रक्तचापस्य औषधैः, कैंसरविरोधी औषधैः च सह नकारात्मकरूपेण अन्तरक्रियां कर्तुं शक्नोति .