Keď je v kancelárii problém alebo doma malá hádka, máte chuť vybehnúť von a otvoriť si plechovku sušienok alebo si z obchodu kúpiť kúsok koláča? Alebo máte každý deň okolo 16:00 chuť zjesť niečo sladké, sušienku alebo kreker? Ak sú vám tieto veci známe, nie ste sami. Keď sa cítime smutní, frustrovaní alebo unavení, mnohí z nás majú silnú túžbu jesť potraviny obsahujúce sacharidy, najmä sladkosti, sušienky a zmrzlinu.
Prečo tak veľmi túžime po sacharidoch?
Vedci sa domnievajú, že hlavným dôvodom je chemická látka v našom mozgu. Jednoducho povedané, náš mozog má hormón, ktorý udržiava našu náladu na dobrej úrovni, vďaka čomu sme šťastní a pokojní. Volá sa serotonín . Nazýva sa aj „hormón dobrej nálady“.
Podľa výskumníkov, keď sa nám zníži hladina serotonínu, klesá aj naša nálada. To znamená, že sa začneme cítiť smutní, frustrovaní a máme problémy s koncentráciou. V tomto čase teda náš mozog hľadá spôsob, ako opäť zvýšiť hladinu serotonínu. Keď jeme potraviny bohaté na sacharidy, naše telo produkuje viac serotonínu.
Rovnako ako si nabíjame telefón, keď je batéria takmer vybitá, aj keď je hladina serotonínu nízka, naše telo sa ju snaží „dobiť“ sacharidmi (sacharidmi).
Podľa odborníkov väčšina ľudí túži po týchto sacharidoch v rovnakom čase dňa. To je medzi 15:30 a 17:00. V našej krajine môže byť jedenie krátkych jedál počas „popoludňajšieho čaju“ tiež zvykom určeným na uspokojenie tejto potreby.
Je to len hormonálna záležitosť, alebo sú na to aj iné dôvody?
Hoci je príbeh o serotoníne pravdivý, niektorí odborníci tvrdia, že to nie je jediná príčina. Môže hrať úlohu niekoľko ďalších faktorov.
- Vonkajšie udalosti: Predstavte si, že máte veľký problém s peniazmi. Kvôli tomu sa cítite smutní. Kvôli tomuto smútku máte tiež chuť jesť sladkosti. V tomto prípade chuť jesť nie je priamo spôsobená poklesom serotonínu, ale vonkajšou udalosťou nazývanou problém s peniazmi.
- Naučený zvyk: Toto sa často učíme od detstva. Predstavte si, že keď ste boli dieťa, keď ste plakali alebo sa hnevali, vaša mama vám dala čokoládu alebo sušienku, aby vás utešila. Takže aj keď vyrastiete, keď ste smutní, vrátite sa k tomuto zvyku. To znamená, že si spájate jedlo s emóciami.
- Diéta:V dnešnej dobe sa veľa ľudí snaží schudnúť obmedzením príjmu sacharidov (škrobu), ako je ryža a chlieb. Keď to robia, ich telo nedostáva potrebné množstvo sacharidov. Potom si ich telo začne vyžadovať viac. Aj keď nemáte chuť zjesť kúsok brokolice, ak máte chuť zjesť kúsok chleba, znamená to, že vaše telo nedostáva dostatok sacharidov. To nie je nezvyčajné.
Čo o tom hovorí výskum?
Výskum ľudí, ktorí radi jedia sacharidy, odhalil niekoľko zaujímavých informácií. Pozrime sa na ne v tabuľke.
| Výskumné zistenie | Jednoducho povedané... |
|---|---|
| Konzumácia väčšieho množstva kalórií | Ľudia, ktorí milujú sacharidy, môžu denne prijať približne o 800 kalórií viac ako iní. Niektorí ľudia preto priberajú na váhe. Iní si však svoju hmotnosť regulujú cvičením, obmedzovaním hlavných jedál alebo jedením nízkotučných sacharidov, ako sú pukance. |
| Samoliečba | V štúdii obéznych žien, ktoré rady jedli sacharidy, si v prípade pocitu depresívnej nálady vybrali nápoj bohatý na sacharidy pred nápojom bohatým na bielkoviny. A ich nálada sa po vypití týchto sacharidov zlepšila. |
| Okamžitá úľava | Začnete sa cítiť lepšie približne 20 minút po zjedení niečoho obsahujúceho sacharidy. Je to preto, že sa zvyšuje hladina serotonínu. Niektoré antidepresíva tiež fungujú tak, že regulujú hladinu serotonínu. |
Je táto tvoja chuť na jedlo normálna, alebo si treba robiť starosti?
Zamyslite sa nad svojou vášňou pre toto jedlo.
Túžite po sacharidoch iba vtedy, keď vidíte niekoho iného jesť niečo chutné? To je normálne. Alebo sa cítite lepšie, keď máte niečo, čo nechcete robiť (napríklad starať sa o výdavky v domácnosti) a zjete niečo, aby ste tomu unikli? To je tiež do istej miery normálne. A chute večer môžu byť tiež normálne.
Ale buďte opatrní, ak sa to stane!
Predstavte si, že si chcete dať brownie z pekárne. Ak sa tam nedostanete autom a idete si ho zjesť neskoro v noci, v daždi... to je už trochu priveľa.
Ak máte túto pretrvávajúcu, nekontrolovateľnú chuť na jedlo a zdá sa, že to neznižuje váš smútok, frustráciu alebo nudu zo života, nie je to normálne.
V takom prípade určite navštívte svojho lekára a porozprávajte sa o tom, pretože by to mohlo byť skôr príznakom duševného ochorenia, ktoré si vyžaduje liečbu, ako je depresia , než len chuť na jedlo.
Dobre, takže ako sa vysporiadať s touto túžbou po sacharidoch?
Existujú spôsoby, ako zdravo žiť s touto chuťou na jedlo.
- Jedzte načas: Vaša chuť do jedla má tendenciu vrcholiť večer. Preto si na raňajky a obed doprajte zdravé jedlo bohaté na bielkoviny (vajcia, mäso, ryby, šošovica). Keď okolo 16:00 pocítite mierny hlad, zjedzte niečo so zdravými sacharidmi (napr. pukance, varený cícer, nejaké cereálie s nízkym obsahom cukru).
- Vyberajte si inteligentné sacharidy: Nie vždy chcete čokoládu, mastné koláče alebo rýchle občerstvenie. Vyberte si niečo s nízkym obsahom tuku, ako sú krekry alebo praclíky.
- Necíťte sa vinní: Necíťte sa vinní, keď si hovoríte: „Ach, jem sacharidy.“ Sacharidy nie sú nepriateľom. Nie je nič zlé na tom, ak si na večeru dáte trochu ryže alebo cestovín pripravených s menším množstvom oleja. Dôležité je množstvo a spôsob prípravy.
- Vyberajte si „pomalé jedlá“: Vyberajte si veci, ktoré nedokážete prehltnúť naraz, ale môžete si ich vychutnávať znova a znova. Napríklad šálku horúcej čokolády. Nedá sa vypiť na jeden dúšok. Keď si ju vychutnáte, cítite sa šťastní a v pokoji.
Posolstvo na odnesenie domov
- Je bežné, že máte chuť na sacharidy, keď sa cítite smutní alebo unavení. Môže to súvisieť s chemickou látkou v mozgu nazývanou serotonín.
- Možno je to zvyk vytvorený od detstva alebo výsledok prísnych diétnych obmedzení.
- Ak nedokážete ovládať svoje chute, robíte nezvyčajné veci, aby ste ich získali, a vaša smutná nálada pretrváva, je to...Môže to byť príznak depresie. V takýchto prípadoch je veľmi dôležité okamžite vyhľadať lekársku pomoc .
- Tieto chute sa dajú zvládnuť inteligentným výberom potravín (nízkotučné sacharidy), konzumáciou zdravých občerstvení v pravidelných intervaloch a bez pocitu viny.
💬 Comments (0)
Zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre. Prvýkrát sem pridajte svoj komentár.
Pridajte svoj komentár