Kto je dietológ? Ako vám môže pomôcť vyliečiť vašu chorobu prostredníctvom stravy?

Premýšľali ste niekedy nad tým, ako veľmi môže naše zdravie ovplyvniť to, čo denne jeme a pijeme? Niekedy sa možno pýtate: „Čo by som mal jesť pri tejto chorobe a čo by som nemal jesť?“ Alebo: „Aký druh jedla je vhodný na schudnutie alebo na zlepšenie formy?“ V takýchto chvíľach je najlepšie opýtať sa niekoho, kto o tom vie pravdu, než sa len pýtať na radu od niekoho, kto sa len pýta. Dnes si povieme o registrovanom dietológovi , alebo ako ho všetci poznáme, dietológovi , ktorý sa špecializuje na potraviny a výživu.

Kto je registrovaný dietológ?

Jednoducho povedané, registrovaný dietológ (RD alebo RDN) je zdravotnícky pracovník, ktorý sa špecializuje na výživu. Tak ako lekár vie o chorobách, dietológ vie o účinkoch jedla na naše telo. Jeho úlohou je pomáhať ľuďom zlepšiť ich zdravie prostredníctvom jedla. To znamená, že dokáže vytvoriť jedálne lístky , ktoré sú prispôsobené vašim potrebám a naučiť vás, ako sa zdravo stravovať.

Registrovaný dietológ nie je len niekto, kto sa vyzná v výžive, ale niekto, kto absolvoval špeciálne vzdelávanie, školenie a registráciu na výkon praxe. Ak jeho meno obsahuje písmená „RD“ (Registered Dietitian – registrovaný dietológ) alebo „RDN“ (Registered Dietitian Nutritionist – registrovaný dietológ), možno ich použiť na identifikáciu jeho kvalifikácie. V niektorých krajinách sa vyžaduje aj licencia s názvom „LD“ (Licensed Dietitian – licencovaný dietológ).

Ako vám môže pomôcť dietológ?

V rôznych obdobiach môžete potrebovať pomoc dietológa.

Predstavte si, že ste v nemocnici na liečbe. Možno je to obdobie rekonvalescencie po operácii alebo obdobie kritického ochorenia . V takýchto časoch je veľmi dôležité poskytnúť vášmu telu správnu výživu. Dietológ posúdi váš stav a rozhodne, aké živiny potrebujete a ako ich podať (perorálne, sondou alebo intravenózne).

Nielen to, môžete sa tiež osobne stretnúť s dietológom a vytvoriť si výživový plán.

• Možno máte zdravotný problém (napr. cukrovku, srdcové choroby, vysoký cholesterol), ktorý si vyžaduje zmenu stravovacích návykov, ale možno neviete, kde začať.
• Alebo možno chcete schudnúť alebo pribrať .
• Ak ste športovec, dietológ vám môže tiež pomôcť zvýšiť vašu fyzickú výkonnosť .

Predstavte si toto: Vašej mame diagnostikovali cukrovku. Lekár hovorí, že si musí kontrolovať stravu. Ale ako to dosiahnuť? Ktorá ryža je najlepšia? Koľko ovocia môžete zjesť? Čo môžete použiť namiesto cukru? V takýchto časoch vám dietológ naplánuje jedálniček, ktorý je pre vás a vašu mamu vhodný a pomôže vám kontrolovať chorobu.

Existujú rôzne typy dietológov?

Áno, existujú dietológovia, ktorí sa špecializujú na rôzne oblasti. Tu sú niektoré z hlavných typov:

• Klinickí dietológovia: Sú to ľudia, ktorí pracujú v zdravotníckych zariadeniach, ako sú nemocnice a opatrovateľské domy. Zaoberajú sa nutričnými potrebami pacientov, ktorí sú v týchto zariadeniach hospitalizovaní.
• Komunitní dietológovia: Pracujú na zlepšení zdravia a výživy širokej verejnosti. Môžu byť zapojení do vládnych agentúr, neziskových organizácií alebo programov pre zamestnancov vo veľkých spoločnostiach. Možno ste ich videli viesť vzdelávacie programy v oblasti výživy v školách a komunitných centrách.
• Dietológovia pre manažment: Títo ľudia dohliadajú na cateringové služby, jedálne lístky a stravovacie plány vo veľkých inštitúciách (napr. školy, univerzitné internáty, väznice, veľké hotelové reťazce).
• Konzultanti v oblasti výživy: Títo jednotlivci poskytujú svoje služby na osobnej báze, čo znamená, že vytvárajú stravovacie plány prispôsobené špecifickým potrebám a cieľom svojich klientov.
• Výskumní dietológovia: Niektorí dietológovia pracujú vo výskumnej oblasti. Študujú veci, ako potraviny ovplyvňujú rôzne skupiny ľudí a potravinové alergie.

Na aké oblasti sa môže dietológ špecializovať?

Registrovaný dietológ môže získať odborné znalosti v mnohých ďalších oblastiach. To znamená hlbšie študovať každú oblasť a stať sa v nej odborníkom. Tu je niekoľko príkladov:

• Geriatrická výživa: Špecialisti na nutričné ​​potreby starších dospelých. Vytvárajú stravovacie plány, ktoré pomáhajú predchádzať a zvládať stavy, ako je osteoporóza (úbytok kostnej hmoty), ktoré sa môžu vyskytnúť s vekom.
• Pediatrická výživa: Zaoberá sa výživou potrebnou pre rast a vývoj detí. Poradenstvo v oblastiach, ako je napríklad to, akým druhom jedla kŕmiť malé dieťa a v akom veku začať s tuhou stravou.
• Výživa v kritickej starostlivosti o deti: Člen špecializovaného tímu, ktorý sa stará o nutričné ​​potreby kriticky chorých detí na jednotkách intenzívnej starostlivosti v nemocniciach (JIS).
• Obezita a regulácia hmotnosti: Pomáha predchádzať obezite, liečiť ju alebo ju zvládať zdravým spôsobom.
• Športová výživa:Máme odborné znalosti o výžive potrebnej pre športovcov, ako aj pre tých, ktorí vykonávajú fyzicky aktívne povolania, ako je polícia a armáda.
• Renálna výživa: Pre ľudí s chronickým ochorením obličiek (CKD) a pre ľudí so zlyhaním obličiek sa vytvárajú špeciálne diétne plány (renálne diéty).
• Onkologická výživa: Osobitná pozornosť sa venuje nutričným potrebám pacientov podstupujúcich liečbu alebo zotavujúcich sa z rakoviny.
• Poruchy príjmu potravy: Niektorí ľudia majú psychologické problémy súvisiace s jedením (napr. anorexia nervosa - nejesť, bulimia nervosa - vracať po jedle). Títo ľudia pracujú na poskytovaní nutričnej rehabilitácie takýmto ľuďom.
• Výživa a starostlivosť o diabetikov: Certifikovaný špecialista na starostlivosť a vzdelávanie o diabetikov (CDCES) je špecialista, ktorý pomáha predchádzať cukrovke a liečiť ju.

Ako sa stanete registrovaným dietológom?

Nie je to jednoduchá cesta. Ak sa chcete stať registrovaným dietológom, musíte získať bakalársky a magisterský titul z akreditovanej univerzity. Okrem toho musíte absolvovať aspoň 1 000 hodín supervízovanej praxe pod vedením skúseného dietológa. Až po absolvovaní tohto všetkého môžete zložiť národnú skúšku a stať sa registrovaným dietológom. V niektorých krajinách musíte okrem tejto kvalifikácie získať aj špeciálnu licenciu na prácu v danej krajine.

Kto je registrovaný dietetický technik (NDTR)?

Registrovaný dietológ alebo NDTR je ďalší odborník, ktorý podporuje registrovaných dietológov. Je tiež kvalifikovaný Komisiou pre dietetickú registráciu (CDR). Pomáha dietológom posúdiť nutričné ​​potreby pacientov, vzdelávať ich o výbere potravín a sledovať ich pokrok.

Kto je certifikovaný špecialista na výživu (CNS)?

Certifikovaný špecialista na výživu (CNS) je niekto, kto má pokročilý titul (magisterský alebo doktorský) v odbore výživa. Rovnako ako v prípade dietológov, aj na získanie titulu CNS je potrebné absolvovať kurzy, školenie pod dohľadom a zložiť certifikačnú skúšku.

Hoci má CNS podobné vedomosti a zručnosti ako dietológ, označenie CNS nie je v niektorých krajinách tak široko akceptované ako RD/RDN. V niektorých krajinách môžu CNS poskytovať liečebnú nutričnú terapiu, zatiaľ čo v iných nie.

Kto je teda „nutričný poradca“? Líši sa to od dietológa?

Pre mnohých ľudí je táto oblasť mätúca. Často počujeme slová „nutričný poradca“ alebo „nutričný poradca“. „Nutričný poradca“ je zvyčajne trochu široký pojem. Dokonca aj niekto, kto sa zaujíma o výživu a absolvoval kurz v tejto oblasti, sa môže nazývať „nutričným poradcom“.

Registrovaný dietológ (RD/RDN) je však niekto, kto má oveľa hlbšie a uznávané vzdelanie, dôkladný výcvik a právnu registráciu v mnohých krajinách. Sú to tí, ktorí majú zákonnú právomoc a vzdelanie na vytváranie a poradenstvo v oblasti špecializovaných diétnych plánov, známych aj ako lekárska nutričná terapia (MNT) , najmä pre ľudí so zložitými zdravotnými problémami, ako sú cukrovka, srdcové choroby a ochorenia obličiek.

Hoci sa na Srí Lanke bežne používa termín „nutričný poradca“, ak sa chystáte vyhľadať výživové poradenstvo kvôli zdravotnému stavu alebo kvôli konkrétnemu zdravotnému cieľu, je veľmi dôležité si preštudovať kvalifikáciu osoby, ktorá poskytuje poradenstvo. Vedieť, či je „registrovaný dietológ“ alebo absolvoval školenie od uznávanej inštitúcie, vám pomôže urobiť rozhodnutie, ktoré bude prospešné pre vaše zdravie.

Čo ak potrebujem navštíviť dietológa?

Ak máte pocit, že potrebujete pomoc od dietológa, môžete:

• Opýtajte sa svojho praktického lekára (rodinného lekára/všeobecného lekára) . Môže vás odporučiť k vhodnému dietológovi.
• Dietológovia často pracujú vo veľkých štátnych alebo súkromných nemocniciach . Pozrite sa na nich.
• Niektoré špecializované kliniky (napr. kliniky pre diabetikov, kliniky pre srdcové choroby) majú aj dietológov.

Nakoniec, najdôležitejšia vec (posolstvo na odnesenie)

Výživa je nevyhnutná pre náš život a naše zdravie. Výživa je dôležitá pre nás všetkých, všade na svete. Dietológovia sú odborníci, ktorí absolvovali špeciálne školenie v oblasti výživy a pomáhajú ľuďom stravovať sa zdravo. Niekedy sa s vami priamo rozprávajú a pomáhajú vám, inokedy sú v zákulisí a plánujú vaše jedlá. Služby, ktoré poskytujú, aby ste zabezpečili, že dostanete výživu potrebnú pre zdravý životný štýl, sú však nesmierne dôležité.

Preto, ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa jedla, chcete sa dozvedieť o diéte vhodnej pre nejakú chorobu alebo si jednoducho chcete vytvoriť zdravý stravovací návyk, neváhajte vyhľadať radu kvalifikovaného dietológa. Bude to najlepšie rozhodnutie, aké môžete pre svoje zdravie urobiť!

` Výživový poradca, dietológ, jedlo, zdravie, správna výživa, plánovanie jedál, kontrola chorôb