Život je príliš krátky na to, aby ste zostali uviaznutí v tej istej nudnej strave. Možno ste si zvykli jesť niekoľko potravín prospešných pre srdce, aby ste si kontrolovali hladinu cholesterolu. Ale jesť ovsené vločky na raňajky, ryžu s rovnakou zeleninou na obed a lososa s chlebom na večeru... nezačne vás to po čase nudiť? Ak si dokážete zapamätať aj svoj denný jedálniček, je čas zmeniť svoje stravovacie návyky.
Takáto zmena jedál má ešte jednu veľkú výhodu. Keď si vyberiete rôzne potraviny, rozšírite si škálu živín, ktoré vaše telo prijíma denne aj týždenne. Pozrite si teda týchto 10 nových nápadov na jedlá, ktoré udržia vaše srdce zdravé a zároveň uspokoja vaše chuťové poháriky.
Vyskúšame tieto nové veci namiesto vášho bežného jedla?
Namiesto jedál, ktoré bežne jete a ktoré sú dobré pre váš cholesterol, sa pozrime na niektoré potraviny, ktoré sú tiež zdravé, ale majú inú chuť. Dobrú predstavu si môžete urobiť z tejto tabuľky.
| Tvoj starý obľúbenec | Vyskúšajte niečo nové (Nový obľúbený) | Prečo je to dobré? (Prečo je to dobré) |
|---|---|---|
| Olivový olej | Avokádový olej | Rovnako ako olivový olej, je bohatý na zdravé tuky (mononenasýtené tuky). Znižuje zlý cholesterol (LDL). |
| Losos | Treska čierna/Sablefish | Rovnako ako losos, aj on je bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Je veľmi dobrý pre srdce. |
| Mrkva | Paštrnák | O 60 % viac vlákniny ako mrkva. Dobré na cholesterol a pocit sýtosti. |
| Arašidové maslo | Mandľové maslo | Bohaté na zdravé tuky, vápnik a horčík. |
| Zelená šošovica | Čierna šošovica | Bohatý na bielkoviny a vlákninu. Obsahuje antokyány, ktoré sú antioxidanty. |
| Ľanové semienko | Konopné semená | Bohatý na bielkoviny, vitamín E, železo, draslík a horčík. |
| Zelený čaj | Matcha čaj | Má oveľa vyšší obsah antioxidantov ako zelený čaj. |
| Banán | Skorocel | Bohatý na vitamíny A, C a draslík. Nevyhnutný pre funkciu srdca. |
| Celozrnné cestoviny | Soba rezance | Keďže je vyrobený z pohánky, obsahuje vlákninu a antioxidant rutín. |
| Ovsené vločky | Quinoa vločky | Rovnako ako ovos, je to rýchlo sa varí a je to výživné raňajkové jedlo. |
Ako tieto nové potraviny používate?
Dobre, teraz máte nápad na nejaké nové jedlá. Pozrime sa, ako ich pridať do našich jedál.
Oleje a maslá
Avokádový olej: Má lahodnú maslovú chuť. Môžete ho použiť všade, kde by ste použili olivový olej, napríklad do šalátových dresingov, pesta a na varenie zeleniny. Jeho výnimočnosť spočíva v tom, že rovnako ako olivový olej má vysoký obsah mononenasýtených tukov, čo je typ „dobrého tuku“ , ktorý je prospešný pre srdce. Môže pomôcť znížiť zlý cholesterol (LDL cholesterol) a kontrolovať krvný tlak. Je tiež bohatý na vitamín E , ktorý pomáha znižovať zápaly v tele.
Mandľové maslo: Toto je o niečo sladšie ako arašidové maslo. Je skvelé na natieranie na chlieb, pridávanie lyžicou do ovsených vločiek alebo pridávanie do smoothie. Len si vyberte značku, ktorá obsahuje iba mandle ako zložku.
Zelenina, semená a obilniny
Paštrnák: Je to zelenina z čeľade mrkvovitých. Po uvarení má mierne sladkú chuť. Môže sa nakrájať na omáčky, polievky a dusené pokrmy. Alebo sa môže piecť a jesť. Je bohatý na vlákninu , ktorá pomáha znižovať cholesterol a dlhšie vás zasýti.
Čierna šošovica: Má inú chuť ako naša bežná šošovica. Je skvelá na pridanie do šalátov a polievok, pretože sa po uvarení nerozpadá. Je bohatá na bielkoviny a vlákninu .
Konopné semienka: Majú orieškovú chuť. Môžu sa posypať na jogurt, šaláty a kašu. 3 polievkové lyžice obsahujú približne 10 gramov bielkovín . Sú tiež bohaté na horčík , ktorý znižuje riziko srdcových chorôb.
Quinoa vločky: Ak vás už nebaví jesť ovsené vločky každý deň, pripravte si ráno quinoa kašu. Je rovnako rýchla na prípravu ako ovsené vločky. Do šálky vody pridajte 1/3 šálky quinoa vločiek a štipku škorice a miešajte, kým zmes nezhustne. Posypte svojimi obľúbenými orechmi a semienkami.
Nápoje a iné
Matcha čaj: Vyrába sa mletím celého čajového lístka. Preto obsahuje približne 137-krát viac antioxidantu „(EGCG)“ ako bežný zelený čaj. Tieto antioxidanty „(katechíny)“ zlepšujú krvný tlak a hladinu cholesterolu. Môžete ho piť zaliatím horúcou vodou, pridaním do smoothie alebo na výrobu zmrzliny.
Plantainy: Sú o niečo väčšie a škrobovitejšie ako bežné banány, ktoré jeme. Najlepšie sa konzumujú varené, nie surové. Sú skvelé na zahusťovanie omáčok, pridávanie do karí, grilovanie a vyprážanie. Keď sú úplne zrelé (keď šupka sčernie), sú sladké a možno ich pridať do smoothies a palaciniek. Draslík.Keďže je ho v hojnom množstve, je veľmi dôležitý pre fungovanie srdcového svalu.
Soba rezance: Tieto sa vyrábajú z pohánky, obilniny, ktorá neobsahuje lepok. Niektoré soba rezance však obsahujú pšeničnú múku, preto si prečítajte etiketu, ak ste alergický na lepok. Môžu sa používať ako akékoľvek iné cestoviny po uvarení a prepláchnutí studenou vodou.
Najdôležitejšie je vždy sa poradiť so svojím lekárom predtým, ako urobíte akékoľvek zásadné zmeny vo svojom jedálničku, najmä ak máte iné zdravotné problémy, ako je cukrovka alebo vysoký krvný tlak.
Posolstvo na odnesenie domov
- Diéta na zníženie cholesterolu nemusí byť nudná a monotónna. Existuje veľa chutných a rozmanitých možností.
- Vyskúšaním nových vecí, ako je avokádový olej, mandľové maslo, čierna šošovica a quinoa namiesto bežných potravín, získate množstvo živín.
- Pestrá strava zabraňuje nude a uľahčuje dlhodobé udržiavanie zdravého stravovania.
- Je veľmi dôležité poradiť sa so svojím lekárom predtým, ako urobíte akékoľvek významné zmeny vo svojom jedálničku, najmä ak máte iné zdravotné problémy.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár